解暑绿豆粥怎么做

养生健康

解暑绿豆粥怎么做

这个季节天气干燥，非常容易上火，这时吃上一碗绿豆粥就会感觉清爽很多了。绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢?以消暑为目的喝绿豆汤时，煮的时间不要太长，保持清汤清水，不要把豆子一起吃进去!而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。这里我做的是酥烂的绿豆汤，一个是为了清热解毒，另一个为了追求口感!

食材食谱热量：948(大卡)主料绿豆300g

绿豆适量

洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间

把泡好的绿豆，清洗干净

绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点)

大火煮开后转小火继续煮

搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮

15分钟左右已经软烂，可以吃了!

盛上一碗，我要开动了!

解暑绿豆汤的正确做法解暑绿豆汤用水有讲究

建议煮绿豆汤用纯净水。自来水煮绿豆汤，接触空气后汤色变化很快。用纯净水煮绿豆汤，可保持较长时间的碧绿汤色，且解暑效果好。

解暑绿豆汤的正确做法解暑绿豆汤食谱

材料：苦瓜1条，绿豆50克，白糖适量

做法：将苦瓜去瓤、切条，绿豆洗净。锅中加清水适量，放入苦瓜、绿豆熬成汤，再加糖调味即可。

功效：苦瓜绿豆汤有很好的清热解毒、利尿消暑功效。

材料：干百合30克，绿豆100克，冰糖适量。

做法：将百合放入温水中泡软，再用冷水冲，以去苦味。锅中加水适量，放入绿豆、百合，待绿豆煮熟，再加入冰糖调味即可。

功效：百合补中益气、清心安神，绿豆清热解暑，两者搭配具有很好的清热降火、解暑化湿的功效。

孕妇喝绿豆汤的方法

绿豆汤解暑虽好但孕妇要少喝，不适合长期喝。绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。孕妇可以喝绿豆汤，但别放太多糖，另外孕妇一定不能喝冰绿豆汤，容易导致腹泻。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血，另外，红小豆汤可以利尿，消除孕晚期的腿肿，一举多得。

中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。但绿豆并非适合每个人。如果孕妈妈本身体质偏寒，容易腹泻，就不要多吃绿豆。

如果孕妇真想用绿豆解暑的话，可以吃绿豆粥，做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉。

绿豆粥的做法

绿豆粥做起来不是很难，和一般的粥差不多，绿豆也可以搭配不同的食材，做出不同口味而且营养丰富的粥，这么简单，当然要自己动手做。下面给大家介绍几种简单的家常绿豆粥的做法：

1：普通绿豆粥

材料

绿豆30克粳米100克

做法

1.将绿豆、粳米淘洗干净。

2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。

营养

内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。

作用

绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。

2：南瓜绿豆粥的做法，具体操作步骤如下所述：

有兴趣的朋友跟我一起来学

方法/步骤

1、南瓜去皮切块儿，绿豆一小把，加水。

2、煮开后转小火咕嘟，煮至绿豆开花即可。

不仅是这些，绿豆还可以都更多的搭配，一些好的有营养的食材，都可以加到你的绿豆粥里边，绿豆粥在即将到来的夏天是一个不错的选择。既可以解暑，也可以防暑，配合你加进去的材料。就可以有不同的口味。绿豆粥做起来这么简单，是家常必备的消暑圣品。送给家人健康美味。

三伏天养生粥食谱西瓜皮绿豆粥

材料：西瓜皮、绿豆、大米。

做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

功效：西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

绿豆可以减肥吗

在盛夏里，无论是谁也逃避不了酷暑的天气。在此时，人们也想方设法给自己降温，有的人经常吃冰激凌，有的人经常去游泳，也有的人经常和绿豆粥。绿豆粥，确实可以为这个夏天增加不少凉意，而且还可以解暑。绿豆粥轻微的苦涩味，可以让绿豆粥更加的适合夏天的食用。

绿豆在解暑的同时，还有好多人在问绿豆可不可以减肥呢?这个问题一直了困扰着很多想要减肥的人。那么，今天，我们就来研究一下吧，绿豆可以减肥吗?

喝绿豆不会减肥,但喝绿豆不加糖的话会更有解毒的效果!

绿豆汤能解毒，绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，尤其是低于常温的，实在喜欢吃，每周也不要超过两次。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。

真正想要减肥的话，还要从以下方面着手。

1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。

2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。

3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。

通过以上我们可以了解到，绿豆并没有减肥的功效，但是绿豆可以起到解暑、解读的作用。所以，在夏天多坚持吃绿豆做成的食物，尤其是喝一些绿豆汤，对身体的解毒、解热效果还是很不多的。大家应该坚持饮用哦。

孕妇能喝绿豆汤吗

孕妇不能随便喝绿豆汤

绿豆汤特别能解暑，孕妇却不能随便就喝，因为绿豆属阴，对于身体虚弱的孕妈来说，是有弊无利的。孕妇可少量喝些，但不适合长期喝，绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血，但如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症应禁食绿豆。

如果孕妇真想用绿豆解暑的话，可以吃绿豆粥，做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。此外，准妈妈也可是适当的吃点海带绿豆糖水，夏日消暑好味道!

介绍绿豆粥的做法

材料：绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量。

做法：

1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。

3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。

孕期缓解孕吐食谱——绿豆粥

功效：有清肝泄热、和胃止呕的功效。可防治呕吐苦水或酸水或肝热犯胃的妊娠呕吐。

孕妇可以喝绿豆汤吗

孕妇喝绿豆汤方法

不能喝绿豆汤的孕妇

怀孕可以喝绿豆汤吗

孕妇喝绿豆汤的好处

绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。

孕妇喝绿豆汤方法

不能喝绿豆汤的孕妇

减肥绿豆粥的吃法

减肥绿豆粥的吃法：

1、将绿豆洗净，浸泡30分钟备用。水沸后，将绿豆倒入，煮至黏稠状态，倒入适量的冰糖即可。因为减肥，糖千万不要多放喔!

2、如希望口感丰富，可以加入马蒂、海带等。

3、每天食用两次，也可以充当晚餐。

4、为了营养均衡，要多吃水果补充维生素。

绿豆粥怎么做

原料:绿豆30g、粳米100g。

做法:

1.将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。

2.将绿豆放入锅中，加清水500g左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。

功效：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。

专家观点：

绿豆粥是可以减肥的。其丰富的膳食纤维帮助肠胃蠕动，助消化，加快新陈代谢。同时，绿豆利尿、去水肿。绿豆粥做法简单，食用方便，是很好地减肥方法啊。

解暑绿豆粥怎么做