大米泡多久煮最好 煮米饭要放多少水
大米泡多久煮最好 煮米饭要放多少水
1、一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。
2、水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
3、也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
4、这个完全是凭经验来的，每个人的经验不同。
5、由于大米产地以及每个人口味的不同（不同地区、国家、品牌），水的用量也略有所不同。
6、一般来说，刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心，慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。
7、如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。或者过稀，可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃，吸取经验，下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会很有经验啦！
大米泡多久煮最好
通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹饪后的口感。一般来讲，可以在煮米饭前，将大米放在水中，浸泡20-30分钟，过久的时间泡制，会让里面的营养损失，所以不能过久。
大米泡多久煮最好 煮米饭要放多少水
1、一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。
2、水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
3、也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
大米泡多久煮最好 米饭是用冷水煮还是用热水煮好
米饭是用热水煮比较好。
开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。
大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
煮糙米饭放多少水
煮糙米饭放水要看煮了多少糙米，糙米的质地比较硬，放水比普通米饭要适量多一点，一般按照米和水的比例为1:1.5来放水，若是一杯米，一般要放一杯半的水，若是糙米混合其他米一起煮，可以适当多放一些水。
黑米要泡多久才能混大米煮饭
2个小时左右。
黑米也是稻米的一种，其外表皮呈黑色或黑褐色，与白色的大米会有所不同，并且黑米质地较硬，所以在煮饭的时候需要提前浸泡一段时间，经过浸泡后，黑米的外皮会逐渐软化，此时再煮饭的话吸水性增强，煮出来的饭食用起来的口感会更加软糯。
一般黑米提前紧迫啊2个小时左右即可，之后再和大米混合或者单独煮饭都是可以的；但注意也不要浸泡过长时间，免得滋生细菌导致黑米腐败变质。
煮糙米饭放多少水
煮糙米饭的时候，一般按照米与水1：1.5的比例来放水，比如煮三杯米的话，就放四杯半的水来煮饭即可；但如果用糙米和其他诸如白米，薏米一起煮饭的话，水量则可以稍微多一点，可以按1:1.7左右的比例来放水。
糙米饭电饭煲煮多久 糙米要泡多久煮饭最好
建议泡最少侵泡3-4小时左右。
提前侵泡的糙米吃起来口感会更加好，其中的营养成分也更容易被人体吸收，而糙米的侵泡时间也是有一定讲究，时间不宜过久，因为时间过久容易导致糙米是营养成分流失，一般建议至少将糙米提前侵泡3-4小时左右的时间。
糙米要泡吗 糙米饭煮多久好
糙米饭在浸泡了一夜之后，可以将水沥干再放入冰箱中冷冻1-2个小时再拿出来煮饭，这个时候煮饭就只需要煮半个小时左右，注意在饭煮好好不要急着开锅，利用饭锅中的余温再将饭焖煮10-15分钟之后再开锅，这样让多余的水分蒸发掉，饭的口感会变得更好。
煮黑米粥要放大米吗
可放可不放。
煮黑米粥可以放大米，也可以不放，没有硬性要求，可以根据自己的喜好决定，不加大米的黑米粥吃起来口感相对比较韧，比较粗糙；而大米中含有较多的淀粉，加了大米的黑米粥吃起来会更加软糯粘稠。
大米泡多久煮最好 用米饭做南瓜饭
南瓜饭：南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。
煮黑米粥要放大米吗 没泡过的黑米要煮多久
1-2小时不等。
黑米是一种质地比较坚硬的米类，如果不提前浸泡的话，煮的时间相对就会比较长，它所需的时间与所用的煮制容器也有较大的关系，如果是用普通砂锅的话，没泡过的黑米可能需要煮1-2小时左右才能熟；若是用的压力较高的高压锅煮，那么时间相对会短一点，可能需要30-40分钟左右。
煮糙米饭放多少水 煮糙米饭用凉水还是热水
煮糙米饭用热水比用凉水效果好。
这里说的热水是指烧开的水，用来煮糙米饭，可以缩短蒸煮的时间，使米中的维生素流失减少，而且焖出来的米饭更加香软，口感更好，营养价值更高。
凉水煮饭，需要一定的时间才能达到沸点，耗费的时间过长，米饭中的维生素容易因为高温加热而流失，人体吸收的维生素自然就会减少。