女性营养的五大元素
女性营养的五大元素
一、铁：有铁才有血
补血是女性养生的一个重要环节，而补血绝对离不开补铁。根据中国营养学会建议，成年至绝经期的女性每天需要20毫克铁，在孕期和哺乳期需要25—35毫克不等，而男性每天仅需要15毫克。肝脏中含铁最丰富，瘦肉、猪血、木耳、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李子等也含有较多的铁。
二、钙：骨骼健康的基石
人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，约占总量的99%，其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。钙对女性骨骼健康起到重要的保障作用。据调查，上海地区骨质疏松症发生率，男性为20.1%，女性为48.1%，其中60岁以上男性为24.9%，女性为75.7%。由此可见，补钙应该成为女性毕生的营养功课。普通女性每天需要800毫克钙，孕期和哺乳期要增加到1000毫克。”在日常食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。
三、叶酸：孕期营养素
叶酸属于B族维生素，最早是从菠菜叶中提取的，因此叫“叶酸”。它是细胞增生不可缺少的物质，还能促进乳汁的分泌，对孕妇或分娩后的女性尤其重要。成年女性每天需要400微克叶酸，孕期为600微克，哺乳期为500微克。除了孕妇外，老人和酗酒者及服用抗惊厥药、避孕药的人也需要补充比常人更多的叶酸。叶酸主要存在于深绿色蔬菜中，如菠菜、西兰花、油菜、小白菜等。
四、维生素B6：预防妇科病
女性体内的雌激素和皮质激素代谢需要维生素B6，因此，适量服用可以预防妇科疾病。一些女性在妊娠期会出现手足浮肿、指关节疼痛、呕吐等情况，可通过在医生指导下服用维生素B6来改善，推荐摄入量为每天1.9毫克。多吃天然、粗加工的食物也有助于维生素B6的补充。
五、膳食纤维：肠道保护神
膳食纤维本身并没有“营养”，它最大的作用是能促进肠胃蠕动，加速体内毒素代谢，缓解困扰很多女性的便秘问题，主要存在于全麦面包、土豆、韭菜、芹菜、苹果等食物中。
黑豆熬粥需要泡多久 黑豆煮粥需要泡多久
黑豆的质地比较硬，在煮粥之前要浸泡3-5个小时左右，而且黑豆中含有很多营养元素，其中花青素是一种水溶性营养元素，黑豆在洗净后用水浸泡，再连同泡豆子的水一起煮食，这样才不会保证营养元素的流失。
每天吃炒鸡蛋有害吗 炒鸡蛋营养会流失吗
会有部分营养流失。
根据营养学的说法，鸡蛋最有营养的做法是煮鸡蛋和蒸鸡蛋，可保留鸡蛋中95以上的营养物质，其中白水煮鸡蛋最有营养，因其有外壳包裹，不容易流失营养元素，而炒鸡蛋和煎鸡蛋由于放入了油，加上过高的油温烹饪，部分活性营养物质会流失较多，而且煎炒的做法不利于身体吸收消化其中的蛋白质。
女性营养素
一、功效
1、减少黑色素沉积,增强皮肤美白,防止皮肤松弛;
2、需要强化细胞膜,阻止紫外线,淡化色斑;
3、改善血液循环,抗过敏延缓衰。
二、成分
大豆异黄酮 、维生素E 、 维生素C 、 叶酸 、多种矿物质
异黄酮
异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。
三、适用人群
1、需减少黑色素沉积,增强皮肤美白,防止皮肤松弛的女性;
2、改善血液循环,抗过敏延缓衰老的人群;
3、需要强化细胞膜,阻止紫外线,淡化色斑,祛斑的女性。
四、常见问题
大豆异黄酮与药物雌激素有什么区别?
1、大豆异黄酮的结构和功能与体内自身分泌的雌激素相似，没有药物雌激素的副作用;
2、大豆异黄酮发挥作用缓慢而持久，可长期服用;而药物雌激素起效快，但副作用大，应在医生指导下服用，故不宜长久服用;
3、大豆异黄酮具有双向调节作用;当体内雌激素分泌不足时，可起到补充雌激素的作用;当体内雌激素分泌过剩时，能抑制雌激素的过量分泌，可以减少女性因雌激素水平过高而患乳腺癌的危险性。
内分泌失调的原因?
1、生理因素：人体的内分泌腺激素可以保持生理处于平衡，但这些生长调节剂一般会随年龄增长而失调;
2、营养因素：人体维持正常的生理功能，就必须有足够的、适当的营养，否则，内分泌等问题就会一一出现;
3、情绪因素：心理也是导致内分泌失调的原因。我们要承受来自各个方面的压力，哪一种压力都需要打起十二分的精神来应对，难以彻底放松下来。这种紧张状态和情绪改变反射到神经系统。
女性经期需补充的3种营养元素
镁：研究表明，有45%的痛经患者体内的镁水平明显和正常人相比十分的低。对于体内多种酶有启动的作用，能抑制神经兴奋，可以加于蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。另外，镁对于人的情绪有一定的影响，体内缺乏镁，人的情绪就会变得十分的紧张，激素的分泌也就会大量的增加，导致发生痛经。镁的食物来源丰富，豆类、坚果、粗粮等都是镁的好来源。
钙：钙对于维持人体的正常凝血功能和神经传导功能有很好的作用，肌肉的正常收缩和舒张也可以得到帮助。研究发现，补钙对于缓解紧张和肌肉痉挛等有很好的疗效，经前情绪烦躁等问题也可以得到预防。钙的主要食物来源是各种乳制品，而这些食物主要有牛奶、酸奶、豆制品和绿叶菜等。
欧米伽3脂肪酸：这种脂肪酸对于保持皮质醇和肾上腺素等激素的平衡作用是很大的，对于摆脱经前综合征易怒情绪也是有很好的效果的。三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等深海鱼中的欧米伽3脂肪酸也是十分的多的。
女性容易疲劳需补三类营养元素
缺铁性疲劳：
医学研究发现，轻度的缺铁性贫血表现为容易疲乏、注意力下降、怕冷、抵抗力下降等。许多女性为了保持苗条的身材或平滑的皮肤，往往拒绝进食肉类，经常以蔬菜、水果、瓜类等充饥，这样的膳食无法供应足够的铁，很容易为身体带来疲乏感。因此，对于一个身材正常的女性来说，每天吃 100克牛肉、羊肉、瘦猪肉等红肉是必要的，这些肉类能帮助女性保持充沛的精力，而且并不影响保持良好体形。瓜子、榛子、芝麻等坚果类富含铁，对健康也很有好处。如果中度以上的缺铁性贫血，要通过铁剂进行纠正，如铁之缘片。在补铁的同时，服用一些维生素C可以提高对铁质的吸收。
缺“碱”性疲劳：
很多女性朋友经常会无缘无故出现身体疲劳、记忆力减退、腰酸腿痛、头昏、失眠、便秘等症状，但是到了医院又检查不出什么毛病。其实，这是酸性体质在作怪。健康人的体液应该呈弱碱性，PH值在7.35~7.45之间，但是不良的生活习惯会使体质逐渐转变成酸性。改变“酸”性体质，首先要多运动，运动出汗会带走体内大量的酸性物质，调整酸碱平衡。其次要多吃“碱”性食物，如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、番茄、菠菜、香蕉等。人们通常会认为酸的东西就是酸性食物，比如葡萄、草莓、柠檬等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
缺维生素性疲劳：
维生素B1缺乏或不足，常使人感到乏力，因此多吃维生素B1可以消除疲劳。含维生素B1丰富的食物有动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。维生素B2缺乏或者不足，肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。富含维生素B2的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶、大豆、豌豆、蚕豆、花生、紫菜、酵母等。在体力劳动量大时及时补充维生素C，可以提高肌肉的耐力，加速体力的恢复。富含维生素C的食物有青辣椒、红辣椒、菜花、苦瓜、油菜、小白菜、酸枣、鲜枣、山楂、红果、草莓等。
保养卵巢的营养元素
高钙饮食。
美国最新的研究显示，每天摄取高钙食物可降低卵巢癌的发生率。据数据显示，每日摄取高钙食物的人会比摄取钙质不足的人降低46%的卵巢癌的发生率。
服用维生素C和维生素E。
研究表明，若每天服用90毫克的维生素C和30毫克的维生素E，患卵巢癌的机率就会减少50%。然而，单纯地依靠从食物中获取是不够的，所以最好咨询医生适量服用药片或制剂来补充。
叶酸。
增加富含叶酸的食物，可降低女性卵巢癌的发生率。瑞士的研究人员发现，常吃富含叶酸的食物的女性，其发生卵巢癌的机率比很少吃叶酸食物的女性将减少74%。至于叶酸，它是一种水溶性的维生素B，富含于绿色蔬菜、柑橘类水果及全谷类食物中。
松茸的营养元素
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。松茸是全球化的天然滋补品类，产业主要集中于欧洲和日本，国内尚处于起步阶段。
松茸的主要营养元素包括：18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。松茸因营养均衡、含量丰富，在国际上有天然营养宝库的美誉。
保养卵巢的营养元素
补充大豆异黄酮。
20世纪60年代发达国家提出了雌激素治疗卵巢早衰，但人工合成雌激素容易导致乳腺、子宫内膜疾病。20世纪90年代，终于发现大豆异黄酮成分具有强烈的雌激素活性。于是以大豆异黄酮(Soy isoflavones)为代表的产品在欧美广为应用，效果明显。
高钙饮食。
美国最新的研究显示，每天摄取高钙食物可降低卵巢癌的发生率。据数据显示，每日摄取高钙食物的人会比摄取钙质不足的人降低46%的卵巢癌的发生率。
服用维生素C和维生素E。
研究表明，若每天服用90毫克的维生素C和30毫克的维生素E，患卵巢癌的机率就会减少50%。然而，单纯地依靠从食物中获取是不够的，所以最好咨询医生适量服用药片或制剂来补充。
叶酸。
增加富含叶酸的食物，可降低女性卵巢癌的发生率。瑞士的研究人员发现，常吃富含叶酸的食物的女性，其发生卵巢癌的机率比很少吃叶酸食物的女性将减少74%。至于叶酸，它是一种水溶性的维生素B，富含于绿色蔬菜、柑橘类水果及全谷类食物中。