长时间煲的汤孕妇不宜喝
长时间煲的汤孕妇不宜喝
孕妇需要补充足够的营养,于是很多的孕妇看准了各种骨头汤。但是,骨头汤要怎样熬才能最大程度地保留营养,而且还不会影响孕妇的消化。
不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯,并觉得熬汤时间越长,味道越鲜美,营养就越丰富。事实上,这种观点是错误的。其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。
营养专家推荐的方法是:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。此外,专家推荐的炖具为压力锅,因为用压力锅熬汤的时间不会太长,而汤中的维生素等营养成分损失不大,骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。长时间炖出的浓汤,或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤,含有大量的饱和脂肪,且口感肥腻,这类汤对胃肠道有一定刺激,故孕妇不宜食用。
孕妇不宜喝的饮品有哪些
孕妇不宜喝的饮料有下列4种:
1.不宜喝可乐类饮料
可乐中所含的咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿,使胎儿受到不良影响。通过实验发现,咖啡因能使实验动物发生腭裂、趾或脚畸形,甚至脊柱裂、无下颌、无眼、骨化不全、发育迟缓等。
2.不宜喝浓茶
孕妇常喝浓茶对胎儿骨骼发育有影响,因为浓茶中含有较多的咖啡因和鞣酸,鞣酸会妨碍铁的吸收,导致孕期贫血或贫血治疗困难。
3.不宜喝冰镇时间过长的饮料
冷饮会使孕妇胃肠血管痉挛、缺血,出现腹胀、胃痛等症状。另外胎儿对冷刺激敏感,孕妇喝太冷的饮料会使胎儿躁动不安。
4.不宜喝汽水
孕妇饮大量的汽水会消耗一些铁质,因为汽水中的磷酸盐进入肠道后会与食物中的铁发生反应,产生对人体无用的物质,所以孕妇不宜多喝,如果多喝可能会导致贫血。
所以,孕妇在孕期应该以喝白开水为主,因为白开水经过煮沸消毒,清洁卫生,是孕妇水分补充的主要来源。矿泉水、淡茶水可适当喝,矿泉水中有许多微量元素,而适量的淡茶水,特别是淡绿茶,含有丰富的茶多酚和微量元素锌,可帮助孕妇消化,促进血液循环,改善心肾功能,预防妊娠水肿,从而促进胎儿生长发育。
虫草花怎么吃 虫草花食用注意事项
1、如果是用炖盅虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。
2、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等,因为汤的味道已足够鲜美。
3、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体,再以文火小火煲30分钟左右。
4、在使用前最好不要清洗虫草花,因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效。但如果买散装虫草,经过很多人的接触,看上去不太干净,可先在使用前清洗下,但不要泡太久。
党参孕妇可以煲汤喝不
党参孕妇可以煲汤喝。
党参含有糖类、酚类、维生素、氨基酸、微量元素等,党参煲汤服用可以补中益气,除烦止渴,对孕妇还有安胎的功效,所以党参煲汤孕妇怀孕中期可以适量服用,但是不宜过多。
孕妇吃枸杞的禁忌
枸杞它本身是属于温性的滋补品,但是中医认为怀孕的孕妇在孕期适合食用凉性食物,在产期适合食用温性的食物,所以孕妇吃枸杞时应注意吃法和用量,否则不但不能吸取枸杞的营养,还可能发生危险。来看下孕妇吃枸杞的禁忌。
1、泡煮时间不宜过长
枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。
2、注意食用量
枸杞属于温热补品,如果孕妇吃多了,有可能会引起胎动,严重的可能会导致流产。所以不建议孕妇多吃枸杞,一天多十粒为宜。
3、不要用枸杞泡茶喝
有人常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。
4、不适合吃枸杞的孕妇人群
枸杞性温,正在感冒发烧,或者身体有炎症腹泻的孕妇人群,在发病期间不宜食用枸杞子;枸杞多糖,患有高血压、高血糖的的孕妇不宜食用枸杞子;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用,所以性情急燥者不宜食用枸杞子。
5、注意选购和保存方法
选择枸杞子时,宜选颗粒色红略带光泽,个大肉厚,一端有白色果柄痕,口味甜中带鲜的产品。枸杞子很容易氧化,易受潮、变色和虫蛀,因此储存时一定要密封、干燥,并放在阴凉通风处。
枸杞它本身是属于温性的滋补品,但是中医认为怀孕的孕妇在孕期适合食用凉性食物,在产期适合食用温性的食物,所以孕妇吃枸杞时应注意吃法和用量,否则不但不能吸取枸杞的营养,还可能发生危险。来看下孕妇吃枸杞的禁忌。
1、泡煮时间不宜过长
枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。
2、注意食用量
枸杞属于温热补品,如果孕妇吃多了,有可能会引起胎动,严重的可能会导致流产。所以不建议孕妇多吃枸杞,一天多十粒为宜。
3、不要用枸杞泡茶喝
有人常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。
4、不适合吃枸杞的孕妇人群
枸杞性温,正在感冒发烧,或者身体有炎症腹泻的孕妇人群,在发病期间不宜食用枸杞子;枸杞多糖,患有高血压、高血糖的的孕妇不宜食用枸杞子;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用,所以性情急燥者不宜食用枸杞子。
5、注意选购和保存方法
选择枸杞子时,宜选颗粒色红略带光泽,个大肉厚,一端有白色果柄痕,口味甜中带鲜的产品。枸杞子很容易氧化,易受潮、变色和虫蛀,因此储存时一定要密封、干燥,并放在阴凉通风处。
煲汤越久越好吗
煲汤并不是越久越好。长时间煲汤并不会使汤的营养有所增加,反而有的食物煲汤时间越长,蛋白质含量越低,而且长时间加热还会损失食物中的维生素,导致食物的营养价值呈现递减,因此煲汤并不是越久越营养。
龟汤孕妇可以喝吗 龟汤要煲多长时间
一般砂锅煲汤需要3-4小时。
煲汤的做法讲究慢火久炖,这样食材的各种营养才能充分融合,而且汤的滋味才鲜美,肉的口感才细嫩多汁,以土茯苓老龟汤为例,可参考其具体做法步骤和烹饪时长。
材料:土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。
1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。
2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味,再煲20分钟即可。
孕妇感冒了能喝红糖姜汤吗 孕妇感冒喝红糖姜水的注意事项
1、有糖尿病的孕妇不宜喝红糖姜水,糖尿病患者血糖不稳定,红糖姜水可能会使血糖升高,对孕妇造成影响。
2、感冒的孕妇不要在睡觉前喝红糖姜水,这样可能会使孕妇体内糖储量过大,长期如此的话有可能会引起糖尿病。
3、暑热感冒或者是风热感冒不宜喝红糖姜水,这样不仅没有效果,姜还能使体内热气加重。
太子参煲汤孕妇能吃吗
能吃。
太子参有补气生津、健脾益肺功效,孕妇适当服用有助于安胎,同时对孕期的气血不足、身体疲乏无力等现象也有改善作用,因此太子参煲汤孕妇能吃。
只不过太子参如过量服用,可以引起胸闷、腹胀、口干、食少、心烦,甚至有食欲减退和血压下降等症,所以太子参煲汤孕妇不要吃的太多。
玫瑰花泡水喝的禁忌
1、不宜每天喝
玫瑰花茶虽气味芳香,有美容养颜、消除疲劳、缓解口臭等作用,但不宜每天饮用,其能活血、理气,若长期过量饮用,可能会影响体内的气血运行。
2、便秘患者不宜喝
玫瑰花中含有多酚类物质,有一定的收敛作用,可以用来止泻,因此,便秘患者不宜喝玫瑰花茶,以免加重病情。
3、孕妇不宜喝
孕期是一个特殊时期,饮食需要格外注意,玫瑰花虽含多种营养物质,但有活血的功效,因此孕妇不宜食用,以免对胎儿造成不良影响。
孕妇吃枸杞的注意事项
1、注意食用量:枸杞属于温热补品,如果孕妇吃多了,有可能会引起胎动,严重的可能会导致流产。所以不建议孕妇多吃枸杞,一天最多十粒为宜。
2、泡煮时间不宜过长:枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。
3、不要用枸杞泡茶喝:有人常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。
4、不适合吃枸杞的孕妇人群:枸杞性温,正在感冒发烧,或者身体有炎症腹泻的孕妇人群,在发病期间不宜食用枸杞子;枸杞多糖,患有高血压、高血糖的的孕妇不宜食用枸杞子;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用,所以性情急燥者不宜食用枸杞子。
5、注意选购和保存方法:选择枸杞子时,宜选颗粒色红略带光泽,个大肉厚,一端有白色果柄痕,口味甜中带鲜的产品。枸杞子很容易氧化,易受潮、变色和虫蛀,因此储存时一定要密封、干燥,并放在阴凉通风处。
虫草花吃了会上火吗 食用虫草花的注意事项
1、使用前最好不要清洗虫草花,因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效。
2、草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体,再以文火小火煲30分钟左右。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等,因为汤的味道已足够鲜美。