吃馒头和米饭会让人发胖吗
吃馒头和米饭会让人发胖吗
有人说食物中的淀粉会让人发胖,是因为淀粉会转化成糖,而馒头和米饭里就含有淀粉,所以······仔细想想,我们从小都在吃的主食,如果真的容易让人发胖,那么满街都是大胖子了。其实,糖也分“好糖”和“坏糖”。想要减肥、减重、怕发胖的人,应该少吃或不吃含有“单糖”及“双糖”的食物,如葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖。因为它们很容易被肠道吸收后进入体内,并造成血糖值上升。如果摄取过多,就会转换成脂肪堆积在体内。
瘦身新发现吃米饭不发胖
很多人都认为,米饭会让人发胖。很多女士因为减肥而不敢吃米饭,或者每天只吃几口米饭,而用大量的菜或者零食来代替主食。
殊不知,这样做会更加肥胖。米饭不是发胖食品,想减肥不用刻意回避它。
米饭是中国人的传统主食,几千年来都是配菜的最好食品。米饭原料,也就是大米当中,含有近80%的淀粉,但脂肪含量极低。每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。
如果把大米做成稠粥,则一份米要加5-6倍水,所含热量更低,除非在米饭中加入含油脂的配料,如炒米饭等。在正常食量下,米饭并非令人发胖的食品,米粥更是低能量食品。而且精米比粗米所含的热量更低。
在减肥期间,米饭还是要正常食用,最好每天不少于2两,中午的2两米饭是不能少的。如果实在想控制食物的摄入,可以选择晚餐不吃米饭,用水果或蔬菜代替。 大家现在可以放心吃米饭了,不吃米饭对身体健康的影响很大哦。
吃馒头会引起发胖吗
馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。
馒头是淀粉类食物,很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%,所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此,在正餐时候,以馒头取代米饭作为主食,并不会发胖。
另外,馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上的压力。因此,在馒头为主食,能令人精神饱满,并不易饥饿。
白馒头做法
材料:面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量
做法:1.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。2.用手揉直至表面光滑,揉好后盖布发酵至两倍大。3.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状并切分成等份大小的面剂。4.将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯。然后将做好的馒头面坯静置15-20分钟。5.锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可。
虽然吃馒头并不会导致发胖,但是在晚上,人的的消化吸收功能是最差的,吃的过多淀粉类的,易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦,但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。最佳的饮食是多吃蔬菜水果,并尝试以粗粮作为主食。
吃馒头和米饭会让人发胖吗 淀粉类食物可以多吃吗
当然,不是所有的淀粉类食物都可以放心地吃。有的不易让人发胖,如保留原型的土豆、番薯、米饭、燕麦片等,其中含有天然的膳食纤维,能让多糖更不易马上被吸收,可以放心地吃;有的稍易使人发胖,如面条、白面包、米粉等,这类食物的膳食纤维含量少,多糖被吸收的速度稍快,偶尔可以做主食;有的容易导致肥胖,如饼干、奶油蛋糕、油条、方便面等,它们虽然也含有多糖,但热量和脂肪(甚至是反式脂肪)的含量也很高,尽量少吃。可见,在吃米饭和馒头的同时吃些含有丰富膳食纤维的蔬菜,既不用担心会变胖,还拥有了健康,岂不是两全其美。
米饭加豆吃吃就瘦
曾经有位女性朋友因超重前来做营养咨询,她认为米饭会让人发胖,因此几乎不敢吃米饭,或者每天只吃几口。怎么能既吃米饭保持营养,又维持身材?为了降低热量摄入,可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食,既能延缓碳水化合物的消化速度,又能提高饱腹感。
曾经有位女性朋友因超重前来做营养咨询,她认为米饭会让人发胖,因此几乎不敢吃米饭,或者每天只吃几口。最新的营养学研究指出,少吃主食的减肥效果很难长期维持,而且因为缺乏碳水化合物,容易导致神经系统能量不足,出现记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应。
怎么能既吃米饭保持营养,又维持身材?为了降低热量摄入,可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力,吸水后能形成溶胶和凝胶,延缓胃中食糜的排空速度。
此外,还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食,既能延缓碳水化合物的消化速度,又能提高饱腹感。把大米和红豆、黄豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆饭,不仅发挥了蛋白质的互补作用,也显著提高了饱腹感。因此同样一碗饭的分量,由于加入了不同的材料使饭的分量减少,从而降低了热量的吸收。
加料米饭对身体和皮肤都有益处,可预防便秘、痤疮、高脂血症和心脑血管疾病,但对于胃肠功能较弱者及消化道疾病患者,则应控制膳食纤维的摄入量。
苦苦菜的营养价值
苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。
《本草纲目》:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,吃馒头、米饭,使人食欲大增。
也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味。
吃米饭和馒头哪个更容易胖 米饭和馒头哪个更容易胖
吃馒头比米饭容易胖。
热量:熟米饭116大卡/100克
哪些因素会让人发胖
遗传因素
研究表明,父母均正常,子女肥胖的概率为10%;父母有一方为肥胖的,子女肥胖发生率为32%~40%;父母双方均为肥胖的,子女肥胖发生率上升为60%~75%。虽然遗传因素对肥胖的影响很重要,但是并不是说遗传因素一定会致人肥胖。
能量代谢异常
在饮食条件相同的情况下,肥胖者的合成代谢比正常人亢进,特别是脂肪合成增加而分解减少,一般认为与胰岛素增加有关。很多肥胖的人都是因为身体新陈代代谢不畅,才导致了身体囤积很多的赘肉,以至于身体逐渐日益肥胖起来。
吃什么不会让人发胖呢
饮食方面
少吃多餐,但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱,一餐吃得太多往往不能有效吸收,反而会增加肠胃负担,引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。
食物以易消化、高蛋白、高热量为原则,用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入,如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。
吃你想吃的东西,以促进提高食欲。于“增肥”计划初期,可选取一些你想吃的菜系,以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美图片的特色菜谱,不断变着花样地做各种美食。
让对你有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外,应该适量地吃些零食,平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食,如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等,想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果,或在全脂奶粉里加入果汁,都能辅助身体摄入更多的热量。
避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物,因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。
必要时可补充适量的维生素和微量元素;或吃一些调节脾胃的中成药,如山楂丸、朱砂养胃丸等。
夜间进食不宜过多,否则会增加肠胃负担,不利于健康和安眠,对于健美身体也无益处。
吃蛋白粉会让人发胖吗
其实只要你选对蛋白粉、吃正确蛋白粉,一般都是不会导致人体发胖的。所以,对此你毋需过分的担心。不过在这里,需要告诉你的是,巧吃蛋白粉确实是可以减肥的。但是在现实之中,有着很多不法商人,利用蛋白粉来敛财。这些人往往就会用一起低廉的高脂肪的蛋白粉来糊弄消费者,而购买食用这些冒牌蛋白粉的人,长期食用是非常可能引起肥胖的。所以,你在选择蛋白粉的时候一定要注意好了。
其实只要是质量过关的蛋白质粉其实都是不会发胖的。不过现在市场上有些黑心的商家,利用一些脂肪较高的动物动物蛋白来制成蛋白粉,而这类的蛋白粉如果长期食用的话,是有可能导致发胖的。所以,建议你在吃蛋白粉之前,首先看清一下这蛋白粉的真伪,而如果是国外产的正品的蛋白粉的话,那么是可以放心食用的,而且经常吃蛋白粉是可以起到一定的增强肌肉的功效的。
啤酒会让人发胖吗
视情况而定。
一般来说,啤酒的热量比较低,偶尔喝一次和经常少量的喝一些,一般是不太容易引起发胖的,但啤酒比较是有热量的,要是经常大量喝的话,体内摄入热量过多,就很容易引起肥胖发生了。
但由于每个人的体质、生活习惯及运动习惯不同,也会对结果产生影响,因此喝了啤酒后到底是否会引起发胖,也需要根据个人的情况来看。
吃馒头会发胖吗
馒头VS米饭:
热量对比:
每百克馒头的热量是221.00千卡,脂肪含量是1.10克。
每百克米饭的热量是116.00千卡,脂肪含量是0.30克。
因此,和米饭比较起来,相对而言,吃馒头比吃米饭发胖的几率要高。如果经常吃馒头,而且馒头中含有大量的淀粉,能够经过一系列的转化而变成糖类物质,如果这时人体的活动量又非常少,就可能会引起发胖。
营养对比:
每100克馒头里有维生素B1 (0.05毫克)、维生素E(0.86毫克)的成分,而米饭这两种成分则是0。蛋白质含量也不一样,每100克馒头蛋白质含量是7.8克,而米饭只有2.6克,差3倍呢。再看钙,每100克馒头的钙含量是18毫克,米饭里只有7毫克。馒头的膳食纤维也比米饭丰富。
到底吃米饭还是馒头好:
虽然米饭馒头有些成分不太一样,但也并不能意味着我们要只根据自己的需要只选馒头或只选米饭。米饭馒头均衡搭配,经常调剂着吃才是正解。而现在更重要的问题是,很多家庭的饮食太多精细化,总是吃精米精面,膳食纤维摄入不够,应该适量多吃点粗粮,多样化饮食是最科学的。
便秘是会让人发胖的吗
便秘会导致人体发胖,体内毒素没有排泄。便秘关键是排便习惯和生活习惯的问题。一定要要禁烟,酒,辛辣食物。保持大便通畅柔软,养成定时大便习惯,有便意时一定要尽快上厕所。就一定会改善。可以每天多吃蔬菜,香蕉,红薯。蜂蜜。就一定会改善。
很多人以为便秘对外没什么影响,看不见闻不到的,所以可治可不治,其实不然。人体在生理功能正常的情况下,体内所产生的垃圾和毒素均可通过排泄途径排出体外,当排泄不畅,机体管道不通时,各种毒素和垃圾就会存于体内,损害细胞正常的新陈代谢以及各种脏腑的功能。
人体皮肤正如一面镜子一样,时时刻刻反映着体内环境的状况,体内环境遭破坏后直接反映于颜面,导致皮肤灰暗无华,易起皱纹、色斑、长痘痘等,严重时还会导致各种各样的皮肤病,以及大肚腩,小腹突出,口臭口苦、失眠等问题。
便秘给人体健康带来的危害是不可忽视的。人体内的毒素,主要是通过粪便排出体外。长期便秘,体内毒素不能及时排出,可诱发炎症、肿瘤等疾病;如果患有心脑血管等慢性疾病,便秘还会导致并发症的发生和加剧,如心脑血管意外、肠憩室病、肠梗阻、胃组织疝入胸腔以及精神疾病等,严重影响人们的生活质量。
老人如果经常便秘会导致心脑血管的发生,会造成血压升高、诱发心肌梗塞、脑出血、脑梗塞等病的突发。
男性经常便秘会造成血脂升高、精神萎靡,四肢无力、头疼目眩以及前列腺。
女性患上便秘会出现腰疼、经期肛门直肠坠涨、痛经、月经不调、皮肤粗糙、暗黄、以及色斑、痤疮、口臭、小肚子、水桶腰,导致过早衰老。
米饭和肉那个更容易发胖
肉更易发胖。
最新研究表明有种碳水化合物不仅不会让你发胖,还能帮你保持身材。而米饭、未熟透的香蕉、全谷类食物甚至意大利面都含有一种广泛存在于碳水化合物中的,名为抗性淀粉的淀粉物质。
抗性淀粉消化时间长,在胃里会转化为脂肪酸,然后马上被消耗掉。而米饭富含抗性淀粉,不会让人发胖,抗性淀粉令人有饱腹感,自然也就控制了食量,减少发胖的可能性。
吃馒头有什么好处 不容易长胖
馒头比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。