吃鸡蛋的功效与作用 补充蛋白质

吃鸡蛋的功效与作用 补充蛋白质

鸡蛋中的蛋白质非常丰富，而蛋白质是机体细胞、组织构成的重要成分，并且鸡蛋中的蛋白质氨基酸比例合理，组成结构也与人体蛋白非常相似，适当补充对机体组织提供非常好的原料，对预防和缓解肌肉衰减症方面具有很好的功效。

孕妇怎样吃鸡蛋补充蛋白质

说到补充蛋白质的代表食物，鸡蛋几乎人人都知道它蛋白质丰富，也是孕期很好的营养品。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。

一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。

一些老人家每天给孕妇吃许多鸡蛋，有的多达10-20个，这种做法很不可取。鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品，但并不是说多多益善。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。

首先，鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担，不利于消化吸收;其次，鸡蛋虽然营养丰富，但毕竟没有包括所有的营养素，不能取代其它食物，也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求;第三，孕妇吃鸡蛋过多，则摄取了过多的蛋白质，造成生物利用率降低，没有被充分消化吸收，其实是一种浪费。

因此，孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适，最多也不要超过每天7个鸡蛋。

军曹鱼的功效与作用 补充蛋白质

军曹鱼当中含有丰富的蛋白质，根据不同的鱼肉种类其蛋白质含量有些许差异，但这种蛋白质和人体所需蛋白质结构较为接近，食用后能迅速被机体吸收，转化为能量，是最佳的蛋白质补充来源之一。

鲐鱼的功效与作用 补充蛋白质

鲐鱼中含有丰富的蛋白质，而鲐鱼中所含蛋白质和人体所需蛋白质结构较为接近，食用后能迅速被机体吸收，转化为能量，是最佳的蛋白质补充来源之一，因此，平常适当吃些鲐鱼，有利于为身体补充蛋白质，适合一些身体虚弱，营养不良的人群食用。

鲦鱼的功效与作用 补充蛋白质

综上所述，鲦鱼富含蛋白质，并且所含蛋白质与人体所需蛋白质结构较为接近，食用之后可以迅速被机体吸收，转化为能量，是最佳的蛋白质补充来源之一，日常适量食用有利于为身体补充所需蛋白质。

爬蚱的功效与作用 补充蛋白质

爬蚱其实就是金蝉、知了等，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质，是人体优质蛋白的主要来源，因此吃爬蚱能够补充蛋白质，够维持免疫机能、促进白血球和抗体的合成，对于增强免疫力有很好的帮助。

米鱼的功效与作用 补充蛋白质

米鱼富含蛋白质，而米鱼中所含蛋白质和人体所需蛋白质结构较为接近，食用后能迅速被机体吸收，转化为能量，是最佳的蛋白质补充来源之一，因此，平常适当吃些米鱼，有利于为身体补充蛋白质，适合一些身体虚弱，营养不良的人群食用。

虾肉的功效与作用 补充蛋白质

虾肉属于高蛋白食物，并且其中所含蛋白质和人体所需蛋白质结构较为接近，食用之后能够迅速被机体吸收，转化为能量，是最佳的蛋白质补充来源之一，因此，平常适当吃些虾肉，有利于为身体补充蛋白质，适合一些身体虚弱，营养不良的人群食用。

干虾仁的功效与作用 补充蛋白质

干虾仁中含有丰富蛋白质，并且与人体所需蛋白质结构较为接近，能够迅速被机体吸收，转化为能量，是最佳的蛋白质补充来源之一，因此，平常适当吃些干虾仁，有利于为身体补充蛋白质，适合一些身体虚弱，营养不良的人群食用。

补充蛋白质吃鸡蛋羹最好

专家提醒，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋白质，而大豆的优质蛋白质含量在楦物蛋白中是最高的。一般来说，鸡蛋中的蛋白质生理价值最好。

蛋白质忌久炸久煮，吃鸡蛋以蛋羹为好，每天以1～2个为宜。医学教|育网搜集整理胆固醇高的老人，则应多吃鱼肉，因为它除了富含优质蛋白外，所含的多种不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用。

鳜鱼的功效与作用 补充蛋白质

鳜鱼含有丰富蛋白质，并且其中所含蛋白质和人体所需蛋白质结构较为接近，食用后能迅速被机体吸收，转化为能量，是最佳的蛋白质补充来源之一。因此，平常生活中适量吃些鳜鱼，有利于为身体补充蛋白质。