西米露的营养价值
西米露的营养价值
西谷米知识介绍: 西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。
这些干燥、多淀粉质的小粒,是用远东生产的西谷椰子(Me-troxylou sagu)所制成,西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物,也可作为烹调材料,尤其是北欧菜,例如丹麦的西谷米汤。
西谷米营养分析: 西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西谷米补充信息:
西谷椰树,主要产在亚热带地区,属棕榈科常绿乔木,成株高约10-20米,叶子像羽毛般的椰树叶,在东南亚一带多有种植。所以在市场上出售的西米包装袋上常有“正宗泰国进口”的字样,这其实是在提醒大家,这样的西米品质优良,实属上乘。
西米有大有小,市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米罢了,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。还有各种味型的“珍珠”,比如巧克力或是各种水果味道的,都是因为里面添加了其它的东西得来的。
上好西米的标准:色泽白净,表面光滑圆润,质硬而不碎,煮熟之后不糊,透明度好,嚼之有韧性。
西谷米适合人群: 一般人群均可食用
适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;
患有糖尿病者忌食。
西谷米食疗作用: 西米性温、味甘;
有健脾、补肺、化痰的作用。
西谷米做法指导: 西米煮法:(适用于即煮即食)
先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。
若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟。
加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用。
远离空调病多吃椰子
椰子的营养价值很高。中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。由此可以,对于办公室的MM来说,椰子真的是对付空调病的强大帮手哦!
原料:
木瓜1个、椰奶一大杯、燕窝半盏、西米适量。
做法:
1、先将燕窝泡水去毛,然后放入炖盅隔水炖30-50分钟
2、西米露加入沸水中煮至半透明,关火闷半小时。捞出用凉水冲一下,再捞出;
3、西米露中放入冰冰的椰奶,再放两勺燕窝,搅拌。
4、木瓜中间剖开去籽,一边用取球器取成球状,放入另一边木瓜中间。将步骤3倒入一半的木瓜中。
营养功效:椰奶的营养,加强身体的抵抗力,配以燕窝的滋补,让空调房内缺水的肌肤得到更好的补充,不错吧!
当然,你随手可以享受到的还有椰子糖、椰肉干等等。总之,在空调泛滥的季节,需要好好照顾自己的身体、保护自己的皮肤,远离空调病哦!
草莓和牛奶能一起吃吗
草莓和牛奶一起吃
牛奶营养丰富,是最接近完美的食品。牛奶含有高级脂肪、蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有丰富的维生素B族,更能滋润肌肤,使皮肤光滑白嫩,从而起到护肤美容作用。
被人们誉为“果中皇后”的草莓,其搭配嫩肤养颜的牛奶,是非常滋补的美肤养颜汤。牛奶草莓西米露,如果冷藏来吃,更加清爽凌厉又甜美。
用草莓、西米、牛奶、干草杏做成的牛奶草莓西米露,不仅奶香浓郁、口感爽滑,更可以润肺清心,嫩白皮肤。草莓营养价值丰富,果肉中含维生素比苹果、葡萄含量还要高。草莓含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1 、B2 以及钙、铁、磷、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素,同时是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素c和黄酮类等成分的重要来源。
便秘能喝西米露吗
这些特殊状态的食用者,对食用食物都是需要去了解的,因为如果字啊不知情的情况下食用了这些食物,恰好这些食物用不能够给这些群体食用的话那么就会造成病情加重,重要的是会影响到身体的健康。那么便秘能喝西米露吗?
西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。
西谷米适合人群: 一般人群均可食用
1.适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;2.患有糖尿病者忌食。西谷米食疗作用: 西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用。由此可见便秘是可以去食用西米露的。
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。西谷米营养分析: 西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
便秘的人能喝西米露的,饮用西米露这样的饮品是可以帮助我们进行消化,这样就不会造成食物的堆积现象。只有这样才能够更好的去吸收到更多食物的营养价值。从这点就可以看出了解食物之后再去食用的话,这样是对身体最好的一种负责。只有这样才可以满足身体所需要的营养。
椰子西米露的做法
椰子不但可以食物,而且还有着很高的利用价值。它的壳可以作为工艺品,可以作为器皿,它的果肉,汁都可以食用。所以椰子可以说全身都是宝,那椰子西米露的做法是怎样的?
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
9、把水果放到西米露里,最后就完成了。(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),
椰子西米露的做法我们给大家做了相应的介绍。椰子不管是可以食用,而且还可以药物。椰子的果肉是一种补药,它具有滋补,解暑,解渴的功效,而且椰子还可以做成椰子油,还可以加工成床垫等,所以椰子的利用价值高,药用价值也很高。
芒果西米露的营养价值
芒果西米露是很多人夏季里最爱的甜品之一,牛奶、芒果和西米混合后那种香香甜甜的味道十分迷人,特别是冰镇之后,可以瞬间为身心带来一丝凉意,舒服又惬意。芒果西米露主料是芒果、西米,下面认识它的营养价值吧。
芒果的营养价值:芒果含有丰富的维生素,蛋白质、胡萝卜素等,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等含量也很高。有“热带水果之王”的美称。我国中医认为芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。
西米的营养价值:西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。西米还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
因此,芒果西米露是一道含有大量的维生素的,具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用,又可以美容养颜的甜品哦。
西米露的好处是什么
西米的主要成分是淀粉,约含23%左右的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量B族维生素。西米味甘性温,可温中健脾,在治疗脾胃虚弱和消化不良方面有良好的功效。西米羹颇受女性喜爱,因为西米具有使皮肤恢复天然润泽的功能。西米粥营养甚佳,或配合百合、银耳制羹,可滋阴润燥。
碳水化合物
西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。
蛋白质
西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。
西米露的营养价值_吃西米露的好处
维生素B
西米还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
1、西米是淀粉制品,主要功效为健脾、补肺、化痰,可用于治疗脾胃虚弱和消化不良。
2、西米还具有润泽肌肤的作用,常吃可是肌肤恢复自然光泽。
西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。有健脾、补肺、化痰的作用。
草莓的营养价值
草莓的营养价值
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
教你几种草莓的吃法
①牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。
做法:
1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。
3.冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。
4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
②草莓布丁
原料:鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油(超市有售)1升、明胶60克、草莓果汁30克。