槟榔的主要价值

养生健康

槟榔的主要价值

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，[7] 槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。[8]

药用

统医学认为，槟榔具有“杀虫，破积，降气行滞，行水化湿”的功效，曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆，上气喘急，妨闷不食”，民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统，据说有利于孩子肠胃，以后不闹肚子。据药监部门透露，目前我国有225个药品含有槟榔。[9]

经济

槟榔经济价值高，每公顷可种植1500-2000株左右。中国槟榔品种产量高，单株产量可达30kg左右，经济价值高。中国海南、台湾、湖南等地群众自古就有消费槟榔的习惯，是主要的咀嚼食品。目前仅加工产值就达35亿元，提供就业岗位20万个.市场潜力大，随着科学技术的注入，深加工产品种类丰富，消费市场逐渐扩大，市场前景更好。[5]

槟榔吃了出汗是什么原因

槟榔有一定药用价值，能够达到发汗效果，但是功效并不会很强，只是让人的身体微微出汗，如果出汗量是比较大的，那么就有可能是肺气不足引起的，第1次吃槟榔的人很容易出现脸颊泛红，精神兴奋以及胃肠蠕动症状，就是吃槟榔以后的毒性反应，里面含有非常多的植物碱，而且还含有脂肪油以及槟榔素，还含有鞣质物质，槟榔碱和槟榔素是主要的毒性成分，可能会致癌，而槟榔素主要作用于心血管系统以及消化道，所以会引起身体出汗。

感冒的人能吃槟榔吗

感冒的时候最好不要吃槟榔。感冒的时候,非常容易并发呼吸道的慢性炎症。

这是侯要做的就是,不仅要谨遵医嘱吃强有力的抗生素外,绝对不能够吃刺激性的食物,比如辣的食物,槟榔,都会使症状更加的严重,建议你还是等感冒完全好了再品尝槟榔.

槟榔茶

槟榔茶可以舒缓发炎的喉咙，对于沙哑或用声音过度失声极有帮助。因为槟榔本身就属于凉性药材，可以治疗发炎的声带。参须补气，使槟榔茶不至于过凉，因此任何体质的人也均可饮用。

材料

槟榔10克，炒莱菔子10克，橘皮、白糖适量。

制法与用法

水煮三物去滓，温以以茶，饮时放入白糖。

功效与应用

消食导滞，理气健脾，滋阴养颜。适用于饮食积滞而引脘腹疼痛，厌食等症。

注意点

槟榔苦温，破滞消食，行痰祛饮;莱菔子辛甘，降气宽膈。消食止痛，橘皮理气健脾，快膈导滞。故素食甘厚叶而脾胃消化功能较弱之老年人，可在食后少辅此饮，以助消化。

槟榔的营养价值

槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。吃槟榔可以提高警度，反应动作会更灵敏，同时也会较平静。

小儿虫积腹痛者，可与鹤虱、苦楝根等同用。虫积腹痛，消化不良者，可与神曲、麦芽、使君子等配伍。情志失调，气逆喘急，胸膈满闷，不思饮食者，可与沉香、乌药、人参磨汁服。水湿壅盛，症见遍身水肿，呼吸喘急，二便不利者，可与羌活、泽泻、商陆等配伍。寒湿痰饮而致疟疾常发者，每与常山、草果等同用。

总结：看完上面这篇文章，现在大家知道了吧，现在大家知道了吧，感冒的时候最好不要吃槟榔，吃槟榔容易引发慢性炎症。虽然槟榔的营养价值很高，但是吃的太多也是不好的，槟榔里面有一种很强的致癌物质。

女生吃槟榔的食用宜忌

1、由于长期食用槟榔，不仅会致癌，而且也会上瘾，因而，女生是不宜过多食用槟榔的。尤其是孕妇、哺乳期产妇等是不宜食用的。

2、经常食用槟榔，对牙齿的危害很大，会磨损牙齿，使牙齿变黑，甚至是使牙齿脱落，这对女生而言是很不好的，有损形象。

3、槟榔中含大量槟榔素、生物碱，其具有细胞毒性，口腔黏膜和槟榔中所含生物碱等发生反应，会导致口腔黏膜纤维化，容易致癌。

4、适量的食用槟榔具有抗病毒、抗真菌的作用，能增强身体的免疫力及抵抗力，起到一个强身健体的作用。

5、槟榔能主治饮食不规律、气滞积结、祛痰等症，其具有一定的药用价值，适当的食用，对人体的健康有益而无害。

如何挑选槟榔

如何挑选槟榔 4大技巧挑出好槟榔

槟榔挑选小技巧

1、看形体，看颜色，看制作厂家，以海南产为好。

2、看加工工艺，湖南产的槟榔有青果、烟果之分，烟果口味重，浓烈，易伤口，营养损失大;青果味道清淡，醇和，不烧口，保留水分大，营养价值高，故青果槟榔是时下槟榔消费的主导。

3、看制作厂家、品牌。目前湖南的槟榔制作企业连大带小几百家，既有上规模的公司，亦有作坊。益阳‘口味王’槟榔因高品质高标准真正成为了“百年老店，货真价实”。

4、闻气味。槟榔果很容易受潮霉变，闻一闻，可以识别.

吃槟榔的食用宜忌

槟榔，顾名思义，其是槟榔树的果子，具有一定的药用价值和功效，适当的食用，对人体健康有益。此外，其也被当地人民称为“长寿果”，因而，槟榔也常被作为迎接宾客的佳果。然而，女生吃槟榔有什么食用宜忌呢?

1、由于长期食用槟榔，不仅会致癌，而且也会上瘾，因而，女生是不宜过多食用槟榔的。尤其是孕妇、哺乳期产妇等是不宜食用的。

2、经常食用槟榔，对牙齿的危害很大，会磨损牙齿，使牙齿变黑，甚至是使牙齿脱落，这对女生而言是很不好的，有损形象。

3、槟榔中含大量槟榔素、生物碱，其具有细胞毒性，口腔黏膜和槟榔中所含生物碱等发生反应，会导致口腔黏膜纤维化，容易致癌。

4、适量的食用槟榔具有抗病毒、抗真菌的作用，能增强身体的免疫力及抵抗力，起到一个强身健体的作用。

5、槟榔能主治饮食不规律、气滞积结、祛痰等症，其具有一定的药用价值，适当的食用，对人体的健康有益而无害。

槟榔是什么味道

槟榔是什么味道，吃过的人才知道，那对没吃过的人，只能是想象，槟榔有好处也坏处，因此在吃的时候，也要适量的吃，和对身体健康不会造成威胁。

槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区，入冬是槟榔收获季节。在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上，摆满了卖槟榔的摊点。到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外，还有不少引人入胜的风俗人情，“客至敬槟榔”就是其一。

根据当地人介绍和古书有记载，海南一带很早就有槟榔待客的风俗。早在《南方草木状-槟榔篇》中已有“广交人凡贵胜旅客，必先呈此果”的记载。《南方草木状》为晋代稻谷撰著，成书于304年，是我国最早植物学专著。宋代《岭外代答》一书写道：“客至不设茶，唯以槟榔为礼”。

海南人一直把槟榔作为上等礼品，认为“亲客来往非槟榔不为礼”。800多年前，贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插茉莉花的情景。可见海南人爱槟榔、种槟榔、吃槟榔的风俗一直被人们传为佳话，广为流传。

那槟榔是什么味道这个问题，我们可以通过一些槟榔的介绍找寻，对槟榔来说，在营养价值上它比较高，但是在吃的时候，也是要注意多方面的问题，这样对保护自身才会有帮助，健康的食品是最佳选择，健康的食品，利于身体营养的吸收。

槟榔的介绍

槟榔是我国四大南药之一。又称为榔玉、宾门、橄榄子、青仔、国马。

槟榔属棕榈科，常绿乔木，外形和椰子树一样无枝，婷婷玉立，但比椰树窈窕秀丽。槟榔的种子叫做槟榔子，它含有槟榔碱和鞣酸等，可供食用。它的药用价值很高。中医用作治疗虫积、食滞、脘腹胀痛、水肿、脚气等证。其果皮叫做“大父皮”，能行气、利水、消肿。除果实外，树叶也可食用。槟榔树(Areca catechu)在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。在我国海南栽种槟榔已有500年的历史。主要分布在琼中、屯昌、定安、陵水、崖县等地。在万宁、陵水、三亚一带，吃槟榔已成了重要的习俗。槟榔切片后沾上佐料，细咀慢嚼，吐完绿水，又生丹津，吃后脸红耳赤，正如苏东坡即兴写的“两颊红潮曾妩媚，谁知侬是醉槟榔”的诗句。逢年过节以及求婚、定亲和办喜事，槟榔更是不可缺少。

一般采收分两个时期。第一个时期，11～12月采收青果加工成榔干。以采收长椭圆形或椭圆形，茎部带宿萼，剖开内有未成熟瘦长形种子的青果加工成榔干品质为佳。第二时期，3～6月采收熟果加工榔玉。以采收圆形或卵形橙黄或鲜红熟果，剖开内有饱满种子的成熟果实加工成榔玉为佳品。

种子含总生物碱，主要为槟榔碱，及少量的槟榔次碱，去甲基槟榔碱，去甲基槟榔次碱，异去甲基槟榔次碱，槟榔副碱，高槟榔碱等，均与鞣酸结合形式存在。还含鞣质约15%，内有右旋儿茶精，左旋表儿茶精，原矢车菊素 A-1，B-1和B-2以及称为槟榔鞣质A、B的两个系列化合物，这两个系列均系原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体、五聚体。又含脂肪约14%，基中主要脂肪酸有月桂酸，肉豆蔻酸，棕榈酸，硬脂酸，油酸和少量的今苯二甲酸双酯等。还含氨基酸，主要有脯氨酸占15%以上，以及色氨酸，蛋氨酸，酷氨酸，精氨酸，苯丙氨酸等。另含甘露糖，半乳糖，蔗糖，槟榔红色素及皂甙等。

槟榔原是重要药用植物之一。剖开煮水喝可驱蛔虫。除了入药外，亚洲有许多地区，例如：台湾、湖南、海南岛、越南、菲律宾、马来西亚及印度，均有嚼食槟榔的风俗。

目前来说，槟榔的价格走动加快，价格平稳，统个市价11.5-12.5元。

槟榔营养

槟榔是热带食物，它既是美味的水果，又是治病的中药材。槟榔的营养价值很高，对身体健康有好处。同时，吃槟榔也有它的危害。

营养

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。

药用

据药监部门透露，目前我国有225个药品含有槟榔。统医学认为，槟榔具有“杀虫，破积，降气行滞，行水化湿”的功效，曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆，上气喘急，妨闷不食”，民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统，据说有利于孩子肠胃，以后不闹肚子。

经济

槟榔的功效与作用

种子可入药，是我国名贵的“四大南药”之一，嚼吃起兴奋作用。槟榔味苦、辛，性温。归胃、大肠经。功效杀虫，消积，下气，行水。主治虫积，如蛔虫、绦虫、蛲虫、姜片虫等，食积气滞，脘腹胀痛，水肿，脚气，疟疾等病证。现代药理实验证明，槟榔有驱虫、抗病毒、治痛风和抗真菌等作用。

槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。

槟榔的营养价值

槟榔含水分、蛋白质、脂肪、生物碱，其生物碱主要为槟榔碱。槟榔次碱等;其脂肪106油中含月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等;此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。