苯的物理性质

苯的物理性质

苯在常温下为一种无色、有甜味的透明液体，其密度小于水，具有强烈的芳香气味。苯的沸点为80.1℃，熔点为5.5℃，。苯比水密度低，密度为0.88g/ml，但其分子质量比水重。苯难溶于水，1升水中最多溶解1.7g苯;但苯是一种良好的有机溶剂，溶解有机分子和一些非极性的无机分子的能力很强，除甘油，乙二醇等多元醇外能与大多数有机溶剂混溶。除碘和硫稍溶解外，大多数无机物在苯中不溶解。

苯能与水生成恒沸物，沸点为69.25℃，含苯91.2%。因此，在有水生成的反应中常加苯蒸馏，以将水带出。

摩尔质量：78.11 g mol-1。

最小点火能：0.20mJ。

爆炸上限(体积分数)：8%。

爆炸下限(体积分数)：1.2%。

燃烧热：3264.4kJ/mol。

苯是一种无色、具有特殊芳香气味的液体，能与醇、醚、丙酮和四氯化碳互溶，微溶于水。苯具有易挥发、易燃的特点，其蒸气有爆炸性。经常接触苯，皮肤可因脱脂而变干燥，脱屑，有的出现过敏性湿疹。长期吸入苯能导致再生障碍性贫血。

苯主要来自建筑装饰中大量使用的化工原料，如涂料。在涂料的成膜和固化过程中，其中所含有的甲醛、苯类等可挥发成分会从涂料中释放，造成污染。

氢氧化钙的物理性质

氢氧化钙，化学式为Ca(OH)2，疏松的白色粉末，在580℃时失水成为氧化钙。氢氧化钙微溶于水，具有较强的碱性;氢氧化钙的溶解度在20℃时为 0.166克/100克水，随着温度升高而减小，100℃时为0.08克/100克水;能吸收空气中二氧化碳生成碳酸钙沉淀。

溶于酸、铵盐、甘油，难溶于水，不溶于醇，对皮肤、织物有腐蚀作用。工业品氢氧化钙称熟石灰或消石灰，其澄清的水溶液称石灰水;与水组成的乳状悬浮液称石灰乳。由于它的价格低，在需要氢氧根离子时都使用它。氢氧化钙可用于制造漂白粉和建筑材料灰泥，或水的软化。

甲醇的物理性质

1.性状：无色透明液体，有刺激性气味。

2.熔点(℃)：-97.8

3.沸点(℃)：64.7

4.相对密度(水=1)：0.79

5.相对蒸气密度(空气=1)：1.1

6.饱和蒸气压(kPa)：12.3(20℃)

7.燃烧热(kJ/mol)：726.51

8.临界温度(℃)：240

9.临界压力(MPa)：7.95

10.辛醇/水分配系数：-0.82~-0.77

11.闪点(℃)：8(CC);12.2(OC)

12.自燃温度(℃)：436

13.爆炸上限(%)：36.5

14.爆炸下限(%)：6

15.溶解性：溶于水，可混溶于醇类、乙醚等多数有机溶剂。

16.折射率(N/D，20℃)：1.3284

17.黏度(mPa·s，25℃)：0.5525

18.蒸发热(KJ/mol，b.p.)：35.32

19.熔化热(KJ/kg)：98.81

20.比热容(KJ/(kg·K)，20℃，定压)：2.51

21.沸点上升常数：0.785

22.电导率(S/m，25℃)：1.5×10

23.热导率(W/(m·K)，30℃)：21.3527

24.体膨胀系数(K，20℃)：0.00119

25.临界密度(g/cm)：0.273

26.临界体积(cm/mol)：117

27.临界压缩因子：0.223

28.偏心因子：0.566

29.Lennard-Jones参数：3.8632(A);419.86(K)

30.溶度参数(J/cm)：29.532

31.van der Waals体积(cm/mol)：21.710

32.气相标准燃烧热(焓)(kJ/mol)：764.9

33.气相标准生成热(焓)( kJ/mol) ：-201.5

34.气相标准熵(J·mol-1/K) ：239.88

35.气相标准生成自由能( kJ/mol)：-161.6

36.气相标准热熔(J·mol-1/K)：44.06

37.液相标准燃烧热(焓)(kJ/mol)：-726.9

38.液相标准生成热(焓)( kJ/mol)：-239.1

39.液相标准熵(J·mol-1/K) ：127.24

40.液相标准生成自由能( kJ/mol)：-166.88

41.液相标准热熔(J·mol-1/K)：81.4[

番茄红素的物理性质

由于番茄红素分子中有11个共扼双键及2个非共轭双键，使得番茄红素的稳定性比较差，在一定条件下可发生顺反异构化和氧化降解。番茄红素对氧化反应比较敏感，其溶液经日光照射12小时后，其中的番茄红素基本上损失殆尽。溶液中的Fe3+和Cu2+会对番茄红素的光氧化反应起催化作用，而其它金属离子如K+、Mg2+、Ca2+、Zn2+等则对其影响不大，所以天然番茄红素在提取和应用过程中应尽量避免使用铁制和铜制容器。pH值对番茄红素也有影响，当用乙醇溶解番茄红素，并调制成pH值1～14，结果表明，番茄红素对酸不稳定，对碱则比较稳定，故番茄红素作为色素使用时并不适合于酸性饮料。由此可见，影响番茄红素稳定性的因素有氧、光、金属离子pH等，故番茄红素的提取、贮存、加工及分析都应该在对环境因素进行控制的条件下进行。

呈色能力

番茄红素作为一种天然红色素，如何保持其最强的着色力是至关重要的。番茄果实中的番茄红素有两种存在状态：其中大部分是以细长的、针状的结晶形式存在于有色体中，呈现明亮的红色。当番茄红素的结晶形成时，质体膜消失，色素结晶自由分散在原生质中，在显微镜下观察时，可以看到小粒状的有色体，说明了有色体所显现的颜色;另外一小部分(10%左右)则与蛋白质形成复合体存在于细胞中。番茄红素以不同的形态存在时具有不同的颜色和强度，而且会随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色。例如，溶解在石油醚中的番茄红素呈黄色，在二硫化碳中则呈红色。

溶解性

番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等，可溶于脂肪烃、芳香烃和氯代烃如乙烷、苯、氯仿等有机溶剂。番茄红素在各种溶剂中的溶解度随着温度的上升而增大，然而当样品越纯时，溶解越困难。结晶的番茄红素溶解缓慢，倾向于形成一种超饱和状态，虽然提高温度可加速其溶解，但冷却时可能会出现结晶，这时可利用超声波加速其溶解。纯的番茄红素虽然不溶于水，但当它与某些物质如蛋白质结合形成复合物时，则具有较高的溶解度。

镉的物理性质

镉是银白色有光泽的金属，熔点320.9℃，沸点765℃，密度8650 kg/m3;。有韧性和延展性。镉在潮湿空气中缓慢氧化并失去金属光泽，加热时表面形成棕色的氧化物层，若加热至沸点以上，则会产生氧化镉烟雾。高温下镉与卤素反应激烈，形成卤化镉。也可与硫直接化合，生成硫化镉。镉可溶于酸，但不溶于碱。镉的氧化态为+1、+2。氧化镉和氢氧化镉的溶解度都很小，它们溶于酸，但不溶于碱。镉可形成多种配离子，如Cd(NH3)、Cd(CN)、CdCl等。

镉的毒性较大，被镉污染的空气和食物对人体危害严重，且在人体内代谢较慢，日本因镉中毒曾出现“痛痛病”。

可用多种方法从含镉的烟尘或镉渣(如煤或炭还原或硫酸浸出法和锌粉置换)中获得金属镉。进一步提纯可用电解精炼和真空蒸馏。镉主要用于钢、铁、铜、黄铜和其他金属的电镀，对碱性物质的防腐蚀能力强。镉可用于制造体积小和电容量大的电池。镉的化合物还大量用于生产颜料和荧光粉。硫化镉、硒化镉、碲化镉用于制造光电池。

鹅蛋的物理性质

鹅蛋(英文：Goose egg)，成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

亚硝酸盐的物理性质

白色至浅黄色粒状、棒状或粉末。有吸湿性。加热至320℃以上分解。在空气中慢慢氧化为硝酸钠。遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮气体。溶于1.5份冷水、0.6份沸水，微溶于乙醇。水溶液呈碱性，pH约9。相对密度2.17。熔点271℃。有氧化性，与有机物接触能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的过氧化氮和氧化氮的气体。中等毒，半数致死量(大鼠，经口)180mg/kg[2] 。

头发物理性质

头发根部较粗，越往发梢处就越细，所以发径也有所不同，可分一般发、粗发、细发。

头发的形状 可分为直发、波浪卷曲发、天然卷曲发三种。直发的横切面是圆型，波浪卷曲发横切面是椭圆型，天然卷曲发横切面是扁形，头发的粗细与头发属于直发或卷发无关。

头发的吸水性：一般正常头发中含水量约占10%。

头发结构及半径 头发的弹性是指头发能拉到最长程度的能力，仍然能恢复其原状。一根头发约可拉长40-60%，此伸缩率决定于皮质层。头发的张力是指头发拉到极限而不致断裂的力量。一根健康的头发大约可支撑100-150克的重量。

头发各种形状的形成，主要也是头发构成的成分组合的内因作用。毛发的卷曲，一般认为是和它的角化过程有关。凡卷曲的毛发，它在毛囊中往往处于偏心的位置。也就是说，根鞘在它的一侧厚，而在其另一侧薄。靠近薄根鞘的这一面，毛小皮和毛皮质细胞角化开始得早;而靠近厚根鞘这一面的角化开始得晚，角化过程有碍毛发的生长速度。于是，角化早的这一半稍短于另一半，结果造成毛向角化早的这一侧卷曲了。

另外，毛皮质、毛小皮为硬蛋白(含硫)，髓质和内根鞘为软蛋白(不含硫)，由于角化蛋白性质不同，对角化的过程，即角化发生的早晚也就一定的影响。如果有三个毛囊共同开口于一个毛孔中，或一个毛囊生有两根毛发，这此情况都可能使头发中的角化细胞排列发生变化，形状卷曲状生长。

烫化使头发变得卷曲，则是人为地迫使头发角质蛋白发生扭曲之故。

聚苯乙烯的理化性质

密度：1.05 g/cm3

电导率：(σ) 10-16 S/m

导热率：0.08

杨氏模量：(E) 3000-3600 MPa

拉伸强度：(σt) 46–60 MPa

伸长长度：3–4%

夏比冲击试验：2–5 kJ/m2

玻璃转化温度：80-100℃

热膨胀系数：(α) 8×10-5/K

热容：(c) 1.3 kJ/(kg·K)

吸水率：(ASTM) 0.03–0.1

降解：280℃

聚苯乙烯玻璃化温度80～90℃，非晶态密度1.04～1.06克/立方厘米，晶体密度1.11～1.12克/立方厘米，熔融温度240℃，电阻率为1020～1022欧·厘米。导热系数30℃时0.116瓦/(米·开)。通常的聚苯乙烯为非晶态无规聚合物，具有优良的绝热、绝缘和透明性，长期使用温度0～70℃，但脆，低温易开裂。此外还有全同和间同以及无规立构聚苯乙烯。全同聚合物有高度结晶性，间同聚合物有部分结晶性。

冰醋酸的物理性质

英文名称：AceticAcid