黑薯怎么做好吃 黑薯西米露
黑薯怎么做好吃 黑薯西米露
材料
黑薯、芋头西米、冰糖、炼乳。
做法
1、将黑薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水；
2、放入适量冰糖，盖好盖子，中火煮沸转小火；
3、西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用；
4、待黑薯和香芋接近软糯时，倒入煮好的西米，轻微搅拌同煮两分钟；
5、起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳，轻微搅拌均匀即可。
紫薯怎么做好吃又简单 紫薯西米露
原料
紫薯、芋头、西米、冰糖、炼乳。
做法：
1、将紫薯、香芋洗净切块，放入汤锅中，加适量水；
2、大火煮开，放入适量冰糖，转小火熬煮；
3、西米洗净，放入凉水里浸泡，泡发后捞出；
4、待紫薯和香芋煮软，倒入煮好的西米，轻微搅拌，同煮两分钟；
5、起锅后，倒入适量的炼乳，搅拌均匀即可。
紫薯和什么一起煮粥好吃
1、黑豆和紫薯熬粥可以一起熬粥：小米黑豆和紫薯都是非常好的食物啊,有着补肾益气和营养肌肤作用呢,同时还有着补中益气的好处。
2、紫薯能和大红枣可以一起煮粥：紫薯和红枣能一起吃,而且两者搭配着是很好的养生选择。
3、紫薯可以和枸杞可以一起煮粥：紫薯+柿子:胃出血或胃溃疡。
4、黑米紫米或者你平时做饭的米都可以。你也可以将紫薯切成一小块一小块,放入糖水中一起煮,做成紫薯糖水也很不错的。
西米露的制作方法
用西米做甜品，材料简单，适合夏季制作，可用于搭配的东西很多，操作方便，成品后视觉效果好。
银菊西米露
锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
把煮好的西米过凉水。
将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加入西米，等放凉后再喝。也可以放入冰箱。
牛奶西米露
材料:
牛奶300毫升，西米100克，糖40克
制作方法：
将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。
芒果西米露
原料：
芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加)
做法：
西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分
待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状
芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中
吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。
椰奶西米露
原料：
西米，椰粉，鲜奶一袋
做法：
西米过水，建议不要浸泡，因为西米的质量不同，有些西米浸泡后较易溶化。
煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。
放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，兑入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。
再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊，千万不要想一锅就能把西米煮透明。
煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。
根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就好了。
红豆西米露
原料：
红豆、西米、糖、冰块。
做法：
将红豆泡软，煮熟，去皮过箩，磨成沙，待用。将西米泡软，加水和红豆沙，上火烧开，加糖下锅，用冰块镇凉，即可食用。
注意：
熬制时，火不宜太大，应不断用勺搅匀。
营养：
养颜补气，宜于吸收，营养丰富，是夏季女性难得的饮食佳品。
如果不磨成沙，红豆很难煮烂，要先煮红豆。
红豆牛奶西米露
主料：
小西米100克 蜜红豆150克
牛奶250毫升 炼乳适量
制作步骤：
小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟;
将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时;
蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮，自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。
红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。
将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。
西瓜西米露
图老师西瓜西米露 主料：西米，西瓜，花生露一瓶西瓜西米露
图老师做法：
1. 水开之后下西米，大火三分钟转小火五分钟，待西米变成如图半透明状关火稍闷一会，过凉水，让西米颗颗分离。
2. 再次放入开水锅，煮十分钟，盖盖闷至无白芯，过凉水备用。
3. 将西瓜块或西瓜球放入碗中，倒入花生露，加入做好的西米，一碗简易又好吃的西米露就做好了，冰镇口感更好。
生果天参宝西米露
图老师生果天参宝西米露 材料(12人分量)：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜(切粒)各少许、砂糖2两、水4两生果天参宝西米露
图老师做法：
一、先将西米用清水浸2小时。
二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。
三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。
功效：西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。[1]
木瓜西米露
图老师 主料：西米小半碗，椰汁一瓶，木瓜半个，炼乳(白糖)酌情
做法：
1. 煮西米。西米要等水开了再倒进去。
2. 西米在锅里煮得只剩很小很小的白芯的时候，焖一下。
3. 加椰汁，酌情;切木瓜，块状，即可食用。
杨枝甘露西米露
主料：西米150克，芒果2个，牛奶250克，椰汁250克
图老师 做法：
1. 准备好食材。在这里我想说芒果一个就够了，多了我感觉芒果味太浓了。
2. 芒果切成再剔这样肉比较容易剃剔干净;把芒果捣碎。
3. 把准备好的牛奶椰汁倒入碗里。把煮好的西米再倒入里面，最后放入芒果一起搅拌!
4. 香浓美味的杨枝甘露就成功了!
黑薯最常见的吃法 酸奶黑薯泥
材料
黑薯、酸奶、炼奶、蜂蜜、干果、巧克力。
做法
1、黑薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块；
2、黑薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥；
3、干果切碎，把碎干果和葡萄干放黑薯泥里搅拌均匀；
4、放入冰箱冷藏，淋上酸奶即可。
吃红薯有什么好处 红薯怎么做好吃
很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。红薯肉是“补”的，而红薯皮是“泄”的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气。
不过，如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。
红薯最原汁原味的吃法就是蒸熟或者烤熟，如果用来煮小米粥，十分健康养生。 材料：小米，红薯
步骤
1. 红薯洗净去皮，切成小方块。
2.小米淘洗干净，放入电饭煲内，放入红薯块，加入适量水，按煮粥功能即可。
材料：红薯，橄榄油，盐
步骤
1. 烤箱预热到120℃，红薯洗净，切成薄片，如果不太会用菜刀可以用削皮器切。
2. 将红薯片放在一个大碗中，淋上适量橄榄油，将薯片与橄榄油拌均匀。
3. 在烤盘上垫一层厨房用纸，并在上面均匀地洒少许粗盐或黑胡椒。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，取出即可食用。
红薯芝士鸡蛋饼香甜柔软，当做小食或者菜品都是可口诱人！ 材料：红薯，鸡蛋，芝士奶酪，洋葱，黑芝麻，黄油，盐
步骤
1. 将红薯和洋葱切好，鸡蛋打成蛋液放入盐、黑胡椒、黄油调味。
2. 把切好的洋葱和红薯放在平底锅中先炒熟。
3.然后倒入事先准备好的蛋液，等待鸡蛋煎熟，最后再表面撒上芝士奶酪碎，然后就可以起锅开动啦！颜值与美味并存！
好吃的玉米沙拉该怎样做
玉米是北方的特产，北方人常吃煮玉米、烤玉米、玉米粥、玉米饼等以玉米为原料制成的食物来补充人体所需的粗纤维。其实玉米不仅仅可以作为主食来吃，也可以把玉米制成玉米沙拉当成菜品来食用。下面我们就一起来了解下玉米沙拉的做法吧!
好吃的玉米沙拉该怎样做
沙拉酱是由生蛋黄和大量的油脂乳化而成属于不健康食品所以我不喜欢吃，今天这道玉米沙拉采用西式中拌的方法，焯好水的玉米、豌豆、凉薯用盐、白醋、白糖、橄榄油、黑胡椒拌匀即可。(收起)
好吃的玉米沙拉该怎样做
食材
主料水果玉米100g豌豆100g凉薯100g 辅料橄榄油适量盐1小匙白糖1汤匙柠檬醋2汤匙黑胡椒适量
步骤
1.准备一些水果玉米和豌豆。
2.凉薯去皮切成小丁备用。
3.煮锅烧开水，放入水果玉米和豌豆焯水。
4.放入凉薯焯水。
5.把焯熟的玉米、豌豆、凉薯过凉水后控干水分。
6.取一小碗，放入一小匙盐、一汤匙的白糖，一汤匙的柠檬醋。
好吃的玉米沙拉该怎样做
7.隔热水加热至白糖融化。
8.把控干水分玉米、豌豆、凉薯放入一个小盆里，倒入融化的糖醋水拌匀。
9.放入黑胡椒粉拌匀。
10.淋入少许橄榄油拌匀后即可食用。
小贴士
拌沙拉的调料按个人的喜好放入。
香芋西米露的由来
市面上的香芋西米露演变有多个版本：有块状的，有磨溶煮成糊状的，还有加椰奶的等，香芋西米露是所有糖水中复杂程度最高也是最难掌握的一项糖水技术(在中国只有极少数资深糖水老师傅能有此秘方)，最好吃的香芋西米露版本当属块状的香芋西米露，因为块状香芋能最好的保持其自身的香甜味道和口感，吃起来软糯细腻，香甜透心，可谓糖水中的极品。
做的香芋西米露的品质口味堪称最绝，软软糯糯的好吃极了，来广西的人一定要来绿城南宁，来南宁一定要品尝一碗地道的特色糖水香芋西米露。
黑薯最常见的吃法 黑薯山药糕
材料
山药100克、黑薯100克、绵白糖15克、食用油1勺。
做法
1、山药洗净蒸熟去皮，趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油；
2、黑薯洗净煮熟，去皮后过筛成泥，加入适量白糖和少许食用油；
3、将山药泥和黑薯泥等分成相同大小并搓成圆球，先用模具压入山药球，再压入黑薯球，脱模即可食用。