怎么判断龙眼是否新鲜

养生健康

怎么判断龙眼是否新鲜

看外壳

一般新鲜的龙眼外壳较粗糙，且颜色偏暗淡；而不新鲜的龙眼通常外壳会更亮更黄。

看果肉

新鲜龙眼的果肉为透白色，且果肉会饱满多汁；一旦发现果肉变软或者是壳内出现褐色细纹时则说明龙眼已经不新鲜了；

闻味道

新鲜龙眼所散发出来的是一种清香的味道，一旦有臭味或者是有酒味时我们就应该停止食用。

怎么判断虾新不新鲜

1.体形弯曲

新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

2.体表干燥

鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

新鲜龙眼能放几天怎样辨别鲜龙眼新鲜度

1、外壳粗糙、颜色黯淡为新鲜，外壳发亮、发黄的为不新鲜；剥开外壳看壳内的颜色，颜色洁白光亮的为新鲜果实，壳内出现红褐色血丝纹的为不新鲜果实。

2、味道清新的为新鲜，有臭鸡蛋味道的为不新鲜。

3、用指甲轻刮去开果壳或枝干外皮，露出淡绿色内皮的为新鲜果实。

4、用手指轻捏果壳，新鲜果实的果壳较硬，外壳绵软如纸的为不新鲜。

龙眼和桂圆的区别

龙眼和桂圆的区别：

桂圆又叫龙眼，很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。

没有实质上的区别，实际上是同一个水果。

桂圆：一般把龙眼晒成干，食用或药用;

龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。

如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。

如何挑选龙眼

龙眼营养丰富，味道鲜美，一直被很多人喜爱。而且龙眼还是一种具有大补功能的水果。夏天过去，马上就要立秋，这可是吃龙眼的好季节，我们应当如何挑选龙眼呢?

1首先，我们可以看一看龙眼的外观。其实我们挑龙眼应该挑外壳粗糙、颜色略微黯淡的，应为这样的龙眼才是新鲜的，而通常外壳发亮的龙眼是不三刮，用指甲轻刮去开果壳或枝干外皮，露出淡绿色内皮的为新鲜果实。新鲜的。

2然后，我们可以通过鼻子闻来判断龙眼是不是新鲜的。一般新鲜龙眼的味道是清新宜人的，而坏掉或者摆放过久的龙眼一般都有一股臭鸡蛋的味道。

3最后，我们可以通过轻轻捏果壳的方式来判断龙眼是否新鲜。一般新鲜的龙眼汁肉饱满，而外面的果壳也比较坚硬，所以新鲜果实的果壳较硬，外壳绵软如纸的龙眼通常都是不新鲜的。

注意事项：龙眼虽然含有大量的营养成分，但是也是一种亚热带水果，吃多了很容易上火，可不能多吃哦。

桂圆和龙眼的区别

桂圆和龙眼的区别?细心的朋友都会发现桂圆和龙眼的长相相似，并且味道也没有什么不同，这二者到底有什么区别呢?为什么一个叫桂圆一个叫龙眼呢?请看小编以下的分析：桂圆和龙眼的区别?

桂圆又叫龙眼，很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。没有实质上的区别，实际上是同一个水果

桂圆：一般把龙眼晒成干，食用或药用;

龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。

如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。

桂圆的药用和营养价值。

怎么判断虾新不新鲜

1.体形弯曲

2.体表干燥

3.颜色鲜亮

虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

4.肉壳紧连

新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

5.没有异味

新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

龙眼含糖量高不高龙眼新鲜的好还是干的好

各有好处。

龙眼新鲜的和干的，营养成分和功效都是一样的，其中都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等营养成分，而且在中医上都有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉等医疗功效。

只不过龙眼在新鲜状态下和干制后，还是有一定区别的，首先从食用口感来看，新鲜龙眼吃起来水分充足，甜美可口，干龙眼的口感则比较软糯清甜。

其次从保存时间来看，新鲜龙眼更容易滋生细菌微生物，所能保存的时间较短一些，而干龙眼不含水分，不易滋生细菌微生物，所能保存的时间更长一些。

喝完牛奶可以吃桂圆吗龙眼和桂圆的区别

龙眼和桂圆的区别在于：桂圆又叫龙眼，很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。没有实质上的区别，实际上是同一个水果。桂圆：一般把龙眼晒成干，食用或药用。龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。

如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益。妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤。或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。