牛腩的功效与作用
牛腩的功效与作用
1.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
2.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
3.老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。
4.牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
土豆炖牛腩的功效与作用 补血养血
牛肉是红肉，富含铁元素，常吃铁元素高的食物有补血养血的作用，土豆有百姓灵芝的说法，具有补气益中作用，经常吃土豆炖牛腩还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
萝卜炖牛腩的功效与作用 强健筋骨
牛腩中含有大量的蛋白质，还含有多种氨基酸，能促进机体生长发育，提高人体抗病能力，有补中益气、强健筋骨的功效，适合气短体虚、筋骨酸软、病后调养的人食用。萝卜含有大量的维生素C、叶酸等成分，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，还能防止脂肪沉积。
牛腩的功效和作用
1.牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3.牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
牛腩的功效与作用 减肥
因为牛腩的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛腩不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。
牛腩的功效与作用
调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
萝卜炖牛腩的功效与作用 健脾开胃
牛腩营养丰富，富含蛋白质，还含有多种氨基酸、微量元素，有滋养脾胃的功效，而萝卜含有丰富的膳食纤维、B族维生素及钾、镁等矿物质，能推动肠胃的蠕动，有利于食物消化吸收，还能促进体内废物的排出。
牛腩有什么功效与作用
味甘，性平;归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛腩的功效与作用
牛腩的功效与作用
味甘，性平;归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛腩的营养价值
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
牛腩的适用人群
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
牛腩炖萝卜的功效与作用 补铁补血
牛腩中含有不少的铁元素，而铁元素可以作用于人体的造血功能，具有不错的补铁补血的作用，因此白萝卜牛肉汤适合贫血久病、气短体虚、面黄目眩的人群以及病后调养的人群食用。
土豆炖牛腩的功效与作用 补中益气
土豆炖牛腩营养丰富，从中医的角度来说味甘，性平，入脾、胃经，食用后有补中益气、养胃补脾的作用，牛肉中含有蛋白质、氨基酸、维生素微量元素等营养成分，羊肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，经常食用土豆炖牛腩可以提高人体的抗病能力，适合生长发育、病后调养者食用。