新鲜豌豆的叶子可以吃吗 豌豆苗长须子了还能吃吗
新鲜豌豆的叶子可以吃吗 豌豆苗长须子了还能吃吗
若无变质情况可以吃。
豌豆苗长须子是一种正常现象，主要是因为光合作用引起的，其中并没有毒害成分，是可以适量食用的，且豌豆芽的口感鲜嫩、清爽，富含多种营养物质，但是需注意，豌豆苗不仅有长须子情况，还有异味、发霉等变质情况的话，那么这时的豌豆苗不宜食用，以免其中的有害成分刺激肠胃，引起腹痛、恶心等胃不适情况。
豌豆苗的选购技巧
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
选豌豆苗时最好挑选大叶茎直、新鲜肥嫩的品种，以叶身鲜嫩呈深绿色，呈小巧形状的为佳。另外，由于豌豆苗叶子水分较多，不便保存，最好是现买现吃，也可控干表面水分，放到有洞的保鲜袋中保存。
除此之外，大家还可以自己在家用豌豆发豆苗。新鲜的豌豆浸泡24小时之后，将泡好的豌豆平铺在网筛上，然后用湿布盖好豌豆(注意要保证布的湿润)，要使豌豆苗更加粗壮还可以在豌豆上压一个盘子，5天以后就可以看到新鲜的豌豆苗啦。
豌豆发芽了还能吃吗
1、豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。
2、发芽的豌豆也是能吃的。豌豆发芽没有毒的，豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。
3、豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特，倍受广大消费者的青睐。
豌豆苗的介绍
豌豆苗知识介绍：
豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
豌豆苗营养分析：
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
豌豆苗适合人群：
一般人群均可食用。
豌豆苗做法指导：
1. 豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴。
2. 豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。
豌豆苗的介绍
豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。
豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
豆苗的功效与作用
豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
营养价值
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
豌豆苗的基本信息
简介
豌豆苗又名安豆苗，在有些地区也叫做"龙须菜", "龙须苗"
豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。[2]
营业价值
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
立夏吃什么蔬菜好 豌豆
立夏这天，要吃豌豆饭。由于带壳豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年中眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多。天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。
孕妇可以吃豌豆苗吗
孕妇是可以吃豌豆苗的。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豌豆的清香味，所以孕妇是可以适量吃的，但是豆苗性寒，孕妇不宜多食。
豌豆苗又名安豆苗，在有些地区也叫做龙须菜。
豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
营养
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
功效
豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
通过上面文章对于豌豆苗的详细介绍，相信绝大多数人应该已经了解了豌豆苗的一些基本信息，也包括豌豆苗的营养价值以及豌豆苗的作用和功效。在上面的介绍中我们可以很明显地看出一点，那就是，对于孕妇来说，是完全可以吃豌豆苗的，但是前提是一定要少吃，原因就是豌豆苗性寒，多吃伤身。
孕妇是可以吃豌豆苗
豌豆相信很多人都是吃过的，但是豌豆苗不一定是每个人都吃过的，因为在有些地区，一般是不吃豌豆苗的，因为在他们的周围是基本没有豌豆苗卖的，那么，孕妇可以吃豌豆苗吗?对于这个问题，很多人都是不知道的，最主要的原因就是因为大家对于豌豆苗的不了解。其实，在我国的很多地方，那里的人么是经常食用豌豆苗的。
豌豆苗很明显是一种蔬菜，而且关于豌豆苗的做法也有很多，很多吃过豌豆苗的人都知道，豌豆苗的口味还是相当不错的。另外，很多人不知道的是，豌豆苗的营养价值是很高的，而且豌豆苗的作用和功效也有很多。下面就来说说孕妇是否可以吃豌豆苗这个问题。
孕妇是可以吃豌豆苗的。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豌豆的清香味，所以孕妇是可以适量吃的，但是豆苗性寒，孕妇不宜多食。
豌豆苗又名安豆苗，在有些地区也叫做龙须菜。
豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
营养
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
功效
豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
通过上面文章对于豌豆苗的详细介绍，相信绝大多数人应该已经了解了豌豆苗的一些基本信息，也包括豌豆苗的营养价值以及豌豆苗的作用和功效。在上面的介绍中我们可以很明显地看出一点，那就是，对于孕妇来说，是完全可以吃豌豆苗的，但是前提是一定要少吃，原因就是豌豆苗性寒，多吃伤身。
怀孕初期可以吃荷兰豆苗吗 豌豆苗为什么嚼不烂
可能是太老或者没煮熟。
正常情况下新鲜豌豆苗的口感是十分脆嫩的，并不会出现嚼不烂的情况，如果豌豆苗嚼不烂的话，那么一般有两种原因。
其中一个原因是因为这个豌豆苗比较老，当中含有较多的纤维素，所以在吃豌豆苗的时候就有可能会出现嚼不烂的情况，第二个原因是因为豌豆苗没有完全煮熟，这样也会出现嚼不烂的情况。
豆苗的选购技巧
豆苗的选购技巧：
购买豆苗时最好挑选大叶茎直，新鲜肥嫩的品种，以叶身幼嫩，叶色青绿呈小巧形状为佳。切记不可选择根部发黑，嫩芽萎蔫，不新鲜的豆苗，这样的豆苗不仅口感欠佳，它的营养成分也是大打折扣的。
因豆苗叶子含有较多的水分，故不宜保存，建议现买现食，或者控干表面的水分，放入打洞的保鲜袋存入冰箱冷藏。
吃的健康是每个人的愿望，在家动动手也可以吃上豆苗啦。种植方法是：挑选当年的豌豆，将豌豆浸泡24小时。泡好的豌豆平铺在网筛底部，豆子上铺一块湿布，然后放置在避阴的地方。当豆子发芽后，取下布，每天喷水4次左右。豆苗长到可食用的时候就可以收割了。
孕妇能吃豆苗吗
孕妇是可以吃豆苗的。豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豆苗的清香味，所以孕妇是可以适量吃的，但是豆苗性寒，孕妇不宜多食。
豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
豌豆苗是什么
虽然有不少人喜欢吃豌豆苗，但是也有部分人不喜欢其的豆腥味，因此对豌豆苗是十分抗拒，很多人连豌豆苗是什么都不知道。
豌豆苗是什么呢?豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽。豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小，无土栽培豌豆苗则只利用一茬。
豌豆苗叶色翠绿，叶肉厚，纤维少，梢叶嫩，是冬春菜中的珍品，是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜。因此，不少人喜欢食用豌豆苗，其也吸引了很大一部分人把其作为发财致富的途径。豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3—4月份播种，5—6月份收获，其中四川无须豌豆，播种后20天可采收，连收9—10次，每次亩产1000公斤，不失为发财致富的好帮手。