蟠桃的保鲜小秘诀
蟠桃的保鲜小秘诀
蟠桃的营养既丰富又均衡，是人体保健比较理想的果品，正因为这样，蟠桃被赋予长寿的寓意，有些老人过大寿的时候，很多人把蟠桃作为祝寿大礼。吃蟠桃是一件常见的小事，但是遗憾的是蟠桃不耐贮运，所以掌握好蟠桃的保鲜技巧非常重要哦。废话少说，蟠桃的保鲜小秘诀get√。
蟠桃里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。
蟠桃在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好。桃子冷藏时间过长，会淡而无味，因此，其贮藏期不宜过长。
怀孕可以吃蟠桃吗 蟠桃有什么营养和功效
1.营养
蟠桃营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B族、维生素C、果胶等成分。每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。
2.功效
蟠桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经，具有养阴、生津、润燥活血的功效。蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
蟠桃可以做罐头吗 蟠桃可以放冰箱保鲜吗
可以。
冰箱是用于生鲜保鲜使用的容器，具有低温和恒温的特性，如果蟠桃买多了或者一下子吃不完，可以将蟠桃放在冰箱保存，不过，蟠桃保存久了口感会变差、营养价值也会流失，最好是尽快食用，不要放得太久。
蟠桃的选购方法
1、颜色：蟠桃的外皮如果都是绿色的那种，估计里面也会很酸。如果喜欢吃甜的可以挑选果皮上，红色部位教大的，这种的比较有甜味，而且吃起来口感好。
2、重量：要挑选比较沉的蟠桃，这类的蟠桃比较的肉多，吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉，就挑选哪个。
3、外形：一般的都是扁扁的一个小圆盘，大家挑选这种的就可以了，不要挑选奇特的，那种的味道也会很特别。不是很酸就是很涩了。
4、大小：蟠桃太大了会没味，吃起来干巴巴的，而太小了的，去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的，但不要很大。比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来，无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。
5、桃毛：一般的桃类水果都是有毛毛的，我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话，那么一定是很新鲜的了，如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的蟠桃。
6、味道：一般熟透了的水果都会发出甜蜜的味道。大家可以闻闻蟠桃的味道，如果很浓的话那么一定甜了。如果不怎么明显，应该是还没有成熟透。现吃的话要挑选很香甜的味道。而不着急要吃的，可以挑选硬实的还没有熟透的那种。
蟠桃果的品种和营养价值
1.瑞蟠2号：果实在黄淮地区7月底成熟，果形扁圆，平均单果重156克。果皮底色乳白，可溶性固形物含量为14.5%，耐贮耐运。2.瑞蟠3号：
蟠桃果实在黄淮地区7月底成熟，平均单果重200克。果形扁圆，果皮底色乳白，面着玫瑰红色。可溶性固形物含量为14.5%，口感脆甜。早果丰产，耐贮运。3.瑞蟠5号：果实在黄淮地区7月下旬成熟，平均单果重200克。果形扁圆，果皮着玫瑰红晕。可溶性固形物含量为15%。4.紫蟠：果实在黄淮地区7月中旬成熟，平均单果重195克。果形扁圆，果皮底色黄白，着紫红色。可溶性固形物含量为14.5%，脆甜。5.燕蟠：果实在黄淮地区7月中旬成熟，平均单果重148克。果形扁圆，果皮底色黄白，着深红色。可溶性固形物含量为15%，味甜。6.美国大红蟠：系从美国引进的大果型蟠桃新品种，果实在黄淮地区7月底成熟，平均单果重220克。果形扁圆，果面鲜红色，可溶性固形物含量为14.5%，味甜。
中晚熟蟠桃优良品种
1.蟠桃4号：是瑞蟠系列中成熟期最晚的品种。果实在黄淮地区9月初成熟，果个大，平均单果重221克。可溶性固形物含量为16%，味浓甜。早果丰产，耐贮运。2.仲秋蟠：属中国传统的优良晚熟蟠桃品种，果实在黄淮地区9月底成熟，正赶上中秋节上市。果实扁圆端正，平均单果重175克，果面着红晕。可溶性固形物含量为16.8%，味浓甜。从9月中旬到10月中旬可陆续采收。3.巨蟠：属特大果型蟠桃品种，鲜果在黄淮地区8月中旬成熟上市，平均单果重320克。果皮底色黄白，果面着鲜红色，可溶性固形物含量为14.5%，味甜，香味浓。
早熟蟠桃优良品种
1.早露蟠：果实在黄淮地区6月初成熟，果形扁圆，平均单果重140克，最大果重216克，在早熟蟠桃中果个较大。果皮黄白色，着玫瑰红晕。果肉乳白色，可溶性固形物的含量为12%，比同期成熟的普通早熟桃要甜。该品种当年栽培次年株产可达6～8公斤，效益佳。生产上要强化疏果，确保果个均匀、硕大。2.早硕蜜：果实在黄淮地区5月底成熟，比早露蟠早3～4天，平均单果重95克。果皮黄白色，着玫瑰红色。果肉乳白，可溶性固形物含量为11%，味甜。该品种在生产上一般与早露蟠搭配栽培，互为授粉树。3.早油蟠：系从国外引进的油蟠桃品种，在黄淮地区6月中旬成熟。果形扁圆，平均单果重96克，果皮全面着鲜红色。果肉黄色，可溶性固形物含量为12%。4.瑞蟠1号：属大果型早熟蟠桃品种，在黄淮地区6月底成熟，平均单果重150克，最大果重220克。果形扁圆，果皮底色黄白，果面着玫瑰红晕。果肉乳白，硬溶质，可溶性固形物含量为14%，味香甜。76-2-19蟠桃
(一)品种来源
蟠桃陕西省果树研究所于1976年以撒花红蟠桃为母本、新端阳为父本杂交选育而成。
(二)植物学特征
树姿较开张，1年生枝红褐色，有光泽，节间平均长2.28厘米，叶片长15.38厘米，宽3.71厘米，蜜腺肾形，2～4个，叶柄长1.20厘米。花为蔷薇型，花冠大，冠径4.32厘米，深粉红色，花粉能育、量多;雌蕊比雄蕊稍低，萼筒内壁淡黄色。
(三)生物学特性
1.生长结果习性。树势强健，6年生树高3.35米，冠径3.38～3.42米，萌芽力强，发枝量多，长果枝占总果枝数14.19%，中果枝占10.81%，短果枝占47.30%，花束状果枝占23.65%，长、中、短果枝均可结果，以长果枝结果为主，复花芽居多，单花芽与复花芽之比为1：2.2，花芽起始节位第5节，坐果率39.99%，丰产性能好。2.物候期。在河南郑州，2月25日叶芽膨大，3月23日萌芽，4月4日始花，4月5～6日盛花，4月7日末花，4月9日展叶，4月22日枝条开始生长，6月19日果实成熟，果实生育期 75天。10月30日大量落叶，11月14日落叶终止，年生育期262天。需寒量750小时。
(四)果实性状
平均果重65.9克，最大果重114.0克。果形扁平，两半部对称，果顶圆平凹入，缝合线中深，梗洼浅而广。果皮底色浅绿白，果顶有紫红色斑点或晕，覆盖面占50%～70%，外观美，茸毛密，厚度中等，易剥离。果肉乳白色，近核处亦同色，软溶质，纤维少，香气中等，甜味浓，可溶性固形物11.3%，可溶性糖8.88%，可滴定酸0.29%，维生素C12.32毫克/100克。核半离、极小、扁平。
(五)发展概况与前景
76--2-19蟠桃为早熟优良蟠桃新品系，外观美，风味甜，品质优，丰产，易于栽培管理。在目前缺乏早熟蟠桃情况下，具有较强的竞争力，深受消费者和生产者的欢迎，可在各地发展。
桃子吃多了会怎么样 花式吃桃法
水蜜桃成熟后不仅颜色粉白透红，而且香气沁人心脾，重要的是其鲜甜多汁，一口咬下去香甜的蜜汁已经满满盈口。
对于老人或孩子来说，熟透的水蜜桃可以小心咬开一个小口，吮吸果汁而食。
油桃有着棕黄透亮光滑的妖艳外表，还有金黄的果肉和甜蜜的果汁。
油桃的个头儿往往偏小，重量多半在1两~2两之间，在其成熟后，桃肉质地硬中透软、口感绵密。虽然其果汁不及水蜜桃的印象深刻，但其金黄甘甜的果肉却永远是油桃给我们留下的最难忘怀的印象。
油桃的有机酸含量较高，胃酸过多、有胃炎或胃溃疡的人不宜多吃。油桃可以直接咬着吃，也适宜热着吃，比如和肉一起炒，去核之后切成条状，和鸡腿肉、湖南剁椒一起烹制蜜桃鸡柳，甜辣多汁，鲜美无比。
蟠桃算是一种神奇而又甘甜多汁、口感绵软的美妙之物。我们吃得蟠桃其实叫扁桃，形状非常可爱，颜色与水蜜桃相似，却是桃中扁扁的、掌心大小的珍品。
成熟的扁桃，桃毛稀少，桃肉丰盈，以至于桃子中间凹陷很深，甚至可以直接捏到桃核儿。熟透的蟠桃，捏着桃心，就可以慢慢撕去薄薄的桃皮。
每年蟠桃上市时间很短，用榴莲和柠檬做成水果酱，然后用蟠桃和碧绿多汁的奇异果搭配，再撒几粒散碎酥香的核桃粒，做成蟠桃水果沙拉，口感非常棒!
吃蟠桃的好处
1、蟠桃桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
2、蟠桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
3、蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
4、蟠桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
5、蟠桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
6、蟠桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
蟠桃是硬的还是软的 蟠桃可以做罐头吗
可以做，但一般很少用蟠桃做罐头的。
蟠桃的产量比较少，价格也比较高，用蟠桃来做罐头不划算，因此市面上并没有蟠桃罐头，不过若是想自己尝试的话，也可以尝试着用蟠桃来做罐头。
具体步骤：
1、蟠桃去皮、去核。
2、放入锅中。
3、加入清水。
4、加入冰糖。
5、大火烧开后转中小火熬煮。
6、煮好后将蟠桃和汁水倒入干净的罐子里面。
7、盖子盖子。
8、密封保存。
9、待冷却后放在冰箱冷藏保存。
10、3天后取出食用。
孕妇可以吃蟠桃吗
蟠桃
蟠桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。蟠桃不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，受到人们的青睐。 蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“仙桃”之称。蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树，所产果实蟠桃有“仙果”、“寿桃”之美称。果实的样子却是扁的，果皮呈深黄色，果肉为黄色，不但好看，而且好吃。
蟠桃也是古代汉族神话中的仙桃。据《论衡·订鬼》引《山海经》：“沧海之中，有 度朔之山 ，上有大桃木，其蟠屈三千里。
蟠桃的营养价值
蟠桃营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B族、维生素C、果胶等成分。每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克 ，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。
蟠桃的功效与作用
蟠桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经，具有养阴、生津、润燥活血的功效。蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
孕妇可以吃蟠桃吗?
慎吃。
孕妇吃蟠桃过量会生热，可能引起急性流产、出血等，且妊娠糖尿病患者忌食。
女人吃蟠桃的好处
1、预防便秘
蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
2、治疗水肿
蟠桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
3、治疗缺铁性贫血
蟠桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
4、活血化淤
蟠桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
5、补益气血、养阴生津
蟠桃桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
6、降血压
蟠桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
七个天然护唇小诀窍
护唇小秘诀1 唇膏选择简单的
现在市面上的润唇膏种类很多，有管装的、盒装的，还有不同的味道、质地和功效，价格也从几元到几百元不等。买润唇膏，选成分简单的即可。只需含有甘油等基础滋润成分，就能对嘴唇起到保护作用。
护唇小秘诀2 嘴唇干了不要舔
干燥的天气，嘴唇更容易发干，很多人喜欢用舌头舔来缓解干燥，其实这种做法是错误的。舔唇只会让唇部皮肤保持暂时的湿润，因为唾液中含有淀粉酶，水分蒸发留在嘴唇上会加重其干燥，进而导致“越舔越干”。如果舌头不停地舔嘴唇，唾液中的细菌带至裂口中而引起感染，形成舔疮。
护唇小秘诀3 忌食过辣食物
辛辣的食物会对嘴唇产生刺激，使干燥恶化。一些食物如变态辣烤翅，上面的辣椒粉会强烈地刺激唇部黏膜，导致溃烂，甚至起水泡。
护唇小秘诀4 使用唇膏要得法
最好在出门前、涂口红前和睡觉前，使用含有维生素C、维生素D和维生素E油等，且具有良好保湿修复功能的润唇膏;再用柔和的面巾纸轻压唇部，达到双倍功效。
护唇小秘诀5 使用唇膏次数不宜过多
一般人一天使用1—3次;嘴唇特别干的，可以在吃饭或喝水后立即涂上润唇膏。
护唇小秘诀6 嘴唇起皮不要撕
别用手撕脱皮，这样有可能将唇部撕伤;可先用热毛巾敷3—5分钟，然后用柔软的刷子刷掉唇上的死皮，再涂护唇膏;唇部总发干最好不要涂口红。
护唇小秘诀7 巧做凡士林唇膜
在双唇涂上一层厚厚的凡士林;依照唇部的需求，剪下适当大小的保鲜膜敷在唇上，如此一来就能将滋润锁进双唇。在敷了保鲜膜的嘴唇上，再覆盖上热毛巾，停留约10—20分钟;用手指轻轻地按摩刚热敷完的双唇，像弹钢琴般由唇中间往外的方向轻点即可。
蟠桃放久了会软吗 蟠桃如何存放不容易坏
温度较低的环境中可以常温保存，温度较高的话，可以将蟠桃放在冰箱冷藏层保存。
蟠桃外皮比较薄，容易受到细菌的污染，若是不能及时食用的话，很容易变质、腐烂，冰箱具有低温和恒温的特性，如果蟠桃暂时吃不完，可以将蟠桃放在冰箱冷藏层里面进行保存，这样可以适当的延长蟠桃的可食用时间，不过从营养价值和口感来说，还是越早吃完越好，蟠桃放冰箱保存也不要放太久。
美国红蟠桃
美国红蟠桃(以下简称“红蟠桃”)是蟠桃品种中表现最优的品种，上世纪90年代我国许多地区开始广泛栽培。该桃平均单果质量185g，最大质量400g，果实扁平，果面100%着艳红色，内膛果也能全面着色，鲜红夺目。可溶性固形物14.2%，味特甜，果核小，离核，无采前落果现象，抗裂果，即使遇长期阴雨亦不裂果。采用适当的保鲜方法，可延长其供应期，提高经济效益。
美国红蟠桃采收时期
红蟠桃采收后会迅速进入呼吸高峰期，因此采收时的红蟠桃成熟度对贮藏效果影响很大。若采收过早，会降低果实风味，而且易受冷害;若采收过晚，则果实过于软化，易受机械伤，腐烂严重，难以贮藏。判断红蟠桃成熟度的方法，一是果实充分发育后，果皮开始褪绿，果肉稍硬，基本满色时为硬熟期;二是当果实底色呈绿或呈淡绿色，果面茸毛开始着色时为七八成熟。硬熟期与七八成熟的果实较耐贮藏和长途运输。由于红蟠桃的成熟度不一致，一般需2次~3次采收。采收时需严防碰压伤和刺伤，将果实带柄采下。一天中以早晨低温时采收为佳，随采随处理，拣出残伤、劣质、畸形、污垢的果实。搬运过程中轻拿轻放，轻装轻卸，防止碰压。