一斤枇杷有几个 枇杷为什么那么贵
一斤枇杷有几个 枇杷为什么那么贵
枇杷树不耐高温、也不耐低温,因此,夏冬季节树木折损较多,一棵枇杷树可以结的果实有限,而且枇杷果皮薄,运输途中磕碰到就会坏掉,保存周期又比较短,高温天气下只能放两三天,放久了就会烂了。
枇杷泡酒的功效与作用 10斤枇杷放多少酒
具体如下所示:
正常来说,枇杷泡酒的比例在10:1左右,也就是1斤枇杷用10斤白酒,加250克冰糖,这样的比例做出来的枇杷酒是比较合适的。
由此可以知道,10斤枇杷需要100斤白酒,2500克冰糖,当然这些比例并不是一定的,制作枇杷酒的时候可以根据自己的口感喜好适当加减白酒或者枇杷的量,比如喜欢甜一些就多发枇杷,喜欢酒味重一些就多放白酒。。
枇杷膏的正确制作方法 熬枇杷膏去皮好还是不去皮好
不去皮更好,功效更佳。
熬枇杷膏不要去皮,因为枇杷的皮在中药里称为木白皮,而且其枇杷的核也是中药材,这在李时珍的《本草纲目》中有记载:“枇杷乃和胃降气,清热解暑之佳品良药”,把枇杷皮、核一起熬制;皮上的细小绒毛,清洗时加入细盐戳洗,同时把蒂和尾去除;入锅时,把枇杷捏破,切记不要加入水,枇杷水分充足;两斤枇杷放入半斤冰糖,也可以加雪梨、金桔等止咳润肺的食材一起熬煮,口味因人而异;最后把核挑出即可,皮就留着,增加口感,有嚼劲,同时药效更佳。
自制润肺止咳枇杷膏
枇杷膏集枇杷、川贝功效于一体。川贝润肺止咳,化痰平喘;枇杷味道甜美,营养颇丰,更有止咳、化痰、平喘的作用。
几近失传的古法枇杷膏,仅用枇杷汁熬膏,七斤枇杷做一斤枇杷膏,如此返朴归真的做法,已然难妥。
用料:
枇杷 7斤
川贝 200克
白砂糖 500克
做法:
1.将新鲜枇杷去皮、去核。
2.用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
3.铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状。
4.将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁。
5.把枇杷汁倒入铁锅,并生柴火煮至微沸。
6.将川贝磨成粉后调水成汁,倒入锅中。
7.约三小时后,加入少许砂糖,延长保鲜时间。
8.待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
小贴士:
1、枇杷膏仅放少量砂糖保质,所以它像枇杷露,稀而不稠。
2、勺取适量调水单饮,甜中带酸,口感特别好。
3、对于普通咳嗽,拥有不俗的辅助调养作用。
4、手作枇杷膏,亦是雾霾重地的润肺珍宝。
不要忽略枇杷根
枇杷根:
中医认为,枇杷根性平,味苦,无毒。主治功能,清肺止咳,下乳,祛内湿。主虚痨咳嗽;乳汁不通,风湿痹痛。
1、治关节疼痛。鲜枇杷根四两,猪脚一个,黄酒半斤。炖服。
2、治糖尿病。枇杷根60g,水煎服。
3、治黄疸。枇杷根120g,水煎加入红糖适量,温服,每日一次,连续四日
4、治传染性肝炎。取鲜枇杷根4~6两切碎,加水与童雌鸡一只或瘦猪肉8~12两共煮1~2小时,浓缩至1小碗,除去表面油腻,喝汤,也可吃鸡肉。
南方的夏天枇杷常见,枇杷叶常见,但是枇杷根并不常见。有的人知道枇杷果和枇杷叶还有枇杷核有药用价值,却不知道枇杷根也有药用价值。由于枇杷根是枇杷树的根,一般枇杷树是不会被拔出来的,所以用到的地方也不是很多,从而很少人知道枇杷根的功效与作用。
枇杷几月份上市 一斤枇杷有几个
根据实际大小决定。
不同品种、不同地区种植的枇杷大小都不一样,枇杷的大小会影响重量,一斤枇杷多少个和枇杷的大小有紧密的联系,大的枇杷几个就有一斤,中等个的15个左右一斤,小枇杷几十个一斤。
秋冬润肺的水果有哪些 枇杷
从枇杷叶子到枇杷都是珍贵的,枇杷叶子可以做为药材,而枇杷具有止渴和胃、润肺止咳、利尿清热的作用。对于治疗胸闷、肺萎、咳嗽、祛痰、胃痛、流鼻血、肺热干咳有着很好的效果,消除水肿也可以选择枇杷。
怎样熬枇杷膏
原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水.
枇杷膏的熬制方法步骤
1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾
2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来
3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂
4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下 5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝
6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里
7,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品。
枇杷膏的熬制方法小贴士
1.建议用小玻璃瓶来装最好,取用时方便,(大瓶子容易跑入太多空气,容易变质)
2.做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了,其实不论贵或便宜,枇杷的营养成分是一样的。
3.可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏,做法一样,枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包,馒头都可以,还可以兑水当饮料喝。
枇杷种类
枇杷叶似琵琶,谐音而得名,为我国特产常绿果树,果实成熟正当初夏水果淡季,且果形美观,果肉柔软多汁,酸甜适口,风味佳,为度淡新鲜果品,深受人们喜爱。
枇杷果实营养价值较高,果实每100克可食部分含蛋白质1.1克,脂肪0.5克,碳水化合物7.2克,钙54毫克,磷28毫克,铁微量,胡萝卜素1.5毫克,维生素C16毫克。果实和叶片有良好医药保健价值:叶清热退火,枇杷膏、枇杷叶膏是传统化痰止咳良药;叶片含有丰富的苦杏仁甙(维生素B17),有防治癌症效果;果实含维生素A、C丰富,有防治干眼病的效果,经常看电视的人,多吃些枇杷,对眼睛有很好保护作用。 枇杷生长迅速,结果期早,产量较高,植后第三年可以试产,10年后进入盛果期,株产50公斤以上。此外,枇杷树姿优美,枝叶繁茂,四季常青,秋冬白花馥郁,春夏金果飘香,是良好的庭园绿化和观赏树,也是良好的蜜源树种。 枇杷主要种类 枇杷属蔷薇科枇杷属。该属共20余种,原我国的有14个种,多数原产长江中上游及西南山地,
主要有:
1.普通枇杷 普通枇杷为常绿小乔木,高6~10米,树干灰褐色,粗糙,新梢密被茸毛,叶倒卵形或长椭圆形,近无柄,革质,叶背生锈色绒毛,叶缘锯齿状缺刻。圆锥状花序,小花白色,花萼、瓣各5枚,雄蕊多数,花柱5裂,子房下拉,5室,胚珠各2枚。果大,橙红色或橙黄色。种子2~6粒。各栽培品种均属木种。特点是冬花夏果。原生种分布于湖北、四川等地。
2.台湾枇杷 台湾枇杷又称赤叶枇杷,原产台湾恒春。叶薄,果小,圆形,10月成熟,味甜可食,有治热病功效,耐寒力弱。可作砧木。其特点是夏花秋果。台湾、广东分布。
3.南亚枇杷 南亚枇杷又称云南枇杷,光叶枇杷,云南及印度北部有原生种。常绿大乔木。叶两面平滑无毛,有光泽,叶柄长2~3厘米。花有山楂香气。果小,椭圆形。种子1~2粒。特点是冬花夏果。
4.大花枇杷 大花枇杷在四川西部有原生种。叶缘反卷,初具茸毛,后脱落,叶柄长2.5~4.0厘米。花大,直径2.0~2.5厘米,雌蕊3枚。果较大,近圆形,橙红色,光滑。种子1~2粒。分布于四川、贵州、湖北、湖南、江西、福建。特点是春花秋果。 5.栎叶枇杷 栎叶枇杷产云南蒙自等及四川西部。小乔木。叶背密生倒伏状灰色茸毛。子房半上位。果小,卵形,肉薄可食。独核(1粒种子)。特点是秋花夏果。 6.怒江枇杷 怒江枇杷产云南怒江沿岸。小乔木。叶面光亮,叶背黄色长柔毛。果球形。独核(1粒种子)。6~8月成熟。特点是春花秋果