米糕怎么做好吃又简单
米糕怎么做好吃又简单
1、将四分之一的米浆加热后再操作可以使蒸出来的米糕更绵软。
2、发酵要掌握好时间，时间太短，发酵不充分，时间太长，发酵出来的米浆会有一股酸味。
3、米浆不必倒满硅胶模具，因为米浆在蒸的过程中会膨胀。
4、硅胶模具上之所以要盖一层保鲜膜，是为了防止水蒸气落在米浆里。
5、之所以选用硅胶模具，不选择普通模具，是因为硅胶模具防粘，脱模的时候更方便。
芋头糕怎么做好吃又简单
芋头糕煎着吃，蒸着吃或者在夏天直接吃凉的也可以。
芋头糕在广东是常见的早点，在每个茶楼都是必不可少的点心之一，做法也很简单，煎香后更是美味。芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。
生板栗怎么做好吃简单 板栗煮粥
生板栗用来煮粥吃特别好，再用它煮粥，以前应该先把生板栗的外壳去掉，然后再准备黑米，大米，小米以及绿豆，红豆等多种粥类食材，最后放入桂圆和红枣等把它们全部洗净，一起入锅加热煮开，再用小火焖煮一小时，等锅中的所有食材全部熟透以后关火，降温以后就能取出食用，滋味特别好。
生板栗怎么做好吃简单 煮板栗
生板栗在家中有特别简单的吃法，而且能让人们品尝到板栗的原汁原味，在吃以前应该先用清水把它洗净，然后用剪刀在它的外壳上捡一个小口，再入锅加适量清水，加热煮开后再煮半小时左右，这时锅中的板栗就能煮熟，取出后去掉外壳就能直接吃。
电饭煲蛋糕好了要马上打开还是不用
一般不用马上打开。
电饭煲蛋糕虽然操作简单，但是细节出错的话，是容易出现干瘪、味道差等情况的，而电饭煲蛋糕做好后要不要马上开成为了人们疑惑，其实一般情况下不建议马上打开，这是因为在打开的过程中，电饭煲内的气压会突然释放，出现蛋糕回缩的情况，这样不仅会使做出的蛋糕不够美观，其口感上也会有所降低，因此蛋糕做好后，建议先闷3-5分钟，使蛋糕内的气压相对稳定后再开盖。
椰子糕怎么做简单又好吃
材料：椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄
做法：
1、将明胶泡水至软备用。
2、将水倒入锅中，加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。
3、将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。
4、将作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。
首先准备适量的芒果酱，椰汁，牛奶，蛋，奶，鱼胶粉，还有糖。
1.把牛奶，淡奶，椰汁，芒果酱和糖放在锅中加热，直到糖全部融化。
2.再把鱼胶粉加上水不断地加热融化。
3.把鱼胶粉水加入芒果奶浆里面，充分的搅拌均匀，去掉浮沫之后放进冰箱里冷却半个小时左右就可以吃了。
黑米糕做法
主料：黑米50克，鸡蛋清4个;
方法步骤：
1：将黑米用温水泡12小时以上;
2：捏一下黑米，如果黑米还是很硬的话，放入微波炉高火打一两分钟，泡黑米的水倒掉，加入冰糖粉、鸡蛋黄;
3：用搅拌机打成粘稠的糊;
4：鸡蛋清用打蛋器打至硬性发泡;
5：分次加入到黑米糊里，划十字的方式拌匀;
6：装入磨具，我用了派盘，这样烤的时间短;
7：放入烤箱，上下火，180度，烤8分钟即可，烤5分钟后表面盖锡纸。
注意事项：黑米一定要打得很细腻。
糯米做什么简单好吃
先用糯米、淡盐水煮一锅糯米饭，煮好之后再把它搅拌均匀，然后把保鲜袋拿出来，并且在保鲜袋上抹上油，抹均匀一点，不让糯米粘在袋子上，接下来再用食品袋把糯米装进去，然后再用手把袋子里的糯米压成一个均匀的大饼，再把饼状的糯米放进冰箱里，至少要冷冻半个小时，然后再把糯米冻块拿出来，不需要把保鲜膜给撕掉，再把它们切成均匀的小方块再放入冰箱，想吃时即可拿出来煎着食用，按照正常的煎食步骤即可，放入油烧热并把糯米饼煎至两年金黄，用糖蘸着食用即可。
把南瓜削皮以后再洗干净，然后再切成小块盛碗，再在碗上盖上一层保鲜膜，用蒸锅蒸熟并且放上适量白糖，搅拌均匀以后再把糯米粉也慢慢放上，还要搅拌均匀，并且把南瓜糯米弄成小份，手上戴上一次性手套把饼给搓圆揉扁，然后在锅中放入适量油，烧热之后再把糯米饼煎成两面呈金黄色即可，可以经常把两面翻动煎。
芋头糕怎么做好吃又简单
芋头糕是芋头作为原料，然后加入稻米、冬菇等蔬菜类食材，腊肉等肉类食材，混合一起蒸成糕点类的小吃。
食材：
芋头2个、粘米粉250g、腊肠2根、虾米20g、盐、汤、鸡精、胡椒粉、姜、蒜、食用油、水、小葱
做法：
1、芋头去皮洗净切成小丁，腊肠切成小丁，虾米洗净空干水份;
2、锅内放油烧热，将姜、蒜碎放入炒出香味;
3、依此加入腊肠、虾米、芋头丁翻炒;
4、加入盐、白糖、鸡精炒匀，随后加入胡椒粉继续翻炒大约2分钟，关火放凉。
5、站米粉放入盆中，加清水搅拌至糊状，倒入开水调成生熟浆;
6、将放凉的芋头丁等混合物倒入生熟浆中搅拌均匀;
7、蒸盘上刷一层食用油，将搅拌均匀的芋头浆倒入蒸盘，开大火蒸;
8、蒸熟以后撒葱花放凉后即可切块食用。
糯米糕怎么做好吃又简单 糯米糕吃了有什么好处
1.首先糯米糕是性甘平的食物，吃了之后可以起到温暖脾胃，补益中气的效果。对于存在有脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻问题的人群来说，会有一定的缓解作用。
2.糯米糕中中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、糖类，还有钙、磷、铁以及维生素B1、维生索B2、烟酸等各类营养物质，是一种营养丰富的食物，也是温补的食物，经常吃糯米糕对补充营养物质还是有好处的。
3.吃糯米糕可以起到补中益气，健脾养胃的效果，还可以帮助止虚汗，对于食欲不佳，腹胀腹泻的人群来说，吃糯米糕是很好的选择，可以帮助缓解多种身体不适。
4.糯米糕还有收涩的作用存在，对于尿频盗汗的问题有比较好的食用效果，适合给多汗、血虚、脾虚或者是体虚、盗汗的人群吃。