菱角宝宝可以吃吗 宝宝吃菱角怎么选
菱角宝宝可以吃吗 宝宝吃菱角怎么选
宜以色翠而鲜嫩为好，尤其是刚出水时口味更佳，这样吃起来口感较脆，像荸荠。
则以肉质洁白的老菱为佳，其中黄色或红色的菱角就是完全成熟的，煮熟后口感绵软粉糯，和煮熟的栗子相似。
菱角宝宝可以吃吗 宝宝多大能吃菱角
如果已经满12个月的宝宝是可以吃菱角的，满12个月的孩子基本上什么都能吃，只是要根据孩子的年龄决定食物的大小。1岁半以下宝宝吃菱角要尽可能的磨碎，防止宝宝被噎住，1岁半以上，4岁以内的宝宝要切成小丁块，4岁以上块头可以稍微大一些。建议煮菱粉粥给宝宝吃同，有益胃肠，可解内热。但一定要适量，毕竟菱角是凉性。
夏季多吃3种水中物
水中珍蔬——茭白
说起茭白，令人印象最深刻的可能要数2009年美国总统奥巴马访华宴请时的那道清炒茭白芦笋，我国特有的水生蔬菜茭白，搭配欧美人钟爱的抗癌蔬菜芦笋，中西搭配，清新又营养。
茭白像竹笋一样鲜嫩，像莲藕一样洁白，自古就是名贵的水生植物，和莼菜、鲈鱼一起并称为江南三大名菜。茭白吃起来鲜嫩柔软，因为富含有机氮，味道鲜美。在营养上，茭白属于高纤维、低脂肪、高钾(209毫克/100克)蔬菜。
茭白一年两生，每年5月到6月、10月到11月，都有新鲜的上市。新鲜茭白的肉质肥嫩、色白如玉，讨人喜欢。芦笋削去根部、茭白剥去外皮，分别切成段，油热后翻炒，加一点水焖两分钟，翻炒后加少量盐，倒入水淀粉，翻炒收汁，健康美味的清炒茭白芦笋就做好了。
提示：茭白一定要买新鲜的，茎部颜色鲜艳，根部质地柔软的茭白，烹饪出来口感更好。
水中人参——芡实
卵圆形或圆形，长得和莲子有点像，这便是水生草本植物芡的种子芡实。芡实被誉为“水中人参”，有健脾养胃、益肾固精的作用，是夏日里的食疗佳品。
芡实的子仁外膜呈褐色，去了皮，里面是粉白色的，炖煮食用，口感粉糯。夏季很多人贪凉，容易伤脾胃，中医认为，芡实最益脾胃，此时吃些芡实做的甜品或粥最好。芡实的最佳搭配要数银耳、莲子、山药、白扁豆等，炖锅冰糖银耳芡实羹很不错。莲子和芡实洗净控干，银耳泡发后撕成小朵，倒入砂锅中，加入适量冷水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，倒入莲子和芡实，继续炖煮半小时，待芡实煮开花，加入冰糖，再煮5分钟即可。吃芡实要细嚼慢咽，一次不要吃太多。
提示：芡实有南芡、北芡之分，南芡最好。新鲜芡实只有在七八月份的江南才能吃到，大多数都是干制品，颗粒饱满均匀，断面为白粉无碎屑，质地干爽的比较好。
水中落花生——菱角
现在是菱角最嫩时，长长的菱角藤上，密密地挂着一串大大小小的绿菱角，就好像水里的落花生。老百姓常说，消暑要吃荷塘里的植物，而作为“荷塘三宝”之一的菱角自然不能少(其他两宝为莲藕和莲子)。
菱角按颜色分，有绿菱、红菱、紫菱、黑菱，若按菱角上的“角”的数量来分，有两个、三个、四个的，我们常吃的则是两角的。菱角富含淀粉、蛋白质、低脂肪及多种维生素、矿物质，营养价值可与坚果媲美。菱角算得上是主食蔬菜，淀粉含量丰富，煮熟食用能部分替代米面。
菱角可蒸、煮、烩、做羹、做粥等，我喜欢吃水煮菱角，将菱角放清水中浸泡半小时，刷洗干净，放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段、姜片、花椒、八角和香叶，大火煮沸后，改中火煮15分钟。煮好的菱角是天然零食，清新又健康。
提示：嫩菱角生吃口感很好，但可能有寄生虫，最好煮熟食用。买菱角时看颜色，颜色发黑说明比较老，适合煮食。
盛夏多吃荷塘三宝
盛夏天气异常闷热，清凉的荷塘中有能为你去除暑意的三样“宝贝”———新鲜的莲子、莲藕、菱角。这三样白色食材因其都生长在水中，所以污染较少且十分应季。
莲子养脾胃。夏季人的肠胃比较虚弱，容易腹泻，莲子恰好是补脾益胃的餐桌帮手。家常做法是将莲子去芯与芡实、荷叶一起做成莲子芡实荷叶粥，养脾胃的效果更好。莲子宁心安神，银耳安眠健胃，做成莲子银耳汤，味道清香，对夏季易失眠的人也是上选。白莲子口感香糯，莲子芯性寒味涩，阴虚内热、年老体弱者不易过多食用。
莲藕养血补虚。莲藕新鲜白嫩，含水量足、含糖量低而含铁量高，味道微甜鲜美。鲜藕生吃可消瘀凉血、清烦热、止呕渴，熟吃能够养血补虚、开胃健脾。但是莲藕性偏寒，产妇和脾胃消化不好的不宜生吃多食。最常见的做法是藕炖排骨汤，或凉拌、素炒皆可。
菱角生吃清热。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质，味道甘香。生吃时选择外皮鲜红色、有光泽、较嫩的为好，能清热祛暑;颜色发黑的菱角可蒸熟或熬粥食用，既可充当粮食，还补脾胃，老年人常食有益，但要注意食用过多易腹涨。
菱角是什么
菱角是属于菱科植物。菱角是一种草本水生植物，别名有很多，如：水中落花生、水栗、风菱等。菱角原产于欧洲，中国南方，特别在长江下游太湖地区和珠江三角洲的地区栽培最多。
菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”，在中秋节时节，很多地方都会买菱角回家用水煮熟剥壳食用。菱角中富含营养成分，其中含有24%的淀粉，3.6%的蛋白质以及0.5%的脂肪等。白色菱角肉粉性微甜，吃起来可能感觉不到有什么特别的地方，最吸引人的地方是菱角的清新之气。菱角不仅仅是清暑解毒，补中止渴，吃菱角还能补益肠胃，解酒，清热，利尿的上好食品，它还是一种抗癌的药用食物。
菱角表面的颜色有多种，有常见的黑色，还有青色、红色和紫色。菱角皮脆肉美，最常见的吃法是将其蒸煮后剥壳食用，也有不少人将菱角熬粥来食用。菱角的外形有些犹如牛头，有无角的，一角的，二角的，三角的，品种不同，因此外形也有所不同。菱角果肉可食，嫩茎也可以作为菜蔬食用。
菱角味甘、凉、无毒，据近代药理实验报道得知，其具有一定的抗癌作用，对于食道癌、胃癌、子宫癌等多种癌症具有很好的功效。除此之外，菱角还具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效，以及减肥健美的作用。
宝宝吃菱角会过敏吗 宝宝可以吃菱角吗
宝宝是可以吃菱角的。
菱角营养价值很高，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素等，可以补充营养、止咳、利尿等。且菱角味甘，无副作用。
但是，不要给宝宝吃多了菱角，可能会造成宝宝消化不良，还可能引起宝宝有恶心呕吐等病症。
菱角宝宝可以吃吗 菱角煮熟了怎么存放
一般吃菱角的季节是夏末初秋，这个时候气温其实还是有点高的，如果菱角煮熟了不及时吃掉的话，其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24小时，最好放在通风处。
要是煮熟的菱角没有吃完的话，可以放在阳光下照射，把表皮晾干，不要过度的晒，要不会吃不动的，这样晒干的菱角会保存的久一点。
自己在家煮熟菱角的话，一般最好是尽快食用，要是实在吃不完的话，最好剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳，是可以放进冰箱保存一两天的，因为这种是没有壳的，而且水分也不是很多，所以相对不那么容易变质。
菱角汤的功效与作用 营养价值
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
1、菱角汤富含蛋白质，促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。
2、菱角汤中含有钙，为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。
3、菱角汤富含钾，可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。
4、菱角汤中的磷，促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
宝宝吃菱角会过敏吗 宝宝吃菱角过敏吗
宝宝吃菱角可能会过敏。
宝宝的肠胃娇嫩，可能会对部分食物过敏，宝宝吃菱角可能会过敏。
建议对菱角过敏的宝宝不能吃，第一次给宝宝吃菱角的时候，只能吃一点点，注意观察宝宝是否有过敏反应，避免出现严重过敏的情况。
菱角产妇可以吃吗
菱角别称：芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实 菱角为一年生水生草本。原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。
菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。可用于健胃止痢，抗癌。用于胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘;菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。
准妈妈吃菱角，有利尿通乳、止消渴之功效，对身体还是颇有好处的。产妇吃菱角有通乳的作用，产妇适当食用，有助于给宝宝哺乳。怀孕期间的饮食如果想要吃菱角，那么饮食上最好吃八分饱，并且要以多吃一些高蛋白、低脂肪的食物，这样的道搭配才科学。
以上就是菱角可以吃吗的问题的答案，菱角的营养价值非常高，不管是生产前还是生产后，多吃菱角对胎儿还有母体都有很大的好处。而且菱角还可以帮助产妇通乳，所以建议大家可以多吃一点菱角，同时搭配蛋白高的，脂肪低的食物一起吃。
1岁半宝宝口水多食疗
1、1岁半宝宝口水多粥类食疗方
1.1、益智仁茯苓粥
益智仁30克,与白茯苓30克烘干后,一并研为细末。大米(或糯米)50克淘净后煮成稀粥,待粥将熟时,调入上述药粉3～5克,稍煮即可。也可用米汤调药粉3～5克稍煮。每次趁热服食,每日早晚各1次,连用3～5日。
1.2、灯芯石膏栀子粥
灯芯草6克,石膏10克,栀子3克,久煎去渣取汁,加入粳米30克,共煮成粥,每日2次服食。
2、1岁半宝宝口水多汤类食疗方
2.1、红枣竹叶陈皮汤
红枣5枚,陈皮、竹叶各5克,洗净后入锅中,加水适量,煎20分钟后即可。每日1次,分2次饮服,连服3～5剂。
2.2、菱角汤
菱角70克,生姜30克,一同放入锅中,加水适量,煮沸后再煮片刻即成。饮汤吃菱角,每日1剂,分早晚食用,连用7～10日为1个疗程。