你喝酸奶还舔奶盖不

你喝酸奶还舔奶盖不

我们都知道很多食物吧，要是吃错的时间，那不但浪费粮食，可能对身体还有一定程度的伤害，废话不多说了，快来看看喝酸奶的最佳时间吧。

1、早上喝酸奶吸收营养(千万别空腹哦)

早上肠胃是最需要营养的，这也是为什么总说早上要吃得像皇帝，那么酸奶这样的好东西早上肯定是最好的啦，不过千万要记得，可不能空腹喝酸奶，空腹喝会对身体造成伤害，具体什么伤害下文会介绍，可以搭配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，能够有效的帮助吸收酸奶中的营养物质。

2、饭后两小时喝酸奶

饭后两个小时再喝酸奶，刚吃饱肯定是不能喝的，就比如吃水果，我们也是建议至少饭后半小时再喝，酸奶能够改善肠道，饭后两小时胃液已经被稀释，pH值上升到3-5，在这种环境下是很适合乳酸菌生长的，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。

3、晚上喝酸奶补钙

据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

百香果怎么吃减肥 百香果酸奶

材料：百香果、酸奶。

1、百香果用刀切开。

2、拿汤匙取出果肉。

3、放在杯子里面。

4、将酸奶盖在百香果的上面。

5、搅拌均匀后食用。

酸奶的禁忌

酸奶的味道酸甜可口，喝起来能够增强我们的食欲，要比牛奶还要开胃。而且酸奶含有的营养成分特别丰富，经常食用可以为我们的身体健康带来很多的好处。但是你会喝健康酸奶吗?你知道喝酸奶的禁忌吗?今天小编就来告诉你喝酸奶的需要注意这四大禁忌，赶快来了解一下吧。

1、并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。

蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”，用法用量为“每日二次，每次一杯”。

专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

2、空腹别喝饭后喝

空腹喝酸奶对人体健康没有好处，因为胃酸具有杀菌的功效，所以为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。

3、只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。专家介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。

还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

4、酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

喝酸奶的8大误区

1.酸奶和酸奶饮料是一回事儿

在现在的市场上，酸奶的品种不仅多，而且酸奶饮料也特别丰富，所以你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是

二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。

2.喝酸奶多多益善

酸奶，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢?当然不是!喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。

尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。

3.酸奶比牛奶更营养

很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高。

此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”，此时可以用酸奶来代替牛奶。

4.酸奶可随意搭配

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。

因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。

酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

5.多喝酸奶能减肥

人们总说酸奶能减肥，主要是因为酸奶含有大量活性乳酸菌，可以有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠的蠕动，从而缓解便秘。达到减肥的作用。但是长期便秘和体重增加有一定的关系。

并且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。

但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。

6.用酸奶充饥

当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽!这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。

因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。

还是在饭后l～2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。

你知道酸奶怎么喝吗

酸奶什么时候喝最好

在晚上喝酸奶有更多好处

酸奶是钙的一种良好的来源，在晚上喝酸奶更能补钙。人体血钙含量最低的时候是在晚间的12点到凌晨，所以在晚上和酸奶有助于人体对于钙的吸收。并且这一段时间里影响钙吸收的的因素比较少，和牛奶比起来，由于酸奶含有钙的同时，还含有乳酸，它对于钙的吸收具有促进作用。

饮后要用白开水漱口

酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。

酸奶不能加热喝

酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。

不能用酸奶服药

用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。

酸奶不要空腹喝

当你饥肠辘辘时，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大(PH值2)，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上)。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。

因此，喝酸奶最好时候是早上和晚上睡前，或者是饭后两个小时，喝酸奶不仅仅可以减肥而且还起到了增强人体免疫功能，还有酸奶不要空腹喝，不然很容易身体不适。

9类人该常喝酸奶

糖尿病患者

研究显示，喝酸奶不仅能够提高人体维生素D的水平，进而调节机体的免疫力，从而提高对血糖的控制，还能够提高脂联素的水平，脂联素能够起到抵抗炎症，调节血糖代谢的作用。所以，糖尿病患者可以喝无糖酸奶，如果害怕血脂升高的，也可以喝低脂酸奶。此外，由于酸奶的血糖反应比较低，所以和谷物类的食物搭配食用，能够降低混合食物的血糖反应，有利于控制血糖。

乳糖不耐受者

牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”.在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少乳糖不耐受的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。

高血压患者

国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。

服用抗菌素的人

抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。

骨质疏松患者

牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。

消化不良的人

和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。

经常便秘的人

酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。

口臭的人

研究表明，对于患有口臭的人来说，如果每天能够喝无糖酸奶的话，连续喝上六周，就能改善症状。这是因为酸奶中含有益生菌，它能够在肠道发挥作用，此外酸奶中含有的维生素D也能够杀灭肠胃里的引起口臭细菌的功效。

免疫力低下的人

国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤

孕妇喝酸奶的好处

增强吸收率

酸奶是营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，能增强消化吸收率。

容易消化吸收

酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。

补充钙质

牛奶是人体补钙的最佳食物来源，发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白质的分解物-一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此，酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收，利用率更高。

预防妇科疾病的发生

酸奶具有极佳的杀菌力，在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一，且经临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。

总结：酸奶好喝，找到正确喝酸奶的方法会帮助您更好的吸收营养。发挥它的功效，使人身体得到更多益处哦!

四个时间点喝酸奶最好 教你健康喝酸奶

酸奶营养丰富，口感酸酸甜甜，但是喝酸奶也要注意分情况，以及喝的时候注意避开误区，今天就教您喝酸奶时的一些注意事项，让您健康喝酸奶。

酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖)，使蛋白质结成细微的乳块，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，更容易被消化吸收。喝酸奶能促进消化和吸收，提高食欲，还具有防癌的作用。对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。

四个时间点喝酸奶最好

1、晚上喝酸奶最补钙

12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。

2、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显

酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。

3、午后喝酸奶最补充精力

酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。

4、饭后喝酸奶对肠胃最好

如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。

八类人喝酸奶效果更好

1、乳糖不耐受者。牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。

2、免疫力低下的人。国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤。

3、高血压患者。国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。

4、服用抗菌素的人。抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。

5、骨质疏松患者。牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。

6、消化不良的人。和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。

7、经常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。

8、口臭的人。有研究显示，有口臭的人，每天喝无糖酸奶，连喝六周，症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。

喝酸奶注意以下事项：

1、不要加热

酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连营养价值也会损失殆尽。

2、要在饭后2小时左右饮用

适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值则在2以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。如果饭后胃液被稀释，PH值只上升到3-5。

3、要饮后及时漱口

随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

4、不要给婴儿喂食

酸奶含钙量较少，而婴儿正在生长发育期，需大量钙。尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

5、不要与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

喝酸奶的一些注意事项，您记住了吗?

教你健康喝酸奶

什么时间喝酸奶最好?喝点酸奶助消化，饿了喝点酸奶充饥，酸奶成为了我们日常生活中的常见食物，但是酸奶的具体营养有哪些，什么时间点喝又最有效，您知道吗?

酸奶的营养价值

1、有益消化吸收

有些成人对乳糖不耐受，一般教您jiankang腹内胀气，引起腹痛、腹泻。在酸奶的制作过程中，乳糖转化为乳酸，因此饮用酸奶就不会引起腹痛、腹胀、腹泻，更有益于对牛奶的消化吸收。

2、抑制腐败细菌

酸奶所含有的乳酸可以使肠道趋于酸性，酸性环境有利于活性菌的增殖，同时又抑制了腐败细菌的生长，从而减轻了有毒物质对人体的侵害。酸奶中的乳酸菌在生长过程中还能产生某些抗生素，这些抗生素对抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌和葡萄球菌等细菌的生长，对肠道疾病的发生有一定的防治作用。酸牛奶的抗菌成分在发酵48小时后达到顶峰，然后逐渐消失，因此酸牛奶在制成后的两天内食用效果最理想。

3、提高矿物质的利用率

酸奶中的乳酸能使钙从与酪蛋白结合的形式中游离出来，并与其结合成乳酸钙，从而有利于人体的吸收。此外，酸奶中的磷、铁等矿物质也与乳酸结合成盐类，从而大大提高了矿物质在人体中的利用率。

什么时间喝酸奶最好

1、饭后喝有利于吸收营养

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的 PH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

2、晚上喝补钙效果最好

酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。

每天饮用多少酸奶才适宜

早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。

喝酸奶的几点禁忌事项

1、喝酸奶并不是老少皆宜

事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管病患者等。

2、酸牛奶忌加热

酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用，而经过加热煮沸后，不仅酸奶的特有风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低。

3、食用酸奶后忌不漱口

随着乳酸菌系列饮品品种的增多，儿童龋齿发生率也在上升，这与常饮乳酸菌饮料不无关系。因为乳酸菌中的某些菌种对龋齿的形成起着重要的作用，因此，在饮用酸奶或乳酸菌饮料后应及时用白开水漱口。

4、婴儿不宜喂酸奶

在现代家庭中，可常看到父母给婴儿喂酸奶，其实这种做法是不科学的。酸牛奶虽能抑制和消灭病原菌的生长，但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件，还会影响正常的消化功能。

5、忌空腹饮用酸奶

适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下，空腹时，人的胃液酸度pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值可上升到3.5。因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后2小时饮用较好。

6、多喝酸奶并不能减肥

酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。

怎么正确喝酸奶，您知道了吗?

睡前可以喝酸奶吗 睡前什么人不宜喝酸奶

1、肠胃不好人群

酸奶的酸性较强，对肠胃的磨损较大，影响食欲和消化功能，不利于身体健康。

2、糖尿病人

糖尿病人人不适宜和酸奶，因为酸奶里面的成分往往会加重糖尿病人的病情。

3、牙齿不健康的人

酸奶的成分中有对牙齿不利的元素，如果你喝完酸奶不刷牙，那么你的牙齿很可能腐蚀掉，特别是牙齿不健康的人。

4、老人

老人的肠胃一般不是很好，酸奶的酸性对肠胃刺激比较大，所以老人不宜喝酸奶，最好是喝牛奶为宜。

老年人怎么在家自制酸奶

自制酸奶方法一、

1、找一个有盖的玻璃瓶，先用沸水烫两分钟，再取出擦干，注意要完全不留水分。

2、将锅中烧开水，往玻璃瓶中倒入鲜牛奶，放在开水中烫5-10分钟，使鲜牛奶的温度达到烫手但不沸腾的程度(最佳温度是80-90度)。

3、等待烧烫的牛奶降温到温热(40度左右)，这时加入酸牛奶。

4、用干净的筷子(最好开始时同玻璃瓶一起用沸水煮过)将牛奶和酸奶充分搅拌。

5、搅拌均匀后，给玻璃瓶口封上保鲜膜，赶上盖子，旋紧。保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性。

6、锅中倒入温水(三十六七度，和体温相似的温度的水即可)。将密封好的玻璃瓶放在隔热层的毛巾上，浸泡在温水中。盖上电饭锅锅盖，设为保温状态，放置一晚。

7、第二天一早视酸奶的凝固程度决定是否继续发酵，如果像图中一样凝固的比较好，则可以加少许蜂蜜搅匀搅细，直接食用。没有减肥需求的人群可以加入符合个人口味的白糖，直到口味不那么酸。

自制酸奶方法二、

1、首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。

2、把纯牛奶倒进锅里，把锅抬到电磁炉上。用中火慢慢煮热纯牛奶，在煮的时候须要用勺子随时搅拌着牛奶。不要让牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，煮涨起来。

3、放上糖，在把不锈钢锅抬下来，边搅拌边让锅里的牛奶冷下来，如有条件可以在锅的下面放一盆冰块，让锅里的牛奶冷得更快一些，更能保持牛奶的营养。

4、让牛奶冷到15-20度时，如不好测温度，可以喝一口，感觉温温的，就可以放原酸奶了。放原酸奶是没有标准的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一点原酸奶。如想早上做第二天喝的，可以少放一点原酸奶。因为放原酸奶只是一个引子的作用，就是把原酸奶内的有益菌带到纯牛奶内。让它们在纯牛奶内发酵，让纯牛奶变成酸奶。

5、原酸奶放好后须搅拌均匀，就可以不动锅内的牛奶了。如想早一点喝的可以放在常温下，如想晚点喝的可以放在冰箱内。

酸奶减肥法

最棒酸奶减肥法：酸奶

酸奶是一种变质的奶制品，继承了奶制品的钙质优良，而且还多出了一种效果，那就是清理肠道，排出你的宿便，减肥效果是奶制品的好几倍，最重要的是，纯的酸奶是不会有长胖的几率哦，无论你喝了多少都不会让你发胖。

最棒酸奶减肥法：理念

想实行酸奶减肥法的话，必须要注意几点，晚上八点后不能吃，不能冷热混合吃，一定要在饭后半小时才能饮用，

最棒酸奶减肥法：早上

每天早上起床后先喝一杯蜂蜜水，不要太浓，淡淡的一大杯，二十分钟后就可以吃早餐了，不要吃过于油腻的，对肠胃不好，不利于消化，接着饭后的半小时就可以喝酸奶了，一小杯就够了。

最棒酸奶减肥法：中午

中午吃了饭不要急着喝酸奶，先喝一大杯水再喝酸奶，因为酸奶比较粘稠，如何饭后没有缓冲的话，可能就起不到最好的减肥效果，也不要一边吃饭一边喝酸奶，也是不利于消化的。

最棒酸奶减肥法：下午茶

下午茶的时间到了，可以用一杯酸奶搭配一些坚果类的零食，如果你觉得单调的话，可以适当的吃一些甜点，当然不能超过一杯酸奶的重量，另外奶油类的食物是不可以吃的。

最棒酸奶减肥法：晚餐

晚餐建议喝粥比较好，因为晚上的新陈代谢下降了不少，即便是有酸奶也没有白天那么好的减肥效果，所以晚餐尽量少吃，再搭配一杯酸奶就好了，蔬果类的食物倒是可以多吃一点。

最棒酸奶减肥法：减肥法

如果你觉得日常的减肥法不能使你满足的话，那么就使用断食的酸奶减肥法吧，早上三盒酸奶，中午三盒酸奶，晚上两盒酸奶，这种减肥法不会太伤身，但是能在最短的时间内将你体内的废物清理出去。

最棒酸奶减肥法：甩脂

一般来说坚持喝一个礼拜的酸奶就能甩掉十斤的赘肉哦，而且反弹的几率很小，只要你能做到每天的晚上少吃一些，八点以后不吃东西，另外少吃一些油腻的油炸的食物就能完美的达到你想要的体重呢。

酸奶减肥法真的很有效，不仅提供非常的营养，燃脂速度也很快，所以想要减肥的MM千万不要错过!