养生健康

有高血脂的人饮食应注意什么 无鳞的鱼类

有高血脂的人饮食应注意什么 无鳞的鱼类

血脂高的人应当现在胆固醇的摄入,食物中胆固醇含量悬殊很大,应当在食用时加以注意。

一般来说有鳞的鱼类含有胆固醇较少,而无鳞的鱼则含胆固醇较多,例如:鱿鱼、鳗鱼、墨鱼、鳝鱼、泥鳅等以及贝类、螃蟹等胆固醇含量均高。

三高老人吃鱼有选择

鱼肉以其丰富的营养价值、鲜嫩细腻的口感,深受老年人喜爱,成为饭桌上的常备菜。不过,患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病的老年人,应少挑选含胆固醇高的无鳞鱼类。

许多老人都患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病,这些疾病都与摄入过多的脂肪及胆固醇有关,饮食上需加以注意。

通常,每100克食物中含胆固醇200毫克以上者,医学上称为“高胆固醇食物”。在每100克食物中,猪肉含胆固醇约69毫克,羊肉约60毫克,鸡肉约80毫克,而银鱼却高达361毫克,河鳗约177毫克,泥鳅约136毫克,黄鳝约126毫克,鳕鱼约114毫克。

所以,像银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等胆固醇含量较高的无鳞鱼类,老年人应尽量少吃,每天胆固醇的摄入量应控制在300毫克以下。鱼子的胆固醇含量比各种鱼肉都高,大约每100克中含400多毫克胆固醇,老年人最好不吃。

其他含胆固醇高的肉类也尽量少吃,诸如牛肉等,应多吃一些蔬菜来平衡身体的吸收,比如葱头、木耳、芹菜、蘑菇等,可以起到降低胆固醇和降低血脂的作用。当然,并不是所有无鳞鱼含胆固醇都高,比如带鱼,每100克仅含胆固醇约76毫克,是不限制食用的。

老年人有病不能吃什么

动脉粥样硬化者不能吃蛋

长时期以来,人们普遍认为,蛋类尤其是蛋黄的胆固醇含量高,吃了会得高血脂。动脉粥样硬化者、老年人不宜吃蛋。最近,国内外的专家学者通过实验否定了这种说法。他们每天给60至80岁的老人(包括动脉硬化、冠心病患者)吃两个鸡蛋,三个月后,血清胆固醇和血脂均未升高。专家认为,心脑血管患者每天可吃一个鸡蛋。

骨质增生患者不需要补钙

众所周知,老年人缺钙常表现为骨质疏松等,但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现。医学研究证明,老年人当钙摄入不足时,会出现骨质疏松和骨质增生并存的现象。因此,患骨质增生的老年朋友也应积极补钙。

喝牛奶是一种简易有效的补钙方法。坚持每天喝1—2杯牛奶,同时多吃含钙较多的食物,如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜等,还要多晒太阳,必要时可口服钙剂。

没有鳞的鱼胆固醇含量高

的确,有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高,如银鱼每百克含胆固醇361毫克,河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高,如带鱼每百克含胆固醇76毫克,比有鳞的草鱼(每百克含胆固醇86毫克)胆固醇含量还低。

喝肉骨头汤补钙

有些人特意给骨折的病人煮骨头汤补钙。其实,骨头汤中的含钙量并不高,用1公斤肉骨头煮汤两个小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,而脂肪的含钙量相对较高。

因此,补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂。

老年人饮食越清淡越好

生活中,有些老年人为饮食清淡索性吃素,其实,这是走向极端,不少吃素的老人常出现消瘦或虚胖,并伴有全身乏力、肢体疼痛、情绪低落等症状,到医院就诊,又查不出什么大的疾病,其实这是营养不良所致。营养专家提醒老年朋友,饮食应荤素搭配,不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点,这才是人体收支平衡的最佳状态。

高血脂不能吃什么 无鳞的鱼类

血脂高的人应当现在胆固醇的摄入,食物中胆固醇含量悬殊很大,应当在食用时加以注意。一般来说有鳞的鱼类含有胆固醇较少,而无鳞的鱼则含胆固醇较多,例如:鱿鱼、鳗鱼、墨鱼、鳝鱼、泥鳅等以及贝类、螃蟹等胆固醇含量均高。

肺结核不能吃哪些东西 不宜吃某些鱼类

肺结核患者不宜食用无鳞鱼和不新鲜的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。在用异烟肼治疗结核病过程中,食用这些鱼类容易发生过敏症状,轻者出现头痛、头晕,重者出现心悸、麻疹等不合适。

肾炎病人的饮食原则有哪些

1、肾炎病人饮食宜选用富含维生素A、B2及C的食物。

2、水分不需限制,肾炎病人饮食可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等,以利尿消肿。

3、肾炎病人饮食应视患者有无高血压及浮肿情况,分别给予少盐、无盐饮食。

4、蛋白质的供应量,一般应按正常需要量供给,成人每日每公斤体重0.8~1.0克。并选用生理价值高的蛋白质,如蛋类、乳类、肉类等,以补偿排泄损失,避免和治疗浮肿及贫血。

5、若伴有高血压或高脂蛋白血症者,须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量。对有贫血的病例,肾炎病人饮食应选用富含蛋白质和铁的食物,如肝、腰子、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。

中青年要注意胆囊息肉

胆囊息肉样病变又称胆囊隆起样病变,临床症状无特异性,大部分患者为查体时所发现。主要症状为中上腹部隐痛(46.9%),发病年龄30~50岁者占57.8%,以中青年为主。诊断胆囊息肉主要依靠b超检查,对<5mm者的检出率可达90%以上,诊断的灵敏度和准确率均较高。

胆囊息肉患者平时饮食应该注意以下几点:1、禁酒及含酒精类饮料,少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。2、饮食要规律、早餐要吃好。3、低胆固醇饮食。晚餐应避免进食高胆固醇类食品如:鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。平时宜多食新鲜水果、蔬菜,吃低脂肪、低胆固醇食品如香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉等;宜多食干豆类及其制品,宜选用植物油,不用动物油;宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。

胆固醇高能吃鱼吗

选择食用

鱼类中是否富含胆固醇和鱼的品种有关,所以胆固醇能不能吃鱼主要取决于食用的鱼类,通常来说无鳞鱼类和海鱼的胆固醇比较高,有鳞鱼及淡水鱼的胆固醇比较低,另外鱼类中内脏胆固醇含量较高。

无鳞鱼老人要少吃

通常,每100克食物中含胆固醇200毫克以上者,医学上称为“高胆固醇食物”。在每100克食物中,猪肉含胆固醇约69毫克,羊肉约60毫克,鸡肉约80毫克,而银鱼却高达361毫克,河鳗约177毫克,泥鳅约136毫克,黄鳝约126毫克,鳕鱼约114毫克。所以,像银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等胆固醇含量较高的无鳞鱼类,老年人应尽量少吃,每天胆固醇的摄入量应控制在300毫克以下。鱼子的胆固醇含量比各种鱼肉都高,大约每100克中含400多毫克胆固醇,老年人最好不吃。

其他含胆固醇高的肉类也尽量少吃,诸如牛肉等,应多吃一些蔬菜来平衡身体的吸收,比如葱头、木耳、芹菜、蘑菇等,可以起到降低胆固醇和降低血脂的作用。当然,并不是所有无鳞鱼含胆固醇都高,比如带鱼,每100克仅含胆固醇约76毫克,是不限制食用的。

高血压能吃五花肉吗

高血压患者的生活中有很多事情是需要时时注意的,最主要的其实就是他们每天的饮食。对于高血压患者来说自己的饮食方面是一定需要好好注意的,因为很多高血压就是由于饮食不当菜导致的。那么,下面就来说说高血压是否可以食用五花肉这个问题。

高血压病人不能吃什么

1)食盐和过咸食品

吃盐过多是引起高血压病的重要原因。我国在1979年所作的流行病调查夜表明,食盐量多少与血压有直接关系。医学研究证实,每天食盐摄入量超过10克,就会使高血压和心脏病的发病率增加,患有高血压的人也会使病情加重。因此,凡患有高血压病者,切忌多吃盐。

2)高脂肪、高胆固醇食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼)

牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼是一钟高脂肪、高胆固醇食品,特别是肥猪肉含动物性脂肪特别高,可高达90、8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化。所以。长期血压偏高患者忌吃肥猪肉。

猪腰、猪肝、鸭蛋、羊腿都喊较高胆固醇。所以,高血压患者,不宜多吃常吃。

3)刺激性的蔬菜(香辛蔬菜、葱、香菜、胡椒)

4)烈性白酒

白酒中的酒精成分在肝脏内会影响内源性胆固醇的合成,使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高,造成动脉硬化。同时还会引起心肌脂肪的沉积,使心脏扩大,引起高血压和冠心病。

5)当血压病人出现升高、头昏、头胀、性情急躁、面红目赤之时,切勿食之。一般来说,凡高血压患者,灭有气虚体弱之状,或体质尚佳者,皆不宜食。另外冠心病、动脉硬化症、高脂血病人,都当忌之。

6)纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)

7)腌渍食品(咸菜、咸鱼子、糖及酱油煮的菜、酱菜类)

8)番薯(产生腹气的食品)干豆、味浓的饼干类

通过上文关于高血压患者不能吃的食物的详细介绍,我们也就了解到了,其实对于高血压患者来说是不可以吃高脂肪以及高胆固醇的食物的,也就是说,对于高血压患者而言是不可以吃五花肉的。除此之外,我们的高血压患者在自己的生活方面还有很多事情是要好好注意的,千万不能松懈。

芦笋癌症病人可以吃吗 癌症病人饮食要注意什么

1、守时定量、少食多餐。癌症患者遍及胃口不佳.所以饮食应注意添加食物,保证色香味俱全,清淡可口,这样有利于进步胃口。

2、食物多样化。以植物性食物为主,应占每餐的2/3以上,植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

3、不要吃高碘食物。比如螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等含碘丰富的食物。另外,癌症病人也不能吃味精和碘盐。

4、不要饮酒。西医认为酒精可以促进有毒物质的吸收,是一种促癌剂。

相关推荐

带鱼胆固醇含量高吗

76毫克。 一般来说鱼的胆固醇含量都会比较高,比如银鱼、河鳝、泥鳅等,而每100克的带鱼中含大约76毫克的胆固醇,相对来说还是属于胆固醇含量比较低的鱼类之一。 生活中胆固醇含量比较高的食物主要还是动物大脑、动物内脏、蛋黄、鱼子等,对于一些胆固醇偏高的群来说,平时该注意控制这些食物的摄入。

胆囊息肉不能吃什么 高胆固醇的食物

胆固醇摄入过多,可加重肝胆的代谢、清理负担,并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀,从而形成息肉,所以,胆囊息肉患者降低胆固醇摄入量,尤其是晚上,避免进食高胆固醇类食品。 高胆固醇的食物鸡蛋(尤其是蛋黄)、鱼类、肥肉、海鲜、动物内脏等食品。

肺结核病饮食禁忌

结核病是一种慢性消耗性疾病,其中肺结核病较为常见。病需要高蛋白、高糖、高脂肪等营养丰富的食物。 茄子:结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。 随机抽样研究结果发现,吃茄子一组病全部在40分钟-60分钟出现不同程度的过敏反。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反。结核患者吃茄子后发生此种情况,轻者可服抗过敏药物治疗,并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物,严重者请医生抢救治疗。 某些鱼类:能引起过敏的鱼类一般为类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。 鱼类金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、

结核病饮食原则

1、高热能:结核病是慢性消耗性疾病,热能需要超过正常,一般要求达到每千克体重供给30千卡,全日总摄入量为2000千卡。 2、高蛋白质:因病蛋白质消耗多,且蛋白质是修补组织的重要营养素,益于病灶愈合,病体康复,所以结核病患者每天总的蛋白质为80-100克,其中优质蛋白质如肉、禽、水产品、蛋、乳及大豆制品占总蛋白质摄入量的50%以上。 3、高维生素:重点补充维生素A、B、C、D。维生素A能增强机体免疫力,维生素D能促进钙吸收,维生素C利于病灶愈合和血红蛋白合成,维生素B族改善食欲的作用,新鲜蔬菜

高血脂群食谱

灵芝:灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。同时,还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。 鱼类鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含大量的W-3脂肪酸,据美国科学家的研究证明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的,胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均降低,而且还降低血压的作用。 水果蔬菜:食用大量的水果、蔬菜、水溶

遗传性高血脂该怎么办

高血压和高血脂的遗传 发病率最高的孩子是:爸爸妈妈患某种心脏病的孩子。如果爸爸妈妈中的一方患高血压或者高血脂,孩子的患病几率是50%;如果爸爸妈妈双方都患高血压或者高血脂,那么几率将提高到75%。这种疾病的遗传性很大。 最好的预防措施:给孩子做相关检查。过去我们总是认为高血压和高血脂是成年的“专利”。但是,现在越来越多的事实提醒我们这种病也可能发生在孩子当中,而且将来导致心脏病的可能性很大。所以专家建议:3岁和3岁以上的孩子该进行常规血压检查;如果爸爸妈妈的血脂指标很高(指数超过180毫克/分升

补充胶原蛋白吃什么最好 补充胶原蛋白吃鱼皮

鱼类中的胶原蛋白成分与体最为接近,也最容易被体组织吸收。在含胶原蛋白的鱼类中,除了深海鱼类的软骨中所含胶原蛋白数量最为丰富之外,鱼皮的胶原蛋白含量也不少,而且鱼皮的营养滋补功效很高,但胆固醇含量却很低,适合高血脂群食用,在吃鱼皮的时候可以搭配吃一些胡萝卜,西红柿等具抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

高血脂该注意什么

第一,注意治疗 高血脂该注意什么?高血脂该注意治疗。治疗高血脂的药物分为四大类,第一类是降总胆固醇,第二类是降总胆固醇兼降甘油三酯,第三类是降甘油三酯,第四类是降甘油三酯兼降总胆固醇。这四大类药物都具一定疗效,患者要根据自身情况及医生指导用药,不要乱用药,长期用药,否则会出现并发症或者引起副作用。 第二,注意饮食 高血脂因限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物;选用酸牛奶、植物油等低脂食物;食用维生素、纤维含量高的蔬菜水果。高血脂膳食方早餐:豆浆200ml,蒸饼50g,煮熟黄豆10g;中餐,标准粉

茄子蒂煮水的注意事项 控制血脂

另外像高血压、高血脂群可以多喝一点茄子蒂煮水,因为茄子蒂中的效成分对控制高血压、高血脂都具一定的效果,高血压、高血脂群服用之后能够使得血压、血脂下降。这样就能减少体硬血压、血脂过高而造成的疾病,同时还能起到一定预防心血管疾病的作用。

胆囊息肉不能吃什么

平时注意: 禁酒及含酒精类饮料 饮食要规律、早餐要吃好 低胆固醇饮食 胆固醇摄入过多,可加重肝胆的代谢、清理负担,并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀,从而形成息肉,所以,胆囊息肉患者降低胆固醇摄入量,尤其是晚上,避免进食高胆固醇类食品如:鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、鱼类、动物内脏等食品。