赤小豆莲藕猪骨老火汤的做法 功效

赤小豆莲藕猪骨老火汤的做法 功效

健脾胃、消水肿。

吃莲藕会回奶吗 哺乳期妈妈可以怎么吃莲藕

对于哺乳期的妈妈来说吃点莲藕补血养气，生地莲藕猪骨汤，莲藕章鱼猪骨汤都是不错的选择；莲藕有补气血之功效，猪骨中蛋白质，钙元素含量丰富，搭配食用可以加强饮食多样化，对于产妇的催乳也有一定功效。

莲藕章鱼猪脚粥怎么做

一、莲藕章鱼猪脚粥

材料：

猪脚2个，章鱼60克，莲藕500克，红豆50克，红枣5个。

制法：

1、把猪脚洗净，掰开，章鱼洗净，二者煮汤待用。

2、红枣(去核)、红豆洗净，切碎，二者入锅煮粥，待粥熟时，把莲藕去皮切碎成块，与猪脚、章鱼汤一并倒入粥锅内，上火煮沸即可食用。

功效：

补益气血，强身健体。

二、章鱼猪脚莲藕汤/更多做法

1.猪脚洗净，斩小块。

2.莲藕洗净，去皮，滚刀切块。

3.章鱼干洗净，用剪刀剪小块。

4.三种材料全部放入高压锅里，放入适量的水，盖上盖子压煮30分钟。

5.煮好后放入芹菜、盐、胡椒粉调味。

6.装碗。

小贴士

有些猪脚会有臊味，所以煮之前可以用开水灼一下。

三、章鱼猪蹄莲藕粥

主料:赤小豆50克章鱼50克猪蹄300克莲藕200克

辅料:枣(干)15克

调料:盐2克

1.把猪蹄洗净，剁成块;

2.章鱼洗净，二者煮汤备用;

3.红枣去核，洗净;

4.红豆洗净切碎，二者入锅，加入适量冷水，先以旺火煮开;

5.然后以小火慢慢熬煮;

6.待粥将熟时，把莲藕去皮，切碎成块;

7.莲藕与猪蹄、章鱼汤一并倒入粥锅内，上火煮沸后加入盐调味，即可盛起食用。

儿童健脾养胃汤

1、茶树菇炖排骨汤

材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

2、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

做法：各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

3、猪骨山药汤

材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

4、黄芪煲牛肚汤

材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法：黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

5、桂圆大枣红豆汤

材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。

做法：红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。加入桂圆。再次沸腾后，转文火煲60分钟。

功效：大枣本品甘温，为补脾养胃、养血安神之药，多用于治疗脾气虚、血虚。大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃。

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1、鲜土茯苓煲猪汤

材料:鲜土茯苓200克、猪肉500克、生姜1~2片

做法:把鲜土茯苓洗净后切成片状,将猪肉洗净,然后把二者一起放入汤锅中煲汤,先用大火煮沸,再用小火煲约2个半小时,即可加食盐食用。

功效:可以有效祛湿,健脾益胃。

2、清热祛湿粥

材料:赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克做法:把川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净后煎水,过滤一下只取汁,与赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同等一起熬煮成粥食用。

功效:可以清热祛湿,改善胃滞不适。

3、清热去湿汤

用适量的土茯苓、茯苓、赤小豆、陈皮,加瘦肉或者猪骨煲汤,能够有效地起到清热的作用并能够去湿,这是广东的传统去湿汤,适合夏天饮用。

4、藕丝百合汤

材料:莲藕、百合、冰糖

做法:将莲藕清洗干净,然后去除外皮之后切成细丝备用;新鲜的百合剥片之后也是切丝备用;在锅中加入适量的清水,煮开之后加入准备好的莲藕丝以及百合丝;大火烧开之后小火熬煮,等到莲藕和百合变得软烂之后加入准备好的冰糖,搅拌均匀之后就可以直接起锅服用了。

赤小豆莲藕煲猪骨汤怎么做 做法步骤

1、赤小豆洗净沥干备用。

2、莲藕去皮洗净，切块。

3、陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。

4、猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。

5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序，然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。

6、程序完成后加入盐调味即可。

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一、黄豆鲫鱼汤(不能与鸡肉同吃)

材料：黄豆100克，鲫鱼1条、姜、大葱适量，枸杞少许。

调料：盐适量。

做法：①黄豆洗净，鲫鱼清洗干净，用油略煎，盛起。②烧开适量水，下黄豆、鲫鱼、姜、葱段，水开后改小火煲约90分钟，下盐、枸杞即可。(注：黄豆也可改为赤小豆，豆腐，萝卜丝)。

二、黄豆猪蹄汤

材料：黄豆100克，猪蹄500克，姜2片。

调料：盐适量。

做法：①黄豆洗净，猪蹄洗净切块，汆汤捞出②砂锅加清水，煮开后加入以上材料，大火煮开后改小火煲2-3小时，加盐调味即可。

(注：黄豆也可换赤小豆、绿豆、花生米、芸豆)

三、香菇鸡汤

材料：鸡300克、香菇6朵、红枣8粒、姜2片。

调料：料酒、盐适量。

做法：①鸡洗净切块，先汆烫过冲净后放入沙锅内;②将红枣、香菇、姜一同放入锅中，淋少许料酒，加入开水盖过所有材料，小火煲2小时加盐即可。

四、莲藕排骨汤

材料：排骨250克，莲藕300克，姜适量。

调料：盐、醋适量

做法：①所有材料洗净，姜切片，将莲藕去片洗净切厚片，泡入水中，以防氧化;②将排骨先汆烫，再冲洗干净，与莲藕、姜片放入沙锅中，加开水烧开，淋少许醋改小火煲2小时左右加盐调味即可。(注：莲藕也可用玉米、花生、冬瓜、红萝卜、西红杮、土豆替代)

五、乌鸡枸杞汤

材料：乌鸡半只、枸杞、香菜、葱、姜各适量。

调料：鸡精、盐、醋各适量。

做法：①香菜、葱、姜洗净切好备用，乌鸡处理干净，放入沙锅内，加以上材料放入适量水烧开淋入醋改小火煲2小时;②出锅后放盐，撒少许香菜即可。

六、鸭架汤

材料：鸭架1副。

调料：盐，味精少许。

做法：①锅中烧开水，下鸭架，以小火熬煮15分钟左右;②再加入盐，味精调味，略煮即可。

三款超强补气血补肾汤

1、莲藕红豆白鸽汤：补血生液、养阴滋肾

原料：莲藕750克，鱿鱼干、红豆各50克，白鸽2只，红枣5个，生姜3片。

做法：莲藕洗净去节，切块;鱿鱼干浸透，切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净，去内脏，并置沸水稍滚片刻，再洗净(即“飞水”)，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升 (10碗量)，武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐和少许生油便可。供3～4人用。

2、莲藕黑豆煲鲶鱼：调中益阳 补血滋阴

原料：莲藕500克，沙参15克(中药店有售)，黑豆50克，鲶鱼1条，猪脊骨250克，生姜3片。

做法：各物洗净。莲藕刮皮、切段;鲶鱼宰洗干净，煎至微黄，溅入少许水;猪脊骨敲裂，一起下瓦煲，加水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。

3、无花果赤小豆生鱼汤：滋阴润燥 养气益肺

原料：无花果6个、赤小豆100克、江珧柱40克、生鱼1～2条(约400克)、生姜3片。

做法：各配料洗净，稍浸泡;生鱼宰洗净，慢火煎至微黄，并洒入少许水。然后一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后改文火煲两小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。

四款食疗方吃走乳腺炎

茯苓菊花猪瘦肉汤

材料：猪瘦肉400克，茯苓10克，菊花20克，白芝麻少许，盐、鸡精各适量。

做法：1、将瘦肉洗净，切成块，氽去血水，茯苓洗净，切成片，菊花、白芝麻洗净。

2、将瘦肉放入锅中氽水，捞出备用。

3、将瘦肉、茯苓、菊花放入炖锅中，加入清水，炖两个小时左右，调入盐和鸡精，撒上白芝麻关火，加盖焖一下即可。

功效：此药膳具有解毒消肿、利尿泻火的功效，对急性乳腺炎有一定的辅助治疗作用。

小贴士：哺乳期应避免乳汁瘀积，患病早期就清洁乳头、乳晕，设法使乳汁排出。

莲藕赤小豆汤

材料：猪瘦肉250克，莲藕300克，赤小豆50克，蒲公英10克，姜丝、葱末各适量，盐、味精、料酒各少许。

做法：1、将猪瘦肉洗净，切成块，莲藕去节，去皮，洗净，切成段，赤小豆去杂质，洗净备用。蒲公英洗净，用纱布包好，扎紧。

2、锅内加适量的水，放入猪肉、莲藕、赤小豆、料酒、姜丝、葱末，大火烧开，用小火煮1小时。

3、加入蒲公英包煎10分钟后取出丢弃，加入盐、味精、香油即可。

功效：蒲公英有清热解毒、消肿排脓的功效，赤小豆可以抗菌消炎，莲藕可清热凉血，三者搭配，对辅助治疗急性乳腺炎有很好的效果。

银花茅根猪蹄汤

材料：金银花、桔梗、白芷、茅根各15克，灵芝8克，猪蹄1只，黄瓜35克，盐适量。

做法：1、将猪蹄洗净、切成块，氽水，黄瓜去皮、去籽洗净，切成滚刀块备用，灵芝洗净，备用。

2、将金银花、桔梗、白芷、茅根洗净装入纱布袋，扎紧。

3、汤锅上火倒入水，下入猪蹄、药袋，放入盐、灵芝大火烧开，煲至快熟时，下入黄瓜，捞起药袋丢弃即可。

功效：以上材料同用，能清热消肿、排脓、通络，对哺乳期乳汁瘀积发生乳腺炎的患者有很好的食疗效果。

苦瓜牛蛙汤

材料：紫花地丁、蒲公英各15克，苦瓜200克，牛蛙175克，清汤、盐、姜片各适量。

做法：1、将苦瓜去籽后洗净切成厚片，用盐水稍泡，紫花地丁、蒲公英洗净，备用。

2、牛蛙收拾干净斩成块，氽水备用。

3、净锅上火倒入清汤，调入精盐、姜片烧开，下入牛蛙、苦瓜、紫花地丁、蒲公英煲至熟即可。

功效：紫花地丁、蒲公英都有清热解毒、消肿排脓的作用，苦瓜可清火解毒，牛蛙能清热利尿，三者搭配，对各种热素性炎症如急性乳腺炎等均有一定的疗效。

去老年斑的食谱

一、莲藕排骨汤

先给大家介绍一款祛斑滋补汤：莲藕排骨汤，它主要是由排骨及莲藕烧制而成。

材料：莲藕100克、猪排骨200克、 盐、葱段、姜片、陈皮、料酒各适量。

方法

1、把排骨清洗干净后剁成段，并用清水焯一下备用。莲藕清洗干净去皮切成块。

2、紧接着在锅中加水并烧开，再将准备好的排骨、葱段、姜片以及陈皮和料酒等材料一同放入锅中炖煮。

3、下入莲藕块，等开锅后换小火慢炖，直到熟烂，最后加入适量盐进行调味。

二、天麻芸豆蛤蜊汤

材料：天麻10克、鸡汤400克、芸豆200克、蛤蜊400克、姜1块、盐2克。

方法

1、将芸豆清洗干净后切成小段备用。

2、我们再把芸豆和鸡汤煲汤炖煮。

3、之后转成文火再煲20分钟左右。

4、下入蛤蜊，并以大火煮沸。

5、等到蛤蜊壳都张开后，加入适量盐进行调味。

功效：这道天麻芸豆蛤蜊汤是人们养颜滋补汤中的极品选择，是一道清爽宜人的软坚散结益气汤，具有防止老年斑、养颜消食的功效。

三、赤豆枸杞猪肝汤

材料：猪肝200克、赤小豆100克、枸杞子25克、香菜3克、盐2克、姜3克。

方法

1、把赤豆清洗干净后浸泡在清水中备用，葱清洗干净切成小段，姜切成片备用。

2、把准备好的食材放在一起炖煮熟烂。

3、最后加入适量盐进行调味，并可根据个人口味放一点香菜提味。

龙骨汤的做法

龙骨是一种药材，它有镇惊安神，止血生肌等功效，因此对于有失眠、健忘、盗汗等人群适宜服用。而且龙骨还可以做成龙骨汤，让患者们进行食疗。龙骨汤怎样做?

主料：龙骨500克

辅料：莲藕200克,赤小豆200克

莲藕龙骨汤的做法： 1. 龙骨洗净，放入冷水里煮沸，然后取出龙骨备用;

2. 莲藕洗净切成大块;

3. 红豆洗净备用;

4. 取出龙骨，放入砂锅，加入冷水大火煮沸;

5. 煮沸后加入适量的醋，再放入备用的莲藕块和赤豆，再一起煮沸;

6. 煮开后改用小火慢熬;

7. 熬煮2个小时左右，加入适量盐调味，汤即好。

莲藕龙骨汤的制作要诀：提醒，中间应该每隔半小时翻动一次汤料，以免莲藕粘锅底。食物相克龙骨：龙骨畏石膏、蜀椒、干漆。

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

龙骨汤的做法有很多种，大家可以根据自己的喜好做出适合自己口味的龙骨汤。但是，龙骨汤也并不是所有的人都可以喝的，像有湿热或实邪者忌服。