吃饭速度快有何危害
吃饭速度快有何危害
1.吃饭快的坏处 食物的营养质量太低
大家仔细地想一想，什么食物吃得快?什么食物吃得慢?当然是精白细软的食物吃得快，粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完，不用说，这餐食物的多样化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，没有粗粮和豆类，基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主，甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食，营养质量能高吗?维生素矿物质抗氧化成分等能足吗?天长日久地这么吃，身体能好吗?
2.吃饭快的坏处 很容易发胖
人们都知道，大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子，对于食欲的控制至关重要。因此，过快进餐的数量是不由大脑控制的，只能由胃的机械感受器来感知。然而，对于这种精白细软食物来说，到了胃里面觉得饱胀的时候，饮食已经明显超过身体需求了。
另一方面，有研究证实，同样数量的食物，嚼得少、吃得快，就会更容易饥饿。早早饥饿，不仅妨碍工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料，见到高热量的食物就特别冲动。如此，能不容易发胖吗。
小孩吃饭速度慢怎么办
要看宝宝吃饭的状态，如果确实是细嚼慢咽正常吃饭，爸爸妈妈就是最好不要干扰，但是如果宝宝是边玩边吃，东张西望就不好了，要给宝宝讲吃饭慢带来的不好的影响。爸爸妈妈做好示范作用。要给宝宝营造愉快的氛围。根据研究，如果宝宝在心情不好的情况下，在强迫的情况下，即使吃了，消化也不好。所以我们定下一条，吃就吃，不吃就不吃，尽量不去骂她。如果认真吃了，就乘胜追击，通过表扬，让宝宝更加认真的吃饭。
如何控制食欲
1、运动是抑制食欲的好办法。
你有没有发现，健身运动后1个小时之内，你的食欲好像受到了抑制，反而不想马上进餐。这就对了，强度适中、持续时间超过30分钟的的健身运动是帮助我们抑制食欲的好办法，研究表明中等强度以上的运动后1-2小时内，机体消化和吸收能力受到抑制，大约较安静状态下减少2/3左右。所以运动帮助你远离食物诱惑的同时，也会转移你的注意力，抑制你的食欲!
2、放慢吃饭速度。
你知道吗，吃饭速度快的人更容易发胖，日本学者针对都市白领吃饭速度和饱腹感的调查表明：将一顿饭时间由平均的17.2分钟延长到33.7分钟，则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累，这一差值将变得相当巨大。
所以，这里希望大家记住两个数字：20分钟和5次。
20分钟：从开始吃饭到大脑产生饱腹感需要20分钟，也就是说，如果你在20分钟以内匆匆结束吃饭，那你在大脑还没有得到“吃饱”的信号之前，已经吃了过多的食物。回想一下，你是否在某天非常饥饿的时候，吞下两大碗米饭而没有饱的感觉，而过了几分钟又感觉吃得有点撑呢，这就是因为吃饭速度太快，还来不及产生“饱”的感觉，记住你的大脑需要大约20分钟才能够“吃饱”，一定要慢慢吃，即使是你时间紧张的工作餐，也要留出至少20分钟的时间让自己慢慢享用。
5次：吃饭的速度和我们每口饭咀嚼的次数密切相关，要减慢吃饭速度，就必须保证每口饭要充分咀嚼至少5次才能够咽下。同时为了增加咀嚼次数，你可以在做汤面或者炒饭的时候，多放一些蔬菜、牛肉丁等不容易咀嚼的食物，增加咀嚼的次数。
肥胖怎么减肥最有效
1、进食时间的控制
在减肥期间，尽量在晚上8点以前把晚餐解决掉，在睡前的3个小时内最好是不要吃任何东西，这也是防止食物残留而导致体内不仅堆积废物，还会堆积脂肪赘肉。
2、摄入食物总体热量少
减肥并不是少吃就可以得到瘦身效果的，而是依靠一天热量摄入量的控制，每天热量摄入量1500大卡到1200大卡之间是最佳的状态。晚餐要特别注意食量的控制，不能食用太过油腻，脂肪含量高的食物，不仅会长肥肉，还会增加血脂相关疾病的爆发率。
3、控制吃饭速度
不同的人吃饭速度有快有慢，而缓慢的吃饭速度相较于快速者来说，体型更加纤瘦，通过控制个人吃饭速度，能起到减肥的效果。这是因为当食物进入人体后，血糖会升高，当其水准达到一个高度后，大脑会发出停止进食的讯号。当一个人吃饭速度太快了，当大脑发出指令时，已经进食很多了。
4、防止便秘
虽然健康减肥不会引起便秘，但便秘却会导致肥胖。不少肥胖人士普遍都带有便秘的现象，因此要多吃一些含膳食纤维丰富的食物，让肠道变得通畅，毒素和废物无法堆积，解决了宿便问题，不仅可以瘦腰减肚子的效果，对身体健康也有益处。
比如：山楂、辣椒、茯苓、八角、红果等等
5、少食高糖分零食
日常生活中，多吃新鲜蔬菜水果是最好的选择。对于喜欢吃甜食的MM来说，一定要管好自己的嘴，尤其是糖分高热量高的零食，特别是嘴馋爱吃甜食的MM了，想减肥就要管住自己的嘴巴，少吃些高糖分高热量的零食哦。酒精类的饮品也是不要碰的，那是减肥的罪恶。
比如：爆米花(100g/459卡)、巧克力(100g/550卡)、薯片(100g/555卡)、洋芋片(一盒/1047卡)、葵花籽(52克616卡 )等。
6、有氧运动
除了保证食物总热量的控制，还要保持运动。通过运动，可提高人体新陈代谢的速度，加快热量和多余物质的消耗，与饮食控制实现双管齐下，才能快速而有效的减肥。如果你现在有运动的习惯，可改变运动方式和强度，比如你长跑，那可以在长跑中加入30秒钟的疾跑，这样做是为了保证巩固减肥效果不易反弹。倘若你担心过度运动面，造成腿部肌肉硬化，长成肌肉，你可以进行拉伸和按摩运动。如果没有运动习惯，可以在家做一些简单的运动，比如跳绳、呼啦圈、健美操等等。
7、食用适量的辣
相较于喝清汤的人来说，喝了辣椒汤的人在下一顿饮食中平均少摄入事物百分之六十左右，辣椒能促进人体新城代谢，有利于将体内的废物排泄出来，对人们减轻体重有直接和间接的作用。辣椒中的辣椒素能降低饥饿感，辣度让你体温升高，让人体消耗更多的能量，而且不喜欢辣椒的人受到味觉刺激后，对于甜食、油腻、咸味的食物欲望大大降低，从而起到了减肥的作用。
8个生活细节让老人更健康
1、每次只做一件事
电子媒体的多样性要求人们在同一时间处理多项任务，这实际上对大脑健康非常不利，进入老年后这种效应就显现了出来。
2、喝啤酒
研究显示，适度饮用啤酒的人患上心脏病的可能性会下降31%。啤酒对健康的好处和危害类似于葡萄酒，即少量或适度饮用能发挥最大的健康功效;一旦过量，健康功效立刻消失。
3、看喜剧电影
有不少人认为严肃的戏剧和扣人心弦的电影才有教育意义，但新研究发现：喜剧对健康有非常积极的促进作用。研究者让一些受试者分别在两天里看了《情迷玛丽》和《拯救大兵瑞恩》的电影后发现：看喜剧电影会让血管得到扩张，而看战争片会导致血管收缩，血液流量减少。
4、坐立不安
在公共场合坐立不安会让周围人感到不愉快，但最新研究显示，坐立不安实际上有助于增加人们每天的体育活动量，促进心肺功能健康。在工作场合，人们可以走到同事身旁进行交谈;在家里可以来回走动做一些零星的杂活。
5、发烧
人们都知道发烧的滋味不好受，但发烧在增加人体免疫系统的抵御功能方面发挥了重要作用。研究显示：体温稍微升高，有助于免疫系统更好的发挥和调动其抵御被感染细胞的功能。
6、性生活
性生活不仅能给你带来幸福感，还能让夫妻关系更融洽。报告显示，性生活会让老年夫妻觉得婚姻更令人满足和愉快;而且性生活越频繁，这种效应就越明显。
7、慢点吃饭
研究显示，吃饭速度慢实际上有益健康，吃饭速度快的人比吃饭速度慢的人更容易患上肥胖症。
8、吃巧克力
研究显示：每周吃45克以上的巧克力(相当于两块糖果大小)会让人们患上中风的可能性下降20%。
吃饭太快有什么危害 吃饭速度快好还是慢好
吃饭慢一些对身体比较好，吃饭快的时候不能完成细嚼慢咽，导致食物粗糙，进入胃以后增加胃的负担，同时人从进食到脑神经有饱感，需要一定时间，如果进食过快，等有饱感的时候，实际上已经多进食了10%-25%的食物，这些食物增加消化道负担，而且容易发胖。
生活中有益快速瘦身的小窍门
进食时间的控制
在减肥期间，尽量在晚上8点以前把晚餐解决掉，在睡前的3个小时内最好是不要吃任何东西，这也是防止食物残留而导致体内不仅堆积废物，还会堆积脂肪赘肉。
控制吃饭速度
不同的人吃饭速度有快有慢，而缓慢的吃饭速度相较于快速者来说，体型更加纤瘦，通过控制个人吃饭速度，能起到减肥的效果。这是因为当食物进入人体后，血糖会升高，当其水准达到一个高度后，大脑会发出停止进食的讯号。当一个人吃饭速度太快了，当大脑发出指令时，已经进食很多了。
摄入食物总体热量少
减肥并不是少吃就可以得到瘦身效果的，而是依靠一天热量摄入量的控制，每天热量摄入量1500大卡到1200大卡之间是最佳的状态。晚餐要特别注意食量的控制，不能食用太过油腻，脂肪含量高的食物，不仅会长肥肉，还会增加血脂相关疾病的爆发率。
生理期适当运动
据专家研究表明，女性在排卵期两周之后，生理期的前两天如果能过能坚持锻炼，会有明显的瘦身效果。原因是，这个时期体内的雌性激素和黄体酮达到最高量，而这两样物质能帮助体内消耗脂肪，转化为能量，此时运动锻炼，体内存储的脂肪自燃烧起来了。
防止便秘
虽然健康减肥不会引起便秘，但便秘却会导致肥胖。不少肥胖人士普遍都带有便秘的现象，因此要多吃一些含膳食纤维丰富的食物，让肠道变得通畅，毒素和废物无法堆积，解决了宿便问题，不仅可以瘦腰减肚子的效果，对身体健康也有益处。
少看电视
很多成年人大部分时间都会被电视机所占用消耗，据研究表明，强制将实验人群看电视的时间减半后，他们平均每天消耗的热量在119卡路里左右，该数据说明了少看电视有助于热量的耗损。
小碗吃饭
针对大小碗吃饭减肥效果，研究人员进行了一个吃雪糕的自助实验，将两种不同大小的盘子发给两群人，而且给予的勺子也有大有小。最终结果表明，大盘子吃雪糕的人比小碗吃雪糕的人要多出百分之三十左右，而大盘子和大勺子的人平均吃雪糕的量要比小盘子小勺子的人多出百分之五十七左右，实验数据说明一切，所以还是用小碗吃饭吧。
多吃蔬果
肉类尤其是肥肉含有脂肪太高，作为能量消耗掉的很少很少，剩下的部分都会成为脂肪存储在体内，而多食用新鲜水果蔬菜，则不会转化为脂肪。有些不含糖分的蔬菜对减肥有不错的效果，这种效果并不是当作药物使用，而是既能饱肚子，却又不会增加多余的热量。
怎么预防儿童肥胖
儿童肥胖的问题被越来越多的家长所重视，因为肥胖对以后的生活以及能引发的多种疾病都是不容忽视的，怎么预防儿童肥胖或者让肥胖儿童减重，专家表示，其实吃饭的速度就是一个很好的指标。
现在，走上街头你会发现“小胖墩”越来越多。随着生活水平的不断提高，作为家长，大家关心过孩子的体重问题吗?目前小学生超重及肥胖的比例到底有多高呢?
今年4月，鄞州区疾控中心开展了一项调查，采用随机整群抽样的方法，抽取了鄞州城乡接合部一所小学的学生样本、年龄在7—12岁之间，共计909人。
日前，这份调查结果出炉：小学生超重率为9.8%，肥胖率为6.2%，前者低于2002年上海市青少年的超重率(13.25%)，但后者则高于上海市青少年的肥胖率(3.58%)。
调查结果还显示，小学生体重超重及肥胖跟性别、父母BMI(体质指数=体重Kg/身高的平方，单位为M)、食欲、吃饭速度、边看电视边吃零食五个因素有关。
医生建议，如果说导致肥胖的先天因素不能改变的话，那就应该改掉可以致肥胖的不良生活习惯。
[调查结果] 909个学生，145人体重超重及肥胖
昨天，记者看到了这份“小学生饮食及生活方式调查表”，调查包括“学生体检结果”、“饮食部分”、“生活方式”等内容。
负责此次调查的鄞州区疾控中心健康教育慢病科科长丁可介绍说，这份调查表来自中国疾控中心妇幼保健中心。据介绍，调查表上学生的身高、体重、腰围、臀围，由体检医生测量填写，数字精确到小数点后一位。饮食部分、生活方式和其他部分则由学生及家长填写完成。
909名小学生填写了这份表格，其中男生508人，占55.9%，女生401人，占44.1%。
调查结果显示，145名学生体重超重及肥胖，其中超重率为9.8%，肥胖率为6.2%，低于2002年上海市青少年超重率13.25%，但高于上海市青少年的肥胖率3.58%。其中，男生肥胖率为8.5%，与2002年我国青少年城市男生8.71%相当，高于全国水平4.5%;女生肥胖率为3.2%，低于我国城市女生4.07%，高于全国水平2.1%。
从年龄段来看，11—12岁超重率最高，达到14%以上，10岁组最低，为6.0%。肥胖率较高的年龄段在7—8岁间。
“饮食部分”，调查了小学生进食西式快餐、油炸食品、甜饮料、甜点心、膨化食品等五种食物的频率。结果显示，小学生普遍喜欢进食这些高热量食物，过去半年里，保持“每天”和“每周4—5次”进食频率的，油炸食品占了9.4%，甜饮料占了27.1% ，甜点心占了15.8%，膨化食品占了14.2%。
调查结果还显示，除学校体育课外，小学生每天进行户外运动的时间平均1.05个小时，但是一天没运动的孩子也很多，占到16.8%。
小学生的业余时间基本放在了看电视、玩电脑等娱乐项目上。被访孩子中，一天看电视时间最长的是10个小时，玩电脑最长的为5个小时。
[主要结论] 吃饭越快越容易导致肥胖
调查结果显示，小学生体重超重及肥胖跟吃饭速度有关，吃饭速度越快就越容易导致肥胖。妇女儿童医院保健部主任钱莹莹也认同这个观点：“从临床上看，确实是吃饭快的人，肥胖的几率高一些。”
在饮食部分，有一道题目对小学生的吃饭速度进行了调查，分为快、中、慢。调查结果显示，在145名体重超重及肥胖(1人没填写)小学生中，吃饭快的有53人，占到36.6%;吃饭中等速度的有80人，占到55.2%;吃饭速度慢的有11人，占到7.6%。
为什么肥胖跟吃饭速度有关呢?钱莹莹解释说，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感，约需30分钟。一个人吃饭速度快，还没等到满腹感时，就已经风卷残云了，吃下了很多食物，而吃饭速度慢，细嚼慢咽，延长就餐时间，就能使少量食物让人获得满腹感，从而取得减少食量防止肥胖的效果。
曾有媒体报道：日本曾经做过一个吃饭速度和满腹感关系的调查，通常一顿饭工夫平均为17.2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88，即将吃饭时间延长到33.7分钟，则试验者的食量从平时的693克减少到528克。
钱莹莹说，孩子的吃饭速度控制在20分钟左右为宜。3岁以下的孩子，家长在喂食的时候，要注意控制时间，要一口一口喂。3岁以上会自己吃饭的孩子，要培养他的吃饭时间，可以在饭桌上放一个闹钟，调整好20分钟的时间。久而久之，孩子就会养成吃饭不紧不慢的习惯了。
[不良习惯] 边看电视边吃零食不发胖很难
这份调查还显示，有48.7%的孩子表示经常一边看电视一边吃零食，人数接近一半。而在145名体重超重及肥胖小学生中，51.7%的孩子表示有同样的经历。
丁可说：“孩子在看电视时往往有吃薯片、饼干、话梅以及喝饮料的习惯，这些零食和饮料的热量往往很高，不知不觉就吃下很多，所以这样的习惯更容易导致身体发胖。”
钱莹莹说：“从临床上来看，肥胖儿童往往都有这个习惯。看电视本身就是一项几乎是静止的运动，不需要消耗多大的能量，同时嘴巴却又在补充进大量的热量。等到真正吃饭的时间，孩子吃饱了，没胃口吃饭了，所以他们吃的蔬菜、水果和粗粮数量就要比其他孩子少。长久下去，孩子不发胖也难。”
钱莹莹建议，孩子看电视的时间不要超过20分钟，家长最好不要在孩子的卧室里放置电视。
同时，家长更不要做孩子的坏榜样，要改掉这个不良生活习惯。
[未来目标] 2至3年内，超重肥胖检出人群下降5%-10%
据丁可介绍，接下来他们还会对鄞州区5所小学进行体重调查，包括城市小学两所、城乡接合部小学1所、农村小学两所。
调查结束后，将根据调查结果，对小学生的肥胖病进行干预。目标是在2-3年内，小学生体重超重及肥胖检出人群下降5%-10%，体能上升10%。
鄞州疾控中心主任林鸿波说，儿童肥胖目前尚无好的治疗手段，因而预防控制十分重要。
许多肥胖儿童的家长认为孩子越胖表明养得越好。其实肥胖出现在孩子身上有不小的危害，过度肥胖会产生脂代谢异常、糖代谢异常、高血压、性发育延迟等，还可能导致心理问题出现。其中，大约50%的肥胖青少年将延续至成年期，更令人担忧的是，青少年期肥胖伴随的各种相关疾病危险因素将持续至成年。
要想知道你家“宝贝”是不是该减肥了，医生建议说，当儿童体重指数BMI(体重(千克)/身高(米)的平方)超过18，处于超重阶段时，就要注意控制体重，不然等体重越重，减肥的难度越大。
吃饭速度快对肠胃不好吗
吃饭太快容易导致消化不良，大脑接收身体传过来的“我吃饱了“的信号需要十多二十分钟，如果吃太快，大脑还没接收到信号，很容易造成吃太多的现象，特别是对女孩子来说，很容易形成水桶腰。从吸收上来说，经过细嚼慢咽获取的食物，人体能够充分色吸收它的营养，而狼吞虎咽获取的食物只会徒增身体消化系统的负担，除了增加大肠宿便外，对营养的利用率极低。在你狼吞虎咽的时候，通常会吃进去很多的空气，特别是在天气比较冷的时候，很容易引起腹痛、腹胀。
吃饭快有什么害处 容易发胖男性比女性受影响更大
我们吃下东西后，需要过一段时间，反馈给大脑“我吃饱了”的信号。如果吃得太快，就容易在已经吃饱了的时候却意识不到，然后就吃多了。长此以往，就容易能量过剩。在热量水平差别不大的情况下，“快食”（吃饭速度快）者与吃饭速度正常者相比，发胖风险高了4.4倍，吃饭快的男性比女性受影响更大，男性较之女性更易发胖2.8倍。
肥胖儿童要怎么办才能减肥哦
胖孩子大部分吃蔬菜比较少，而且吃饭速度比较快。减肥期间每天至少要吃一斤菜，最好能吃到一斤半以上。用餐时先吃多半碗煮蔬菜或凉拌蔬菜之后，再一口饭一口菜地吃。我们实验室的研究表明，先吃半碗蔬菜，然后再蔬菜和主食一起吃，有利增强饱腹感，而且延缓吃饭速度，延缓餐后血糖上升速度，对预防发胖很有帮助。
吃饭越慢减肥越快
认为自己肥胖是自己的定义呢还是通过计算公式得到的?日本狮王齿科卫生研究所和东京齿科大学合作，对东京都内340位20-60岁男女公司职员，进行肥胖和吃饭速度关系的调查。
以BMI=25以上为肥胖标准。
BMI是将体重(kg)除以身高(m)的平方所得的数值。如一个人体重60kg，身高1.7m，其BMI就是20.8。
调查结果：吃饭速度快的(占总数40%)平均BMI23.5。
吃饭速度不快不慢的(占总数45%)平均BMI22.4。
吃饭速度慢的(占总数15%)平均BMI21.6。
接着又对9位20-50岁男性进行吃饭速度和满腹感关系的调查。通常一顿饭工夫平均为17.2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88，即将吃饭时间延长到33.7分钟，则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累，这一差值将变得相当巨大。据狮王齿科卫生研究所武井典子的研究，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感，约需30分钟。所以通过仔细咀嚼延长就餐时间，就能使少量食物让人获得满腹感，从而取得减少食量防止肥胖的效果。
大阪市立大学曾根良昭教授证实，吃饭过快会给精神带来较大负担。他让7位女学生在温度、湿度恒定的人工气候室内，分为二组，分别给5分钟和10分钟就餐时间。结果，5分钟组餐后心率比食前有所增加。而10分钟组餐前餐后几乎没有变化。他又做试验，将咀嚼次数从通常的325次减少到快食时的214次。结果发现，通常吃饭时心率比饭前增加20%，快食时心率比饭前增加49%。通常饭后收缩期血压比饭前增加8%，快食后收缩期血压比饭前增加13%。
最近日本专家提出“培养咀嚼力、用咀嚼创造健康”的口号，并建议在咽下一口食物前再咀嚼5次。汤、茶水等尽量在饭前餐后饮用，以免减少咀嚼次数。在吃咖喱饭、炒面等软食物时加入竹笋、肉等耐嚼食物。
怎样减肥最快最有效不吃药
1.进食时间的控制在减肥期间，尽量在晚上8点以前把晚餐解决掉，在睡前的3个小时内最好是不要吃任何东西，这也是防止食物残留而导致体内不仅堆积废物，还会堆积脂肪赘肉。
2.摄入食物总体热量少减肥并不是少吃就可以得到瘦身效果的，而是依靠一天热量摄入量的控制，每天热量摄入量1500大卡到1200大卡之间是最佳的状态。晚餐要特别注意食量的控制，不能食用太过油腻，脂肪含量高的食物，不仅会长肥肉，还会增加血脂相关疾病的爆发率。
3.控制吃饭速度不同的人吃饭速度有快有慢，而缓慢的吃饭速度相较于快速者来说，体型更加纤瘦，通过控制个人吃饭速度，能起到减肥的效果。这是因为当食物进入人体后，血糖会升高，当其水准达到一个高度后，大脑会发出停止进食的讯号。当一个人吃饭速度太快了，当大脑发出指令时，已经进食很多了。