喝朗姆酒能减肥吗
喝朗姆酒能减肥吗
喝朗姆酒能减肥吗
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、蒸馏,在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。
特色和饮用
朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要,主要看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。
清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏,在木桶中储存多年,再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金黄色,酒度在45-50度。
浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的。酿成的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏,生成无色的透明液体,然后在橡木桶中熟化5年以上。浓烈朗姆酒呈金黄色,酒香和糖蜜香浓郁,味辛而醇厚,酒精含量45-50度。
朗姆酒热量
总卡路里:174大卡,脂肪总量:1.88克,多不饱和脂肪酸:0.033克,单不饱和脂肪酸:0.082克,胆固醇:-钠盐:6毫克,碳水化合物总量:22.66克,膳食纤维:0.3克,糖分:22.33克,蛋白质:0.42克;
总体说来在减肥期间朗姆酒也要需要适量饮用。
朗姆酒的作用有哪些
太多的甜点里会加入朗姆酒了。奶油蛋糕、冰淇淋,尤其各种巧克力甜点,都离不开朗姆酒。我们难免会有疑问,朗姆酒在这里边,究竟起什么作用呢?答案很简单。朗姆酒最大的作用,就是调味。它可以赋予甜点一种更有层次的香气,尤其是在巧克力蛋糕等味道浓郁的甜点里。
用来调味的酒类绝不仅仅是朗姆酒。白兰地、各种口味的利口酒,也常常用来为甜点增添香味,它们在不同的场合有不同的应用。下边,就一起来了解一下吧。
1、朗姆酒是一种烈酒。是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,英文名为RUM,是世界八大烈酒之一。既然是烈酒,酒精度不会太低,一般在36%以上。朗姆酒的品种很多,最通常的分类有白朗姆、黑朗姆、金朗姆之分。制作甜点的时候,较多使用香味浓郁的黑朗姆酒。
2、在超市里选购的时候,有一类朗姆预调酒十分醒目。这种色彩缤纷的时尚酒十分受欢迎,但它们只是朗姆酒与其他香料、果汁等勾兑后制成的饮品,酒精度通常不超过15%。它们属于朗姆酒的再制品,不能作为朗姆酒使用。
3、如果手头没有朗姆酒,也可用白兰地代替。但两者的风味有明显区别。
朗姆酒历史由来
朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒,古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑挑选,随后生产的酒精蒸馏,甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定,有一年的 ,有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的,它们的酒精含量分别为38°,40°,生产过程中除去了重质醇,把使人愉悦的酒香给保存了下来。古巴朗姆酒的历史,是古巴共和国历史不可分割的一部分。
哥伦布第二次航行美洲时来到古巴。他从加纳利群岛带来了制糖甘蔗的根茎。让人们料想不到的,竟然是这些根茎代替了人们来到土著人称作Cipango的这个岛上寻找的金子。
在怀念天主教皇费尔迪南和伊莎贝拉一文中有人这样一句:“把切下的制糖甘蔗一个一个小节种在土里后就会长成一大片”。古巴的气候条件:肥沃的土壤,水质和阳光使刚刚栽上的作物能够在印地安酋长周围成长,制糖甘蔗就这样在古巴这片土地上生长了。
印地安人用来榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亚亚(La Cunyaya)。随后有了用畜力(马和牛)作为动力的制糖作坊,再后来又进一步使用大功率水力设备的制糖厂,最后是现代化的制糖厂。原来的劳动力被从非洲带来的黑奴所替代,成为古巴共和国制糖工业发展的一个重要因素。1539年在卡洛斯五世的诏谕中就出现过一些制糖工业的产品,如白糖,粗糖,纯白糖,精制白糖,浮渣,精炼浮渣,蔗糖桨,蔗糖蜜等。
法国传教士拉巴(Jean Baptiste Labat 1663-1738)看到“岛上处于原始生活状态的土著人、黑人和一小部分居民,用甘蔗汁制作一种刺激性的烈性饮料。喝后能使人兴奋并能消除疲劳。这种饮料是经发酵而成的。欧洲人早在18世纪就知道了这种方法。后经过海盗,商人传来古巴。其中一弗朗西斯。德雷克最为出名,是他把用甘蔗烧酒作为基酒的一种大众饮用酒称作德拉盖(Draque)。
古巴人说的甘蔗烧酒,就是用甘蔗汁酿造的烧酒,在安的列斯群岛,哥伦比亚,洪都拉斯以及墨西哥都生产这种烧酒,都是用制糖甘蔗糖蜜经发酵蒸馏获得的,所不同的的是古巴共和国朗姆酒清澈透明,具有一股愉悦的香味,是古巴朗姆酒生产过程的一个特色。
1791年,由于海地黑奴的骚乱,制糖厂遭到破坏,于是古巴垄断了对欧洲食糖的出口。
19世纪中叶,随着蒸汽机的引进,甘蔗种植园和朗姆酒厂在古巴共和国增多了,1837年古巴铺设铁路,引进一系列的先进技术,其中有与酿酒业有关的技术,西班牙宗主国决定采取大力发展古巴共和国制糖业的措施让古巴共和国出口食糖。
引进新技术使生产过程发生变化。古巴酿制出了一种含低度酒精的朗姆酒——醇绵芳香,口味悠长的优质朗姆酒。喝朗姆酒在古巴已成为人们日常生活的一部分了,朗姆酒酿造厂主要分布在哈瓦那,卡尔得纳斯,西恩富戈斯和古巴共和国圣地亚哥,新型的朗姆酒酿造厂出产的品牌有:慕兰潭(Mulata)、圣卡洛斯(San Carlos)、波谷伊(Bocoy)、老寿星(Matusalen)、哈瓦那俱乐部(Havana club)、阿列恰瓦拉(Arechavala)和百加得(Bacardi),古巴企业家采用成批生产酿酒工艺替换了手工制作的之后,朗姆酒产量大大增加了。
1966年~1967年,从那时起古巴所有出口的朗姆酒都贴有原产地质量保证标记,以表明朗姆酒的高质量和真品。这种朗姆酒共有九个品牌,如混血姑娘,桑坦洛(Santero )……等等。
朗姆酒兑什么好喝
给朗姆酒加冰,将朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝,注意要用真正的纯净水冰块,冰块体积有拳头般大小为宜,这样喝着不仅透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到“水割”的不同滋味,慢慢感受不同程度的朗姆酒给身体带来的刺激感。
适宜搭配清淡型朗姆酒饮用,如40%左右的朗姆酒,只需将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合,再挤入一点鲜柠檬汁,可使朗姆酒的酒体变得柔软,有点像陈年的啤酒,风味独特。
鸡尾酒的调配方法,适宜不喜欢酒味,喜欢喝饮料的人,方法也十分简单,只需沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料,切勿将可乐直接倒到冰块上,否则二氧化碳气体一下子就消逝了,调配的酒饮口感会没那么好喝。
朗姆酒的功效与作用 驱寒暖身
朗姆酒能够扩张人体的血管,帮助促进血液的循环,加快血液的流动,使人体的温度上升,从而达到驱寒暖身的作用,在天气寒冷的情况下,适量饮用朗姆酒可以帮助人体保持温暖,避免受寒。
常见的驱寒暖身食物:羊肉、生姜、海带、猕猴桃、辣椒等。
朗姆酒的适宜人群和禁忌人群 朗姆酒的适宜人群
一般人群均可食用朗姆酒,但由于朗姆酒能够驱寒暖身,因此在潮湿寒冷的天气下适量饮用能够御寒保暖,而对于精神状况不佳的人群来说,适量饮用朗姆酒能够改善其精神状况,并且在睡前饮用能够安神助眠。
喝朗姆酒的好处
因为在生活中很多的人都有酗酒的行为,而酗酒其实是最不利于自己身体健康的,所以在我们的印象当中,酗酒的人都不受待见,所以我们在喝酒的时候,还是应该注意一个一个适当的原则。
朗姆酒知识介绍:朗姆酒是英文Rum的音译,是以甘蔗压出来的糖汁或糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿而生产的一种蒸馏酒。酒度40度,一般不甜,也有加糖的。酒液淡黄,香型突出,没有冲刺口味,余香长久。酒精含量45%左右。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。
朗姆酒适合人群:一般成人均可食用
朗姆酒食疗作用:祛寒、活血之功效。
朗姆酒做法指导:朗姆酒的饮法很多。加冰,加水,兑可乐,兑开水等均可。芳醇.浓郁.清爽的金朗姆适合干饮;白朗姆酒最适宜加冰块饮.舌感畅快异常。
朗姆酒的用途很多,因为烧焦的蔗糖有强烈的香味,所以朗姆酒也经常用于在烹饪上制作糕点、糖果、冰淇淋以及法式大菜的调味。除此之外,朗姆酒饮用时还可加冰、加水、加可乐和加热水。据说用热水和黑色朗姆酒兑在一起,便是冬天治感冒的特效偏方。在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。
所谓的保健酒,其实就是利于我们身体健康的酒,但是一般的酒,多多少少都会含有酒精成分,但是要是酒精含量比较高的话,那么就会容易造成酒精中毒的可能,所以不管喝什么酒,我们都不能够贪杯,适量才最好。
朗姆酒的副作用有哪些
朗姆酒属于烈酒,想要和朗姆酒又不要烈...要不然你试试百加得冰锐朗姆预调酒好了。是用百加得朗姆酒(酒精度是40度)加上新鲜果汁调配而成的,是一种预调型的鸡尾酒。很好喝而且有五种口味可供选择。各大超市酒吧KTV都有售的。超市价格一瓶在11元上下。
接下来,我们再来了解一下朗姆酒怎么喝。朗姆酒因其带有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提炼而成。按口味朗姆酒可分为三类:淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。以颜色分类有3种,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。 朗姆酒可直接加冰块来喝,但也大量用于调酒,如CaptainMorgan(摩根船长)金朗姆酒酒味香甜,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料;白朗姆酒以软化见称;黑朗姆则醇厚馥郁,适合用于制点心
所以说日常在喝朗姆酒最好适可而止,同时日常在喝朗姆酒的时候,最好注意一下自己的身体是否适合,由其是对于那些有心血管方面的疾病的人来说在喝的时候,由其是要注意这方面的问题。
朗姆酒的适宜人群和禁忌人群 促进新陈代谢
朗姆酒中含有较多的酒精、热量高,因此喝朗姆酒能够促进人体的血液循环,对我们全身的皮肤都能起到一定的好的刺激作用,可以促进人体的新陈代谢。
朗姆酒的营养价值
在我们的生活饮食中,酒是一种很常见的饮品,对于很多人来说,就在宴席之中是不能少的,因为就可以帮助人体更加的兴奋,有些人是为了酒的醇香。今天要和大家书说的朗姆酒其实也是酒的一种,只不过这种酒是我们称为的洋酒,一种来源于国外的酒类。朗姆酒可以帮助人们有更加多的感情色彩。
如果要说到这个朗姆酒的营养价值的话,就要提到它对人体的一些作用了。适量的朗姆酒其实可以帮助人们的血管更加的活跃,增强细胞的新陈代谢。朗姆酒中含有可以激发细胞活性的物质。
朗姆酒是世界上消费量最多的酒种之一,产于盛产甘蔗及蔗糖的地区,如牙买加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亚那等加勒比海的一些国家,其中以牙买加、古巴生产的朗姆酒最有名。
朗姆酒的功效与作用兰姆酒是一种带有浪漫色彩的酒,具有冒险精神的人,都喜欢用兰姆酒作为他们的饮料,兰姆酒有“海盗之酒”的雅号,英国曾流传一首老歌,是海盗用来赞颂兰姆酒的,据说英国人在征服加勒比海大小各岛屿的时候,最大的收获是为英国人带来了喝不尽的兰姆酒,兰姆酒的热带色彩,也为冰冷的英伦之岛,带来了热带情调。
朗姆酒依储藏年期长短分为两种类型:淡朗姆酒为白朗姆酒,是直接将蒸馏好的酒调配装瓶,而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再经过橡木桶的储放以令酒色更深,味道口感更醇,因而有甘庶白兰地之美誉。但深色的朗姆酒并非都称为dark,亦有标示为gold即是储藏年期较短而色泽金黄的朗姆酒。
朗姆酒的功效与作用,朗姆酒的营养价值,芳醇.浓郁.清爽的金朗姆适合干饮;白朗姆酒最适宜加冰块饮.舌感畅快异常。
朗姆酒的食疗价值
活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
朗姆酒的特点
朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要,主要看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。
清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏,在木桶中储存多年,再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金黄色,酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴,它们有很多类型并具有代表性。
浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的。酿成的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏,生成无色的透明液体,然后在橡木桶中熟化5年以上。
浓烈朗姆酒呈金黄色,酒香和糖蜜香浓郁,味辛而醇厚,酒精含量45-50度。浓烈型朗姆酒以牙买加的为代表。
朗姆酒的饮用也是很有趣的。在出产国和地区,人们大多喜欢喝纯朗姆酒,不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。而在美国,一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途也很多,它可用作甜点的调味品,在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。
朗姆酒兑什么好喝
喝朗姆酒可以准备一些可口可乐,橙片,一些朗姆酒,用橙片先把高脚杯里面给擦一遍,加入适量的冰块,然后再倒入可口可乐以及朗姆酒,滴上一些橙汁就可以喝了。
准备一些芒果,芒果的皮削掉以后切成块状,把汁液过滤出来,准备1/4杯朗姆酒,一些胡椒酱,把用料混合一起放进搅拌机里面搅拌均匀,再加上1~2片薄荷就更加完美,能够让口感变得非常丰富。
把朗姆酒和小苏打搭配在一起喝,如果和小苏打水搭配就需要喝清淡型的朗姆酒,可以选择40度左右的朗姆酒,然后按照1:2的比例进行调配,再加入一些新鲜的柠檬汁,这样朗姆酒喝起来就会比较柔和,就像是陈年的啤酒,口感非常的复杂以及柔和,没有那么浓烈。
先在杯子里面加一些冰块,然后倒入朗姆酒,把可乐沿着杯壁慢慢的倒进去,摇动一下杯子,加一些橙汁,这样制作出来的朗姆酒就非常酸甜冰凉,一定不要直接把可乐倒在冰块上面,这样做会让酒的口感变得比较硬。
朗姆酒的功效与作用 朗姆酒的适宜人群和禁忌人群
朗姆酒具有驱寒活血、消除紧张、增进食欲、促进新陈代谢的功效,适合身体寒冷、情绪紧张、食欲不振的人群食用。
朗姆酒中含有酒精成分,而大量饮酒能够升高血压、损伤肝脏、有碍发育,因此酒精过敏、肝病、高血压、痛风、未成年者不宜食用。
朗姆酒是什么
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。
朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、蒸馏,在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。
朗姆酒禁忌 禁忌药物
朗姆酒和药物禁忌搭配主要包括三方面:一是增加酒精毒性,二是增加药物毒性,三是酒精使药物失效,如喝朗姆酒不能和头孢类药物同吃,否则乙醛不能被分解就会积聚在肝内,使人出现类似醉酒的反映,严重的情况下会导致休克,十分危险;还有心血管病类药物不能和朗姆酒一起喝,这类药物与酒发生反应容易导致血管扩张,患者会迅速感到头痛难以忍受,严重的情况下可能危及生命等。