香菇根的营养与功效 膳食纤维
香菇根的营养与功效 膳食纤维
香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状，有效的减小腹。另外，它还能够抑制脂肪的吸收，减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低，无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。
双孢菇的营养价值 膳食纤维
含有大量的膳食纤维，能有效降低高血压风险，增加体内毒素的排出和改善肠道功能，有美容养颜的效果。
竹荪和香菇可以吃吗 竹荪香菇一起吃有什么好处
竹荪和香菇中营养物质都很丰富，搭配食物，营养功效可以加倍，竹荪与香菇都是高蛋白，低脂肪的真菌食物，且富含膳食纤维，一起吃可以提高机体免疫力，抗癌防癌，降压降脂，对预防心血管疾病，延缓衰老，通便排毒。
吃什么蔬菜排毒效果最好 苦瓜
苦瓜性寒味苦，入心，肺，胃经，含维生素B1，维生素C，苦瓜甙，膳食纤维，苦味素等成分，苦瓜甙有清热祛暑，明目解毒，利尿凉血的功效;膳食纤维可以清洁消化壁，增强消化功能，同时可以稀释和加速分解食物中的致癌物质和有毒物质，保护消化道。常吃苦瓜可以起到清火排毒，促进胆固醇排泄，预防心血管病，癌症，糖尿病的功效。
纤维素粉的好处
功效：膳食纤维能增强胃肠道蠕动，有助于改善胃肠道功能;
足够的膳食纤维可吸水增容，有助于体内毒素的排出;
增加饱腹感，有助于帮助控制体重;
纤维粉有助于减少食物中油脂的吸收，缓解便秘;
纤维素片被誉为肠道的“清道夫”，能清楚肠道的“垃圾”和毒素，将有害物质排出体外，减少某致病因子对肠道的刺激，同时减少大便滞留时间，减少有害物质对吸收和对肠粘膜的毒害。
孕妇可以吃奇亚籽吗
可以，但要适量。
对于怀孕的人来说，饮食既要营养，又要保持均衡，而奇亚籽的营养价值以及食用价值是很高的，孕妇适量的吃奇亚籽，奇亚籽含有大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸、钙剂等营养成分，具有降血压的功效，膳食纤维能够促进肠道蠕动，对预防孕期便秘有很大帮助；要是孕妇怀孕后由于增大的子宫压迫胃肠道，容易出现便秘，适量食用奇亚籽可以起到预防便秘的功效，所以生活中孕妇是可以吃奇亚籽的。
但不建议过量食用，如果家族中有血压偏低的病史，孕妇怀孕期间不建议吃奇亚籽，避免对自身的健康造成威胁。
香菇下面的根要不要去掉
不用。
吃香菇的时候并不需要将其根部切掉，因为香菇的根部也具有很高的营养价值，其中也含有大量的维生素、膳食纤维以及多种矿物质成分等，如果将其根部去掉就会造成营养浪费。很多人之所以将香菇根部去掉是为了让摆盘的时候更加美观，平常我们在吃的时候还是建议带根一起吃，尤其是在做汤或者制卤的时候，带根一起吃口感会更好。
4个小妙方帮助老年人缓解便秘
1、吃肉时配点燕麦
肉食吃多了容易发生便秘。肉食与富含纤维素的食物一起食用则有助于防止便秘。燕麦片就是不错的选择。燕麦片纤维素含量为5%～6%。2/3杯燕麦片含膳食纤维素5.5克。
2、香菇做汤
将干香菇放入热水中浸泡20分钟～30分钟，洗净后剁碎，可加入汤中食用。1盎司（约合28克）香菇含3克膳食纤维。另外，香菇多糖（香菇中的一种营养成分）还具有抗癌功效。
3、常喝南瓜粥
1/3杯南瓜、1杯燕麦片、1茶匙～2茶匙红糖，根据个人喜好加调味料。南瓜含2.5克以上的纤维素，并含有大量有助提高免疫力的维生素A。
4、炒菜加点毛豆
毛豆中含有丰富的叶酸，有助于女性防止胰腺癌。豆类纤维素含量为6%～15%，从多到少排列为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。半杯毛豆含膳食纤维素4克。煮熟的毛豆等豆类食品都有助于防止便秘。
香菇根有没有毒 香菇根的营养功效
香菇根的营养功效与香菇盖差不多，性平微寒，富含蛋白质，钙，磷，维生素等营养物质，食用可增加机体免疫力，补充营养，加速人体新陈代谢，还有抗癌防癌，延缓衰老之效。
怎么炖鸡汤好喝又营养 竹笋香菇鸡汤
原料：鸡腿，竹笋，香菇，姜。
做到：竹笋泡软，放入滚水中焯烫捞出，切小段，香菇泡软洗净，鸡腿性切块，放入滚水中去血水，将鸡腿，姜片，竹笋，香菇，姜片等倒入清水至淹没材料，以中火煮7分钟至鸡腿熟烂，静置一会后，打开锅盖盛出，加入色拉油，盐，酒调味即可。
营养功效：香菇是富含膳食纤维，维生素D的真菌类食物，高蛋白，低脂肪，有提高免疫力，预防癌症的功效，主治少气乏力，食欲减退，香菇鸡汤是一道经典的菜肴，有促进消化，提高机体免疫力，补钙，延缓衰老，抗癌防癌的功效。
老人便秘怎么办饮食调养来缓解
1.香菇做汤
将干香菇放入热水中浸泡20～30分钟，洗净后剁碎，可加入汤中食用。1盎司(约合28克)香菇含3克膳食纤维。另外，香菇多糖(香菇中的一种营养成分)还具有抗癌功效。
2.常喝南瓜粥
1/3杯南瓜、1杯燕麦片、1～2茶匙红糖，根据个人喜好加调味料。南瓜含2.5克纤维素并含有大量有助提高免疫力的维生素A。
3.炒菜加点毛豆
毛豆中含有丰富的叶酸，有助于女性防止胰腺癌。豆类纤维素含量为6%～15%，从多到少排列为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。半杯毛豆含膳食纤维素4克。煮熟的毛豆等豆类食品都有助于防止便秘。
4.吃肉时配点燕麦
肉食吃多了容易发生便秘。肉食与富含纤维素的食物一起食用则有助于防止便秘。燕麦片就是不错的选择。燕麦片纤维素含量为5%～6%。2/3杯燕麦片含膳食纤维素5.5克。
紫薯的最佳搭配是什么
紫薯的营养成分很高，带有丰富多彩的膳食纤维和B族维他命和多种多样矿物，针对推动身体的发肓和基础代谢有很关键的功效，膳食纤维能够推动胃肠的肠蠕动，防止便秘，紫薯能够配搭许多食材一块儿吃，假如有减肥瘦身需要的群体，能够在餐前吃一点儿地瓜，能够提升饥饿感感，降低正餐的摄取，能够配搭某些新鮮的水果蔬菜，例如番茄，红萝卜，苹果，我们都很非常好。
膳食纤维功效
防治便秘
膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。
利于减肥
一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。橘寒天中的膳食纤维遇水膨胀200-250倍既可以使人产生轻微的饱腹感，减少过多热量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂随同肠道内的老旧沉积废物一同排出体外，达到瘦身目的。这可以说是较有效的安全减肥方法。
预防结肠和直肠癌
这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为，摄取过量的动物脂肪，再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。
防治痔疮
痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。
促进钙质吸收
膳食中摄入钙质(RDI=800-1200mg/d)只有30%被吸收利用，70%被排除体外。水溶性膳食纤维对钙生物利用率影响：提高肠道钙吸收、钙平衡和骨矿密度作用。
降低血脂，预防冠心病
由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇，木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了胆固醇，从而有预防冠心病的作用。
改善糖尿病症状
膳食纤维中的果胶可降低食物在肠内的吸收效率，起到降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。经学者研究表明，食物纤维具有降低血糖的功效，经实验证明，每日在膳食中加入26克食用玉米麸(含纤维91.2%)或大豆壳(含纤维86.7%)。结果在 28—30天后，糖耐量有明显改善。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。
改善口腔及牙齿功能
现代人由于食物越来越精，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去，则会使口腔得到保健，功能得以改善。
防治胆结石
胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20-30克的谷皮纤维，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。
预防妇女乳腺癌
据流行病学发现，乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。因为体内过多的脂肪促进某些激素的合成，形成激素之间的不平衡，使乳房内激素水平上升所造成。
消化系统疾病
大分子水溶性膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物，其聚合度DP ≥3、不能被人体消化吸收、对人体有健康意义的植物可食成分，被称为人体必需的“第七大营养素”(苹果胶原)。大分子水溶性膳食纤维，在人体内形成保护膜，吸取重金属与有害物质、核放射物质等一起排泄，达到排毒养颜和保护身体健康的功能，由于苹果胶原不溶于酒精和分解油脂的特性，可加快酒精、油脂和有毒物质的排泄，起到护肝强体的作用。
排毒喝什么汤最好 海带绿豆汤
食材：海带，绿豆各15克，杏仁6克。食盐少许。
做法：将海带，杏仁和绿豆洗净，绿豆和海带分别在清水中浸泡约10分钟，所有食材放入锅中，加开水煮开，熬成汤以后，加少许食盐即可食用。
功效：绿豆富含钾，具有利水解毒之功效，膳食纤维能清洁肠道，海带中的膳食纤维可以增强肠道蠕动，促进便意，多喝这道汤可以消除便秘，排出肠道毒素。
膳食纤维的营养功能食物
膳食纤维又称“第七营养素”，是最近二三十年的事。长期以来，人们只知道：水、蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质是人类赖以生存的六大营养素，而忽视了膳食纤维对健康的重要性。
为此，人类付出了沉重的代价：每年全世界死于心脑血管病者达1500万，其中我国约300万;目前我国糖尿病患者已达4000!万，到2025年，预计将达6000万;肥胖儿童约一亿，且以每年9%递增……这些疾病与缺乏膳食纤维，特别是水溶性膳食纤维，有着直接或间接的关系。
几十年来，对膳食纤维的生理功能，国内外科学家做了大量科学研究，最后确认为是人类每天必需摄取的“第七营养素”。基于这一认识，发达国家国民迅速调整膳食结构，少吃肉、糖、脂肪，多吃果蔬。
因此，近年来在欧美等国，心脑血管病死亡率已呈下降趋势，而我国却相反，广大步入“小康”的国民，享受美食佳肴的同时，心脑血管、糖尿病也逐渐缠身。
在东南沿海经济发达地区，心脑血管病、糖尿病发病率已赶上西方发达国家。其后果除了病人痛苦，还给家庭和国家造成了沉重的经济负担。据复旦大学调查推算，我国城市治疗II型糖尿病及其并发症的直接医疗总成本为188.2亿元!
因此向国民宣讲膳食纤维的重要性，是我们义不容辞的职责。
膳食纤维与冠心病的关系
膳食纤维可阻止机体对脂肪的吸收，降低血液中甘油三酯和胆固醇的水平。试验表明，小麦麸皮(水不溶性纤维)对胆固醇水平几乎没有影响，而水溶性纤维对降低血浆胆固醇有很好效果，可防治动脉粥样硬化和冠心病。美国一项研究表明，每天补充一定量的水溶性膳食纤维，血液胆固醇可下降3—5%，冠心病死亡率下降3%。
俗话说的好都希望老年人能够吃一些富含有丰富纤维，五谷杂粮，粗粮的食物，这些食物中含有丰富的纤维物质，能够提高肾脏功能，提高老年人的身体素质，对于增加肠胃功能的运作有着很好的功效，所以对身来说也有很好的作用。