山药如何去皮 山药引起手痒痒的原因
山药如何去皮 山药引起手痒痒的原因
山药中含有植物碱和皂角素，这两种成分都对皮肤有刺激作用，在接触到皮肤之后便会引起皮肤过敏，出现皮肤瘙痒、发红等过敏反应。
山药去皮方法 加热法
山药皮中含有对皮肤有刺激性的物质，这种物质对热很敏感，因此，在给山药去皮之前先将山药进行蒸、煮、烤等加热处理，破坏掉山药皮中的刺激成分，再采用常规的去皮方法即可。也不会出现手痒痒的现象。
山药痒多久能消退 山药煮熟了还会过敏吗
可能会。
生山药会引起手痒等过敏情况，相信很多人都知道，而有一部分人认为山药去皮煮熟后就不会过敏了，其实并不是，山药中富含粘液蛋白和其他过敏活性物质，属于常见的过敏原，无论是蒸熟还是生吃都是一种过敏食材，对于蛋白质过敏人群来说，食用后就会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏情况。
山药皮手痒怎么办
山药具有很多的营养价值，平时也会受到很多朋友的欢迎，但是在给山药刮皮或者是切山药的时候，山药里面的一些特殊物质总是很容易引起人的皮肤出现发痒的情况，为了避免出现皮肤不适，在平时给山药削皮的时候可以通过以下的一些比较简单而有效的方法来进行。
山药，营养又美味的大众补品，到哪有很多人在削皮的时候都因为直接接触山药表皮而产生手痒的症状，让一部分人烦恼不已。产生手痒的原因是因为山药表皮在切开的时候会分泌一种粘液，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒。当接触到过敏体质皮肤的时候就会产生手痒的感觉，当然，我们还是可以避免这种情况的，下面就来看看小编带给大家的几种方法吧!
1、在给山药去皮的时候可以带上塑料手套，把手和山药皮隔开，这样就不怕过敏了。
2、在给山药去皮的时候可以先往手上抹点食醋或者肥皂液，碰到山药皮也不会有很大的反应了。
3、在给山药去皮之前可以先把山药放到沸水中煮两到三分钟，那样山药皮上的粘液会流失一部分。
已经痒解决办法：
正确方法是不能碰到水，那样会加剧发痒程度。
如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。
山药平时不仅仅可以拿来炒着吃，也可以在煮汤的时候里面适当的放一些，每天吃一些山药能够帮助胃肠道消化，尤其是对于胃部经常出现不适感觉消化是不很好的朋友，平时可以在早上煮稀饭的时候里面加上一些山药，会有很好的养胃作用。
山药怎么去皮
隔离去皮给山药去皮引起手痒痒主要是皮肤接触了山药皮切开时溅出的汁液，采用隔离的方法，把手和山药之间用塑料隔离开就能避免这种接触，自然不会出现手痒痒的情况。可采用的隔离方法有：带上厚塑料手套或者一次性的薄塑料手套也行，实在情况特殊没有手套可以直接用保鲜膜或者塑料袋。
加热法山药皮中含有对皮肤有刺激性的物质，这种物质对热很敏感，因此，在给山药去皮之前先将山药进行蒸、煮、烤等加热处理，破坏掉山药皮中的刺激成分，再采用常规的去皮方法即可。也不会出现手痒痒的现象。
山药引起手痒怎么办才好
一、如何去皮
1、把山药外皮洗干净后，最好戴个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。
二、治手痒
如果之前没有采取措施，已经出现手痒的症状，可以尝试以下几种方法：
1、水洗
大量水冲洗，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
2、火烤
也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。手痒是因为皮上的皂角质进入了毛孔，只要在火上烤一烤，把皂角质破坏掉就不会痒了。
3、花露水或风油精
花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。
此外，如果皮肤很痒的话，千万不要到处乱抓，这样会引起别的地方也痒，抓破了手皮，处理起来就更麻烦。
4、搓米
瘙痒难耐之时不妨试试把手放在大米里反复地搓，在一定程度上能缓解瘙痒感。
5、还有最简单的方法就是用大蒜片抹一抹最快,一点也不痒!
以上就是小编给大家提供的几种方法，大家是不是觉得很有用呢?千万不要因为嫌麻而不实施一些保护措施哦!另外山药是一种药食两用的植物，大家也可以适当的多吃一点，对你自己的身体也是好处多多。不妨在家里研究一下它的吃法，和家人一起分享!
山药怎么去皮不会手痒
1、因为山药中的皂苷比较的怕热，这也是造成手痒的主要元素，因此在去皮后可以将手清洗后再在火上烤一下就能很好的缓解手痒感。
2、山药去皮后可以把手加入盆中清洗，然后倒入适量的食醋浸泡五分钟左右，这样就能很好的溶解掉皂苷成分。
3、如果嫌弃上面两种方法太麻烦，可以戴手套来给山药削皮，这样能直接的隔绝皮肤和山药粘液的接触，是比较安全有效的去皮方式。
4、还有一种方法就是先将山药蒸熟后去皮，这样皂苷成分基本被缓解掉，因此手痒的感受也会降低，如果不是追求山药口感清脆的话可以尝试下这种方法。
孕妇初期可以吃山药吗 山药怎么去皮好
给山药去皮引起手痒痒主要是皮肤接触了山药皮切开时溅出的汁液，采用隔离的方法，把手和山药之间用塑料隔离开就能避免这种接触，自然不会出现手痒痒的情况。可采用的隔离方法有：带上厚塑料手套或者一次性的薄塑料手套也行，实在情况特殊没有手套可以直接用保鲜膜或者塑料袋。
山药皮中含有对皮肤有刺激性的物质，这种物质对热很敏感，因此，在给山药去皮之前先将山药进行蒸、煮、烤等加热处理，破坏掉山药皮中的刺激成分，再采用常规的去皮方法即可。也不会出现手痒痒的现象。
山药皮可以吃吗 山药去皮的方法
戴上皮手套将山药的外表的泥土清洗干净，再用去皮刀直接给山药去皮即可。
注意：山药皮溅射的汁液会刺激皮肤，引起皮肤过敏，出现痒痒、发红等情况。去皮时需要小心。
将山药经过开水煮一分钟作用，山药皮中的致过敏成分被加热分解，再用水果刀或者去皮刀直接去皮即可，不会引起皮肤过敏反应。
有些人喜欢吃蒸煮的山药，这可以直接将山药蒸煮致熟透，熟透后的山药皮会很薄，轻轻剥开即可食用。
山药去皮手痒怎么办 山药过敏怎么止痒
山药过敏是由于含有植物碱和皂角素，在瘙痒时可以把痒的部位涂抹一些食醋，利用酸碱的中和反应来除去皮肤表面的植物碱来消除过敏反应。
皂角素是一种十分不稳定的物质，特别是热稳定性极差，所以用火烤过敏皮肤即可消除皂角素引起的过敏反应，能快速止痒。
发痒后立即抹点生姜汁，即可迅速止痒。因为生姜含有挥发油能促进血液循环，快速消除过敏原，将其过敏反应。
用温水泡手也能很快的消除山药引起的过敏反应，因为皮肤表面温度的升高会使皂角素失去活性，失去对皮肤的刺激作用，同时水也能溶解部分植物碱和皂角素，降低过敏原的浓度，减轻过敏反应。
山药发紫还能吃吗 蒸山药带皮好还是削皮好
建议带皮好些。
生山药去皮较为麻烦，且其中的粘液比较滑，皮和肉黏连较为紧密，如果用手直接去皮时沾到粘液的话，可能会引起手痒不适，而蒸熟了再削皮会相对好处理，且不会造成皮肤不适，另外，山药带皮蒸其营养流失也会相对少一些，吃起来所发挥的功效也会更好。