生菜也能吃出美味

生菜也能吃出美味

生菜分为许多种类，有绿生菜、紫生菜，如果按叶子的形状分类的话，那么数字将会是三位数的，但是我们最常吃的，还是球状的结球生菜和散叶生菜。球生菜做菜，散叶生菜则大多数被用来做沙拉。

其实还有一种生菜，叶片厚实、呈椭圆半结球形的苦叶生菜，但是很少地方在栽培，所以也比较少见，但是其营养，要比我们常吃的普通生菜还多一些。

结球生菜：我们最常吃的生菜就是它，这家伙几乎做成什么样都好吃，而且身后永远是一大群窈窕MM追捧着，真羡煞我也!

奶油生菜：它比结球生菜高挑一点，口感更为厚实一些。奶油请你权且当作它的昵称吧，千万别在这两个字上深究。另外，它在生吃的领域仿佛比上面那位仁兄更加有人缘一些。

菊苣：虽然看着有点像娃娃菜，但是从植物学的角度上来看，它是生菜家族的一员，但只是不太爱抛头露面罢了。不过它的植株上绽放的蓝色小花则经常被浪漫的人拿在手中、写在文中、作在画中……

紫叶生菜：它是生菜变异后的品种，口感和营养一点也不差，所以不要搞种族歧视。

苦菊：名字里带苦，可不是说它很难吃，恰恰相反，人家高就高在这个“苦”字上了。苦中带甜，而且凉拌以后清爽非常，著名的凉拌苦菊里，它就是主角。

红叶生菜：姑且认为这位仁兄不仅仅看上了奶油生菜的绿，同时也看上了紫叶生菜的紫吧。它在生吃的菜中(尤其是西餐里)经常出现，而它的出现，能够使一道本来很简单的小凉菜也变得很丰盛。

在挑选生菜的时候，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。

生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最好的选择。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到帮助消化的作用。另外，生菜对于胆汁的形成也有促进作用，并且可以为血液消毒。丰富的膳食纤维能够让你在前往五谷轮回之所的时候更加畅快……

最近也有研究表明，生菜(结球)中含有的一种物质可以有效地抑制一些脏器的癌变，包括胃、肝、大肠等重要脏器。

六款佳肴是秋季瘦身好帮手

黄豆芽海带汤

将黄豆芽倒入汤锅中煮一会，直至黄豆芽变软。将葱花蒜蓉倒入锅中操爆香，尔后倒入海带与黄豆芽炖煮至软烂后，撒些许盐皆可盛出食用。这道汤能消除水肿，还具有利尿排毒的作用，常食用能使水肿的腿部恢复元气，让你喝出一双纤细瘦腿。

耗油生菜

将生菜洗净、撕成小片，倒入沸水中烫一会。吧姜片，干辣椒倒入锅中煸炒一会，加入些许糖、盐、耗油翻炒，最后撒入些葱花炒片刻，即可出锅将其淋在装盘的生菜上。这道菜热量低，还很清淡，它还助于利尿排毒，常食用能使你吃出细腰瘦腹。

芹菜豆皮

将瘦肉切片用白糖、盐、生抽腌制片刻。芹菜与豆皮切成条状。将瘦肉倒入锅中翻炒，尔后倒入芹菜、豆皮，翻炒片刻后添加适量清水，再撒些许耗油、鸡精翻炒一会即可出锅。这道菜能使你感到饱腹，还能使你的咬肌得到锻炼，使其变得紧实，常食用这道菜能瘦脸。

西红柿炖豆腐

将葱花放到锅中爆香，尔后将切成小块的豆腐倒入锅中煸炒一会，接着倒入切碎的西红柿，加适量清水，慢慢炖直至水快被收干，撒些许盐翻炒一会即可盛出食用。这道菜能使你产生饱腹感，常食用还能减少脂肪的摄入量，从而达到减肥目的。

炒五丝

将金针菇去根，切两段。红辣椒去籽切丝，胡萝卜、芹菜、香菇洗净后切丝。将胡萝卜、香菇倒入锅中炒至熟透，尔后倒入芹菜翻炒片刻，再将金针菇、红辣椒倒入锅中翻炒一会，撒些许白糖、盐、食醋煸炒一会即可。这道菜能使你咬肌得到锻炼，能改善脸部轮廓曲线，常食用能使你成为瘦脸美女。

木耳炒西兰花

将西兰花切小块，倒入水中烫一遍，捞起滤干，把蒜末放到锅中爆香，尔后倒入西兰花跟切好的木耳，待木耳炒至出声响就倒入些许耗油，再撒些盐翻炒，最后用淀粉勾芡，即可出锅装盘。这是一道清淡的瘦身菜，食用之后能让你简单瘦下来。

健康美味的生菜

生菜也能吃出健康美味

其实还有一种生菜，叶片厚实、呈椭圆半结球形的苦叶生菜，但是很少地方在栽培，所以也比较少见，但是其营养，要比我们常吃的普通生菜还多一些。

奶油生菜：

它比结球生菜高挑一点，口感更为厚实一些。奶油请你权且当作它的昵称吧，千万别在这两个字上深究。另外，它在生吃的领域仿佛比上面那位仁兄更加有人缘一些。

结球生菜：

我们最常吃的生菜就是它，这家伙几乎做成什么样都好吃，而且身后永远是一大群窈窕MM追捧着，真羡煞我也!

菊苣：

虽然看着有点像娃娃菜，但是从植物学的角度上来看，它是生菜家族的一员，但只是不太爱抛头露面罢了。不过它的植株上绽放的蓝色小花则经常被浪漫的人拿在手中、写在文中、作在画中……

紫叶生菜：

它是生菜变异后的品种，口感和营养一点也不差，所以不要搞种族歧视。

红叶生菜：

姑且认为这位仁兄不仅仅看上了奶油生菜的绿，同时也看上了紫叶生菜的紫吧。它在生吃的菜中(尤其是西餐里)经常出现，而它的出现，能够使一道本来很简单的小凉菜也变得很丰盛。

苦菊：

名字里带苦，可不是说它很难吃，恰恰相反，人家高就高在这个“苦”字上了。苦中带甜，而且凉拌以后清爽非常，著名的凉拌苦菊里，它就是主角。

在挑选生菜的时候，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。

生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最好的选择。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到帮助消化的作用。另外，生菜对于胆汁的形成也有促进作用，并且可以为血液消毒。丰富的膳食纤维能够让你在前往五谷轮回之所的时候更加畅快……

最近也有研究表明，生菜(结球)中含有的一种物质可以有效地抑制一些脏器的癌变，包括胃、肝、大肠等重要脏器。

螃蟹不能与什么食物同吃 性味甘热食物

羊肉、狗肉、泥鳅这样的性味甘热食物不宜与螃蟹同吃。前面我们已经知道螃蟹是性寒之物，能够进补的性味甘热食物与之一起食用，滋补效果会大打折扣还会给肠胃带来伤害，所以一定要慎食！

螃蟹食用讲究多，所以一定要在食用螃蟹时多注意，才能吃出美味吃出健康来。

怀孕了吃火龙果有什么好处呢

火龙果中含有维生素C以及一些其他的维生素，它还具有延缓衰老的作用，还有美容养颜的功效。所以说孕妇吃火龙果，不仅可以吃出健康，还可以吃出美丽，所以不管是孕妇还是平常人，吃火龙果都是非常有好处的。

山竹的吃法

山竹是一种富有营养的水果，很多人一开始不敢吃，吃过之后就会喜欢上它的味道，而且山竹对身体的好处是很多的。我们买到的山竹大多数是从泰国进口的，这种水果很难保存，这么珍贵的水果有哪些不一样的吃法呢?下面给大家介绍几种山竹的吃法。

说道山竹的吃法，一般我们都是剥开直接就吃了，其实山竹还有其它的吃法，其中生菜哈密瓜随意搭配，就能吃出新鲜来。

山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分。大量研究报告表明，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效;而山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变、兴奋中枢神经系统等其他活性;特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基活性，对心血管系统有保护作用。

山竹哈密瓜汁

功效：益智醒脑、改善健忘。

材料：山竹2个、哈密瓜300克。

制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

山竹生菜沙拉

功效：净化血液、降低胆固醇。

材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可

山竹的吃法有哪些?通过以上的介绍，大家应该就有所了解了，只要懂得搭配，山竹也能吃出花样来，吃出美味来!山竹营养丰富、味道鲜美，但我们一次不能吃的太多，吃3个就可以了，多吃容易便秘，即使做成沙拉也是要注意量的问题哦。

夏季有助减肥的几道家常菜

白菜拌豆干

材料：白菜，豆干，红辣椒，香菜。

做法：将白菜与红辣椒放到淡盐水浸泡。将豆干切成条状，倒入锅中焯水，而后捞起做备用。将香菜切碎，倒入碗中，添加适量的食醋与白糖，将豆干、红辣椒、白菜一同倒入容器中搅拌均，均匀后即可食用。

这道酸甜可口的白菜拌豆干，能有助于利尿消水肿，还能使你加速排毒，常食用能吃出纤细蛮腰哦。

煸炒土豆条

材料：土豆条，辣椒，葱花，蒜末，姜末。

做法：将土豆去皮洗净，切成粗条状，放到淡盐水中浸泡片刻，将其捞出用清水洗净。将辣椒、葱花、蒜末、姜末煸香，而后倒入土豆条将其翻炒至金黄色，撒些许盐翻炒一会即可。

这道菜能使产生饱腹感，有助于减少后面的进食量，从而达到减肥的作用。夏季开胃菜，吃麻辣皮蛋豆腐也能瘦

香辣鸡丁

材料：鸡肉，淀粉，黄瓜，红辣椒，干辣椒，葱花。

做法：将鸡肉切成丁状放到容器中，再倒入些许酱油、淀粉、清水搅拌均匀后腌制片刻。将鸡丁倒入锅中翻炒至变色盛出做备用。将辣椒、葱花倒入锅中爆香，再倒入黄瓜、鸡丁，撒些许盐翻炒一会即可出锅。

懒人快速减肥法 提示这道菜能满足爱吃肉的MM的口腹之欲，常食用能有助于排毒，想成为夏季最亮丽的瘦身美人的MM可以多食用香辣鸡丁。

海味鲜蔬

材料：鱼丸，蟹棒，香菇，虾仁，面筋，生菜，葱花，姜片，泡椒。

做法：将葱花、姜片爆香，放入泡椒、香菇、鱼丸、蟹棒一同翻炒，再放入处理好的虾仁，加适量清水将其煮开，放入面筋焖煮，待面筋变软后放入生菜叶，片刻后撒些许盐即可食用。

这道菜营养丰富，它能有助于润肠排毒，常食用能轻松吃出纤瘦小蛮腰，在夏季秀出撩人曲线。

蜂蜜鸡翅

材料：蜂蜜，食醋，鸡翅。

做法：将鸡翅清洗干净，倒入锅中焯水，而后将其浸泡在凉水中。将其捞出滤干水，做备用。将蜂蜜倒入容器中，倒入些许食醋，将其搅拌均匀后，将其倒入锅中，再放入鸡翅翻炒，直至鸡翅变色入味，即可将其盛出食用。

这道菜能满足你的口腹之欲，还能促进消化与排毒，常食蜂蜜鸡翅能让你吃出纤细蛮腰。

红酒炖牛肉

材料：红酒，番茄，牛肉，黄油，蒜末，胡萝卜。

做法：将黄油倒入锅中翻炒直至融化，再倒入牛肉、蒜末、胡萝卜块一同翻炒，片刻后将其倒入炖锅中，添加适量的红酒、清水，将其炖至变软即可食用。

山竹的做法

山竹哈密瓜汁

功效：益智醒脑、改善健忘。

材料：山竹2个、哈密瓜300克。

制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

山竹生菜沙拉

功效：净化血液、降低胆固醇。

材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可

山竹的吃法有哪些?通过以上的介绍，大家应该就有所了解了，只要懂得搭配，山竹也能吃出花样来，吃出美味来!山竹营养丰富、味道鲜美，但我们一次不能吃的太多，吃3个就可以了，多吃容易便秘，即使做成沙拉也是要注意量的问题哦。

6个月以上的宝宝鱼肉粥制作

鱼肉粥制作时需要使用的食材主要有：大米(适量)、调料、鱼肉(适量)、蔬菜粉(适量)、肉松(适量)、食盐(适量)等，具体的做法步骤如下所示：首先要取出适量鱼肉，该步骤要注意只取鲤鱼肚子上的肉(刺少)，去内黑膜，加少许盐去腥(一定要少少的，不能吃出咸味)煮熟。然后将大米用清水泡好，开始煮粥。在鱼肉熟了后弄碎，去刺。之后开始添加新鲜蔬菜。加一点宝宝肉松，因为肉松里有咸味。再加入粥搅拌均匀，就可以做出美味的鱼肉粥了。

此款粥只适合6个月以上的宝宝食用，而且鱼肉不能加太多，制作和喂食的时候都要注意观察食物中有没有鱼刺，一定要谨慎小心，严格避免宝宝咽喉被鱼刺卡到，还要注意在制作鱼肉的时候一定要加蔬菜，经常用到的有小白菜、油麦菜以及胡萝卜等多种，这就要是想让宝宝同时摄入一些膳食纤维和维生素，有助于肠胃器官的消化蠕动功能提高，全面的防止宝宝出现消化不良和便秘等一类症状。

煮瘦肉粥的方法是什么

营养经

猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等元素，这些物质对宝宝生长大有裨益，经常食用可促进婴儿智力的提高。

瘦肉粥的做法

方法1

1、将大米淘净，加清水浸泡半小时;

2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末;

3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。

方法2

材料

米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量

做法

1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用

2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时

3.粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒)，倒入皮蛋粒，煮约5分钟

4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。

小诀窍

1，吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥。

其实生活的美好，无非就是拥有健康的身体和每天能吃到不同的饮食，其实很多食物的做法都是非常简单的，只要我们能够掌握好制作方法就能把其做的比较的美味，通过对瘦肉粥的做法是怎样的了解之后，平时喜欢吃粥的朋友不妨按照上面的方法进行制作出美味的粥

亚洲瘦身新品果胶南瓜盅

核心提示：在亚洲，南瓜是食物中含锌量较充沛的食品，是可以令你体质“锌锌”向荣的一级棒瓜类食物，南瓜煮熟后有一种天然的甜度，爽口不甜腻，可做成南瓜派、炒南瓜、南瓜粥及清蒸南瓜，现教你一种果胶南瓜盅的做法：

果胶南瓜盅

材料：南瓜一颗约450g、水适量

作法：

1、将南瓜瓜顶开天窗，完整切个口，并保留南瓜盖。

2、将南瓜籽去除。

3、将水倒入南瓜中，约九分满。 4、将已切掉的南瓜盖盖回，形状又还原成一颗完整的圆形南瓜。

5、再将装满九分水的南瓜放入锅内，蒸一小时，蒸至南瓜肉糊浓，香味溢出，色呈金橘鲜黄色，就可以了。

功效：每千克南瓜含锌量约18毫克，常吃南瓜有利于补锌，南瓜含有微量元素钴，对降低血糖及增加胰岛素的释放，都有良好的效果。

在夏季时，也可将南瓜盅，放入冷藏室内，让南瓜盅摇身一变为南瓜冷饮，这可是美体养身的绝佳妙招喔! 简单又减肥，让你吃出美味，吃出苗条身材!