甜橙巧克力杏仁蛋糕
甜橙巧克力杏仁蛋糕
甜橙巧克力杏仁蛋糕
方子参照君之的【浓郁巧克力榛子蛋糕】稍有改动。味道很浓郁，口感丝滑，但是甜橙味道较浓，rum味道没有很好的体现出来
甜橙巧克力杏仁蛋糕的材料
杏仁片50克，黄油100克，lindt甜橙巧克力65克，lindt黑巧克力35克，mocha咖啡粉1小勺(5ML)，细砂糖40克，鸡蛋2个，玉米淀粉50克，低筋面粉15克，朗姆酒1大勺(15ML)烘焙：烤箱中层，上下火350度，总计约50分钟
甜橙巧克力杏仁蛋糕的做法
1、大部分杏仁片剁碎，留一小部分做top。
2、把碎杏仁片、玉米淀粉、mocha咖啡粉、低筋面粉一起混合均匀。
3、两种巧克力切成小块以后，隔水加热并不断搅拌，使其溶化成液态。然后放至室温备用(注意不能让它重新凝固了)。
4、鸡蛋的蛋清蛋黄分开。蛋白放入干净的盆里，分次加入40克细砂糖，打发成能拉出弯钩的湿性发泡状态，放一旁备用。
5、黄油提前软化好，用打蛋器打发至蓬松的状态。
6、把熔化后的巧克力液倒入黄油里。
7、再倒入朗姆酒，继续用打蛋器搅打均匀。
8、倒入一半第二步做好的混合粉末，用打蛋器搅打均匀。
9、加入一个蛋黄，继续搅打均匀。
10、倒入剩下的一半混合粉末，搅打均匀。
11、加入第二个蛋黄，搅打均匀。
12、将之前打发好的蛋白拌入到面糊里。
13、用翻拌的手法拌匀，也就是类似炒菜的从底部往上拌的方式，一直拌到完全均匀。
14、模具的内壁事先涂抹薄薄一层黄油防粘。把拌好的蛋糕糊倒入模具，撒上杏仁片。然后放入预热好350度的烤箱，烤25分钟后，在表面加盖锡纸，再烤20-30分钟，直到蛋糕完全蓬发起来，即可出炉。
五种吃法让糖友巧减肚腩
1。面食加西兰花等蔬菜。糖友吃面食时，最好与营养丰富的蔬菜一起食用。西兰花含维生素A和纤维素，有助于放缓血糖升高速度。
2。三文鱼三明治。三文鱼是欧米伽-3脂肪酸的极佳来源。该脂肪酸有助于消除体内慢性炎症，进而防止胰岛素抵抗与糖尿病。建议每周吃两次三文鱼、鲭鱼或鲱鱼。
3。牛肉茄子煲。多项研究表明，牛肉等高蛋白饮食有助于更好地控制血糖。牛肉蛋白中含有氨基酸亮氨酸，有助于帮助减肥过程中保持更多肌肉。肌肉越多，耗热量越大。
4。巧克力杏仁饼干。除了杏仁对糖友健康有益之外，黑巧克力富含抗氧化剂类黄酮有助于软化血管，降低血压。
5.草莓杏仁法式烤面包。一项研究发现，以全谷面包取代白面包可使2型糖尿病患病风险降两成。草莓有助于调节血糖，杏仁含单不饱和脂肪酸，有助瘦腰。
家庭自制饮料的作品目录
一、甜橙蛋奶饮
二、葡萄蛋奶饮
三，椰子巧克力奶饮
四、蛋奶饮
五、草莓奶饮
六、香蕉奶饮
七、弥猴桃奶饮
八、黑加仑沙棘奶饮
九、越桔奶饮
十、维生素酸奶饮
十一、草莓甜橙奶饮
十二、血橙沙棘奶饮
十三、草莓柠檬奶饮
十四、杏仁奶饮
十五、葡萄柚蛋奶饮
十六、葡萄柚脱脂奶饮
十七、咖啡酸奶饮
十八、芒果奶饮
十九、香蕉酸奶饮
二十、杏果奶饮
二十一、越桔酸奶饮
二十二、糖萝卜奶饮
二十三、秋梨弥猴桃果镇
二十四、青蔬奶饮
二十五、草莓酸奶饮
二十六、沙棘脱脂奶饮
二十七、樱桃脱脂奶饮
二十八、甜橙芒果脱脂奶饮
二十九、秋梨西红柿汁饮
三十、柠檬西红柿汁饮
三十一、菠菜脱脂奶饮
三十二、小红萝卜酸奶饮
三十三、西红柿浓肉汁饮
三十四、胡萝卜酸奶饮
三十五、菠菜酸奶饮
三十六、黄瓜酸奶饮
三十七、水果红茶饮
三十八、薄荷绿茶饮
三十九、樱桃咖啡饮
四十、蛋奶咖啡饮
四十一、荔枝樱桃果饮
四十二、香蕉浆果果饮
四十三、草莓菠萝果饮
四十四、热带水果果饮
四十五、果珍3合1
四十六、杏香蛋奶饮
四十七、草莓菠萝饮
四十八、蓝色库拉索果饮
四十九、五彩果饮
五十、仲夏果饮
五十一、石榴柠檬果饮
五十二、甜橙弥猴桃果饮
五十三、黑加仑果饮
五十四、樱桃石榴果饮
五十五、甜橙石榴芒果饮
五十六、菠萝椰子汁果饮
五十七、菠萝甜橙石榴果饮
五十八、菠萝甜橙葡萄柚果饮
五十九、菠萝甜橙芒果果饮
六十、椰子芒果番石榴果饮
六十一、椰子菠萝果饮
六十二、椰子甜橙菠萝果饮
六十三、石榴葡萄柚香蕉果饮
六十四、石榴甜橙菠萝果饮
六十五、菠萝石榴杏果饮
六十六、石榴菠萝血橙果饮
六十七、薄荷甜橙菠萝果饮
六十八、樱桃菠萝果饮
六十九、草莓血橙果饮
七十、仲夏夜果饮
七十一、维生素果饮
七十二、白色桑加利果饮
七十三、热带果王果饮
七十四、草莓潘趣果饮
七十五、清凉苹果果饮
七十六、薄荷柠檬汽水饮
七十七、冰激淋咖啡冷饮
七十八、香草冰激淋风梨果饮
七十九、香草冰激淋石榴奶饮
八十、红宝石樱桃果饮
八十一、弥猴桃酸奶果饮
八十二、甜橙酸奶果饮
八十三、巧克力冰激淋咖啡饮
八十四、香草冰激淋沙棘果饮
八十五、牛奶甜橙果饮
八十六、牛奶石榴果饮
八十七、冰激淋咖啡奶饮
八十八、牛奶樱桃果饮
八十九、脱脂乳粒粒橙饮
九十、覆盆子奶饮
九十一、黑加仑果奶饮
九十二、苹果杏仁奶饮
九十三、西瓜奶饮
九十四、椰子芒果奶饮
九十五、秋梨冰激淋奶饮
九十六、青葱胡萝卜脱脂乳奶饮
九十七、黄瓜薄荷酸奶奶饮
九十八、咖喱酸奶奶饮
九十九、辣味西红柿奶饮
一零零、太妃奶饮
一零一、热甜橙巧克力奶饮
一零二、意式冰激淋奶油咖啡
可以吃车前草吗 高血压患者的饮食原则
1、多食低盐、低脂、高钾类食物，多吃水果、蔬菜、谷物，及时补充维生素和微量元素。常吃的食物有：芹菜、玉米、杏仁、木耳、花生、牛奶等。
2、忌过量饮酒，大量饮酒会增加患高血压的风险。
3、忌食用高脂肪、含盐量高的食物以及糖果、蛋糕等甜味较重的食品。不能吃的常见食物有：辣椒、薯片、动物内脏、腊肉、巧克力、可乐等。
老年人血糖高可以吃什么水果呢
水果可以吃草莓、白兰瓜、猕猴桃、圣女果都可以吃 ，糖友不能在吃饭后吃水果。平时可以多吃一些同时含有桑叶、葛根、苦瓜的微络康洗胰清糖素调理，这三种对血糖下降稳定有帮助，也有修复胰岛，预防控制并发的功效。平时不能吃含糖的食物，禁吸烟喝酒。饮食主要以苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖的食物为主。
忌食糖果、巧克力、奶油蛋糕等;常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等,多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。
水果中含糖量多寡不一，所以不可等同看待。每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、凤梨、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用。
巧克力怎么吃减肥效果最好
星期一
早餐：麦皮一碗、脱脂奶一杯、巧克力饼干一块。
午餐：原味巧克力一块、西梅汁一杯。
晚餐：灼虾八只、清汤一碗、时蔬半份、白饭半碗。
星期二
早餐：番茄鸡蛋三文治一份、绿茶一杯。
午餐：水果色拉半份、果仁巧克力半块、鲜榨萝卜汁一杯。
晚餐：吞拿鱼三文治一份、清菜汁一杯。
星期三
早餐：巧克力蛋糕一块、脱脂牛奶一杯。
午餐：卤水鸡翅三只、清汤一碗、白饭半碗。
晚餐：西梅五粒、脱脂奶一杯、原味巧克力一块。
星期四
早餐：菠菜面一碗、乌龙茶一杯。
午餐：三文鱼色拉一份、橙汁鳗鱼半份、豆腐汤一碗。
晚餐：粟米片一碗、脱脂奶一杯、原味巧克力一块。
星期五
早餐：杏仁巧克力一块、水一杯、苹果一个。
午餐：提子麦包一个、乌龙茶一杯。
晚餐：蒸蛋六汤匙、清汤一碗、时蔬一份、白饭半碗。
星期六
早餐：香蕉一只、绿茶一杯。
午餐：云吞面一碗、时蔬一碗、瘦肉九片。
晚餐：清汤一碗、原味巧克力一块、酸奶一杯、草莓四颗。
星期日
早餐：苹果三个、清茶一杯。
午餐：猪扒一份、大酱汤一碗、生鱼片一份。
晚餐：蔬菜沙律一份、巧克力饼干三块、绿茶一杯。
注意，这里食谱中的巧克力是可可含量高的巧克力，一般的巧克力只会让人越来越胖。
蛋糕的样式由来
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋
生日蛋糕(3张)
友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来
宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。
随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
婚礼蛋糕的由来
婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包，同时也意味着“快乐幸福”之意。
古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一
起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。
在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
最初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。
黑森林蛋糕由来
其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究，黑森林说穿了，真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。
相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入不少樱桃汁～而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了!
黑森林蛋糕真正的主角，还是那鲜美丰富的樱桃哦!以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例～也因此德国政府对这种国宝级黑森林，也作出了相关的规定，像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份，就至少得含有80克的樱桃汁才行喔!
所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名词喔!黑森林是位于德国西南的一个山区，从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带，都属黑森林区。今天即使来到黑森林，并不见得到处都能幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕，不过有机会在此地享受黑森林时，不妨细心留意蛋糕里的小樱桃，让自己重新认识黑森林外，别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦。
维也纳巧克力杏仁蛋糕的由来
Hotel Imperial开幕于公元1873年，曾经是权贵的集中地方，从帝国时期的“k.u.k Hof-imperial”到后来“Hotel lmperial”一直都是奥地利最好的旅馆，1994年更被评选为世界最好的饭店之一。
这里还有一个小传说，当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀，一糕饼师傅Xaver Loibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕，不仅得到皇帝的喜爱，更将之命名为“Imperial Torte”，且被视为“甜密的问候”。细细地品尝，首先，您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化，接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉，并随着丝丝可可亚的香味释出，完美而细腻的留住在口中。
起士蛋糕的(Cheesecake)的由来
起士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜点的一种。有著柔软的上层，混合了特殊的起士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以饼干做为底层，有固定的几种口味，如香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓。
有时起士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。
简史起士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前 776 年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接著由罗马人将起士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19 世纪跟著移民们，传到了美洲。
名店
在美国纽约市，公认最好吃的起士蛋糕店叫做「Juniors'」，位于布鲁克林。在台湾台北市，公认最好吃的起士蛋糕店则位于天母「吃吃看」。
布朗尼蛋糕的由来
巧克力布朗尼蛋糕，又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。是一种切块的小蛋糕，层次丰富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成，因为其华贵的咖啡色(brown)而得名
(brownie)。
布朗尼的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu)的由来
关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经几乎什么都没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。
提拉米苏，Tiramisu，在意大利语里，有“带我走”的意思，带走得不只是美味，还有爱和幸福。
奥地利甜点------沙架蛋糕的由来
沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。然而，它独家的秘方究竟是什么，至今仍是一场争论不休的甜点官司，一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱，沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解，但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界，被数以万计的点心主厨不断繁衍创作，成为代表奥地利的国宝级点心。
奥地利甜点------史多伦蛋糕的由来
数百年如一日，造型古朴，做法繁杂，材料比例呈迷，仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利，史多伦蛋糕物以稀为贵，身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头，据说它的味道、造型从十九世纪以来，从来没有改变过，全部手工制作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten)，至于食谱、做法，在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人，余味悠长，非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店，史多伦每年产量只有1300个。
日本甜点------Castella蛋糕的由来
十七世纪，葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎，他们带来的东西，例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿，为了建立彼此的友谊，这些外地人想了一些办法来讨好当地人，传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点，希望借此传播基督教。商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时，一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎，日本人问Castella王国传来的甜点。结果日本人就误将Castella当作甜点的名字流传下来，这就是Castella的由来。
法国的名品——撒哈蛋糕(法国)
据说是在1832年，由澳大利亚驻法外交官「梅兹提尔尼西」的专任主厨，法国籍的「撒哈」所发明的，当年16岁。因外交官「梅兹提尔尼西」嗜好甜食，每天都必须品尝不同的甜点，结果「撒哈」试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合，最后完成了这道「撒哈蛋糕」。后来在1876年，「撒哈」的儿子「爱德华」创立「撒哈HOTEL」，并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大，成为法国著名的蛋糕之一。
年节的点心——木材蛋糕(Yule log)-(法国)
“Yule其实是耶诞节的旧称，从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的耶诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内，从耶诞平安夜开始燃烧12天，这木材就叫Yulelog(耶诞材)!
原本为法国人在度过耶诞节必备的应景年节点心。法国人在耶诞夜时，不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚，就象中国人守岁一样，有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候，通常会全家聚在暖炉前，一起吃木材蛋糕，配着咖啡或红茶，一面驱赶寒意，另一方面也借机联络家人间的感情。
咖啡的食用方法
早餐
1.咖啡焦糖法式吐司
这款美味早餐的吐司表面浇的是混合了咖啡的糖浆，吃起来别有一番风味。
2.咖啡无花果酸奶
咖啡+无花果+酸奶的组合可能听起来有些奇怪，不过把咖啡中加入无花果，蜂蜜和陈皮，很好地平衡了酸奶腻腻的感觉。
3.巧克力咖啡香蕉小蛋糕
这款小蛋糕制作起来并不难，把香蕉，椰子油，糖和香草用搅拌器搅拌均匀，烘制用的面粉中加入咖啡末，烤的时候记得在蛋糕顶端撒上巧克力豆就OK了。
4.浓咖啡巧克力烤饼
加入浓咖啡粉的面粉烤出来味道更加浓郁可口。
5.摩卡燕麦片
将水，蜂蜜，椰子油，可可粉和咖啡粉混合好之后，上面铺上满满的燕麦片和杏仁，简单便捷的早餐就完成了。
6.咖啡甜甜圈
诱人的甜甜圈中充满咖啡的香醇，从早餐开始给新的一天注入能量。
午餐+晚餐
7.咖啡炖肉
牛肉和土豆萝卜小火炖的时候加入一些咖啡，热乎乎的这道菜暖胃又暖心。
8.咖啡脆皮鸡翅
这款烤鸡翅在腌制的时候要泡在咖啡中，加入辣椒等调味料，最后烤的时候在表面淋上一点糖浆，不仅味道好，完美的光泽度看起来更勾人食欲。
9.咖啡煎牛排
这道菜做起来和普通的煎牛排一样简单，用盐和胡椒给牛排入味的时候抹上一层咖啡末，然后煎至自己喜欢的程度就搞定了。
10.咖啡烤鸡
咖啡不仅可以用来腌制牛排，烤鸡也不在话下，烤之前把黄油和磨碎的咖啡还有其他调料均匀的抹在表面，最终出炉的香喷喷的烤鸡让人欲罢不能。
零食+甜点
11.咖啡杏仁
酥脆的杏仁外裹上香味四溢的咖啡外衣，是你绝对会喜欢的一款零食。
12.咖啡焦糖玛奇朵冰棒
把咖啡和奶油混合倒入模具后冷冻就得到这款简单的冰棒了，浓香的咖啡味加上冰凉的口感让人无法抗拒。
13.浓咖啡巧克力酱慕斯布朗尼
这款布朗尼蛋糕上面的慕斯层加入了浓咖啡和奶油，再铺上一层浓浓的榛子巧克力酱，喜欢甜食的吃货肯定会赞不绝口。
月经期减肥最快秘籍之吃到暴瘦
一：甜橙
橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素，可以在经期的时候大量的排出身体内的毒素，经期后立马变身轻盈美人！
二：奇异果
奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量(仅有45卡洛里)的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。
三：黑巧克力
很多人以为经期吃巧克力不会发胖，其实是不对的。因为任何巧克力除了黑的之外，都会造成发胖。幸运的是黑巧克力就算你一天吃十块，在经期的时候是绝对不会发胖的。因为黑巧克力的可可脂含量很高，这种物质不但能够让你缓解经痛，更能燃烧你的脂肪产生热量，保证瘦身和不痛。
树莓的吃法
做法一、 树莓生巧克力。巧克力切碎;大概12厘米X12厘米的容器内铺好蜡纸或保鲜膜。树莓果汁果肉和水糖放小锅里加热煮沸即可。巧克力加入2里混合融化后,顺序加入黄油,树莓甜酒混合均匀。把3倒入铺好DD的容器内,整平表面放入冰箱冷藏凝固(长时间冷藏凝固或隔夜)。盘子内筛一层可可粉。取出4揭开蜡纸,用小型心型cutter扣出形状,摆在可可粉上,然后再将巧克力表面筛上可可粉完成,冰箱保存。也可不用cutter,直接用刀切成均等小方块也可,筛上可可粉,更简单制作!
做法二、树莓奶油。糖50克加20克水混合煮至115℃。加入蛋黄快速搅拌均匀成蛋黄酱,降温备用。黄油室温软化,打发至颜色发白。加入蛋黄酱搅拌均匀。加入树莓果泥搅拌均匀。最后加入柠檬汁拌匀。在树莓巧克力甘纳许上盖上一片杏仁海绵蛋糕,稍压片。刷上一层酒糖液,稍等吸收。加入一半树莓奶油抹平。在盖上一片杏仁海绵蛋糕,刷酒糖液,抹另一般树莓奶油。(我抹的不够平,所以用保鲜膜盖住,可以让表面更加平整),放冰箱冷藏至凝固。树莓果冻中的所有材料混合,倒入锅中煮至鱼胶粉完全溶化。立即倒入模具中树莓奶油上层,入冰箱冷藏过夜。
做法三、树莓派。烤箱预热180摄氏度。圆形烤盘中刷上一层薄薄的橄榄油,平铺上树莓(或草莓丁),面粉,鸡蛋,牛奶,白糖和香草精混合均匀,倒在烤盘中。入烤箱45-50分钟,拿出放凉即可。冷藏后更好吃。
中医告诉你如何健康增肥
秘方一：
原料：500克鲜 山药、390克杏仁、1500克牛乳。
做法：先将山药去皮洗干净，切成小块，杏仁用水浸泡后去皮尖取仁，研为细末，调入牛乳搅拌均匀，过滤取汁;再将山药放入碗内，倒入杏仁奶汁、隔水蒸至熟烂即可。
服法：每天早、晚空腹服用1次，每次1-2匙，使用温酒调服。
秘方二：
原料：15克杏仁、15克五味子、500克羊肉。
做法：先将嫩肥羊肉洗干净，切成拇指肚大小块，然后加入杏仁，五味子、麻油、盐等，再拌匀盛入碗中，接着再放入笼中蒸熟即可、
服法：隔几天服用一次效果会更好。
秘方三：
原料：30克人参、60克茯苓、60克莲子、60克芡实、60克扁豆、60克薏苡仁、60克藕粉、150克山药。
做法：先将人参单独研成细粉，其他的药也磨成粉，然后放在一起和匀，加入适量的糯米粉、粳米粉、白糖，兑水和为软块，再制成糕状，每块糕重15克，放入笼内蒸熟即可。
服法：每次吃一块，每天2-3次。
秘方四：
原料：200克鲜葡萄、1个生梨。
做法：先将葡萄洗干净，摘下颗粒，生梨去皮与核，切成块状，再用榨汁机将葡萄粒、生梨块榨出原汁。
服法：每天服用1剂。
秘方五：
原料：2个甜橙、15克柠檬汁、适量蜂蜜。
做法：先将甜橙洗干净，然后对半剖开，使用榨汁机榨取原汁，再加入蜂蜜、柠檬汁调匀即可。
服法：每天服用1-2次。
杏仁巧克力的制作
红茶茶包 2包
苦甜巧克力 200公克
烤熟杏仁角 50公克
1.巧克力切细碎後，置于容器中，以隔水加热方式加温(温度不可超过50℃)，并以同方向搅拌直到巧克力熔化，即可离火。
2.以汤匙舀取熔化巧克力，倒在平盘上整形成猫舌状，趁巧克力尚未凝结前，洒上适量杏仁角即可。
食物这些对牙齿不好
1、罐头食品该类食品热量低，口感好。但它其中一般含醋，所以酸性物质比较多。这种酸性物质会使牙齿的矿物质成分流失。并且在一些罐头食品中添加了糖，同样会损害牙齿。2、柑橘柑橘含有丰富的维生素C，可以维持牙龈所需的胶原蛋白。但食用过多就会损害牙齿的珐琅质，尤其是柠檬和酸橙对牙齿的损害特别大。此外，含糖的橙汁也会损害牙齿，因此喝橙汁的时候最好使用吸管。3、花生酱花生酱是非常受欢迎的美味甜点，它含有丰富的蛋白质。但因为花生酱的“黏性”很容易造成龋齿的产生。4、果脯果脯也是一种健康食品。但果脯中水分含量很少，因此糖分过度饱和，很容易直接粘在牙齿上造成细菌的形成。5、咖啡咖啡含有较多的抗氧化成分，但容易渍牙，造成菌斑的形成。6、杏仁杏仁是对健康最有益的坚果之一，含有丰富的维生素E和健康的脂肪。但杏仁很坚硬，容易使牙齿破损。7、软而粘的甜食(含有大量蔗糖的甜食)如奶糖、巧克力等;精致甜点心、各类甜蛋糕、甜饼干、甜年糕等。这些食物容易黏在牙齿的沟窝内，加速致龋细菌---变形链球菌的繁殖，变形链球菌可以合成以葡萄糖为主的多糖类粘性物质，黏在釉质表面，吸附细菌，形成菌斑，产酸，破坏牙齿。所以医院专家温馨提示：对于软而粘的甜食，要尽量的少吃，吃完之后要注意刷牙和素口。
减肥期间吃这10种食物不发胖
1.海苔
海苔有咸香的口感，热量很低还营养丰富，包括镁钙等微量元素。此外，海苔还可以增强代谢，其丰富的碘含量可以帮助提高甲状腺的功能。外表一点点的橄榄油使得海苔酥脆的口感可以满足你想吃薯片的愿望，且不会发胖。
2.巧克力杏仁奶
据营养学家说：“巧克力杏仁奶比牛奶含有更多钙元素，并且只含有2克碳水化合物，这是一种你无须感觉罪恶的巧克力饮品。其中还可以加入一些肉桂提味，肉桂还有抑制食欲的作用。”
3.冻干苹果
这是最近很受欢迎的零食，原因在于这种零食可以补充镁元素，对减压很有帮助。詹姆斯表示，这种零食方便携带，如果被困机场，相比那些在售卖的看起来干巴巴又被很多人摸过的苹果，这种冻干苹果不失为更好的选择。
4.圣女果
圣女果不会撒得到处都是，方便携带还不会留有任何气味。你可以像吃糖果一样一颗一颗地吃，却不会摄入一点点糖份。吃圣女果所消耗的热量比你吃到的还要多。而且你还可以获得维生素C、锌元素、番茄红素和其他抗氧化剂，保持皮肤水嫩有光泽。
5.花生
花生中丰富的亚油酸成分，可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油，肚子咕咕叫时可以顶饿。习惯于久坐的白领，不妨准备点花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前，患心血管疾病的可能性会高出很多，而常吃花生核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。
6.豆腐干
豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。据测定，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，而脂肪含量不足16克，多吃也不会发胖。
7.牛肉干或酱牛肉
酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种B族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉，牛肉干含水分和盐分更少些。另外，酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2，钠的含量却高一倍。
8.橄榄
橄榄能够止咳祛痰、生津止渴。橄榄中富含有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，所以，橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。橄榄还能带来清新口气，尤其是办公室零食谱中不可或缺的品种!
9.黑巧克力
在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2～3小时才降到空腹时的水平。因此，饿的时候吃块巧克力，远比饼干、蛋糕有效。
10.绿茶
茶叶中的咖啡因不但能帮助提神，其中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有抗辐射的作用。对于和电脑“朝夕相处”的白领来说，辐射是个让人忧心的“副产物”。