萝卜怎么吃有营养 白萝卜葱白汤
萝卜怎么吃有营养 白萝卜葱白汤
秋冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
原料：
白萝卜、生姜、葱白
做法：
1、白萝卜、生姜洗净，切片；葱白洗净，切段
2、锅中倒水，烧沸
3、倒入白萝卜，煮熟
4、倒入葱姜，继续熬煮
5、待水烧干至一碗，离火
6、倒出饮用
白萝卜这样炖汤最营养 白萝卜狗肉汤
原料
萝卜300克，鲜狗肉200克，香菜末20克，葱花20克，姜末10克。
做法
1.净锅置火上，加入植物油烧热，下葱花、姜末炒香；
2.再放入狗肉块煸干水分，烹入料酒、香醋，添入鲜汤；
3.然后加入花椒水、白糖，用旺火烧沸，撇去浮沫；
4.再转小火煮至八分熟，放入萝卜块、精盐，续煮至熟烂。
5.最后加入味精调匀，出锅盛入汤碗中，撒上香菜未即可。
萝卜怎么吃有营养 白萝卜的养生功效
萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，可治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
萝卜皮：可治疗大肠便血，止头疼。
萝卜老根：(中药称地骷髅)经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以预防老化及动脉硬化等。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
白萝卜止咳化痰偏方
1、白萝卜治咳嗽偏方
1.1、白萝卜水治咳嗽偏方
白萝卜洗净切8～10片(小儿3～5片),放入小锅内,再加大半碗水,烧开后改小火煮5分钟,等水不烫了喝下,一日1～2次。
1.2、白萝卜蜂蜜治咳嗽偏方
大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。发汗散寒,止咳化痰。治风寒咳嗽。
1.3、萝卜猪肺止咳汤治咳嗽偏方
萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时,吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。
1.4、白萝卜胡椒治咳嗽偏方
白萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片。加水共煎30分钟。日饮汤2次。下气消痰。治咳嗽痰多。
1.5、白萝卜葱白汤治咳嗽偏方
白萝卜1个,葱白6根,生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
萝卜怎么吃有营养 白萝卜海带汤
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
原料：
白萝卜片300克、水发海带100克；盐、味精、清汤、香菜、姜
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块；香菜洗净，切断；姜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
偏寒咳嗽的实用偏方
根据中医观点，咳嗽可以依患者的体质分为两种类型：寒咳、热咳。寒咳产生的原因是脾虚、肾虚，常出现的症状包括畏寒、怕冷、久咳、喉咙搔痒、痰多为水状、无色或偏白等;热咳常出现的症状像是喉咙痛、口乾舌燥、痰多为黏稠、黄白色的型态等。
中医师指出，中医在治疗咳嗽症状上，会视不同类型的咳嗽，对患者采取不一样的治疗方式。以白萝卜来说，生者性凉，熟者性温，因此「萝卜葱白汤」就是一道适合感冒初期、风寒咳嗽患者食用的食疗偏方，详细内容如下：
【萝卜葱白汤】
材料：白萝卜1根、葱白6根、生姜15克。
做法：
1.用水3碗先将白萝卜煮熟。
2.再放入葱白、生姜，煮成一碗汤即可食用。
功效：化痰止咳、宣肺解表、治疗风寒咳嗽等症状。
萝卜葱白汤是一道适合风寒咳嗽患者食用的食疗偏方。
中医师表示，白萝卜具有润肺化痰、补肾益气、利尿助消化等效用，但由于白萝卜本身性寒，所以一定要彻底煮熟、煮透;而葱白性温，有发汗解表、通阳宣窍的功效，「萝卜葱白汤」可以说是具有发散风寒的食疗偏方，但如果进入热症症状就不适合食用，建议可以改喝冬瓜汤。
中医师强调，中医会更建议服用萝卜籽(药名莱菔子)，萝卜籽性平，具有化痰、治疗胃胀及消化不良等功效。
本草纲目也记载：「莱菔子之功，长于利气。生能升，熟能降，升则吐风痰，散风寒，发疮疹;降则定痰喘咳嗽，调下痢后重，止内痛，皆是利气之效」，显现萝卜籽对于改善寒咳、热咳、慢性咳嗽、老人痰多等症状都颇有疗效。
引发咳嗽的原因很多，民众应依个人感冒咳嗽的情形，对症下药，做不同的体质调理，建议还是需经专业的中医师或医师进行诊察，千万不要随意听信未经证实的谣传偏方。陈皮治疗咳嗽需分清类型。
白萝卜的营养价值 白萝卜的营养成分
白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。
白萝卜的皮能吃吗 白萝卜去皮还有营养吗
答：白萝卜去皮还有营养。白萝卜中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷、镁以及芥子油等营养成分，是一种营养非常丰富的块茎蔬菜，只是说白萝卜皮中的钙元素含量非常丰富，去皮食用白萝卜会大大降低钙元素的含量，造成一定的营养流失。
萝卜怎么吃有营养 白萝卜梨汤
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
脾胃不好的人不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
原料：
白萝卜、梨、冰糖
做法：
1、原料准备，白萝卜去皮
2、把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好
3、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
5、取汤饮用，果肉不要
青萝卜和白萝卜哪个营养价值高 炖汤用白萝卜还是青萝卜
建议用白萝卜。
虽然不管是用白萝卜还是青萝卜来炖汤都是可以的，但是一般来说青萝卜的口感比较清脆，而且所含的糖分比较高，吃起来不是特别辣，因此会更适合于生吃，这样也能避免造成营养成分的流失。
而白萝卜因为含有较多的芥辣油成分，所以生吃起来口感是比较辣的，会更适合于用来炖汤吃，这样口感是比较清香、软嫩的。
白萝卜止咳化痰偏方
1、白萝卜水治咳嗽偏方
白萝卜洗净切8～10片(小儿3～5片),放入小锅内,再加大半碗水,烧开后改小火煮5分钟,等水不烫了喝下,一日1～2次。
2、白萝卜蜂蜜治咳嗽偏方
大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。发汗散寒,止咳化痰。治风寒咳嗽。
3、萝卜猪肺止咳汤治咳嗽偏方
萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时,吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。
4、白萝卜胡椒治咳嗽偏方
白萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片。加水共煎30分钟。日饮汤2次。下气消痰。治咳嗽痰多。
5、白萝卜葱白汤治咳嗽偏方
白萝卜1个,葱白6根,生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
秋季小儿风热感冒的饮食
鲜梨贝母
鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食，清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈。
白萝卜蜂蜜
大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。
萝卜葱白汤
萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟‘再放葱白、姜、煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表’化痰止咳;治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
香菜汤
芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒;发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
萝卜怎么吃最有营养 白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)。
做法：1.鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量2.白萝卜切薄片，越薄越容易入味；葱、姜切片3.葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬4.添入汤碗容量1.5倍的水5.大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右；加入薄白萝卜片6.接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
功效：由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵