除夕吃什么好 长面
除夕吃什么好 长面
也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，
而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。
正月初一是什么节日 春节吃什么传统食品
年糕一些地区正月里必吃的一样食物，年糕味道可口，寓意也很吉祥，年糕的谐音是“年高”，式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寓意新年发财的意思。
饺子是北方地区在重大节日会食用的食物，俗话说“好吃不过饺子”，饺子的外皮由面粉所制，内馅选择则很丰富，北方地区在除夕和正月初一时都会吃饺子，在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，正月初一吃饺子则是为了一年交好运。
汤圆由糯米制成，南方地区产水稻，正月初一吃汤圆的地区主要是南方，春节期间吃的汤圆一般都是甜馅的，寓意生活美满和甜蜜，正月初一的早餐汤圆则更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。
长面，也叫长寿面，是用面粉现做的小麦制品，一般会在长寿面上面放两个荷包蛋和少许酱料，吃起来非常美味，正月初一吃的寿面讲究多多，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。
除夕吃什么好 饺子
是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。
除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
大年三十家家户户要吃什么 蒜
新年吃蒜，寓意会算计。有句俗语“腊八腌蒜，除夕吃。”其中的蒜与算同音，所以寓意学会精打细算，把生活过的红红火火。
年和除夕的故事 除夕的来历四
传说古代有一只四角四足的恶兽——夕，当大雪封山，夕聚会到附近祸害乡邻找食物，每到腊月底，人们都整理衣物扶老携幼，到附近的竹林里躲避夕。
这年，村子人在准备避难时，一位好心的婆婆救了饿晕在路边的孩子，并带到竹林躲避夕。婆婆告诉孩子，夕追到这，看到人们在伐竹就匆忙走了。孩子一思索，告诉大家，他有办法除掉夕，让大家多砍一些竹节带着，回家后各家的门外挂一块红布。
夕再次来袭，孩子出面吸引夕的注意，让村民往火里扔碎竹节，可大家因为害怕，都僵住了。这个瞬间“夕”用他的角把孩子挑了起来重重的甩在了地上。村民们听到孩子落地的声音反应过来，纷纷往火里扔起了竹节。由于是砍伐不久，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，噼里啪啦的响了起来!“夕”听到这响声掉头鼠窜，没有再损坏村里的东西。
夕被吓跑了，住户家因为门前挂的红条，夕没有进所以保住了，但是那个救了村庄的聪明孩子却死了。而这一天就是正月初一。这个聪明的孩子，他的名字就叫做“年”。
因为“夕”没有死，所以每年的腊月三十，大家都守着碎竹节等待着，希望早日除掉“夕”。可是一年年过去了，谁也没有再见过“夕”，有的只是大家为防止“夕”的到来燃放的爆竹与门前挂的红布条，然而却给我们留下了这个传说与过年的习俗。
2018除夕是几月几日 除夕什么时候开始有的
据《吕氏春秋·季冬记》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。据称，最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》等史籍。
过年吃什么好
大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。
长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。
在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。
除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。
春节家中这处倒贴福竟有大祸
1、把压岁钱放在枕头里
已挣钱的晚辈孝敬长辈或长辈给晚辈的"压岁钱"，可以拿出一部分放在枕头里面，尽量长放，据说这样可以增加来年财运。
2、贴过门钱
大年三十我们的习俗贴过门钱的习俗。千万别把过门钱上的"人财两旺"给念成"两人旺财"哦!
3、脚踏垫下放铜钱
除夕夜在进门脚踏垫下放三枚铜钱，进行风水招财。也有地方是放置"五帝钱"，即清朝顺治、康熙、雍正、乾隆、嘉庆五个皇帝的铜钱，据说有挡煞、防小人、避邪，旺财之功效。
4、年夜饭必须有鱼
家家都会在除夕吃一顿团圆饭，称为"年夜饭"，宴席菜品尽量要上一道丰盛的全鱼，取"年年有余(鱼)"之意，用以祈财。
5、布置财位
据称年夜财位也很是关键，财位在进户门斜对角位置，要摆放香火、钱币、招财吉祥物(如貔貅、财神之类)，保持其干净、亮堂。
6、烧火堆
中国农村普遍有新年烧火堆的习俗，火堆越大越好，火势越旺越好，寓意新年红红火火，人旺财旺，年头则寓意开门红!
7、初一水缸放满水
初一凌晨起床后，第一件事是将水缸里放满水，预示新一年将"银水"满缸。
年和除夕的故事 除夕的来历二
相传在远古时候，我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁。这种猛兽叫"年"，它捕百兽为食，到了冬天，山中食物缺乏时，还会闯入村庄，猎食人和牲畜，百姓惶惶不可终日。人和"年"斗争了很多年，人们发现，年怕三种东西，红颜色、火光、响声。于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板，门口烧火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。这天夜里，"年"闯进村庄，见到家家有红色和火光，听见震天的响声，吓得跑回深山，再也不敢出来。夜过去了，人们互相祝贺道喜，大家张灯结彩，饮酒摆宴，庆祝胜利。
过年吃什么寓意好
大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。
长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。
大年初一喝鸡汤,象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”。
在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。
除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。