秋季滋阴补肾润肺的四款药膳

秋季滋阴补肾润肺的四款药膳

冬虫夏草米粥

功效：补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、咯血、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸痛、病体虚弱等症。

配料：小米100克，瘦猪肉50克，冬虫夏草10克。

制作：1.将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。2.将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。

玉参焖鸭

原料：玉竹50克，沙参50，鸭1只，葱、生姜、味精、精盐各适量。

制作：将鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净放砂锅(或瓷锅)内，再将沙参、玉竹放入。加适量水，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉熟烂，放入调料即可。

功效：可补肺，润燥。适用于秋天气候干燥，咳喘不已，大便秘结，以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。

红枣煨肘

功效补脾益胃，滋阴养血。适用于脾胃虚弱、阴虚血虚，血小板减少等症。

配料：猪肘1000克，冰糖150克，红枣100克。

制作：1.将猪肘去毛洗净，红枣洗净，冰糖30克炒成深黄色糖汁。2.在砂锅底放几块猪骨，倒入1500克汤，放入猪肘，烧开，打去浮沫，再将红枣、冰糖汁及其余冰糖放入，用微火慢慢煨，待猪肘煨至烂、粘稠、汁浓即成。

天门冬粥

功效：养阴清热，润肺滋肾。适用于肺肾阴虚、咳嗽吐血、发热、咽喉肿痛、便秘等症。

配料：大米100克，天门冬15～20克，冰糖适量。

制作：1.将天门冬用水煎，去渣取汁。2.将米加入天门冬汁煮粥，熟时，加冰糖少许，稍煮即可。

宝宝秋季喝什么养生粥好

秋天正是进补的最佳季节，秋季进补应以润燥益气为原则，以滋阴清肺为重点。因此宝宝秋天饮食多喝粥，不仅可以滋阴润燥，还能保持身体健康。下面推荐几款宝宝秋季粥品，告诉你宝宝秋季养生吃什么好。

宝宝秋季养生粥

1、甘蔗山药粥

原料：新鲜甘蔗榨汁约100～150毫升，山药50克，粳米50克。

制作方法： 用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。

小提示：本粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。

2、生地粥

原料：生地黄30克，75克粳米。

制作方法：将鲜生地黄切细，用适量清水熬约半小时后，滤汁;再复熬一次，合并药液浓缩至约100毫升，备用;75克粳米淘洗后煮成白粥，加入生地汁搅匀，食时可加白糖少许。

小提示：本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。

3、山药薏米粥

原料：薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克。

制作方法：将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成粥。

小提示：此粥补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻，食欲减退等脾肺气虚的病症。

4、糯米山药粥

原料：糯米、山药、白糖。

制作方法：山药洗净去皮，切成小片;糯米淘洗干净，加适量清水煮沸后，加入山药片，小火煮至粥烂。吃时可加些白糖。

小提示：此粥甜香适口，益肾补气，和胃健脾，是秋季宝宝很好的滋养食物。

秋天常喝三种汤

山药猪肚汤

猪肚甘温，可以补虚损，止漏泄，是补脾的佳品。山药则味甘，性平，入肺，润秋燥。这款山药猪肚汤很适合脾胃虚弱的人群。

除了山药猪肚汤，用山药炖的其他食物也是秋季佳品，因为山药属于白色食品，白色食物润秋燥，诸如山药薏米粥、甘蔗山药粥等，都是秋季养生食物。

莲百枇杷汤

百合味甘性平，具有润肺止咳，宁心安神的作用;莲藕性甘，有养肺滋阴，健脾益气的功效。枇杷味酸，性凉，可以润肺下气，止渴生津。这款汤能滋阴养气，清热止渴。

用莲藕做主料炖制的其他汤秋季养生也不错，如莲藕排骨汤，做法简单又补脾益肺。

海参杞参汤

海参性平，味咸，可以滋阴补肾，通肠润燥;枸杞性甘，味平，具有滋补肝肾，益精明目的作用，有益补血虚;西洋参味甘，微苦，性凉，具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用。这款汤适用于躁热干咳、消渴乏力等肺肾阴虚之人。

鲍鱼鸡汤放什么药材好

花旗参又称为西洋参，是一种名贵的中药材，具有补气养阴、清热生津等功效，和鲍鱼一起炖汤喝，味道香味，具有养阴、清热、健脾等功效，对气虚、四肢乏力、头晕等情况有所缓解。

虫草花又叫做冬虫草，是北冬虫夏草的简称，是一种常见的中药材，常用来煲汤食用，其中含有维生素、蛋白质、钙等营养成分，具有补肾、润肺、止血等功效，和鲍鱼一起煲汤食用，能够起到滋阴补肾、润肺止咳等功效，是不错的滋补佳肴。

秋梨膏的副作用

秋梨膏一般也叫做雪梨膏，秋梨膏的原料就是秋梨，然后搭配一些药物，秋梨膏的功效和作用非常明显，因为我们喝秋梨膏就能够起到止咳化痰的功效，而且秋梨膏还可以润肺呢。那么秋梨膏有副作用的吗?

秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。

梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道秋季滋补良品。

尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。

美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。

上文我们介绍而来什么是秋梨膏，我们知道秋梨膏的原来就是秋梨，我们可以常吃秋梨膏来止咳和化痰，而且秋梨膏有润肺的功效，但是我们害怕秋梨膏有副作用，其实大家大可以放心食用，秋梨膏是没有任何的副作用的。

秋季进补吃什么

秋季进补吃红薯

功效：防治便秘。

随着天气渐渐转凉，大多数人在饮食习惯上开始偏好以肉类来“贴秋膘”，但别忘了素食也是进补的高手，比如在秋季大量上市的红薯。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。

特别是紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

推荐吃法：红薯粥。

秋季进补吃百合

功效：润肺止咳。

步入秋季后因为干燥的天气，很多人会出现口干、咳嗽的症状，所以我们此时应该吃些具有润肺止咳功效的食物，百合就是不二之选，味道清香，可以用来炒菜、熬粥、煲汤等等。并且可以起到润肺止咳的功效，是秋季滋补的佳品。

推荐吃法：建议和银耳枸杞等一起熬汤喝，或者直接做成糖水百合喝。

秋季进补吃枸杞

功效：养阴补肾。

一般女人大都爱唠叨、话多，加上秋日的燥热，比男人更容易上火，就需要一些养生食物来调剂，比如枸杞，特别在秋天吃枸杞好处很多。枸杞滋肾润肺、补肝明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽。秋天吃枸杞有养阴补肾作用，但秋天吃枸杞好是好，量不宜多，每天5~10粒即可;一般晚上熬米粥时放一些枸杞，白天也用枸杞泡水喝。

推荐吃法：建议和百合、银耳等熬汤喝。

秋季进补吃核桃

功效：养肝补肾、润肠通便。

俗话说得好：“七月核桃八月”，眼下已立秋，鲜核桃已经上市。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。

推荐吃法：建议大家核桃最好生食，这样营养损失最少。

柑橘和什么一起吃最好

银耳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、肝糖等物质，具有滋阴、补肾、润肺、强心、健脑、提神等功效;柑富含维生素C,助消化，增食欲。二者共食能滋阴补肾、除烦清神。

柑皮与冬瓜皮煎水代茶频饮，有清咽利喉、消肿利水的功效，可用治咽喉疼痛。

女人肾虚吃什么能补

女人肾虚吃什么能补？都说喝粥养胃，其实喝粥也能补肾。女性朋友想要摆脱病痛、早日容颜焕发，赶快来看看小编推荐的几款补肾养生粥吧！

1、阿胶糯米粥。可滋阴补血，补肺润肺，益肾黑发，养颜抗衰老。

2、当归红枣粥。可补肾补血，调经活血，适用于肾亏引起的气色亏损，畏寒怕冷等症状。

3、桂圆枸杞粥。桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神，适用于肾虚引起的失眠多梦等症。

4、银耳大米莲子粥。可滋阴补肾。以免助阳外泄，肝木生发太过伤及脾土。

5、虾米粥。可养肾强肾，补钙壮骨。

6、核桃粥。可补气，润燥化痰，滋肺润肠。

7、枸杞大枣玉米渣粥。可养血安神，补肝，肾降血糖。

8、羊肉萝卜小米粥。可补虚证，健脾和胃，滋阴肾气，补虚清热。

9、天门冬粥。早晚各服一次，能够治疗肾阴不足，阴虚内热，津少口干等症状，有滋阴润肺，生津止咳的功效。

10、益智粳米粥。适用于治疗肾虚肾亏引起的腰酸以及腹部冷痛等症。

11、锁阳羊肉粥。可温阳补肾，适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。

12、长寿粥。能有效治疗腰酸，尿频能症状，能益肾补气。

当然，以上养生粥若是能在秋季食用，效果会更加好。

秋季饮食注意事项

一、秋季饮食应防燥护阴、滋肾润肺。

秋天为收获的季节，上市的蔬菜、瓜果品种较多，人们宜食花生、泥鳅、白鸭肉、鲥鱼、山药、白木耳、橘子、白果、梨、红枣、莲子、葡萄、甘蔗等柔润之品。秋季干燥，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎等症，此时，应多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜等。

二、秋季进补宜滋阴润燥。

秋天人们感到口鼻干燥、咽干喉痛、皮肤干裂，说明燥气消耗人体之津液，津液既伤，滋补津液就是秋季常用的补法。秋燥引起肺虚时，可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益补肺气;引起肺阴虚证象时，可用核桃肉、芡实、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾。

三、秋季饮食要有“御寒”功效。

秋天，特别是深秋，天气变寒，人们可通过饮食增加热能的供给，多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、维生素、微量元素和易消化的食物

女人秋天进补吃什么好

花生

花生性平、味甘、入脾、肺经，可以起到醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气等功效，女性在秋季适量的吃些花生，能起到润肺补肺的作用，还能使得皮肤润滑细嫩。

吃法：将花生米加水用水煮食。

莲藕

女性在秋季吃些莲藕能起到润燥止渴、养阴清热、清心安神的作用的。如果跟黑白木耳搭配能起到滋补肺阴，跟黑木耳搭配则是能滋补肾阴。

吃法：将莲藕和黑木耳搭配炒着吃或者用莲藕来煮排骨汤喝。注意生莲藕性寒，最好是煮熟后食用为好。

山药

秋季的时候，女性容易出现皮肤干燥、肺虚久咳的现象，而山药是有神仙之食的美誉的，女人在秋季吃山药是具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效的。

吃法：可以用山药煮粥喝，或是直接将山药放在锅中煮熟后食用。

百合

百合性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。女性在秋季吃些百合能起到润燥补肺的作用。

吃法：先把百合用开水泡一次，将糯米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。

黑芝麻

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。秋季女性吃黑芝麻能起到滋润皮肤、乌发、润燥等功效。

吃法：适量黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研末，每次取20～30克同粳米60克煮粥。

胡桃

胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。女性在秋季进补时，吃些胡桃是能改善皮肤干燥、美容养颜的。

吃法：胡桃肉可以和黑芝麻研碎合用，能起到好的滋补养颜的作用。

海藻

海藻中富含丰富的蛋白质、维生素、纤维素和矿物质成分，能促进细胞膜的流动，而且海藻中含有的丰富的可溶性纤维藻糖酸和脂肪酸，可以让皮肤更紧致有弹性，女性在秋季适量吃些对于改善皮肤干燥情况有帮助。

吃法：可以做凉拌海藻食用。

银耳

银耳味甘性平，女性在秋季食用能起到滋阴润肺，美容养颜，养胃生津等功效。

吃法：将银耳泡发后，放入到锅中与冰糖一起煮成银耳汤食用。

白萝卜

俗话说：秋季萝卜赛人参，萝卜本身还是有比较好的化痰热、消积滞等功效的，女性在秋季吃白萝卜是有比较好的甘润作用，可以帮助润肺去燥。

吃法：萝卜可以生吃或是将白萝卜做成菜来吃。

蜂蜜

蜂蜜中的果糖、葡萄糖等成分能直接给身体补充热量，提供营养，而且蜂蜜能起到润燥补肺的作用，适合女性在秋季进补时食用。

吃法：每天适量喝上1-2杯蜂蜜水。

养生滋阴药膳首选鸭肉

党参是常用的补气健脾药，白术可健脾湿，茯苓也有健脾利水止泻的功效，特别适用于脾胃虚弱的人。鸭是水禽，其性寒凉，有滋阴补气养胃，利水消肿的作用。本药膳方几味合用，具有补气健脾的功效，补虚不滋腻，滋阴不留邪。

滋阴：燥为秋季的主气。燥邪伤人，容易耗人津液。单纯喝水能解“口渴”却难解“体渴”。按照中医的五行与五脏的对应理论，秋季干燥，五行属金，对应为“肺”，因此秋天饮食宜滋阴润肺。

天门冬鸭汤

天门冬养阴润燥，清肺降火。本药膳用于阴虚发热，咳嗽咽干。可取天门冬20克，鲜鸭1只，调料适量，煮汤食肉，为秋季养生滋阴的极佳药膳。

秋补：人体经春夏萌发长足之后，将进入收藏之时，在这一季节里进补是最佳的时机。而鸭肉营养价值很高，《本草纲目》称鸭肉可“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。更适于秋季滋补养肺。

孕妇秋季进补八大原则

1.秋季滋补不忘均衡

孕期合理的营养及平衡的膳食对胎宝宝的发育有着很大影响，特别是在气候干燥、昼夜温差大，人体的免疫系统和呼吸系统较弱的秋天。

在秋季，准妈进补的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足，各种营养素之间的搭配比例要适宜。通常，孕期所需的营养素包括蛋白质、脂肪、热量(主要由淀粉类食品供给)、维生素、物质以及微量元素，准妈咪可多摄入豆制品、奶制品、鸡蛋、禽肉(牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等)以及多种蔬菜和水果。

2.秋季滋补先调理脾胃

不少准妈咪在夏天里经常吹空调，到了秋季，容易出现脾胃功能减弱的现象。因此，秋天想进补，要先调理好肠胃。准妈在秋季可先补食一些富有营养又易消化的食物，以调理脾胃功能。如山药、花生、牛奶、小米粥、蜂蜜、馒头等。

3.秋季滋补应温和清淡

在秋季，人们习惯吃大鱼大肉来进补，其实这样的方法不适合准妈。专家提醒，准妈咪在秋季不宜吃狗肉、羊肉、龙眼和太补、太油腻的食物，因为这些食物准妈多吃容易上火。准妈秋季宜吃银耳、莲藕、百合等等温性滋补品，这些食物不仅吃了有营养，还有有安胎宁神的功效。

4.秋冬滋补宜选时令蔬菜

不少蔬菜都在秋季上市，准妈吃些新鲜的时令蔬菜，能起到很好的养生效果。这是因为秋季气候非常干燥，而新鲜的蔬菜如萝卜、芋头、包菜、白菜、芹菜等含有充足的水分和维生素，能赶走秋燥，让准妈更舒适。

5.秋季滋补需防燥润肺

准妈在秋天容易出现干咳、咽喉干燥、声音嘶哑、皮肤干燥感等症状，这时候进补需要做到防燥润肺。准妈在秋季要多吃润肺防燥的食物，防燥食物有梨、柑橘、葡萄、蜂蜜、芝麻、百合、山药、胡桃、红枣等。

其实我国古代就有对付秋燥的最佳方法，“朝朝盐水，晚晚蜜糖。”这个良方准妈也适用，怀孕期间白天喝盐水，晚上喝蜂蜜水，不仅防燥润肺还能防止便秘。

6.秋季滋补药膳不宜太过

不少人到了秋天，都喜欢通过药膳来滋补人体。但对于准妈而言，中药的药性很多人都不是很清楚，不管是什么样的中药，准妈吃了可能会对胎儿造成影响。而且中药的滋补效果强，体虚的准妈特别要注意，不然虚不受补会造成阴虚火旺。想要进补中药的准妈，一定要咨询医生，在专业的指导下正确地食用。

7.秋季滋补不宜寒凉

秋风起，蟹黄肥，金秋正是吃蟹等海鲜的好时节。但是，像螃蟹、甲鱼这等寒凉的食物，孕妇却不宜吃。因为螃蟹、甲鱼有活血化淤的功效，怀孕期间吃容易造成流产。

另外，秋季也是柿子上市的时节，不少人都会买柿子吃。柿子也是性寒之物，虽然有润肺生津的功效，但是多吃容易造成大便干燥。因此，准妈咪吃柿子一天不宜超过两个，更不能空腹食用。

8.秋季滋补宜多喝汤

准妈咪在秋天可以多喝汤水。在气候干燥的秋天里，多喝汤水能滋阴润燥，补中益气，增加自身的免疫力。茶树菇鸡肉汤、莲藕排骨汤、山药炖瘦肉等，都是不错的选择，准妈咪们不妨尝尝。

中医教你秋季如何养肺润肺

可食用银耳、甘蔗、燕窝、阿胶、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泄泻，最好不要吃上述食品和药膳，因为它们性偏凉，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，再少吃一点滋阴食品和药膳。

秋季是开展各种运动锻炼的大好时机。但注意不能超量运动，且尽量减少剧烈运动，要根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。

养肺先要宁心神

养肺首先要心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，同时还应收敛神气，以适应秋天的万物萧条。

通俗地说，心平气和是养肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情绪变化表现最显现的地方就是呼吸。呼吸急促、不平稳不仅增加肺的负担，同时也会使身体里的气外泄，这与“秋收”恰恰相反。因此，秋天的精神调养很重要。

饮食平衡防秋燥

传统养生文化认为：以形补形，以物补物。就是吃什么补什么。那么秋季就应吃肺补肺，但肺的功能太强，就很容易伤肝。再加上秋季本身就是肺的当令季节，如果再过补，身体的平衡就会被破坏。

《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”为缓解“秋燥”，饮食方面应以滋阴润肺为宜。更有人主张入秋应当食用糯米阿胶粥(阿胶搭配糯米)以滋阴润燥。

总之，秋季可适当食用芝麻、糯米、粳米、阿胶、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等较温和的食物，以益胃生津，尽量少吃生冷的食物，少吃动物内脏。

中医教你护肺的偏方

以食养肺

甘蔗、秋梨、百合、蜂蜜、萝卜、黑芝麻、豆浆、豆腐、核桃、松子等食物，有滋养润肺的功能，因此可以通过食疗来养肺。口鼻皮肤干燥的朋友，秋季可以多吃上述食物，也可以根据喜好做成药膳使用。如百合蜂蜜汤：用新鲜百合50克泡洗干净，与蜂蜜30克一起煎汤，每日一次服用，可以润肺止咳，润肠通便;川贝炖秋梨：新鲜秋梨2个，川贝5克打粉，加水共同炖服，可以滋阴清热，化痰止咳;百合小米粥：百合5克，小米100克，煮粥食用，一日一次，可以温润补肺。

以药养肺

中药南沙参、北沙参、麦冬、五味子、冬虫夏草、燕窝等等，都有养肺的功能，可以在医生指导下选用。肺阴虚的朋友，在秋冬季节用中药膏方进补，也是不错的选择。