食用人参果总皂苷注意事项
食用人参果总皂苷注意事项
不适宜食用人群
婴幼儿、儿童、青年以及孕妇等。给新生儿灌人参汤，会引起高烧、惊厥、抽风，甚至引起死亡，青少年食用人参会导致性早熟。孕妇以及产妇的哺乳期都不适宜食用。
肝气旺盛的人不适宜，急性感染病人不适宜食用人参，比如感冒、细菌感染的腹泻、急性肝炎、急性肺炎等;有“湿”气的人也不适宜吃人参进补，湿气表现为舌苔厚腻、容易胀气、大便排不尽等，有些人则是寒湿，经常喝酒的人，也不适宜食用人参。
每天进补人参不能超过3克，过补可能会引起起烦躁、抑郁、失眠、血压升高等问题，俗称滥用人参综合征。虽然人参果总皂苷不是人参，不过在用量上也是要注意好的呢。
人参果总皂甙有什么副作用 人参果总皂苷有什么功效
1、提高免疫力
人参果总皂苷还能提供人类身体的免疫力，它能促进人体免疫球蛋白再生，也能提高人体内吞噬细胞的活性，能减少多种病毒和细菌对人体的伤害，平时适量服用可以增强身体抗病能力，预防多种疾病发生。
2、保护肝脏
人参果总皂苷对人类肝脏还有明显保护作用，平时适量服用能提高肝脏解毒功能，也能预防肝硬化和肝炎，以及肝癌等多种常见肝病发生。
人参有哪些神奇功效
1、对心脏功能的作用：人参对多种动物的心脏均有先兴奋后抑制、小量兴奋，大量抑制的作用。其对心脏的作用与强心甙相似，能提高心肌收缩力。大剂量则减弱收缩力并减慢心率。实验表明：红参的醇提取液和水浸液对离体蛙心，可使其收缩加强，最后停止于收缩期;对犬、兔、猫在位心，亦可使其收缩增强，心率减慢。这些作用主要是直接兴奋心肌所致。对动物大量失血而发生急性循环衰竭(心率慢、心力弱)，人参可使心跳幅度异常加大，心率显著增快。
人参皂甙具有较强的抗氯化钡诱发的大鼠心律失常作用，对所产生的心动过速有较强的纠正作用，能使心律恢复到正常水平。有报告指出，人参果或人参根皂甙可对抗肾上腺素导致的实验性心律失常。人参皂甙对心肌细胞内cAMP及cGMP含量具双向调节作用，故维持cAMP和cGMP的平衡也是对抗在应激状态下心律紊乱的一个因素。人参茎叶总皂甙对兔实验性窦房结功能损伤有保护作用。
2、对心肌的作用：人参对心肌有保护作用。人参皂甙能降低小鼠在严重缺氧情况下大脑和心肌的乳酸含量，能恢复缺氧时心肌cAMP/cGMP比值，并具有保护心肌毛细血管内皮细胞及减轻线粒体损伤的作用。从人参茎叶、芦头、果及主根等部位所提取的皂甙，对异丙基肾上腺素造成的大鼠心肌坏死，均有明显的心肌保护作用，可使病损减轻，尤以人参果皂甙作用为佳。人参不同部位皂甙与心得安有相似的作用效果。人参芦头总皂甙能促进体外培养乳鼠心肌细胞的DNA合成，对缺糖缺氧损伤性培养的心肌细胞有一定的保护作用。研究认为，人参总皂甙抗心肌缺血和再灌注损伤的机制，是促进心肌生成和释放前列腺素，抑制血栓素A2的生成，并通过抗氧自由基和抗脂质过氧化作用而保护心肌细胞。
3、对血管的作用：人参对血管的作用，一般认为其为血管扩张药，但亦有小剂量收缩，大剂量扩张或先收缩后扩张的报告。人参对血管的作用因血管种类不同或机体状态而表现不同。人参对兔耳血管和大鼠后肢血管有收缩作用。但对整体动物冠状动脉、脑血管、眼底血管有扩张作用。静脉注射总皂甙能降低犬后肢血管和脑血管阻力，但却能增加大鼠肾血管阻力。人参皂甙Rg1、Re对犬血管亦呈扩张作用，效果分别为罂粟碱的1/20和1/50，Rc、Rb2的作用很弱，而Rb1无效。人参影响血管功能的有效成分和作用机制的研究表明：人参皂甙Rb1和R0对血管的扩张作用是非选择性的，而Rg1仅选择性对抗Ca++引起的血管收缩，其作用机制尚有待进一步研究。有人认为，人参对不同类别、不同生理状态下血管的不同的调节作用可能是人参双向调节血压的原因。
人参果总皂苷的营养价值
人参果总皂苷的营养价值很高，下面我们简单列一下它所具有的营养成分和这些成分所具有的作用。
1、人参果总皂苷具有Rh2，它能够抑制癌细胞的移动，是配合手术后增强伤口愈合和体力恢复的强有效的成分。
2、人参果总皂苷中的Rg能够促进人体DNA、RNA的合成，使人能快速缓解身体疲劳，学习能力得到改善。
3、Rb3能够增强人的心肌功能，治疗各种不听原因引起的心肌收缩性衰竭。
4、具有消炎解毒、抵抗血栓作用的Ro成分人参果总皂苷也具有很多，它能够抑制酸系血小板凝结，还能对抗肝炎。
5、人参果总皂苷当中的Rh1还能够治疗和预防肝炎、肝硬化此类病症。能够促进肝细胞增殖和促进DNA的合成。
6、Rg2是人参果总皂苷当中不可缺少的一部分，它能够快速改善人体心肌缺血和缺氧的状况，具有抗休克的作用，同时又能够预防和治疗冠心病。
人参果总皂苷营养丰富，长期食用人参果总皂苷能够扩张毛皮血管，促进血液循环，调节皮肤的水油平衡，使皮肤光滑有弹性，爱美的女性不可错过哦。
人参果晒太阳能快熟吗 吃人参果的禁忌
1.吃人参果不能过量，一天吃1-3个即可，过量食用人参果可能会引起上火、消化不良。
2.人参果分为高糖型和低糖型两种，其中高糖型的人参果吃了会升高血糖，糖尿病患者慎重食用。
3.人参果性温，且富含纤维素，因此体质燥热、患有胃肠道疾病的人群也不宜吃人参果，以免加重症状。
人参果怎么吃要削皮去籽吗
人参果可以生吃，也可以做菜食用，食用人参果的时候可以连皮连籽一起吃，也可以根据自己的实际需求将人参果去皮食用；人参果的籽约等于无，食用人参果的时候不用去籽。
人参果的果肉是比较嫩的，日常食用人参果的时候可以直接将人参果洗干净后食用，若不想吃外皮的话也可以将外皮去掉，然后切小块食用，人参果是茄科植物的果实，因此人参果也可以切好后炒菜食用。
人参果不能和什么一起吃 人参果吃多了怎么办
人参果含多种营养物质，富含蛋白质、维生素C及膳食纤维等，若过量食用人参果而导致身体不适，应该立即停止食用，以免加重不适症状。
如果吃多了人参果而出现肠胃不适，可以多喝温水，温水能刺激肠胃的蠕动，有利于体内废物的排出，还可以缓解腹胀、腹痛等症状。
若过量食用人参果，出现严重不适症状，如恶心、呕吐、头晕等症状，停止食用和适当休息后，情况并没有好转，反而有加重现象，建议立即就医检查，以免耽误治疗。
人参果总皂苷是什么东西 人参果总皂甙有什么副作用
人参果总皂苷不得对人体有多种好处，它也有一定的副作用存在，它是一种功效出色的滋补性物质，人们过量食用以后会影响情绪，而且会导致血压升高，严重时还会诱发抑郁和失眠，这些都是人们服用人参果总皂甙以后经常会出现的副作用。
人参果生吃怎么吃要削皮吗
人参果清洗干净后可以不削皮，直接食用即可。
人参果味道清甜，在人参果的果肉中含有较为丰富的维生素C、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些人参果有润肠通便、美容养颜、排毒养颜等作用，人参果的外皮比较薄，而且也富含营养，因此，日常在食用人参果的时候可以连皮一起吃，这样可以最佳的摄取人参果中的有效成分，有利于健康。
清洗人参果的时候可以先将人参果浸泡在淡盐水或者淘米水里面，盐水消毒杀菌；淘米水深度清洁，之后用流动的清水漂洗干净即可，这样洗比用清水清洗效果更好。