柿子里面黑点能吃吗 如何选购柿子

柿子里面黑点能吃吗 如何选购柿子

1、颜色呈橘红色，橘红色泽的柿子，代表已经成熟,味道甜美，如果挑到未成熟的柿子，吃起来会有涩味，舌头也会有些许的刺痛感。

2、看外表，选择表面光滑,无斑点、外表圆润有水气,代表水分很多，注意看柿子的外皮是否有撞伤、水渍、霉渍或裂开。

3、掂重量，新鲜的柿子因饱含水份和糖份，所以重量较重，而且甜度也够,在购买的时候，可以一一比较看看同大小的重量，哪个比较重,越重代表品质越好喔!

柿子中间有好多黑点还能吃吗

能吃。

如果柿子的外形没有任何异样，切开后中间有很多黑点的话，这属于正常现象，是可以继续食用的。这些黑点是未培育之前是柿子的种子，由于人工改良，使得柿子的雌花失去受孕结子的能力，只留下柿子种子的种皮在果肉中形成黑点。这些黑点成分和柿子一样，并不会影响柿子本身的营养，同时也不会对口感造成影响，是可以正常食用的。

硬柿子中密密麻麻的黑点能吃吗

硬柿子中的这些黑点如果伴有腐烂或者异味的情况时，则是不能吃的，因为这样的柿子说明已经变质了，而变质的食物吃了后会对人体健康造成危害。

但硬柿子里面如果只有密密麻麻的黑点，没有腐烂、异味等异常情况时，则有可能是柿子过度成熟或者氧化所致，其中并不会产生对人体健康有害的物质，因此可以继续食用。

孕妇怎样健康吃柿子

选购攻略

在选购柿子时以单果重量高、果型整齐饱满无凹陷、没有压伤、撞伤以及药斑残留为原则。

以柿子的果皮橙红、果顶微软者较为佳。

食用技巧

不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。

柿子不能空腹食用，也不能与酸性食物同食，因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶;会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。

柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。

柿子不能与红薯、菠菜、海带同食。

贫血、糖尿病人、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

柿子怎么选

未成熟的柿子不要买。

选购柿子要注意果皮要光滑、没有黑褐色斑点,没有蛀痕,并用手掂一掂，较重者保有一定的新鲜度。外表呈橙黄色至红色;颜色鲜艳，果形饱满，个大，表面光滑,无黑斑，无伤痕，无裂开现象。有果味的清香,味道偏甜。劣质的柿子，果皮发青,有黑褐色斑点，蛀孔或裂痕，果形干瘪,果实变硬发涩或软烂。

柿子变黑还能吃吗

根据情况决定。

1、新鲜的柿子切开之后部分里面会有一些密密麻麻的黑点，多属于正常现象，只要没有出现腐烂、变质、大面积发黑的情况是可以继续食用的，但如果柿子变黑，还带有异味，则说明柿子变质无法食用。

2、柿子中间的黑点还可因雌花无法受孕，从而在果肉内部留下种皮而导致，这样的柿子仍然具有较高的营养价值，可以放心食用。

3、柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，成熟后如果长期储存，鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁，鞣酸铁呈黑色；加上柿子中还有大量氧化酶类物质，也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色，这和苹果、梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理，一般这种情况下的黑柿子，刚切开时间不久是能吃的，但时间长了就不能吃了。

怎么挑选柿子

选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。

购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。

观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。

注意事项

吃柿子不要空腹食用，以防患病。吃柿子时间前后，不要饮用牛奶、醋、白酒、热汤等。

柿子里面黑了还能吃吗 冻柿子里面发黑还能吃吗

冻柿子黑了，说明已变质不能食用。柿子的选购及存储方法如下：

1、选购质硬的柿子应选择橙黄色，外表完整、光滑而有光泽，没有挤压伤的；质软的柿子应选择黄色，外表光滑完整的。软柿应整体同等柔软，有硬有软者则不佳。

2、质硬的成熟柿子可在自然状态下保存2-5个月，变软后即可食用；经特殊处理除去涩味后的柿子，不宜长时间存放，以免变软、变质，放入冰箱冷藏可保存3-5天。

脆柿子肉有黑点能吃吗

视具体情况而定。

脆柿子肉有黑点可能是脆柿子保存的时间比较久导致的，只要脆柿子没有变质的话就是可以正常食用的，但若脆柿子是变质导致的脆柿子肉有黑点的话建议不要继续食用，从健康的角度来说，无论是变质的脆柿子肉还是其他食物都不宜继续食用了，食用变质食物会有健康风险，因此，变质的脆柿子要立即扔掉，在挑选脆柿子的时候也要注意不要买到坏的、变质的脆柿子。

柿子里面有黑点能吃吗

视具体情况而定。

有些柿子经过培育，是无籽柿子，内部的种子只留下了种皮在果肉中，果肉中就会流行黑色的部分，这是正常的情况，可以继续食用；如果是变质导致的黑点，则不建议继续食用。

柿饼买什么样的好 观外形

1、市场上售卖的柿饼，个头大小不一，建议尽量选择个头大点的柿饼，因为形状太小的柿饼很有可能是没有完全成熟，或者是晚季的柿子。

2、另外，需要仔细看下柿饼外表会不会有破损，或者开裂的情况，若是看到柿饼有起黑点，或者有一点点腐烂，不要选择购买。

柿子里面密密麻麻黑点能吃吗

看情况而定。

能吃

综上所述可以知道，导致柿子里面有黑点的原因是很多的，可能是本身留下的种皮，或是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，这些情况的柿子，是可以继续吃的，并不会对人体健康造成威胁。

不能吃

如果柿子有黑点，是因为柿子腐烂变质导致的，那么这时候的柿子很可能已经滋生了细菌以及微生物，食用后会对自身健康造成影响，是不建议吃的。