如何挑选淡竹叶

如何挑选淡竹叶

淡竹叶，又名竹叶麦冬、山鸡米，为禾本科植物淡竹叶的干燥全草的地上部分。淡竹叶高数寸，茎细叶绿，非常像竹米落地所生的细竹的茎叶。多年生草本，它的根一颗有几十条须，须上结有子，和麦门冬一样，仅是更坚硬而已。生于山坡林下及沟边阴湿处。夏季末抽花穗前采割，晒干备用。

味甘、淡，性寒。能清热，利尿。具有清心除烦、利尿通淋的功效，可用于热病心烦口渴，神疲乏力，小便赤涩，口舌生疮等症。民间验方颇多，如治口舌生疮，可采用鲜淡竹叶煎汤当茶饮有良效;夏日消暑也可用淡竹叶适量水煎，作凉茶饮用;民间将它的根苗采来捣汁，与米作酒曲，有浓烈的芳香。

淡竹叶的作用：

抗肿瘤作用

淡竹叶粗提取物对s、喜。的抑制率为43.1%一45.6%，但对宫颈癌一14和淋巴肉瘤一1腹水型无抑制作用。

增强免疫力

并具有显著的免疫增强作用,能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力;

防衰老

叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。

利尿作用

临床应用证明，淡竹叶的利尿作用较弱，但能明显增加尿中氯化钠的含量。

抑菌作用

该品水煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。

解热作用

用15%酵母混悬液皮下注射引起大鼠的人工发热,用淡竹叶水浸膏灌胃有解热作用.对用大肠杆菌皮下注射引起的猫和家兔发热,淡竹叶亦有解热作用,每2g/kg淡竹叶的解热效价相当于33mg/kg非那西汀(phenacetin)的0.83倍。淡竹叶的解热有效成分能溶于水及稀盐酸,但不溶于醇及醚。

其它作用

竹叶提取有效成分后的残渣,因其仍含有丰富的纤维素、多糖、蛋白质及矿物质等,可以直接用于禽畜饲料的生产;竹叶提取物是近年来新开发的一种生物黄酮类保健营养素,具有优良的抗自由基能力和确凿的类sod活性;对亚硝化反应的阻断能力可与vc相媲美;抗衰老、抗应激和抗疲劳的作用与花粉相当;降血脂和血胆固醇、抗氧化的作用与银杏叶提取物相同;抗菌、消炎和抗病毒作用与茶多酚相似;镇咳祛痰、清热解毒的功效胜竹沥一筹;并具有显著的免疫增强作用,能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力;还具有良好的水热稳定性、抗氧化稳定性和独特的竹叶清香;竹叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明,叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分,有抗肿瘤防癌变功效,因叶绿素具有较强的抗氧化功能,这对预防心血管病和防衰老有积极作用。淡竹叶不含任何有害成分和抗营养因子,无毒、副作用,是一种十分理想的纯天然保健。

根据上文的叙述可知，淡竹叶是有着解热、利尿、抑菌、抗肿瘤、防衰老和增强免疫力等作用存在的，对于有上述症状的人来说，其在日常生活中就可以选择经常服用一些淡竹叶为食材的食物，从而让自己的身体愈发健康。

什么泡水喝养肝护肝 淡竹叶

淡竹叶为禾本科多年生草本植物淡竹叶的干燥茎叶，淡竹叶别名碎骨子、山鸡米、金鸡米、迷身草，淡竹叶有清热泻火、除烦、利尿通淋的功效，淡竹叶有治疗胸中疾热、咳逆上气、热毒风的作用，淡竹叶用药禁忌是无实火、湿热者慎服，体虚有寒者禁服淡竹叶。

淡竹叶的常用配方

1.淡竹叶治预防中暑：淡竹叶、大青叶、埔姜叶、金银花叶各10克，一枝香6克，水煎(或开水药材淡竹叶泡)当茶饮。

2.治发热心烦口渴：淡竹叶10-15克，水煎服。

3.治尿血：淡竹叶12克，鲜茅根30克，仙鹤草15克，水煎服。

4.治尿路感染：淡竹叶12-15克，叮咚藤、凤尾草各30克，或灯心草10克，水煎服，每日1剂。

5.治血淋、小便疼痛：淡竹叶、生藕节各30克，生地15克，水煎服，每日2次。6、治膀胱炎：淡竹叶15克，灯心草10克，叮咚藤6克，水煎服。

7.治肾炎：淡竹根及块根、淡竹叶、杜枝杜(芯)各15克，水煎服，每日1剂。8.治口舌糜烂：鲜淡竹叶30克，车茶草15克，甘草3克，水煎服。

9.治火热牙痛、牙龈溃烂：淡竹叶50克，生姜5克，食盐2克，生石膏30克，水煎，药液频频含咽。

10.治热病口渴、心烦不安、口糜舌疮：淡竹叶、茅根、金银花各15克，水煎服，每日1剂。11.治肺炎高热咳嗽：淡竹叶30克，麦冬15克，水煎，冲蜜服，日2-3次。12.治小儿发热、惊风：淡竹叶、灯心、麦冬各6克，乌豆15克，竹心20条，柿饼1块，水煎服

。13.治小儿水痘：淡竹叶、蒲公英、金素英各9克，金银花15克，水煎服。

14.预防麻疹：淡竹叶12克，夏枯草30克，钱葱(马蹄)40-60克，水煎当茶饮。

15.竹叶石膏汤(《伤寒论》)治伤寒、温病、暑病之后，余热未清，气精两伤证。身热多汗，心胸烦闷，气逆欲呕，口干喜饮，或虚烦不寐，舌红苔少，脉细数。竹叶6g，石膏50g，半夏9g，麦门冬20g，人参6g，甘草(炙)6g，粳米10g。上七味，以水一斗，煮去六升，去渣，内粳米，煮米熟，汤成去米，温服一升，日三服。方中竹叶清热除烦，兼以生津，为君药。

16.竹叶汤(《外台秘要》)治眼赤。淡竹叶10g，黄连4枚，青钱20文，大枣(去皮核)20枚，栀子7枚，车前草10g。上六味，以水四升，煮取一升以洗眼，每日6～7遍。忌猪肉。方中淡竹叶配伍诸药有清热除烦，利尿之功。

17.单味煎汤，代茶饮，预防咽喉痛。

淡竹叶的食谱精选

1.竹叶茶：取淡竹叶适量。将竹叶晒干，制成粗末。每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。

2.竹叶茅根饮：取淡竹叶、白茅根各10克。先将淡竹叶、白茅根洗净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。本品具清热、利尿、止血之功效。适宜于急性肾炎、急性肾盂炎尿血患者服用。

3.竹叶粥：取竹叶10克，白米50克。先将竹叶煎汤代水，再如常法煮白米做粥。可作早晚餐食用。本品具清热利水之功效。适用于口热生

淡竹叶的副作用

(1) 竹叶茶取淡竹叶适量,，将竹叶晒干，制成粗末。每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。

(2) 竹叶茅根茶取淡竹叶、白茅根各10克，先将淡竹叶、白茅根洗净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。本品具清热、利尿、止血之功效。适宜于急性肾炎、急性肾盂肾炎尿血患者服用。

2、 临床体会

(1) 关于竹叶，中药竹叶有淡竹叶和鲜竹叶二味，都是禾本科的。淡竹叶是小草本，茎丛生较短，茎叶从地面向外伸展;鲜竹叶的原植物有细长的竹杆。 现今中药房只有淡竹叶的干品供配方用。鲜竹叶需由自己临时采摘新鲜的竹叶，以嫩叶为好。 鲜竹叶初生的卷状嫩叶名竹叶卷心，用于清心除烦。

(2) 关于清热降温，竹叶是清热降温药，有降低发热的作用，但药力较弱。感冒、上感、感染等外感发热，慢性病低热，以及正常人的内热都可用。治外感发热与石膏同用，增强石膏的效果;低热与地骨皮同用;夏天暑热，与青蒿同用;内热与生地同用。

(3) 可制作药膳，各种新鲜竹叶都是大熊猫的主食。人当然也能食用，可以制作药膳。竹叶绿色，清香，甘味，色香味均好。其汁液可作为调料放入菜肴中煎炒和煮汤;叶片可作为药膳的衬托。叶片的纤维较粗，不易消化，因此不宜食用。

淡竹叶的选方

1、淡竹叶治预防中暑：淡竹叶、大青叶、埔姜叶、金银花叶各10克，一枝香6克，水煎(或开水泡)当茶饮。

2、治发热心烦口渴：淡竹叶10-15克，水煎服。

3、治尿血：淡竹叶12克，鲜茅根30克，仙鹤草15克，水煎服。

4、治尿路感染：淡竹叶12-15克，叮咚藤、凤尾草各30克，或灯心草10克，水煎服，每日1剂。

5、治血淋、小便疼痛：淡竹叶、生藕节各30克，生地15克，水煎服，每日2次。

6、治膀胱炎：淡竹叶15克，灯心草10克，叮咚藤6克，水煎服。

7、治肾炎：淡竹根及块根、淡竹叶、杜枝杜(芯)各15克，水煎服，每日1剂。

8、治口舌糜烂：鲜淡竹叶30克，车茶草15克，甘草3克，水煎服。

9、治火热牙痛、牙龈溃烂：淡竹叶50克，生姜5克，食盐2克，生石膏30克，水煎，药液频频含咽。

10、治热病口渴、心烦不安、口糜舌疮：淡竹叶、茅根、金银花各15克，水煎服，每日1剂。

11、治肺炎高热咳嗽：淡竹叶30克，麦冬15克，水煎，冲蜜服，日2-3次。

12、治小儿发热、惊风：淡竹叶、灯心、麦冬各6克，乌豆15克，竹心20条，柿饼1块，水煎服。

13、治小儿水痘：淡竹叶、蒲公英、金素英各9克，金银花15克，水煎服。

14、预防麻疹：淡竹叶12克，夏枯草30克，钱葱(马蹄)40-60克，水煎当茶饮。

15、竹叶石膏汤(《伤寒论》)治伤寒、温病、暑病之后，余热未清，气精两伤证。身热多汗，心胸烦闷，气逆欲呕，口干喜饮，或虚烦不寐，舌红苔少，脉细数。竹叶6g，石膏50g，半夏9g，麦门冬20g，人参6g，甘草(炙)6g，粳米10g。上七味，以水一斗，煮去六升，去渣，内粳米，煮米熟，汤成去米，温服一升，日三服。方中竹叶清热除烦，兼以生津，为君药。

16、竹叶汤(《外台秘要》)治眼赤。淡竹叶10g，黄连4枚，青钱20文，大枣(去皮核)20枚，栀子7枚，车前草10g。上六味，以水四升，煮取一升以洗眼，每日6～7遍。忌猪肉。方中淡竹叶配伍诸药有清热除烦，利尿之功。

17、单味煎汤，代茶饮，预防咽喉痛。

小儿感冒食谱

一、竹叶粥

材料：淡竹叶20克，小米50克。

做法：

1、将淡竹叶、小米洗净，备用。

2、淡竹叶加水适量煎取汤汁，滤去渣后加小米煮至粥成即可。

健康提示：

鲜竹叶与淡竹叶两药都能清心除烦、利小便，但鲜竹叶清心热的效果较好，且能凉胃，又能用治上焦风热;淡竹叶的利尿作用较好，以渗湿泄热见长。本品可清心火、利尿便、除烦热，阴虚者慎用。

二、白菜根汤

材料：白菜根3个、连须葱白7根。

调料：白糖适量。

做法：

1、将白菜根、连须葱白洗净后切碎，备用。

2、将白菜根、连须葱白加适量水煮开后转小火再煮15分钟，加入适量白糖，趁热服下。

淡竹叶的介绍

1、 基本概况：淡竹叶，中药名，禾本科淡竹叶属植物。又名竹叶门冬青、迷身草、山鸡米、金竹叶、长竹叶、山冬、地竹、淡竹米、林下竹。多年生草本，高 40～100cm。根茎短缩而木化。须根稀疏，中部常膨大为纺锤形。秆直立，中空，节明显。叶互生，广披针形，长5～20cm ,宽1.5～3.5cm，先端渐尖，基部收缩成柄状，无毛蔌两面有小刺毛，脉平行并有小横脉;叶鞘包秆，边缘光滑或略被纤毛;叶舌短小，质硬，具缘毛。圆锥花序顶生，小枝开展;小穗狭披针形，长7～12mm，宽1.5～2.5mm，最下1花为两性，余为中性，脱节于颖之下;药材基源为禾本科植物淡竹叶或中华淡竹叶的全草。花期7～9月，果期10月，5-6月未开花时采收，切除须根，晒干。淡竹叶野生于山坡林下或沟边阴湿处，中华淡竹叶生长于山坡、溪边。野生淡竹叶主要分布于长江流域以南和西南等地，中华淡竹叶分布于江苏、浙江、江西、福建、湖南等地。

2、 主要成分：茎、叶含三萜化合物：芦竹素(Arundoin)、印白茅素(Cylindrin)、蒲公英赛醇 (Taraxerol)和无羁萜(Friedelin)。另谓地上部分含酚性成分、氨基酸、有机酸、糖类。叶和茎含芦竹素(arundoin)、白茅素 (cylindrin)、蒲公英甾醇、无羁萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇。根茎含芦竹素及白茅素。另谓地上部分含酚性成分、氨基酸、有机酸、糖类。竹叶中含有大量的黄酮类化合物和生物活性多糖及其他有效成分，如酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内酯、特种氨基酸和活性肤、锰、锌、硒等微量元素。竹叶中所含的功能因子主要是黄酮糖苷和香豆素类内酯。

3、 价格分析：根据地区的不同，价格也各有不同。淡竹叶购销平稳，大货走动一般，价稳，现市场价统货4.5-5.5元。若用季来临，则淡竹叶走动稍有好转，统货市场售价稳定在6.5元左右，若是成都，价格可能会稍高，其他地区间差别不大。

淡竹叶的功效与作用及禁忌症 淡竹叶用药禁忌

1、无实火、湿热者慎服，体虚有寒者禁服淡竹叶。

2、肾亏尿频者忌服淡竹叶。

3、孕妇忌服淡竹叶。

4、淡竹叶不宜久煎，入食以鲜品为佳，煮粥时宜稀薄，不宜稠厚。

淡竹叶的知识介绍

淡竹叶为禾本科植物淡竹叶或中华淡竹叶的全草。淡竹叶为多年生草本，野生于山坡林下或沟边阴湿处，分布于长江流域发南和西南地区;中华淡竹叶生于山坡、溪边。分布于江苏、浙江、江西、福建、湖南等地。栽后3至4年开始采收。在6至7月将开花旨，除留种以外，其余均于离地2至5厘米处割起地上部分，晒干，理顺扎成小把即成。但在晒时不能翻动，以免脱节;夜间不淡竹叶能露天堆放，以免黄叶。可连续收获数年。

淡竹叶全草入药。茎圆柱形，长25至30厘米，直径1.5至2毫米。表面淡黄绿色，有节，节上抱有叶鞘，断面中空。叶多皱缩卷曲，叶片披针形，长5至20厘米，宽1至3.5厘米，表面浅绿色或黄绿色，叶脉平行，具横行小脉，形成长方形的网格状。叶鞘长约5厘米，开裂，外具纵条纹，边缘有白色长柔毛。体轻，质柔韧。气微，味淡。以叶大、色绿、不带根及花穗者为佳。

淡竹叶食用要注意什么

淡竹叶具清热泻火、除烦、利尿之功效，适宜于热病烦渴、口疮尿赤、热淋涩痛等患者食用。

1、 食谱精选

(1) 竹叶茶取淡竹叶适量,，将竹叶晒干，制成粗末。每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。

(2) 竹叶茅根茶取淡竹叶、白茅根各10克，先将淡竹叶、白茅根洗净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。本品具清热、利尿、止血之功效。适宜于急性肾炎、急性肾盂肾炎尿血患者服用。

2、 临床体会

(1) 关于竹叶，中药竹叶有淡竹叶和鲜竹叶二味，都是禾本科的。淡竹叶是小草本，茎丛生较短，茎叶从地面向外伸展;鲜竹叶的原植物有细长的竹杆。 现今中药房只有淡竹叶的干品供配方用。鲜竹叶需由自己临时采摘新鲜的竹叶，以嫩叶为好。 鲜竹叶初生的卷状嫩叶名竹叶卷心，用于清心除烦。

(2) 关于清热降温，竹叶是清热降温药，有降低发热的作用，但药力较弱。感冒、上感、感染等外感发热，慢性病低热，以及正常人的内热都可用。治外感发热与石膏同用，增强石膏的效果;低热与地骨皮同用;夏天暑热，与青蒿同用;内热与生地同用。

(3) 可制作药膳，各种新鲜竹叶都是大熊猫的主食。人当然也能食用，可以制作药膳。竹叶绿色，清香，甘味，色香味均好。其汁液可作为调料放入菜肴中煎炒和煮汤;叶片可作为药膳的衬托。叶片的纤维较粗，不易消化，因此不宜食用。

淡竹叶的介绍

1、 基本概况：淡竹叶，中药名，禾本科淡竹叶属植物。又名竹叶门冬青、迷身草、山鸡米、金竹叶、长竹叶、山冬、地竹、淡竹米、林下竹。多年生草本，高40～100cm。根茎短缩而木化。须根稀疏，中部常膨大为纺锤形。秆直立，中空，节明显。叶互生，广披针形，长5～20cm ,宽1.5～3.5cm，先端渐尖，基部收缩成柄状，无毛蔌两面有小刺毛，脉平行并有小横脉;叶鞘包秆，边缘光滑或略被纤毛;叶舌短小，质硬，具缘毛。圆锥花序顶生，小枝开展;小穗狭披针形，长7～12mm，宽1.5～2.5mm，最下1花为两性，余为中性，脱节于颖之下;药材基源为禾本科植物淡竹叶或中华淡竹叶的全草。花期7～9月，果期10月，5-6月未开花时采收，切除须根，晒干。淡竹叶野生于山坡林下或沟边阴湿处，中华淡竹叶生长于山坡、溪边。野生淡竹叶主要分布于长江流域以南和西南等地，中华淡竹叶分布于江苏、浙江、江西、福建、湖南等地。

2、 主要成分：茎、叶含三萜化合物：芦竹素(Arundoin)、印白茅素(Cylindrin)、蒲公英赛醇 (Taraxerol)和无羁萜(Friedelin)。另谓地上部分含酚性成分、氨基酸、有机酸、糖类。叶和茎含芦竹素(arundoin)、白茅素(cylindrin)、蒲公英甾醇、无羁萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇。根茎含芦竹素及白茅素。另谓地上部分含酚性成分、氨基酸、有机酸、糖类。竹叶中含有大量的黄酮类化合物和生物活性多糖及其他有效成分，如酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内酯、特种氨基酸和活性肤、锰、锌、硒等微量元素。竹叶中所含的功能因子主要是黄酮糖苷和香豆素类内酯。

3、 价格分析：根据地区的不同，价格也各有不同。淡竹叶购销平稳，大货走动一般，价稳，现市场价统货4.5-5.5元。若用季来临，则淡竹叶走动稍有好转，统货市场售价稳定在6.5元左右，若是成都，价格可能会稍高，其他地区间差别不大。