吃笋会不会引起痛风 高嘌呤食物列表
吃笋会不会引起痛风 高嘌呤食物列表
包括动物肝、脑、肾、牛肚、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、胰脏、浓肉汤、肉精、黄豆、白带鱼、鲢鱼、白鲳鱼、小肠、酵母粉、小鱼干、牡蛎等。
包括干豆类、干豌豆、扁豆、绿豆、黑豆、大比目鱼、鲈鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、野鸡、鸽子、鸭、鹌鹑、羊肉、鹅、兔、鹿肉、火鸡、鳗鱼、鳝鱼、淡肉汤、淡肝汤、淡鸡汤、鸡肉、肾、肚、鳗鱼、豌豆、黑鲳鱼、草鱼、鲤鱼、螃蟹、虾等。
痛风不能吃什么
痛风不能吃什么?对于痛风患者来说，在日常的饮食上会有很多的禁忌。治疗痛风，食物治疗痛风是最安全、最理想、最不会有毒副作用的方法。痛风病人只有长期注意饮食，合理调配膳食结构，才能防止和延缓并发症，提高患者的生存质量。那痛风患者不能吃什么?
1、限食高嘌呤食物。
痛风患者应做到禁食高嘌呤食物。患者在急性期应选用低嘌呤食物饮食，摄入的嘌呤应在150毫克日之内，禁用含嘌呤高食物。虽然外源性嘌呤不是痛风发病的主要原因，但吃一顿富含嘌呤的饮食，类似于往血液中注射了一剂尿酸，一下子使血尿酸浓度增高，容易诱发痛风急性发作。因此减少富含嘌呤食物的摄入，在痛风的防治上有其独特的重要性。
2、限制盐的摄入量。
食盐摄入过多，会使小动脉痉挛，血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快，钠盐有促使尿酸沉淀的作用。适当减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留。痛风患者每天须限盐在2～5克以内，普通人要维持清淡饮食。蛤贝类、腐乳、腌制品、皮蛋，咸(酱)菜、虾米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
3、限食脂肪类食物。
痛风患者要减少脂肪的摄入，过多食用脂肪可减少尿酸的排出。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。做菜要少放油。
同时需要注意，如果痛风病人长期处于痛风的间歇期，并且高尿酸血症也得到控制的时候，饮食限制可以进一步放宽，食物以低嘌呤食物为主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物少吃。但千万要记住的是，凡是都要有个度，哪怕是低嘌呤食物，一旦过度食用，也是有可能引起痛风的发作的，要及时就医。
得了痛风药怎样注意饮食
酸性食物痛风病人不能吃：
一、酸性食物
会导致痛风病人体内的酸性会增加，提高尿酸的浓度，可以造成患者体内的代谢出现异常现象，而且还会导致酶活性的下降，致使生理不平衡现象，所以说酸性食物是痛风病人不能吃的。
二、高嘌呤食物
由于嘌呤食物是主要产生尿酸高的食物之一，为了不出现更多的尿酸，痛风病人一定不要吃高嘌呤食物，而且临床中很多痛风病人出现病情复发现象都是由于高嘌呤食物引起的，所以痛风患者一定不要在生活饮食中吃高嘌呤食物。
三、要少吃盐
盐吃多了不利于痛风病，痛风诊疗基地专家介绍说，痛风病人并不是不吃盐，而是少吃，每日摄入盐含量不得高于十克，同时也要保证营养的均衡性，切不可出现偏食的现象。
四、少吃辛辣的食物
辛辣刺激性食物以及酒精的作用都会导致痛风病出现复发现象，刺激患者体内抑制尿酸的排放，导致短时间内出现尿酸偏高，从而引起痛风病的发作。
正宗海南椰子鸡的做法 痛风患者
椰子煲鸡是一道肉食菜肴，其中鸡肉属于禽类，其嘌呤含量中等偏高，而痛风患者是不宜吃高嘌呤食物的，因此椰子煲鸡最好不要吃，以免引起痛风发作或加重病情，另外痛风患者还不易吃海鲜、啤酒、牛肉、动物的内脏等高嘌呤食物。
我好喜欢吃肉，每天都吃肉会引起痛风么
（1）肉属于嘌呤含量中等的食物，每100g肉含嘌呤50-150mg；
（2）嘌呤易溶于水，所以肉汤嘌呤含量更高，属于高嘌呤食物。
（3）如果肉吃多了，肉汤也喝了，嘌呤摄入量过多，会引起痛风。
痛风患者的饮食误区有哪些
不需要控制总能量的摄人 有些患者认为痛风的饮食原则就是要尽量少吃嘌呤含量高的食物，对每日总能 量的摄人没有特别的要求。 分析：这种认识不正确。体重指数与高尿酸血症呈正相关。因此对于肥胖或超 重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物以外，更应控制每日总能量的摄入。可在 原每日摄人能量基础上减少10%~15%，每月体重减少0.5KG，逐渐使体重降至理想范围。在此期间，切忌减轻体重过快，否则易引起痛风的急性发作。 建议：对于肥胖或超重的痛风患者，每日膳食摄人总能量可按每千克标准体重 20~25KCAL计算，适当减少蛋白质与脂肪的供能比例。 将动物性食物等同于高嘌呤食物 有些患者认为动物性食物都是高嘌呤食物。因而在自己的食谱中对鱼、肉、蛋 奶等动物性食物敬而远之。
痛风不能吃什么
1、限食高嘌呤食物。
痛风患者应做到禁食高嘌呤食物。患者在急性期应选用低嘌呤食物饮食，摄入的嘌呤应在150毫克日之内，禁用含嘌呤高食物。虽然外源性嘌呤不是痛风发病的主要原因，但吃一顿富含嘌呤的饮食，类似于往血液中注射了一剂尿酸，一下子使血尿酸浓度增高，容易诱发痛风急性发作。因此减少富含嘌呤食物的摄入，在痛风的防治上有其独特的重要性。
2、限制盐的摄入量。
食盐摄入过多，会使小动脉痉挛，血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快，钠盐有促使尿酸沉淀的作用。适当减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留。痛风患者每天须限盐在2～5克以内，普通人要维持清淡饮食。蛤贝类、腐乳、腌制品、皮蛋，咸(酱)菜、虾米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
3、限食脂肪类食物。
痛风患者要减少脂肪的摄入，过多食用脂肪可减少尿酸的排出。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。做菜要少放油。
同时需要注意，如果痛风病人长期处于痛风的间歇期，并且高尿酸血症也得到控制的时候，饮食限制可以进一步放宽，食物以低嘌呤食物为主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物少吃。但千万要记住的是，凡是都要有个度，哪怕是低嘌呤食物，一旦过度食用，也是有可能引起痛风的发作的，要及时就医。
尿酸偏高能吃春笋子吗
尿酸偏高不要吃笋，因为笋里嘌啉较高，会引起痛风。尿酸高的患者需要戒吃高嘌呤的食物，如：动物内脏、海产、贝壳食物、肉类、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤等。戒酒。戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。
海鲜加啤酒诱发痛风
痛风病人有所增加
前几天，王先生跟几个朋友一起吃晚饭，一顿啤酒海鲜大餐让几个人满意而归。没想到，夜里，王先生右脚的第一跖趾关节就开始剧烈疼痛，路都走不了，家人把他送到医院挂了急诊，经过检查确诊为痛风急性发作。当时给用了一些止痛药，第二天转入风湿免疫科。“海鲜、啤酒都是高嘌呤食物，对于有痛风病史的人来说，很容易引起痛风的急性发作，疼痛难忍。”专家表示，入夏以来，痛风病人增加了50%，这其中有一半是饮食不当引发的痛风。
记者肾内科了解到，近段时间，痛风病人均有不同程度地增加，基本上增加了一两成。而温州市中医院肾内科主任医师董飞侠则表示，现在的量还不算多，接下来，随着气温的升高，大排档也热闹起来，因为猛灌啤酒猛吃海鲜引发痛风的还将继续增加。夏季是痛风发作的小高峰。
痛风有年轻化趋势
医生们都管痛风叫“帝王病”，这是因为历史上许多著名的将相帝王都患有痛风。现在，患痛风的越来越多，被视为一种常见的“富贵病”，并且有年轻化趋势。
据专家介绍，痛风发病多见于中老年男性，而最近几年，在痛风急性发作的人群中不少是中青年，这主要跟人们的饮食结构发生变化有关。痛风之所以被称为“富贵病”，就是说大家现在吃得太好了，摄入了过多高脂肪、高嘌呤的食物。饮食是引发痛风的一个重要因素。
“痛风，男性要多发于女性。”据临床统计，95%的痛风患者是男性，其中多见于爱海吃海喝的中年男性。而年轻女性比较少见，不过，更年期之后，女性的雌性激素水平大大降低，对于痛风的防治也不可麻痹大意。
痛风的发作部位一般在脚部的第一跖趾关节，有时也会出现在踝关节、膝关节以及手指、腕等处，表现为红肿、皮肤发热、剧烈疼痛。痛到什么程度?用专家的话说，风吹过来都感觉到痛，所以才叫痛风。
很多食物的嘌呤含量都很高
痛风跟嘌呤代谢障碍有关，医生们也都建议少吃高嘌呤食物。可不幸的是，很多让人垂涎的食物都含大量嘌呤。
据了解，每100克食物中嘌呤含量超过150毫克的，都被称为高嘌呤食物。嘌呤含量在50-150毫克的是中等嘌呤食物。“原则上，中等、高嘌呤食物一般都建议少吃，特别是那些已经有痛风病史的人。”金珍木介绍，肝、肾、心、肺、肠等动物内脏，酒类，牡蛎等贝壳类，鳗鱼、带鱼、鲳鱼等鱼类以及香菇都是高嘌呤食物。豆类、豆制品、豆芽、虾蟹、羊肉、瘦猪肉、乌贼以及花生、腰果等坚果属于中等嘌呤食物。原则上越鲜美的食物含嘌呤越高，体积越小的食物含嘌呤越高。所以鹌鹑、鸽子、鸡肉的嘌呤最高，羊肉、猪肉次之，牛肉相对较少。
专家建议，痛风急性发作期，尽量不吃高嘌呤食物，在缓解期，可以少量摄入中等嘌呤食物。此外，还要注意食物的烹饪方法，尽量选择清炖，不喝汤，平时不喝高糖类饮料，多喝水。
有人说既然海鲜配啤酒不好，那么配葡萄酒吧。对此，金珍木认为，但凡酒类都含嘌呤，而陈年黄酒嘌呤含量最高。喝葡萄酒可以是可以，但不应过量，最好不超过50ml/天。
“生活不规律、工作压力大、肥胖等也易诱发痛风。”专家说，要防止过度疲劳、过量运动，同时要保持良好的生活方式，“像吃宵夜这样的习惯最好改掉，不然的话就算不患痛风说不定也会得糖尿病。”