泥鳅有什么功效 泥鳅所含营养成分
泥鳅有什么功效 泥鳅所含营养成分
1.泥鳅中所含的亚精胺是精子的主要组成成分，能有效促进胚胎细胞数量，并促进胚胎细胞发育，还能延缓衰老。
2.泥鳅中含有人类特有的磷酸甘油酸，能提高染色体的显性遗传，是保证优生优育的健康食物。
3.泥鳅中的磷酸葡萄糖脱氢酶在人体刺激，酒精氧化下还原酶的生成，是饮酒人群适合食用的食物。另一种磷酸葡萄糖变位酶对肝炎癌症等病起到了辅助治疗作用。
4.泥鳅中还有丰富的核苷，这种物质是各种疫苗的主要组成成分，能有效提高身体抗病毒能力。
常食泥鳅有益肾助阳功效
泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。
在淡水鱼类中，泥鳅的肉质十分细嫩，味道鲜美，且富于营养。泥鳅每100克含蛋白质9.6克，泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，对于有“三高”的朋友，泥鳅无疑是更健康的选择。
成年男子常食泥鳅可滋补强身。营养学家指出，泥鳅有养肾生精的功效，其富含的赖氨酸和锌是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。
同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
食用功效
具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
食物相克
泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克，同食会引起中毒。但不与豆角相克。
常吃泥鳅可壮阳助性
成年男子常食泥鳅可滋补 强身。营养学家指出，泥鳅有养肾生精的功效，其富含的赖氨酸和锌是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。
值得一提的是，在淡水鱼类中，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对于有“三高”的男性 朋友，泥鳅无疑是更健康 的选择。泥鳅的肉质十分细嫩，味道鲜美，且富于营养。
据营养学家的研究测定，泥鳅可食用的部分每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类要高，人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高，还含有大量维生素，与其它鱼类相比较高。因此泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育;
同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜ED、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
在食用泥鳅时要注意泥鳅跟一些食物是相克的。有关研究证明：泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒 。
既然泥鳅的营养价值那么高，想必各位男性朋友要尝一尝用泥鳅做的美食了。
泥鳅的营养价值
1、泥鳅含有丰富的蛋白质成分，比鱼类还要高，能补充人体所需的营养，而且口感美味健康。
2、泥鳅含有大量的维生素，所含的维生素甚至于高出鱼和虾的3~4倍，食用泥鳅能有效抗衰老，特别是中老年人，有益于心血管的健康。
3、泥鳅脂肪低，胆固醇少，属于低脂肪食品，由于含有不饱和脂肪酸，所以不用怕因为脂肪问题导致增肥。
泥鳅的功效与作用
1、泥鳅有补气补血的功效，如果是平时气不足的人群，平时可以用于泥鳅当药服用，此用法还能对急慢性肝炎有改善的效果。
2、泥鳅是男人的补品，有壮阳的功效。用适当的泥鳅加上海鲜煮汤食用，可以治疗由于肾虚而引起的阳痿问题，男人可以多备食。
3、泥鳅有通便功能，如果是肠胃不适有便秘困扰的人群，可以使用泥鳅治疗便秘问题，整理肠胃。
4、老年人如果患有心血管疾病，可以食用泥鳅，泥鳅含有丰富的营养价值，能促进黄疽和转氨酶下降，补充身体所需营养，改善疾病的恶化。
泥鳅的营养价值 泥鳅的营养成分
每100克泥鳅肉中，含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克，还有多种维生素，其中维生素A 70毫克，维生素B1 30毫克，维生素B2 440毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸。
泥鳅的营养价值
泥鳅分布广泛，吃人们常吃的一道美味。它不仅具有很高的食用价值，还可入药。虽然泥鳅是一种看似不起眼的水产，但是却有着十分特殊的口感和营养价值。泥鳅的营养价值超高，它可食的部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。泥鳅鱼含有优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养素。除此之外，它还含有较高的不饱和脂肪酸。因含蛋白质较高而脂肪较低，还能降脂降压，所以泥鳅一直都有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”的美誉。
泥鳅肉有一种特殊的营养物质，泥鳅体内磷酸甘油酸变位酶是人类特有的，能提高染色体的显性遗传。因此，泥鳅也是优生优育的首选食物。此外，泥鳅所富含的磷酸葡萄糖脱氢酶在人体内可刺激酒精氧化还原酶的生成，非常适合长期大量饮酒的人士食用。泥鳅体内还有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力。泥鳅味甘，性平，有补中益气、养肾生精的功效。可见，多点吃泥鳅对人体益处多多。值得一提的是，泥鳅身上的其涎还有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。小小的泥鳅不仅能做成美味佳肴还能治病，全身都是宝!
泥鳅的营养价值
泥鳅有补气补血的功效，如果是平时气不足的人群，平时可以用于泥鳅当药服用，此用法还能对急慢性肝炎有改善的效果。
1、泥鳅含有丰富的蛋白质成分，比鱼类还要高，能补充人体所需的营养，而且口感美味健康。
2、泥鳅含有大量的维生素，所含的维生素甚至于高出鱼和虾的3~4倍，食用泥鳅能有效抗衰老，特别是中老年人，有益于心血管的健康。
3、泥鳅脂肪低，胆固醇少，属于低脂肪食品，由于含有不饱和脂肪酸，所以不用怕因为脂肪问题导致增肥。
男人常吃泥鳅有什么好处
营养丰富老幼咸宜
中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。
日常生活中，我们食用泥鳅主要在于它的保健功效。泥鳅是一种营养丰富的水产品，可食部分每百克蛋白质含量高达18.4～22.6克，比一般鱼类高;还含有脂肪2.8～2.9克，以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸等。但泥鳅所含胆固醇比较高，若将泥鳅与富含维生素C的果蔬相搭配，则可将多余的胆固醇排出体外。
儿童、老人、孕妇、哺乳期妇女、青壮年男子、营养不良、病后体虚、贫血、浮肿、脚气、神经炎患者宜食用泥鳅来调养身体。
保护血管
泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等病发病率，有效预防心脑血管疾病。
养肾生精
泥鳅中含有一种特有的氨基酸，具有促进精子形成的作用，成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。
补钙壮骨
泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。
补血补铁
泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。
男性吃泥鳅有什么好处
中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。
《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。日常生活中，我们食用泥鳅主要在于它的保健功效。
泥鳅是一种营养丰富的水产品，可食部分每百克蛋白质含量高达18.4～22.6克，比一般鱼类高;还含有脂肪2.8～2.9克，以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸等。
但泥鳅所含胆固醇比较高，若将泥鳅与富含维生素C的果蔬相搭配，则可将多余的胆固醇排出体外。儿童、老人、孕妇、哺乳期妇女、青壮年男子、营养不良、病后体虚、贫血、浮肿、脚气、神经炎患者宜食用泥鳅来调养身体。
养肾补血独具优势保护血管泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等病发病率，有效预防心脑血管疾病。
养肾生精泥鳅中含有一种特有的氨基酸，具有促进精子形成的作用，成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。
补钙壮骨泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。
补血补铁泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。
抗衰消炎泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。
其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。泥鳅味美切勿生食泥鳅的营养价值这么高，在我国关于用泥鳅进补的说法也很多。
最流行的说法就是吃生泥鳅可进补、泄火。但是，即使生吃泥鳅有这些优点，最大的危险却是易导致寄生虫病，得不偿失，所以千万不能生吃泥鳅。