冬季吃辣要得法

冬季吃辣要得法

1.食用量

健康吃辣椒首先要注意一个食用量，即鲜辣椒每次100克以下。干辣椒每次10克以下。食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。

2.烹调方法

在烹制方法上注意，辣椒需食得其法，才能摄取应有的营养素。营养师建议，生食最为有益，因为椒类所含的维生素C较不稳定，储存过久或烹调过熟会容易流失，故应趁新鲜时生食，或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入，这样才可避免营养的流失。

3.辣椒的辣度

判断辣椒的辣度时可以通过辣椒的颜色来判别，从颜色上看，辣的程度与辣椒的颜色有一定关系，一般红色辣椒要比绿的辣，绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣，这是因为辣椒在成熟时都会变成红色，辣味最强;黄色、紫色辣椒等大多为甜椒。

4.配合凉性食材

由于辣椒偏温热，烹调辣味菜肴时，最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、大头菜等。这些食物有清热、泄火、解毒的作用，尤其适宜于体热的人。

5.吃些酸味水果

一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用，能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。山楂、柚子、石榴、苹果等是秋天常吃的酸味水果。

6.多喝开水或汤

在秋燥情况下吃辣，更容易阴虚内热，出现咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等症状。此时，一定要勤给身体补充水分，还可在开水中加少量食盐。做汤时，不妨选择酸辣汤，能够生津润燥。

冬季食辣居然有这五大好处

冬季到来，餐桌上各种冬季的美食也不断增多，而火锅就是其中一种。冬季吃火锅是每家每户都喜欢的，无论是在家还是在外面餐馆，火锅总是第一选择。选择火锅不仅仅是因为它的美味，更多的因素是和天气有关。

天气越来越寒冷，空气也开始越来越干燥，这不但使人们的身体一直处于冰冷的状态，皮肤也开始变得干燥从而出现干裂的症状。火锅的选择不但能使人快速暖和起来，它的温度可加速人们的血液循环促进排汗，同时面部也会红润。

一、火锅与辣分不开

几乎没有人没吃过火锅，每当在火锅的餐馆中，服务员首先让您选择它的口味，但多数人会选择辣型，即使不能吃辣的人群，也会点微辣或者鸳鸯锅底，从这样的结果可看出火锅与辣几乎分不开，但也可反映出多数人都喜欢吃辣。

二、吃辣是一种时尚

经常会见到有些人群非常热衷于吃辣，一天不吃辣，心里就发慌。还有的地区因吃辣出名，就好比四川，说起辣就会想起该城市，还有人说那里的姑娘是辣妹子，所以吃辣也是一种流行，他们以辣为一种时尚，也以辣为一种养生的方式。

三、吃辣也是一种养生方式

为何辣也是一种养生的方式呢?这好像与人们传统观念中的养生方式有很大的矛盾。在养生中，饮食和锻炼的科学性是至关重要的，因为两者是最贴近自然的养生方式，但在饮食的方式中却有很多的讲究。

饮食养生主要遵循的食清淡的食物，忌讳的是辛辣食物，所以多数养生人士会将辣排除在外。可为何辣也成了一种养生时尚，这就另多数人疑惑!在冬季吃辣不但给人的味蕾带来刺激，同时也驱走一些身上的寒意，这些都是人们所理解的，不理解的是吃辣居然也是一种养生的方式!

虽说多数疾病的饮食禁忌包含吃辣，但不吃辣的前提是人自身身体出现疾病的症状，而药物中的很多成分与辣相冲突，所以要忌讳吃辣。吃辣易使人上火，对于此现象，人们应该做好相应的措施。从广泛的角度上看，吃任何食物都是有利有弊，但这些弊端都是可以避免，而吃辣也是如此!

四、吃辣的好处

热衷于吃辣的人群，在养生中最头痛的就是要放弃吃辣，但这里要提醒的是，只要您的身体健康，并且没有吃与辣冲突的药物，这完全可以吃辣养生，以下就是吃辣的好处，只要合理科学吃辣，吃辣养生是完全有必要的。

孕妇能吃辣吗

其实，准妈妈不必过多地纠结这个问题，也不用过多担心吃辣会对宝宝造成影响。怀孕期间虽然是特殊时期，但并不是生病，所以在情况允许下，生活、饮食方面适度维持原有习惯，能让孕期更舒适，但前提是良好的饮食习惯和作息。

但要注意，是否吃辣要看个人平时的饮食习惯。比如，一位四川或者湖南吃辣长大的妈妈突然不吃辣了，身体一下子的转变反而会需要一定时间适应。同理，一位口味清淡的妈妈突然猛吃辣，也并不是一件好事。

冬季吃辣椒好处多

冬天吃辣的好处

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

冬天吃辣的6大须知

食用量：健康吃辣椒首先要注意一个食用量，即鲜辣椒每次100克以下。干辣椒每次10克以下。食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。

烹调方法：在烹制方法上注意，辣椒需食得其法，才能摄取应有的营养素。营养师建议，生食最为有益，因为椒类所含的维生素C较不稳定，储存过久或烹调过熟会容易流失，故应趁新鲜时生食，或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入，这样才可避免营养的流失。

辣椒的辣度：判断辣椒的辣度时可以通过辣椒的颜色来判别，从颜色上看，辣的程度与辣椒的颜色有一定关系，一般红色辣椒要比绿的辣，绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣，这是因为辣椒在成熟时都会变成红色，辣味最强;黄色、紫色辣椒等大多为甜椒。

辣椒与凉性食物烹调：如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调，像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

主食选粗粮：怎样吃辣椒不上火呢，其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

多喝汤水：中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况，最好是多补充水分，平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。

冬天吃辣，别忘了以上6点哦。

冬季吃辣注意哪些事项

传统医学认为，辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但膳食上应当讲究五味(酸、苦、甘、辛、咸)调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。

肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。

湿热加重过食辛辣易加重体内湿热，表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。

因此，属以下情况者尤其要注意在冬季适当减辣：

1.体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。

2.甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。

3.肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。

4.慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。

辣椒作为佐料做菜味道香美，但是一些吃辣椒的注意事项也不可忽视，希望大家都能享受美味的同时吃出健康。

冷天鼻炎发 应对要得法

近段时间，冷空气频侵，风大、寒冷、干燥，鼻腔容易受到外来刺激物的影响，是鼻炎的高发季节，鼻塞、鼻痒、流涕……这些鼻炎症状总会悄悄地缠上一些人。

天气转冷后，气温、湿度、气压发生较大的变化，加上空气污染、人口密集等因素，抵抗力弱的人就容易感冒，而感冒又容易引发或加重鼻炎。由于同样表现为打喷嚏、流鼻涕、鼻塞，很多患者常常误把鼻炎当作感冒来治疗。在得病初期，服用感冒药的确能在一定程度上缓解症状，但却“治标不治本”，不仅达不到治愈鼻炎的目的，还可能引起其他不适症状。

●慢性鼻炎早治早好

鼻塞、流涕、打喷嚏、头痛、头昏等是鼻炎的主要症状，但仅凭这些症状是不能诊断为鼻炎的，如果出现感冒症状，服药一周后未能缓解，最好到耳鼻喉科进行检查，以确诊是否患上鼻炎。不要继续盲目服用感冒药或消炎药来治疗事实上的鼻炎。

生活中，很多人认为鼻炎是小病，不治也没事。其实，患上慢性鼻炎后，除了流不完的鼻涕外，鼻痒、喷嚏连连也是一件令人尴尬的事。此外，鼻子不通会引起呼吸不畅，鼻涕往咽喉倒流还会导致喉咙不适，长期咳嗽不停。

有些患者习惯在夜里张口睡觉，打鼾和憋气频繁发作，醒后常常觉得喉咙干燥，还会经常头痛头晕。久而久之，哮喘、支气管炎、睡眠呼吸暂停综合征等并发症也就会随之而来。因此，慢性鼻炎一定要早发现，早治疗。

冬天上火了咋办 减少吃火锅

冬天上火了要减少吃火锅。冬季吃火锅能御寒，但是也容易加重体内的燥热，食用后身体积热导致上火。另外如果是需要吃火锅的话，要少吃辣锅，多搭配蔬菜，食用火锅后配合绿豆汤来去油腻、降火气。

皮肤干燥早晚保湿要得法

晨间保湿：

经过一夜的安睡，肌肤得到了很好的修复，马上又到投入到恶劣的坏境中去，这时，保湿的同时还要注意让肌肤清醒过来。早上时间紧迫，所以保湿护理尽量要在15分钟内完成，快快跟着做起来!

Step 1：温和洁面梳理补水通道

如果前夜做了很好的夜间护理，早上起来发现皮肤上有一层薄膜，干性皮肤可用温水洗脸，留住这层保护膜;而角质、油脂分泌较多的皮肤则可以选择清爽保湿、含有水杨酸的洁面产品进行清洁，以免堵塞毛孔。

Step 2：爽肤水补水醒肤

选择清爽补水的爽肤水，用化妆棉充分浸湿，轻拍于面部，让肌肤感受到澎湃的水分涌入肌肤，同时唤醒沉睡的肌肤。注意，化妆水的用量不能省，否则就达不到醒肤补水的效果。

Step 3：涂抹保湿精华锁住水分

要让肌肤一整天水润，保湿精华是必不可少的，保湿精华不会太过油腻，但它能给肌肤带来加倍的水分，同时持久补水锁水。涂抹保湿精华时要稍加按摩，使其更好地吸收。

Step 4：面霜锁住水分

这个季节适合选用含有透明质酸、海藻等植物提取成分的快速、强力补水产品，面霜时锁水的重要步骤，一定不能少，否则肌肤刚喝下去的水一出门就会流失大半，所以可尽量挑选含有甘油、杏仁油等锁水成分的产品。

晚间保湿：

晚上时间充裕，可以多花点时间做保湿护理，此时的保湿不仅要补水，更要补足油分，做好这关键的三步，肌肤自然水润无比。

Step 1：全脸使用保湿化妆水

彻底清洁面部后，全脸使用保湿化妆水or喷上矿泉喷雾，让脸部每一处肌肤都彻底吸收水分。你可以选用花水或矿物质水，小分子的水分更易吸收。

Step 2：敷上保湿面膜

抹上保湿精华或是敷上保湿面膜，让肌肤补进大量保湿能量，彻底滋润肌肤角质。这两步其实可以同时进行，先涂保湿精华，不用等其完全吸收就可以敷面膜了，面膜敷个15分钟就够了，时间太久反而会倒吸水分。

Step 3：涂上厚厚的保湿乳液

大量抹上诉求保湿的乳液，厚敷一层，让肌肤吸收。晚上不担心油腻，而且深度睡眠中肌肤的水分易流失，所以涂点滋润的保湿霜也没关系的。

辣椒的营养价值分析

辣椒是我们都很熟悉的一种蔬菜，辣椒可以直接做菜，也可以做配菜，很多地方的人酷爱辣椒，每天没有辣椒没有办法吃饭，由此可见辣椒得到了大家的喜爱，我相信喜欢吃辣椒的热人很多。

冬季这个季节是吃辣椒最好的季节，辣椒也是很多地区人民经常冬季存贮的蔬菜之一，辣椒冬天的时候可以温暖身体，增加人体的热度，这样可以抵御寒冷，所以北方人最喜欢冬季吃辣椒。

辣椒在增加人体热度方面作用很大，另外辣椒也有防止痢疾的作用，帮助人体抵御疾病，特别是感冒，另外辣椒可以明显的增强食欲，使用胃口大开，而且十分促进消化，辣椒在这些方面效果很强。

根据科学家和一些研究专家的统计和计算每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，在蔬菜里面绝对是首位，所以辣椒可以对人体有很好的促进作用，甚至可以令人年轻，抑制衰老。

辣椒有一些估计大家都不是很知道的奇效，那就是辣椒不仅仅可以防病、治病、更是改良基因、促进人类进化的一种蔬菜，看到这里大家一定很惊讶，但是我可以告诉大家这是事实。

辣椒的好处很多，但是我们需要强调的是，辣椒有刺激性，所以我们吃辣椒要适量，不能盲目的根据自己的喜欢无节制的吃，这样反而会引起身体的不适，辣椒是很好的保健蔬菜，我们应该合理利用。

冬季吃辣椒的好处

当辣椒的灼热刺激在味蕾上绽开;当我们不论寒暑、不论南北、不论男女，都爱上了那种吃得满头是汗、大呼过瘾的感觉时，“辣”在不知不觉间成了多数人生活中离不开的味道。它让我们食欲大增、不吃就想，在酣畅淋漓间，悄悄带走了忙碌一天积累下来的压力。辣，到底有着什么样的魅力，你是否真正会吃辣?

开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

吃辣最好在中午

“酸甜苦辣咸”这五味中，没有—味能像辣这样，如此具有吸引力，让许多人欲罢不能。吃辣后在短时间内会大汗淋漓，有很舒服的感觉，因为辣味可刺激汗腺分泌，加速新陈代谢和气血运行，对身体有—定好处。

但吃辣要适量，德国有—项最新研究显示，吃辣最好在中午，此时肠胃的消化能力最强，晚上吃辣则易导致胃溃疡等疾病。

辣吃多了也有副作用。不仅会让人便秘、上火，还易患上感冒或其他疾病，这往往是被大家忽视的。其原因主要是吃辣所导致的免疫力降低。

辣椒在中医里被称为“辛味食物”，具有很大的“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，因此，辣的食物吃多了，反而会觉得浑身无力、容易疲倦。“气虚的人不多吃辣。”中国中医科学院教授杨力表示，这类人多表现为体弱、乏力、易出虚汗。

此外，吃辣还要看季节。“最适合吃辣的是冬天，冬天寒冷而辣椒有助于升高体温。最不适合吃辣的季节，并不是炎热的夏季，而是秋季。”杨力说，秋天正是容易“肺燥”的时候，尤其不适合吃辣。

穴位按摩去火气

太冲穴

也就是在我们的足部，大脚趾和第二脚趾之间的缝隙处，更具体的就是缝隙处向上约2厘米的地方。它是属于足厥阴肝经，所以对去除肝火的效果不错。经常按摩这个穴位有助于我们有舒肝理气，还可以调理三焦气机等功效哦。

可用大拇指的指腹按揉一侧太冲穴，3分钟左右后换另一侧，两侧交替按摩10~15分钟左右。每天操作前可以泡泡脚，使身体更放松，按揉时要用一点力度，以产生轻微的酸胀或胀痛感为宜。

内庭穴

位于足部，第二脚趾和第三脚趾之间的缝隙交叉处，就像被门遮盖住的小房子一样，故名“内庭”。它是足阳明胃经的荥穴，而“荥主身热”，是热症、上火的克星。按摩此处有去胃火、化积滞的作用，可以有效缓解因上火引起的牙疼、头疼、口臭、咽喉肿痛等不适。

建议大家可以每天早晚两次按摩这个穴位，建议用大拇指采用点揉方式，按摩大约100次左右即可。由于内庭穴的位置比较隐蔽，建议大家可以拿一个小木棒来按摩，使这个穴位得到的刺激更充分。

专家提醒!除了吃清淡、多喝水，一些有退热清火作用的“去火穴”，在这时候往往能派上大用场，比如“内庭”和“太冲”，可以起到很好的降火功效。

冬季吃辣有暖胃御寒的功效，但辣椒吃多了易上火，你知道冬季怎么吃辣不上火吗?其实冬季吃辣不上火有窍门，今天小编教你冬季怎么吃辣不上火，一起来看看这些方法吧!

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富.

有医药专家认为，如果常吃辣椒不仅能缓解我们的胸腹部位的疼痛，还可以制止拉肚子的症状，还会控制心脏病、冠状动脉硬化的恶化。还能刺激我们的口腔粘膜，进而就会引起胃的蠕动，促进唾液分泌，达到增强食欲和促进消化的目的。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

怀孕期间能不能吃辣

孕妇能吃辣吗？

其实，准妈妈不必过多地纠结这个问题，也不用过多担心吃辣会对宝宝造成影响。怀孕期间虽然是特殊时期，但并不是生病，所以在情况允许下，生活、饮食方面适度维持原有习惯，能让孕期更舒适，但前提是良好的饮食习惯和作息。

但要注意，是否吃辣要看个人平时的饮食习惯。比如，一位四川或者湖南吃辣长大的妈妈突然不吃辣了，身体一下子的转变反而会需要一定时间适应。同理，一位口味清淡的妈妈突然猛吃辣，也并不是一件好事。

孕妈妈要怎么吃辣比较好？

孕期适当吃辣的不仅对胎儿没坏处，反而还有点好处！记得是适度！顿顿变态辣可是谁都受不来，更何况是特殊体质的孕妈们。

脂肪肝要怎么调理 喝水也要得法

每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。建议每日饮水量在2000毫升左右。最佳选择是白开水、矿泉水以及清淡的绿茶、菊花茶等。

吃火锅要注意什么 不要吃过分麻辣

喜欢吃麻辣锅的，吃辣要适量，过于辛辣对于肠胃粘膜有损害，患有痔疮，胃炎，十二指肠炎或十二指肠溃疡的患者尤其要注意不能吃辣味食物。