科学饮食为孩子高考“加分

养生健康

科学饮食为孩子高考“加分

家长该如何当好孩子的“营养师”呢?

每天保证能量食物的摄入

距离高考进入最后的倒计时阶段，“该给孩子吃什么”成了考生家长最头疼的事。记者发现最近网络上开始大量流传“高考食谱大全”。这些食谱五花八门，详细到每一天每一餐，甚至连主食、副食都搭配好。

“网上的这些高考食谱，吃什么、怎么吃都安排好了，功效有养胃的、益智的、助睡眠的，这真的靠谱吗?”宁德师范学院学生小陈说。他回忆起自己当年高考，同一考场同学就因为中午吃坏肚子而影响考试。不少学生表示，自己在高考最后冲刺的关键时期，很多家长在高考前都会过度关注孩子的饮食。一些家长认为不能为孩子分担学业的压力，就想方设法地照顾孩子的生活起居，尤其是做好考前的饮食，保证孩子的营养，这反而给孩子的肠胃造成负担。

对此，市中医院内科主任陈雄建议，虽然营养不是越多越好，但是一日三餐要保证足够的热量和多方位的营养，这样才有精力冲刺。他说，“家长可以选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等，这些食物不仅含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素等。鱼虾贝类，尤其是深海鱼含有丰富的DHA。”此外，在补充营养的同时，要每天食用新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，膳食纤维可以帮助消化、增加食欲。

考前“突击”保健品不靠谱

记者走访市区多家药店发现，各种营养品、保健品种类繁多，琳琅满目，不少药店还将针对考生的补脑、安神、提高记忆力的保健产品摆在显眼位置。市区长兴城附近一家药店的保健品推销员向记者说道，“最近这段时间确实有很多学生家长购买保健品，主要是改善睡眠、提高免疫力一类的保健品，卖得非常好。”

一位正在药店给孩子选购营养品的家长陈女士说：“快高考了，孩子每天晚上都复习到深夜，看了就心疼，特地来买些保健品。”至于保健品是否真能起作用，陈女士表示，有没有作用也不好说，看到亲戚和同事都给孩子买，就想给自家孩子也买点，图个心理安慰，希望对孩子恢复体力有帮助。采访中，和陈女士一样，大多数家长表示，购买保健品是为了心理上的安慰。

就此类现象，陈雄表示，考前突击补充保健品作用不大。他说，由于不同个体体质、生理状况存在差异，随意服用保健食品可能出现不适。如果这些保健品孩子以前没有接触过，家长更不应该在考前突然拿给孩子吃。他举了一个例子，“一直以来，西洋参备考生和家长受青睐。中医认为，西洋参能益气养阴，清热生津，具有一定的抗疲劳和提神醒脑作用。然而，它并非人人都适用，尤其是体质热的人不宜服用。体质热的人，服用了西洋参后助内火，反而影响睡眠。”他认为，考前盲目进补保健养品并不科学，建议考生通过规律性的生活、适当的体育锻炼和膳食营养进行调节。

夜宵别太晚不要过量

随着高考临近，很多孩子难免要“开夜车”复习。不少家长认为，孩子复习强度过大，要吃得越饱才越有体力来应付大脑的高强度工作。市民何女士说，“我家孩子晚上学习学到非常晚，害怕她去睡觉时肚子饿，所以我就会陪孩子熬夜，煮好点心，在孩子睡前给她吃。”

对此，陈雄认为，孩子学习紧张，应少吃多餐，晚上可以适当加餐。他说，睡前一两个小时可以吃些夜宵，但不可吃的过多，以免影响入睡。同时，不建议家长晚上给孩子补充过甜、过油腻的食物，考生由于学习紧张加之心理压力增大，胃肠道也会变得脆弱起来，这些食物不仅不易消化，还会增加孩子体重。

此外，熬夜复习的学生，因为脑力劳动后神经太兴奋，很容易失眠，吃些桂圆、莲子可帮助安然入眠。比如桂圆莲子汤，桂圆益智宁心，莲子补中养神;还可以选择热量低又易消化的食物，比如燕麦片、牛奶等。

高考期间失眠怎么办

饮食调理好

高考前一段时间要注意多吃些具有补心安神、促进睡眠作用的食物，如核桃、百合、莲子、红枣、小麦、鸡蛋黄、羊奶、分泌等。日常膳食应该以清淡容易消化为主，晚餐不要吃的过饱，睡前最好不要进食，不宜大量饮水。同时还需注意备考期间少吃油腻、煎炸、熏烤的食物，以免影响睡眠。

睡觉前多泡脚

高考前情绪不稳定容易失眠，如果在此期间坚持睡觉前用热水泡脚，就会发生他们的失眠情况会有极大改善。因为热水泡脚能够消除疲劳、镇静兴奋的神经，有很好的促进睡眠的作用。

观念引导好

家长一定要引导孩子把失眠这件事情看得很淡。少休息一次对考试并没太多的影响，只要自己不紧张，并不会产生很坏的结果。帮助孩子梳理这样的观念：睡不着不要强求，失眠客观上不会影响成绩，但主管上不要因此而影响心情，不能给自己“没有休息好”的负面暗示。

准备工作要做好

因为大多数平时就容易失眠的孩子在考试前的一两天睡不好是很常见的。所以家长要让孩子做好考试前失眠不睡觉的心理准备，这样，及时失眠了孩子的心理压力也不会很大。

精神胜利法要用好

白天或者考试前，给孩子含服一片洋参片等一些有助于提神的东西，让孩子在心理上觉得自己变得非常精神，这样会帮助减少失眠给孩子高考带来的负面效应。

幼儿偏食的危害

营养专家指出，儿童挑食厌食是造成贫血、软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹的原因之一，挑食高热量食物的儿童容易肥胖，不爱吃蔬菜水果的儿童容易便秘，具体产生的危害如下：

1、人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能满足孩子成长所需要的所有营养素，导致营养失衡，孩子不能健康快速的生长发育。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，挑食最容易导致钾缺乏症。

2、挑食孩子往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使孩子生长发育迟缓，甚至停滞。

3、孩子体内碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，挑食孩子的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。

4、挑食可使孩子食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

5、挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素A缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明，锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。

6、爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果，缺乏维生素A、维生素B、维生素C可能引起儿童皮肤病，也可因体内严重缺乏维生素C而致坏血病，轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血，孩子肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。

7、不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物，可致维生素D缺乏，如不及时补充与治疗，轻者多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼畸形，如"鸡胸"、"O"型或"X"型腿等。

8、挑食影响孩子智力发育，正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。

9、各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症，幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较，更容易出现攻击性行为。

此外，家长经常用威胁、责骂等方法逼迫孩子吃东西，这样不仅不能纠正孩子挑食，还会使宝宝产生逆反心理，长此以往使亲子关系变得紧张。

孩子偏食挑食的危害

3、孩子体内碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，挑食孩子的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。

4、挑食可使孩子食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

8、挑食影响孩子智力发育，正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。

高考孩子吃什么呢

高考要到了，家长会紧张是正常的，但是对孩子，这也是一种压力，所以爸爸妈妈也不要太过注意了，关键是要让孩子保持好的心态最为重要。高考期间的食物还是以清淡为主比较好，当然稍微的改善饮食会让孩子的心情变得更好，也让孩子处在适当的兴奋和紧张之中，所以最好是在平时的饮食基础上稍微增加一些孩子喜欢的清淡的食物以及牛奶，核桃等等营养价值比较高一点的食物。可以稍稍多放一点味精，味精里面含有的谷氨酸对于用脑的孩子来说是很好的。

瓜果蔬菜搭配多样一点，就是平时的饮食变化多一点也行，不必给孩子开小灶，不必过多的提及食物什么的，但是也不要说忽然间背地改善了食物，这会让让孩子觉得很紧张，您大可放开的和孩子说：“你就要要高考了，爸爸妈妈希望你尽力去努力就可以，我们插手不了太多你学习上的事情，只希望作为你的后援团，陪你一起经历高考就好了。”不必想着怎么去补，吃些大补的东西，反而效果不好。

事实上并不是说孩子高考了，才应该给它们补充各种各样的营养食物，或者购买各种补品，因为有的时候不合适的话，对孩子的健康反而会造成影响，所以这提醒着每一个家长朋友，必须改掉这样想法，而且在高考期间，并不适合大补特补，饮食应该清淡。

高考后怎么减压降低自己的预期

很多学子高考完后紧张是因为担心自己的高考成绩达不到自己的预期。我们现在应该调整好自己的预期，不妨放低一点，做出一个比较坏的打算。把各种情况都考虑到，做好各种打算，也就不会那么紧张了。

运动前后科学饮食

1、运动后要注意摄取充足的水分

运动过后，减肥者很容易会产生饥饿的感觉，此时要注意不宜马上吃东西，至少要等运动完一个小时以后才吃东西，才不会让在身体快速流动的血液冲到肠胃道中，阻碍吸收或造成不适症状，而身体也不会因此快速吸收吃进去的养分。

2、运动后要摄入少量的高纤食品

减肥者在运动以后的一个小时以内可以适量地饮用一些开水，补充因为运动而过度流失的水分，也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上，如仍觉得肚子饿时，再少量食用全谷类食物，可有效帮助身体燃烧脂肪，让你的瘦身效果更加显著。如果想要提高细胞的新陈代谢率，建议可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。

孩子厌食怎么办

(1)科学喂养：从婴儿添加辅食起，就要做到科学、合理的喂养，使孩子养成良好的饮食习惯。家长不要把所有的营养食品都给孩子吃，更不能孩子要吃什么就给什么，使饮食没有节制。应该科学喂养，使食物品种多样化，粗细粮搭配，荤素搭配，色、香、味、形俱全。

(2)不让孩子吃零食：孩子饮食应定时、定量，不吃零食，少吃甜食以及肥腻、油煎食品。

(3)让孩子轻松愉快地进食：孩子有了缺点，不要在吃饭时管教，以免使孩子情绪紧张，影响消化系统的功能。孩子进食时，应该有愉快，安静的环境。

(4)不要过分迁就孩子：不要在孩子面前谈论他的饭量，以及爱吃什么不爱吃什么。该吃饭时，把饭菜端上桌，耐心喂，如果孩子不吃不要许愿，如吃一口给讲一个故事，或满地追着孩子喂饭;也不要打骂，应该把饭菜端走。下顿如还不吃，再照样办，使他饿上一两顿，因为适当的饥饿能改善孩子的食欲。

(5)适当服用保健食品或药物：轻度厌食的患儿可服保健食品，大些的孩子可吃山楂糕或单味鸡内金。较严重的患儿可服中药调脾合剂、健脾丸等。

科学饮食为孩子高考“加分