减肥总不见效果4秘诀提升代谢力

减肥总不见效果4秘诀提升代谢力

只靠节食减重中医师：易陷减肥停滞、复胖危机

中医怎么看待减肥停滞期呢?中医师叶濡端表示，体重可以下降，简单来说就是：能量消耗量>饮食摄取热量。减重初期遵循这个原则，体重往往能顺利下降，不过，过了一段时间后，就可能会会遇到减重停滞期。

对于只靠节食、减少热量的方式，最容易遇到停滞期及复胖的问题，而减重停滞最主要的原因在于「新陈代谢下降」，尤其是基础代谢率下降。

新陈代谢下降是减重停滞主因肥胖3原因辨分明

以下3个体质状况会影响人体的新陈代谢，这些体质状况若未调整，在减重过程中更容易因新陈代谢下降过多，而出现减重停滞：

状况1/脾胃机能失调：人体的脾胃负责将吃进的食物进行消化、吸收，转化成营养物质让人体运用，当脾胃功能不足时，无法将饮食做适当转化，于是过多的热量不当囤积，在中医视为一种「痰湿」，会产生肥胖、身体重着、疲累倦怠等症状。

状况2/气虚：这类型的人通常代谢也不好，而且容易怕冷、循环较差、容易疲累。通常脾胃气虚者消化功能不好;心肺气虚者则心肺循环功能不好，导致基础代谢率降低。

状况3/肝脏机能失调：中医理论里肝脏负责疏通人体各脏腑的气机，在代谢上，主要协调体内器官正常运作，协助能量做正常转换。因此，当因为压力太大、熬夜晚睡等原因导致肝脏机能失调，就可能会影响新陈代谢。

若是因身体机能失调，导致代谢机能下降，建议寻求专业医师，针对脏腑机能失调的部分对症调理，较能确实改善代谢问题。常见的气虚、阳虚等代谢低下体 质，可藉由补气药如黄耆、党参等，或补阳药肉桂、附子等改善;但若是有痰湿问题，则需解决体内的痰湿才能改善代谢;若因为肝气郁滞导致代谢障碍，则需要疏 通肝气。

吃什么影响代谢!4原则吃出代谢力

中医师叶濡端指出，改善代谢问题，除了就医治疗外，营养均衡也是影响代谢的关键因素，正确的饮食原则才能让你保有良好的代谢又兼顾健康，以下列出4项饮食原则：

1.均衡饮食： 人体需要各大类营养素，完全不吃淀粉、只吃蔬果，或是极端的吃肉减重，都无法长期持续的提升代谢，且会造成营养不均，影响身体机能。

2.丰富的蛋白质，选择优质蛋白：蛋白质在减重过程中扮演重要角色，蛋白质能促进代谢，减少减重过程的肌肉流失，并提供运动锻鍊过程中增加肌肉质量的原料，例如瘦肉、鸡胸肉、豆浆、鱼肉，都是很好的蛋白质。

3.增加高纤食物、减少精致淀粉：适当的淀粉可以提供足够的血糖，但可选择低升糖指数的高纤食物，如糙米、淀粉、杂粮全麦面包等，这类食物避免血糖升高过快，减少胰岛素的分泌，相对降低脂肪的合成。

4.营养的早餐：营养的早餐有助启动一天的代谢。

哪些人需要排毒瘦身

熟女、节食女、小腹女排毒瘦身的原理在于排除体内的毒素、废物，让身体的新陈代谢速度增加，也让体内不易累积毒素，下列三种女性很适合。

1.年过三十大熟女当体内过多的废物、毒素累积的时候，新陈代谢速度就会降低，也是体重无法减下来的重要原因，特别是年过三十的魅丽熟女，本身新陈代谢速度已经逐年减缓，如果加上素、废物的累积，想要减肥就难上加难啰。

2.在我们前面有提到反复节食女。大家可能不知道，其实如果我们反复节食这样就会让体内新陈代谢速度减慢，因此我要要告诉那些反复节食的朋友，我们平时就应该尝试这样不易复胖的减肥法。

3.小腹便便女也有人身体四肢不胖，唯独一个小腹瘦不下来，许多人都是因为长年有便秘问题，或是体内宿便过多，造成「小腹便便」的状态，排毒瘦身的方式正可以把这些废物毒素排除，还你小腹平平。

排毒提升代谢力 轻松减重不复胖排毒瘦身是一种清洁减肥法，又叫新陈代谢减肥法。这样减重方式不仅可以把体内的毒素排除，也会让毒素不容易累积在体内，轻松达到减重效果。而当体内毒素减少之后，人体新陈代谢会恢复正常运作，甚至能够更提升，也因此让脂肪燃烧更容易，不但减重成果容易维持，并且养成不易复胖的体质。

减肥的正确姿势 提升基础代谢

走路除了正常的热量消耗外，还能提升你的基础代谢能力，提升你的体能状况，这样不仅能增加减肥效率，同时也能帮助你坚持得更久。

调味料温暖脾胃助代谢

调味料温暖脾胃助代谢

调味料温暖脾胃助代谢

不过，若想从养生饮食改善肥胖和手脚冰冷的困扰，黄慧娟中医师建议气虚易胖者，平日饮食应避开冰冷和生冷食物，适度使用温性药材，例如木香、砂仁、扁豆、豆蔻、茴香和丁香等，补气健脾助代谢。怕麻烦的人，也可将药材磨成粉，少量加入饮食中，温暖脾胃，提升代谢力，帮助减肥。

燃脂调味料

材料：木香、砂仁、扁豆、豆蔻、茴香、丁香，各5公克。

作法：将上述药材以相同比例磨成细粉后，混合拌匀即成调味料，可在一般饮食或炖肉、煮菜时使用，增添食物风味。

说明：上述药材具有温补脾胃的特性，口味微辣，能温暖四肢，促进基础代谢力，且能帮助蛋白质分解，利于人体吸收产生能量，提供良好且更持久的减重战斗力，距离成功瘦身更进一步。不过，这类燃脂调味料，每人每日摄取总量仅能3至5克，整体饮食也要减盐，以免钾离子过高导致水肿。

燥热体质要甩油“冷处理”取代温补

值得注意的是，上述温暖身体的代谢减重方式，仅适合虚弱体质的肥胖者，并不适合燥热体质的人。燥热体质的肥胖者，容易伴随火气大、便祕、食欲亢进等症状，用温热性质的药材调理等于火上加火，胃火旺盛更容易造成谷食积滞，减重应“冷处理”，以山楂、陈皮等药材消胃火、消谷化积，才能帮助脂肪代谢。

新陈代谢慢导致越减越胖

误区1：新陈代谢会随着年龄的增加而减缓。

事实：随着年龄的增加，多数人体重会随之增加。很多人将此归结为代谢率的减缓，但通常这是因为他们减少了锻炼的次数或强度，减少了每天消耗的能量。锻炼的减少同样带来肌肉量的降低，从而直接导致代谢率减缓，人就会变胖。这一现象并非不可逆转，通过运动来消耗热量和保持肌肉，是防止因年龄增大而变肥的好方法。

误区2：新陈代谢是天生的，无法人为更改。

事实：有些人好像总是在吃，但就是吃不胖，其中很重要的原因可能是他们选择了健康、热量相对较低的食物。这些“幸运儿”大多每天消耗更多的热量，有可能是他们不久坐，经常走动。所以，一旦你下决心想要通过增加肌肉来促进新陈代谢，每天就要多走动。

误区3：吃冷冻食物和饮料要比常温食物消耗更多热量。

事实：试验表明，饮用冷饮料者所消耗的热量比喝常温饮料者只高出一点点，差别微不足道，对于减肥不具有任何影响，且冷冻食品对于肠胃易产生不利影响。

误区4：疯狂节食减少热量摄入，却忽视因此带来的代谢率下降。

事实：的确，如果减少热量摄入，代谢率也会随着下降。人体是一个很精明的能量银行，你吸收得多，它就会储存起来(转化成脂肪);吸收少了，它就会降低消耗(降低基础代谢率)，同时还可能减少在器官维护和免疫能力上的“支出”。当你通过节食的方法期待瘦身时，身体对你长时间缺少热量摄入的反应是“你在忍受饥饿”。这时，你的身体将自动降低代谢率，从而减少热量消耗，尽可能多地保留热量。这似乎与你节食的目的背道而驰。更可怕的是，一旦你难忍饥饿，恢复到节食前的热量供给，“降低”了的基础代谢率一时无法回升到原来的水平，反而会造成热量囤积，出现越减越胖的局面。如果你在减重过程中多运动，就能抵消这些变化。保持良好的平衡饮食以及锻炼，才能让身体保持消耗热量的代谢率。

两大秘诀 ：为你开启苗条之门

每个减肥的人都常常听到一句话：要提高你的新陈代谢率。那么，如何才能保持甚至适当提高代谢率，让它为我们开启美丽之门呢?

秘诀1：补充蛋白质

由于蛋白质主要由氨基酸组成，比脂肪和纤维更不易被人体吸收，因此人体必须消耗更多的卡路里来消化它。研究发现，消耗蛋白质所需的能量是消耗碳水化合物的两倍。所以，正在瘦身的你更要注意多吃富含蛋白质的食物，如坚果、吞拿鱼、低脂奶酪等。

秘诀2：早餐很重要

如果想加速新陈代谢和减肥，早餐是你一天中最重要的一餐。根据相关研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减少体重。因为在睡觉的时候，身体的新陈代谢会减慢，而只有在你再次进食的时候，它才会回升。所以，如果你跳过早餐不吃，身体消耗卡路里的能力在午餐前都无法达到正常水平。这也就是为什么新的一天最好从一顿拥有300～400卡路里的早餐开始，它能立刻把你的新陈代谢带入“工作状态”。

冬季吃姜可提高新陈代谢

想让冬天身体变温暖，提高代谢力和预防肥胖，许多养生专家鼓励多吃生姜、咖哩、葱、辣椒等带有辛辣味的食物。其中，近年较受中医师推荐的是生姜，传统中医认为生姜药食同源，有散寒、发热、暖身、止呕、止咳等效果。国外研究则发现，生姜所含的姜酮、姜辣素、姜烯酚和姜黄素，都是有助提升代谢力的成分。

不过，除了常见的生姜茶之外，日本人流行用生姜煮红茶，变化茶饮风味，也增强基础代谢率，让减重变得更简单。据了解，红茶可提升代谢，其中所含的茶黄素和茶红素是主要功臣。

茶黄素又被称为茶叶中的“软黄金”，是茶叶发酵过程中形成的一种天然茶色素，具有抗氧化能力，且能减少脂肪在肠道内的吸收，增强体内脂肪的代谢和燃烧，进而预防肥胖。茶红素则是儿茶素发酵氧化的产物，具有明显的活性，可强化代谢力。

水果搭配提升代谢消水肿

奇异果+香蕉+优格奇异果里不但富含食物纤维、钾、维生素E、矿物质等各种营养素，而且还有分解蛋白质的珍贵酵素，是营养价值非常高的优秀水果。

不但如此，它也含有非常丰富的维生素C，美肌效果超赞，让你在炎炎夏日也能维持美美的肌肤!而且钙的含量是苹果的11倍，很适合减肥的时候食用呦!

只要将奇异果对半切，用汤匙就能直接挖来吃，真的非常方便!香蕉比奇异果含有更多的钾，两者一起食用消除水肿的效果更好!若再搭配优格，可以加速改善便秘，有强化整肠的功效!

奇异果性味：味甘酸，性寒功效：解热、止渴、利尿、通便注意：经期中、常腹泻腹胀的人或肾脏病患者最好不要食用!热量：奇异果53卡/颗、香蕉86卡/根、优格230卡/140g

加速脂肪分解

你也可以吃凤梨+橘子平性的凤梨和橘子适合各种体质的人在夏天食用。凤梨所含有的酵素，能够分解牛奶、乳制品、肉类的蛋白质，促进肠胃消化及代谢毒素，爱吃肉的人绝对不能不试呦!橘子的维生素C不但能促进排便，还能让你的肌肤美白细緻!

柠檬+蜂蜜汁

柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，每100g的柠檬就有100mg的维生素C。维生素C的抗氧化作用，能促进血液循环，并且防止代谢变慢，柠檬酸则是能量代谢的好帮手，对于夏天恢復疲劳也有很大的贡献呦!蜂蜜所含有的矿物质，能改善出汗过多、食慾不振、体力倦怠...，可立即补充身体所需的水分与养分。

消除脂肪、通畅血液

你也可以吃葡萄+奇异果葡萄多酚有抗氧化作用，可减少血液中不好的胆固醇，让脂肪不容易积存在体内，代谢也会变得比较好。

此外葡萄还有美肌去斑的效果。葡萄缺乏维生素C和纤维，热量也稍微高一点，若搭配奇异果一起吃或打成汁，可以让身体吸收更丰富的营养，同时更能平衡奇异果的凉性!

改善便秘

你也可以吃苹果+胡萝卜苹果含有丰富的水溶性纤维，很容易有饱足感，此外它能增加粪便的含水量，对于改善便秘非常有效!

如果想要排毒，苹果绝对是不可或缺的呦!胡萝卜富含苹果所缺少的维生素A、C，所以两者搭在一起，能让你补充最完整的营养素。

维生素B群的作用 11大族群可适量补充B群

素食者、老年人、孕妇哺乳期、常喝酒者、慢性肾衰竭患者，以及长期使用制酸剂者、服用利尿剂的高血压患者，最好额外补维生素B群。另外，对于维生素B群消耗量较大的夜班族、熬夜族、女性经期期间，以及正值减重瘦身期间，需要大量产能提升代谢力，也有特别补充的必要。

提高新陈代谢来减肥

【误区1】：新陈代谢随年龄增加而减缓。随着年龄增长，多数人体重会增加，很多人将此归结为代谢率减缓，但通常这是因为他们减少了锻炼的次数或强度、减少了每天消耗的能量所致。这一现象并非不可逆转。通过心肺运动练习来消耗热量，通过力量训练来保持或增加肌肉，都是防止因年老肥胖的好办法。

【误区2】：新陈代谢是天生的，无法改变。有些人就是吃不胖，原因可能是他们选择了健康的或热量相对较低的食物，或者他们每天消耗更多的热量。

【误区3】：冷藏食物要比常温食物消耗更多热量。试验表明，测试者饮用冰镇饮料所消耗的热量比喝常温饮料只高出很少一点，其差别对减肥不具有任何影响。

【误区4】：想减肥只要节食就行，和代谢率无关。其实，如果减少热量摄入，代谢率也会随着下降。当你在节食减肥时，身体对长时间缺少热量摄入的反应是“你在忍受饥饿”。这时，身体会自动降低代谢率，从而减少热量消耗。只有良好的平衡饮食加上锻炼，才能让身体保持一定的代谢率。

提高代谢率两大秘诀

【秘诀1】：保证蛋白质的摄入。研究发现，消耗蛋白质所需的能量是消耗碳水化合物的两倍。赫伯博士通过多年研究，推荐蛋白质摄入的理想比例为29%。

【秘诀2】：早餐很重要。根据相关研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减少体重。因为睡觉时，身体的新陈代谢会减慢，而只有再次进食的时候，它才会回升。

如何提升新陈代谢

1、饮食注意清淡减少脂肪的摄入

人的胖瘦除了跟新陈代谢有关系，最重要的一点是摄入过多的热量。如果对于相同热量的两种食物，一种脂肪含量丰富，另外一种是有碳水化合物和蛋白质构成的，那么不用看，肯定是前者更能让人长胖。这是为什么呢?这是因为过多的脂肪会造成人体的新陈代谢减慢。

2、适当的运动

有氧运动是保持好身材必不可少的项目之一，单单靠饮食减下去的体重很容易再反弹回来，而只有饮食加运动一起才能真正的成功瘦下去。而在有氧运动中，运动的强度和心率也是很重要的，运动量的等级越高，身体提高新陈代谢的效率就越高，但是在选择运动的时候不能一昧的提高运动强度，重要的是要根据自己的身体状态来选择。

怎么饮食减肥最快最有效 秘诀四：一定要吃早餐

早饭是与新陈代谢及减肥关系最为密切的一餐。由于人在睡眠时，新陈代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。

所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能同往常一样燃烧脂肪。营养均衡的早餐是新陈代谢的启动器，也是成功减肥必备的秘诀。