山药鲫鱼汤的适宜人群和禁忌人群 润肺止咳

山药鲫鱼汤的适宜人群和禁忌人群 润肺止咳

山药是山药鲫鱼汤的主要食材之一，山药入肺经，有益肺、止咳的功效，且山药中含有的皂甙、黏液质，也有润滑、滋润支气管的作用，因此山药鲫鱼汤对于阴虚肺燥、肺气不足、肺虚痰嗽久咳者也有很好的食疗功效。

甲鱼汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：一般人群均可食用；甲鱼汤具有补血强壮的作用，适合体质虚弱、贫血以及中老年人食用。

2、禁忌人群：甲鱼汤中含有丰富的蛋白质，滋补作用强，胆囊炎患者、胃肠功能弱或消化不良者不宜食用。

山药猪胰汤的功效与作用 山药猪胰汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：山药猪胰汤含多种营养物质，具有健脑益智、益肺止咳、通乳润燥的功效，适合营养不良、体质虚弱、脾虚下痢者食用。

2、禁忌人群：山药有止泻的作用，便秘的人不宜食用，以免加重病情。另外，山药猪胰汤中含有丰富的蛋白质、粗纤维，能刺激胃液的分泌，消化性溃疡者不宜食用，以免导致身体不适。

甲鱼汤适宜人群

以下人群不宜食用甲鱼：

1、肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。

2、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

3、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。

鱼汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

一般人群皆可食用；鱼汤具有健脾养胃、提高免疫力、降低血压的作用，适宜青少年、体质较弱、老年人食用。

2、禁忌人群

鱼汤中含有大量蛋白，对蛋白质过敏者慎食；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者忌食。

牛杂汤的适宜人群和禁忌人群 益肺止咳

牛杂汤中的牛肺味甘，性平，入肺经，具有益肺、止咳喘的功效，对于肺虚引起的咳嗽、咳喘等症有一定的辅助治疗作用。

山药猪胰汤的适宜人群和禁忌人群 益肺止咳

猪胰含有多种营养物质，还可以入药，性平、味甘，归肺、脾经，有益肺止咳、健脾止痢的功效，而山药营养丰富，有较好的滋补作用，能健脾胃、止泻痢，山药猪胰汤可用于治疗咳嗽、痢疾等症状。

山药炖鸡汤的适宜人群和禁忌人群 益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。加上鸡汤营养丰富，对于咳嗽导致的身体虚弱有很好的滋补作用，两者共同炖汤，能益肺止咳，促进康复。

川贝的营养价值

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。挖季节因地而异，西北地区多在雪融后上山采挖;青海一带一般在7月采挖;四川、云南及甘肃地区约在5月间采挖。挖出后，洗净,用矾水擦去外皮;亦有用盐水浸泡后晒干或用木炭烘焙至干，然后用硫黄熏后再晒干。川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效，秋季干咳最为适宜。

主要营养：纤维素、蛋白质、脂肪、钠

食疗功效：清肺润肺、降血脂、降血压、清热、止咳

适宜人群：一般人均可食用川贝。特别是咳嗽患者。

禁忌人群：健康人群不宜过多食用。