高血糖饮食注意

高血糖饮食注意

1、因人控制饮食

人对食物的消化、吸收及利用有差异，一些数据只是框架、参考，在实际应用中要固定主食，用副食调节体重，超重时减少副食量，体重轻时增加副食量，当达到理想体重时，吃副食的量不增不减为合适。

2、供给充足的维生素A及维生素C

糖尿病患者易并发视网膜炎，白内障，动脉血管粥样硬化等症。多吃含维生素A，维生素C的食物，对防治上述并发症十分有益。维生素A含量最高的食物有奶类，蛋黄，动物肝脏等;富含维生素C的食物主要有各种新鲜水果和有色蔬菜，如葡萄，猕猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，樱桃及西红柿，胡萝卜，青红椒，韭菜等。

3、主食

高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如：燕麦、荞麦、玉米等。

4、 三大营养比例要适当

在限制总热量的情况下，三大营养素——碳水化合物(糖)，蛋白质和脂肪之间应有适当比例。一般情况下，三者提供的热量分别应占总热量的50%- 60%，25%-35%，10%-15%。孕妇，乳母，儿童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白质可适量增加;消瘦者脂肪的比例可适当提高。

5、坚果类食物

坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(约占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故应少吃或不吃。如果用其充饥，不但会使血糖升高，还会发胖，增加胰岛抵抗。

6、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果

当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果，于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。

7、供给充足的膳食纤维

膳食纤维具有很强的吸水性，能够延长食物在胃肠道中的传送时间，从而降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合并高血脂症及冠心病。其中富含膳食纤维的世无忧荞麦，豆类，麸皮等杂粮。糖尿病患者要食不厌粗，美日的饮食中，建议膳食纤维不少于15-20克。

8、豆质类

高血糖患者应该适当的补充蛋白质。吃一些豆质类的食物。例如：豆腐、黄豆、豆浆、豆干等。

9、千万不要限制喝水

否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果，要做到“渴了就喝”。

10、应多吃含微量元素锌铬镁等高的食物

补充微量元素锌铬镁等，可促进胰岛素的形成和分泌，富含锌和镁的食物主要有动物睾丸，肾，肝。乳类，鱼类，蛤，蚌，牡蛎，菠菜等;富含铬的食物主要有高铬酵母，贝壳类，肝，胰，鱼畜禽肉，海产品，豆类等。

高血糖饮食方式

要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。

一般情况下，每日摄入热量在1500-1800千卡，胖人宜减少到1200-1500千卡。其中碳水化合物占总热量60%左右，相当于主食300—400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人。

膳食纤维和维生素要充分：高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片(丸)来补充。

防治并发症：糖尿病人脂肪代谢紊乱，血脂高，动脉粥样硬化发展快。食物中必须控制胆固醇含量，一般不超过300毫克/日，相当于每日一个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物。糖尿病人还易并发肾功能不全，要经常检查尿蛋白。

低糖饮食能够延缓眼部衰老疾病的发生

这一研究是由来自Tufts大学的研究者们作出的，相关结果发表在《PNAS》杂志上。他们认为一些潜在的AMD生物标志物能够预测人们是否有着患该疾病的风险。

在早期阶段，AMD会导致视线模糊，到了晚期，AMD则会严重影响生活质量。据估计，2050年患AMD的患者数量将从目前的207万上升到544万，但这种疾病目前仍没有很好的解决方案。

利用小鼠衰老模型，研究者们随机地将小鼠分为两组：19只低血糖的饮食处理以及40只高血糖的饮食处理，两组的饮食中碳水化合物的比例均为45%。不同的是，高血糖组中的饮食含有100%的支链淀粉，而低血糖组中只有30%的支链淀粉以及70%的直链淀粉。

经过六个月的试验，研究者们将高血糖组中的小鼠一分为二，其中之一继续饲喂高血糖食物，而另外一半小鼠则改变为低血糖食物。

研究者们发现，高血糖饮食会引发许多AMD的症状，包括视网膜色素上皮细胞萎缩以及光受体损伤，然而，低血糖饮食则不会引发上述症状。重要的是，小鼠从高血糖饮食转变为低血糖饮食之后视网膜的损伤症状得到了缓解。

此外，研究者们还鉴定出了一系列与AMD发生有关的生物标志物，这些标志物可以用于预测疾病的发生。其中包括终极糖基化终末产物AGE(糖基化修饰的蛋白)、氧化脂肪、血清素等等。低血糖饮食会限制AGE的积累以及长链不饱和脂肪酸的氧化反应。另外，AGE可以作为许多其它退行性疾病的诊断标志。脂肪的氧化也会导致细胞膜完整性的破坏，进而引起细胞损伤。

综上，他们希望这些研究能够有助于AMD的早期诊断，以及能够降低老年人患视觉退化疾病的风险。

高血糖饮食注意事项

具备降低高血糖功能的水果常见的包括：

苹果：味道甘、属性凉，有的品种稍微有些酸，具备生津止咳、解暑除乏、补心益气以及健胃和脾、醒酒功效。因为苹果里的糖吸收缓慢且均匀，所以可以降低血糖，特别是餐后血糖，对糖尿病患者有着较好的治疗疗效。

山楂：这是我国传统保健药膳里最常使用的一种中药，含有丰富的维生素C、B和胡萝卜素。山楂味道酸、平且微甘，有降低血糖的作用，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症，如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。

饮食调节也是控制患者血糖升高的一个重要手段，少吃高糖分水果;蔬菜每天大约在400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。

1、高血糖指数食物包括香蕉、荔枝、榴莲、哈密瓜、龙眼以及葡萄不适宜多吃;

2、多吃低血糖指数的食物

对葡萄糖耐量较为异常的人而言，在饮食上也要注意选择低血糖指数的食物(血糖指数是50克含碳水化合物食物的血糖反应曲线面积，除以同量葡萄糖的血糖反应曲线面积，得到的百分数。)如西红柿、猕猴桃、番石榴、桃、火龙果、梨、柚子、苹果等水果可以吃。

3、除此之外，不该吃白糖等糖分多的。蜂蜜等虽然含果糖，可是里面也含有少量的维生素和矿。

4、现在的面和精白米等血糖指数含量也很高，糖尿病患者可吃些粗粮来搭配，譬如黑米、荞麦(含有微量元素铬，对胰腺功能有处)、玉米、糙米、玉米等加入主食中，可控制血糖的上升速度。比如红豆黑米饭、二米饭(大米+燕麦)、玉米饭等。

5、新鲜的蔬菜。特别是绿叶菜，可以提高较多的钙、维生素C、铁以及胡萝卜素等，是患者们很需要的营养元素，蔬菜属于碱性食物，可以有效保证人体酸碱平衡，防止和减少酸中毒，每天至少要摄取五百克。

高血糖患者应多食用什么

高血糖饮食原则第一：高血糖饮食的重点不应该是完全的素食和挑食，偏食。高血糖饮食是要求高血糖患者在各种可以降低血糖的食物中得到日常所需的营养成分。

高血糖饮食原则第二：戒酒戒烟。酒精中含有太多的热量。酒精的主要成分是乙醇。乙醇产生的热量是可以让血糖直线飙升到临界点的。

高血糖饮食原则第三：杂粮和粗粮可以帮助抑制过高的血糖。这个高血糖饮食是一个老生常谈的话题了。粗粮一直是国际卫生组织推崇的世界健康食品之一。

高血糖饮食原则第四：在高血糖饮食中一位的限制糖分的摄入可是不可取的。的确，糖分是引起高血糖的主要元凶。但是，一位的限制糖分摄入，会使得菜肴的味道过于单一。

高血糖饮食原则第五：控制总的热量。高血糖饮食的关键就是食用的饮食都要控制一个总的热量才行。

高血糖饮食宜忌有哪些

宜

1、豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯;

2、五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；

3、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。

忌

1、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖。

2、不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

3、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。

高血糖饮食禁忌是什么

1、菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。2、"多吃肉、少吃饭"并不科学有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。3、进餐定时定量注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。4、无糖糕点也要控制虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃;糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、 水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。5、吃饭要细嚼慢咽，不要边走路边吃饭，边说话边吃饭，这都是不对的，吃完饭后立即离开桌子，是自己更好地消化。有利于糖尿病的康复。 6、搭配食物疗法：(顺航尤品黑蒜)，降血糖，还能软化血管，增加血管的弹性 降三高。

高血糖饮食原则

高血糖患者已经是糖尿病军团的“后备力量”了。所以此时高血糖饮食更是应该讲高血糖患者的血糖控制好，说了那么多，高血糖饮食究竟包含了哪些方面呢?

高血糖饮食原则第一：高血糖饮食的重点不应该是完全的素食和挑食，偏食。高血糖饮食是要求高血糖患者在各种可以降低血糖的食物中得到日常所需的营养成分。

高血糖饮食原则第二：戒酒戒烟。酒精中含有太多的热量。酒精的主要成分是乙醇。乙醇产生的热量是可以让血糖直线飙升到临界点的。

高血糖饮食原则第三：杂粮和粗粮可以帮助抑制过高的血糖。这个高血糖饮食是一个老生常谈的话题了。粗粮一直是国际卫生组织推崇的世界健康食品之一。

高血糖饮食原则第四：在高血糖饮食中一位的限制糖分的摄入可是不可取的。的确，糖分是引起高血糖的主要元凶。但是，一位的限制糖分摄入，会使得菜肴的味道过于单一。

高血糖饮食原则第五：在饮食的时候一定要控制热量的摄入，关键是食物的总热量。

另外我建议不妨长期饮用塔罗.藏.降茶，不但能降三高，而且能够增强免疫力。

高血糖饮食禁忌

一、控制总热量：要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。一般老年人，每日摄入热量在6278.25～7533.9焦耳，胖肥人宜减少到5022.6～6278.25焦耳。其中碳水化合物占总热量的60%左右，相当于主食300～400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人。还应供给充足的优质的蛋白质，每日可吃瘦肉类(包括鱼、蛋和大豆制品)150～200克，牛乳250克。

二、膳食纤维和维生素要充分：高纤维素食物能减缓碳水化合物分解吸收，有利于平衡血糖。因为食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片(丸)来补充。

以上介绍的是高血糖患者的饮食调理，专家说有高血糖的人一定要按时服用降糖药物，切不可随意停药，另外还要定时的监测血糖的变化，一旦出现了血糖升高要及时调整药物，以免给健康带来更大的危害。

高血糖不宜吃速食燕麦

首先，高血糖患者确实不宜吃速食燕麦。燕麦确实是很健康的主食，很适合三高人群食用，但是市场上众多的速食燕麦片由于经过深度挤压，物理结构已经被破坏，淀粉糊化程度高，而且黏度下降，其延缓餐后血糖血脂上升的效果就打了很大折扣。所以三高人群最好选择需要煮的燕麦片、燕麦粒，这类燕麦产品营养成分没有损失，燕麦麸也没有损失，升血糖反应也较慢，很适合高血糖人士食用。

除了上面提到的速食燕麦不宜高血糖患者食用外，高血糖其实还有很多的饮食要求，下面就来说说大家都很关心的高血糖患者的一些饮食原则。高血糖饮食原则第一：要求高血糖患者在各种可以降低血糖的食物中得到日常所需的营养成分，一些降血糖的食物有洋葱、南瓜、黄瓜、苦瓜、小扁豆、芹菜等。高血糖饮食原则第二：就是戒酒戒烟，这点是很重要的。高血糖饮食原则第三：多饮食杂粮和粗粮，因为杂粮和粗粮可以帮助抑制过高的血糖。

高血糖饮食原则第四：在高血糖饮食中一味的限制糖分的摄入可是不可取的;糖分是引起高血糖的主要元凶，但是一味的限制糖分摄入会使得菜肴的味道过于单一。高血糖饮食原则第五：在饮食的时候一定要控制热量的摄入，关键是食物的总热量。除此之外，高血糖患者的饮食还要注意：定量进餐，可以少量多餐;多吃高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜;主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

日常生活中以茶为饮品可以预防和改善治疗高血糖，这类中草药茶主要有山楂、玉米须、何首乌等。忌甜食，炸食品及瓜子、花生、动物内脏、蛋黄、鱼子等;免高糖食物，如各种糖果、甜食。以上提到的内容就是一些关于高血糖患者的饮食原则，希望大家可以积极配合，养成好的饮食习惯，对自己的健康负责。患者除了要积极配合医生药物治疗，加上饮食辅助调节外，还要保持好的愉悦的心情，适当锻炼身体，都有利于病情恢复。

高血糖饮食禁忌有哪些

高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。当空腹(8小时内无糖及任何含糖食物摄入)血糖高于正常范围，称为高血糖，空腹血糖正常值 4.0-6.1mmol/L，餐后两小时血糖高于正常范围7.8mmol/L，也可以称为高血糖，高血糖不是一种疾病的诊断，只是一种血糖监测结果的判定，血糖监测是一时性的结果，高血糖不完全等于糖尿病。

主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。

血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。

对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

忌甜食，炸食品及瓜子、花生，动物内脏;免高糖食物，如各种糖果、甜食;免脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下;免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等;免含胆固醇高的食品，如动物内脏;多吃高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜;定量进餐，可以少量多餐;蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2 克/公斤体重，但不要过多。

多饮水。 在血糖控制好的情况下，可以在两餐中间吃少量水果，并且减少相应主食摄入量。

高血压高血脂高血糖饮食要注意什么

高血压高血脂高血糖患者的饮食

随着生活水平的提高和生活节奏的改变，被称为“富贵病”的“三高症”(即高血压、高血糖和高血脂)，每年的发病率都在不断上涨，因“三高症”导致的心脑血管病发病率和死亡率也在逐年上升。随着年龄的增长，高血压患病率逐渐增加。60岁以上老年人中40%～45%患有高血压的同时还患有高血糖或高血脂。因为高血压高血压脂高血糖而必须“忌口”的“三高”患者也越来越多，所以必须遵守一系列的饮食“禁忌”。

那么高血压高血压脂高血糖患者在日常的饮食当中应该注意哪些呢?医师建议：患有三高症人群应以低脂、低盐、低糖饮食为宜。可以多吃些西红柿，芹菜，黄瓜，木耳，香菇，鱼肉，麦片等食物。

平时基本所有新鲜的蔬菜都可以食用，但水果不包括在内，因为有些水果当中的糖份含量很高，一般高血糖的患者不宜多吃。三高症患者在饮食当中要注意多补充维生素，适量的蛋白质摄入。

最主要的是要戒烟戒酒，高血压患者不宜吸烟饮酒这是众所周知的，高血脂患者一样也不能饮酒，科学研究表明,长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯上升。

孕妇高血糖饮食禁忌有哪些

1、少吃动物内脏千万别喝酒

春节期间，人们会增加高蛋白、高脂肪的食物。对此，孕妇在春节期间一定要保持营养平衡，不能过多吃动物内脏，以免引起胎儿发育障碍。应少吃罐头、腌肉、火腿、香肠，应以鲜肉为主。不宜喝冷饮料、甜饮 料、咖啡、浓茶等，避免胎儿兴奋，胎动不安，出现脐带缠绕等现象。喝酒是导致婴儿畸形和智能低下的主要原因之一，因此酒更是孕妇的禁忌。

建议：孕妇适当吃些鱼肉、瘦牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、葡萄干、坚果等，这些食物不但有利于孕妇健康，对胎儿的生长及大脑发育也十分有利。有些准妈妈早孕恶心症状较重，或不喜欢吃坚果类食物，可以把坚果研成末加入盐或和焙过的花椒粉混合夹馍、面条一起吃。

2、甜食别多吃水果要有选择

多吃水果对母婴都十分有益，但也有一些水果不适合孕妇吃，比如山楂、荔枝、桂圆、猕猴桃等，尤其是孕早期或有先兆性流产的孕妇应忌食。对于妊娠期糖代谢异常或是妊娠糖尿病患者应等血糖控制平稳后再吃水果。另外，孕妇甜食过量可引起高血糖，容易继发各种感染，如果血糖浓度持续增高可导致胎儿巨大、畸形，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染。甜食除糖类外，还包括蛋糕、饼干、果酱、加糖的起泡饮料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等。严格控制孕妇高血糖也是预防后代患糖尿病的关键。另外，高血糖的孕妇容易性情暴躁，还易发生脚气病。