金汤娃娃鱼怎么做 做法步骤
金汤娃娃鱼怎么做 做法步骤
1.取娃娃鱼350克，平均切成二十块，块的大小越均匀越好，切好备用。
2.将20块娃娃鱼加盐、鸡粉、葱、蒜、姜片入味10分钟。
3.炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块滑油捞出控油。
4.炒锅加鸡汤烧开，倒入鱼料加食盐、白糖，大火烧开后将锅移文火上，加锅盖烧约20分钟。
5.待鱼烧熟，再加入南瓜酱、熟猪油、用水淀粉勾芡淋明油装入锅中，上锅即可。
奶汤娃娃鱼怎么做 做法步骤
1.将已处理好的娃娃鱼，改刀为1厘米大小的方块备用。
2.将净锅上中火加油，待油烧至5成热时将蒜瓣、生姜入锅，煸炒出香味。
3将鱼料倒入，迅速翻锅，待鱼肉收紧时倒入矿泉水转大火炖汤。
4.汤至奶白色时撇去浮沫炖5分钟转中火加入盐、鸡精、糖、味精适量。
5.调料放置3分钟后撇去浮沫淋鸡油装入已准备好的容器内即可。
冬季吃什么提高免疫力 娃娃菜
据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。
常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。
猪腰补肾汤的做法
做法一
材料：木耳30克，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2个，姜3片，水8碗。
步骤
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟;捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。
3、红枣洗净，拍扁去核。
4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
做法二
材料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。
配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。
步骤
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
减肥吃娃娃菜还是大白菜 娃娃菜怎么吃减肥
美食配料：
娃娃菜适量、松花蛋适量、葱适量、蒜适量、高汤适量、枸杞适量、精盐适量、胡椒粉适量。
烹饪步骤：
1.娃娃菜切开，火腿切片。
2.皮蛋切丁。
3.锅中倒入适量的油。
4.锅中倒入葱，蒜爆香。
5.再加入高汤，枸杞，盐，胡椒粉。
6.再加入娃娃菜，煮至变软即可。
薏仁米可以怎样吃
1 牛奶薏仁粥
食材：牛奶、薏仁、大米、江米、枸杞、莲子步骤： 1.将薏仁、大米及江米淘洗干净，莲子洗净后去心。 2.枸杞洗净后浸泡 10 分钟左右。 3.将薏仁、大米及江米放入高压锅中，加水煮。 4.高压锅解压后关火，倒入枸杞，在不开火的情况下用锅内余温焖制10分钟左右。 5.之后倒入牛奶，搅拌均匀即可食用。
2 薏仁娃娃菜
食材：薏仁、娃娃菜、辣椒丁、葱、盐步骤： 1.薏仁浸泡半日，上锅蒸，水开后用小火再蒸1小时。 2.娃娃菜洗净后剖成 4瓣。入锅加盐焯至变软，之后捞出沥水盛盘待用。 3.炒锅内倒油，油热后放入葱花和青、红辣椒丁煸出香味。加清水和盐略煮3分钟，之后捞出沥干。 4.把青、红辣椒撒在娃娃菜上，再把煮好的薏仁倒在娃娃菜上即可。
3 薏仁鸡蛋饼
食材：薏仁、鸡蛋、盐、五香粉步骤： 1.薏仁用水泡发。 2.把薏仁倒入锅内加水煮熟，之后连锅放入冰箱保存。 3.在薏仁及其汤汁内打入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后倒入适量面粉，搅成糊状。其间添加适量盐和五香粉。 4.电饼铛通电烧热后，倒入少许油，用汤勺舀起面糊倒在电饼铛里摊成饼，两面分别煎熟后即可食用。
4 薏仁蒸鸡
食材：鸡1只，薏仁30克，核桃仁30克，鸡内金15克，海金沙20 克，琥珀粉 15 克，地黄 15克，红枣10枚，盐、葱、姜、黄酒、香油适量步骤： 1.将薏仁、核桃仁、红枣洗净后放入锅内，加入鸡内金、海金沙、琥珀粉和地黄。 2.整鸡洗净后拆分：头、颈、翅、腿分开，鸡身、胸、背劈开，放入锅内。 3.加水用中火炖25分钟，之后先将鸡肉捞出盛入碗中，再将汤汁滤去残渣后倒入碗内。
5 薏仁南瓜饼
食材：南瓜、薏仁、江米面步骤： 1.薏仁淘洗干净，浸泡半日，直至泡发后倒入煮锅里，加水煮熟。 2.南瓜去皮、去籽后切片，放入盘中，上锅蒸熟。 3.把薏仁和南瓜放入电动料理机里打成糨糊，略加水使其稀一些。 4.把糨糊倒入大碗里，放入江米面，和成软面团。把面团擀成长条，切成面剂儿，压成小饼。 5.电饼铛通电烧热后，倒少许油，把小饼放进去，两面来回翻，煎熟即可。吃的时候蘸上白糖味道更佳。
6 薏仁冬瓜汤
食材：冬瓜、薏仁步骤： 1.冬瓜去皮、去籽后切片。薏仁淘洗干净。 2.将冬瓜片和薏仁放入锅内，加水煮开。 3.之后转用小火熬半小时即可
如何吃薏米生津润肺
牛奶薏仁粥
食材：
牛奶、薏仁、大米、江米、枸杞、莲子
步骤：
1.将薏仁、大米及江米淘洗干净，莲子洗净后去心。
2. 枸杞洗净后浸泡10 分钟左右。
3.将薏仁、大米及江米放入高压锅中，加水煮。
4.高压锅解压后关火，倒入枸杞，在不开火的情况下用锅内余温焖制10 分钟左右。
5.之后倒入牛奶，搅拌均匀即可食用。
薏仁娃娃菜
食材：
薏仁、娃娃菜、辣椒丁、葱、盐
步骤：
1. 薏仁浸泡半日，上锅蒸，水开后用小火再蒸1 小时。
2. 娃娃菜洗净后剖成4瓣。入锅加盐焯至变软，之后捞出沥水盛盘待用。
3. 炒锅内倒油，油热后放入葱花和青、红辣椒丁煸出香味。加清水和盐略煮3 分钟，之后捞出沥干。
4. 把青、红辣椒撒在娃娃菜上，再把煮好的薏仁倒在娃娃菜上即可。
薏仁鸡蛋饼
食材：
薏仁、鸡蛋、盐、五香粉
步骤：
1.薏仁用水泡发。
2.把薏仁倒入锅内加水煮熟，之后连锅放入冰箱保存。
3.在薏仁及其汤汁内打入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后倒入适量面粉，搅成糊状。其间添加适量盐和五香粉。
4.电饼铛通电烧热后，倒入少许油，用汤勺舀起面糊倒在电饼铛里摊成饼，两面分别煎熟后即可食用。
薏仁蒸鸡
食材：
鸡1 只，薏仁30 克，核桃仁30 克，鸡内金15 克，海金沙20 克，琥珀粉15 克，地黄15克，红枣10 枚，盐、葱、姜、黄酒、香油适量
步骤：
1. 将薏仁、核桃仁、红枣洗净后放入锅内，加入鸡内金、海金沙、琥珀粉和地黄。
2. 整鸡洗净后拆分：头、颈、翅、腿分开，鸡身、胸、背劈开，放入锅内。
3.加水用中火炖25分钟，之后先将鸡肉捞出盛入碗中，再将汤汁滤去残渣后倒入碗内。
薏仁南瓜饼
食材：
南瓜、薏仁、江米面
步骤：
1.薏仁淘洗干净，浸泡半日，直至泡发后倒入煮锅里，加水煮熟。
2. 南瓜去皮、去籽后切片，放入盘中，上锅蒸熟。
3. 把薏仁和南瓜放入电动料理机里打成糨糊，略加水使其稀一些。
4.把糨糊倒入大碗里，放入江米面，和成软面团。把面团擀成长条，切成面剂儿，压成小饼。
5.电饼铛通电烧热后，倒少许油，把小饼放进去，两面来回翻，煎熟即可。吃的时候蘸上白糖味道更佳。
薏仁冬瓜汤
食材：
冬瓜、薏仁
步骤：
1. 冬瓜去皮、去籽后切片。薏仁淘洗干净。
2.将冬瓜片和薏仁放入锅内，加水煮开。
3.之后转用小火熬半小时即可。
虫草蒸娃娃鱼怎么做 做法步骤
1.取娃娃鱼腩或鱼背上的肉350克，平均切成二十块备用，用葱、蒜、食盐、鸡粉、腌制待用。
2.锅入食用油，烧热后将入味好的娃娃鱼料入锅抄，煮后捞出备用。
3.取好十个带盖气盅，每个盅内放置两块鱼料，然后依次放入红枣、虫草、枸杞、姜片。
4.将高汤调好味分别装入每个盅内，加盖入蒸锅内蒸20分钟。
5.然后取出盅内的姜片上桌即可。
冬季吃什么增强免疫力 娃娃菜
据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。 常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处
蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做最有营养
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法一
主料：娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)
调料：海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)
1、将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄。
2、然后放入剁椒炒出香味。
3、再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤(我用的是鸡汤,没有可以直接放清水)大火烧开后关火。
4、将炒好的调料汁倒入小碗中备用,可以用手指蘸一下汤汁,如果感觉味道淡可以在放少许盐。
5、将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平,切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下。
6、将娃娃菜洗干净先竖着切成两半,再将切面朝下放在菜板上,用刀依然是竖着分成三份,这样一个娃娃菜就被分成了六条。
7、将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上。
8、将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅,大火开锅后,再中火蒸15-20分钟即可。因为粉丝比较吸汤,所以调料汁要稍微多一些,蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆,喜欢绵软的要蒸20分钟。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法二
主料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、红椒、酱油、鸡粉、盐
1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。
2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。
3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中氽,之后过凉水。
4、准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。
5、烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。
6、将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用。
蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做营养会流失
先用一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香,这样做出来的大蒜味浓香。这道菜成败的关键是蒜蓉辣椒,蒜蓉一定要放足,味道才会浓郁。
蒜蓉粉丝娃娃菜需要蒸几分钟 娃娃菜的吃法有多少种
娃娃菜有点像大白菜的嫩心，口感更好些。娃娃菜的食用方法很简单，一般家里餐桌只要洗净之后，炒、煮、煲汤、配菜等等，都是可以的。
食材用料：娃娃菜;蒜;高汤盐;油。
做法步骤
1.将娃娃菜洗净沥干，一剖为四。
2.蒜去皮切末。
3.锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。
4.捞出娃娃菜沥干摆盘。
5.锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。
6.转小火，待蒜末炸至金黄时捞出，放在娃娃菜上。
7.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
冬季吃什么增强免疫力 娃娃菜
每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，
经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。 常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。
刮油清肠上汤娃娃菜怎么做
娃娃菜比普通大白菜鲜甜，少梗。富含维生、硒和叶绿素，还含有丰富的纤维素及微量元素，热量含量较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分。娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，特别是经过炖煮的娃娃菜，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
难度 切墩(初级)
时间 10-30分钟
主料 娃娃菜2棵 香肠3根 大虾4只
辅料 耗油一勺 胡椒粉适量 白糯米酒1勺 香油适量
制作步骤
1 大虾掰去虾头，虾头里面的红色部分去掉，否则高汤发红色。
香肠切粒。
将香肠粒和大虾放入砂锅中，煮10分钟，做为底汤。
2 娃娃菜，竖着切条，将根部切掉，防止连接。
3 砂锅内倒入少许白糯米酒。
4 倒入一勺耗油。
5 倒入少许白胡椒粉。
6 底汤调匀，调好味，倒入切好的娃娃菜。
7 炖煮约10分钟，至娃娃菜根部软烂。
8 调水淀粉糊，倒入锅内，至汤汁粘稠。
9 关火，倒入少许香油即可。
小贴士
1、我的底汤做法也简单但并不正宗，亲们可以事先用猪骨、鸡骨吊高汤，滋味更浓郁。
2、香肠、耗油均有咸味，所以不许额外加盐，口味重的令当别论。
3、娃娃菜放入，炖至娃娃菜根部一抿就烂即可。