芋头的作用
芋头的作用
芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉;含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。
芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多，一次摄入50~100克为宜。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。
1.芋头芋的块状母根。挖取后去叶茎、须根。生用或晒干用。该品性能应用与芋艿相类似。但不如芋艿常用，食用亦不如芋艿甘美。用法、注意如芋子。
2、芋子天南星科草本植物芋的块状根。又称芋奶、芋艿。中国南方及华北各地均有栽培。秋季采收。洗净鲜用，亦可晒干用。
芋头糕怎么做好吃又简单
芋头糕是芋头作为原料，然后加入稻米、冬菇等蔬菜类食材，腊肉等肉类食材，混合一起蒸成糕点类的小吃。
食材：
芋头2个、粘米粉250g、腊肠2根、虾米20g、盐、汤、鸡精、胡椒粉、姜、蒜、食用油、水、小葱
做法：
1、芋头去皮洗净切成小丁，腊肠切成小丁，虾米洗净空干水份;
2、锅内放油烧热，将姜、蒜碎放入炒出香味;
3、依此加入腊肠、虾米、芋头丁翻炒;
4、加入盐、白糖、鸡精炒匀，随后加入胡椒粉继续翻炒大约2分钟，关火放凉。
5、站米粉放入盆中，加清水搅拌至糊状，倒入开水调成生熟浆;
6、将放凉的芋头丁等混合物倒入生熟浆中搅拌均匀;
7、蒸盘上刷一层食用油，将搅拌均匀的芋头浆倒入蒸盘，开大火蒸;
8、蒸熟以后撒葱花放凉后即可切块食用。
芋头热量是多少
芋头作为一种富含淀粉类的食物，很多人对它的热量究竟是多少可能并不太清楚，根据现代营养学研究发现，每100克的芋头所含有的热量为79大卡，这个数值的热量和我们散步55分钟所消耗的热量值是差不多的。
吃芋头对身体有什么好处
1、芋头作为一种碱性食品，不但可以中和人体内的酸性物质，达到酸碱平衡，起到美肌美颜、乌黑头发的作用，还可以治疗胃酸等多种疾病。
2、中医中认为芋头益气补中，这是由于芋头里具有许多不同种的微量元素和黏液皂素，能够纠正人体的生理异常，也可以提高人们的胃口，有助于消化。
3、芋头不但可以促进胃口，有助于消化，还具有止泻的作用，这是由于芋头中具有那种天然的多糖类植物胶体。另外，芋头还具有通肠通便，避免便秘的功效，并且能够增强机体的抗病能力，以上功效是由于芋头含有大量的膳食纤维。
4、芋头可以起到保护牙齿的作用，因为在芋头所含有的钾，钙，胡萝卜素，维生素，皂角等多种成分中，氟是最多的。
长期吃芋头的副作用
具体如下：
导致过敏
芋头中含有一定的热敏性成分，对于易上火或者对于芋头过敏的人群来说，长期食用芋头，那么很容易诱发或者加重其过敏症状，导致其出现皮肤红肿、瘙痒以及起红疹等不适症状发生。
诱发糖尿病
芋头作为一种碳水化合物，其中含有大量的维生素、淀粉以及糖分，对于糖尿病患者来说天天食用，很容易诱发或者加重其病情，不利于糖尿病患者的身体健康。
导致腹痛腹泻
芋头中含有大量的膳食纤维素成分，其中人体暂时没有可以将其完全消化的消化酶，长期食用可能会加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
芋头吃多了有什么坏处 导致腹胀
芋头作为常见的杂粮食物，其中含有大量的淀粉以及纤维素成分，其中淀粉在分解过程中会产生一些气体，如果一次性使用大量的芋头，那没人听胃里分解时会产生大量的气体，不能及时吸收代谢时，就可能会引起腹胀，对人体的健康造成伤害。
吃芋头的最佳时间 芋头一天吃多少比较好
建议一天吃200-250克，约1-2个即可。
芋头作为一种味美热量又低的食物，在生活中深受人们的喜爱和欢迎，其中含有丰富的蛋白质、维生素、糖分、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用可以满足人体日常的能量需求，一般来说，正常人一天只需要吃200-250克，约1-2个左右的芋头，用来满足自身日常能量需求即可。
芋头的功效与作用及副作用 吃芋头会增加体内湿气吗
一般是不会的。
首先芋头作为一种性质平和的食物，适量食用并不会出现导致人体湿气增加，并不需要太担心，其次就是湿气重的饮食应该保持清淡，忌吃生冷、湿热食物，避免加重其体内湿气，对自身的健康造成威胁。
100克芋头的热量多少
每100克的芋头所含的热量大约在80克。一般都是将芋头作为一种蔬菜来食用的，其实芋头也算作是一种粗粮，偶尔可以将芋头当作主食来食用。而且芋头中的热量不高，即使是在减肥期间也是可以食用的。
女人一天吃多少芋头好 长期吃芋头的副作用
具体如下：
芋头中含有一定的热敏性成分，对于易上火或者对于芋头过敏的人群来说，长期食用芋头，那么很容易诱发或者加重其过敏症状，导致其出现皮肤红肿、瘙痒以及起红疹等不适症状发生。
芋头作为一种碳水化合物，其中含有大量的维生素、淀粉以及糖分，对于糖尿病患者来说天天食用，很容易诱发或者加重其病情，不利于糖尿病患者的身体健康。
芋头中含有大量的膳食纤维素成分，其中人体暂时没有可以将其完全消化的消化酶，长期食用可能会加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。