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苏子叶的鉴定

苏子叶的鉴定

(1)本品叶的表面制片:表皮细胞中某些细胞内含有紫色素,滴加10%盐酸溶液,立即显红色;或滴加 5%氢氧化钾溶液,即显鲜绿色,后变为黄绿色。

(2)取本品粗粉0.7g,置500ml 圆底烧瓶中,加水250ml ,混匀,连接挥发油测定器,自测定器上端加水至刻度,并溢流入烧瓶中为止,再加石油醚(60 ~90℃)1.5ml,连接回流冷凝管,加热至沸,并保持微沸2 小时,放冷,分取石油醚层作为供试品溶液。另取紫苏叶对照药材0.7g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验,吸取上述两种溶液各10μl ,分别点于同一硅胶G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-醋酸乙酯(19:1)为展开剂,展开,展距15cm,取出,晾干,喷以二硝基苯肼试液,放置。供试品色谱中,与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

如何用苏子叶腌咸菜

食材:主料苏子叶150g

辅料:生抽适量 芝麻适量 白糖30g 粗辣椒粉30g 细辣椒粉30g 大蒜适量

步骤

1.将苏子叶洗净苏子籽也可以

2.锅里做白开水,水开焯一下苏子叶(和其它焯蔬菜方法一样)

3.将粗辣椒粉30克 细辣椒粉30克 白糖30克 放小盆里。

4.加生抽拌成稀糊状,加入蒜末。

5.捞出苏子叶控干水分,用手攥几下,将水挤净。

将苏子叶加到调料稀糊里稀,拌匀腌制入味即可。

6.数小时后,装盘。小贴士

苏子叶的功效:

苏子叶,全草入药,其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。苏叶具有特异芳香,可解鱼虾蟹毒。

苏子叶的作用:

1、对血糖的影响:紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后,口服的升血糖作用较紫苏油更强,将此肟溶于橄榄油中皮下注射,亦有作用,但较缓慢。

2、解热作用:用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒,开宣肺气,可与生姜同用。兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。

3、抗菌作用:苏子叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。苏子叶水提物对大肠杆菌,枯草芽孢杆菌,酵母菌和霉菌有一定的抑制作用,对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用强于黑曲霉和酵母菌。通过实验研究得出紫苏水提取物对细菌、真菌的抑制作用,了解其抑菌特性,为紫苏提取物在食品天然防腐剂领域中的开发利用提供实验依据,也?

苏叶的鉴定

形状鉴别

1、紫苏叶 叶片多皱缩卷曲、破碎,完整者展平后呈卵圆形,长4-11cm,宽2.5-9cm。叶柄长2-5cm,紫色或紫绿色。质脆。滞嫩枝者,枝的直径2-5mm,紫绿色,断面中部有髓。气清香,味微辛。

2.野紫苏叶 完整叶片展平后呈卵形,长4-7cm,宽2.5-5cm;叶两面绿色、暗绿色或带紫色,边缘具圆锯齿。均以叶完整、色紫、香气浓者为佳。

显微鉴别

1、紫苏上表皮细胞垂周壁波状弯曲,外壁角质层纹理呈断续波状;下表皮细胞较小,垂周壁波状弯曲,角质层纹理不明显。两面均有腺鳞和腺毛,以下表面为多,腺鳞的腺头扁圆形,4-8细胸,直径44-106μm,柄单细胞;腺毛腺头1-2细胞,柄单细胞。非腺毛1-7细胞,中部细胞有时缢缩,长80-980μm,基部直径30-100μm。气孔直轴式,下表皮较多。

2.野紫苏 上表皮细胞垂周壁略平直,角质层纹理不甚至明显。其余与紫苏相似。

理化鉴别

1、本品作叶的表面制片,表皮细胞中某些细胞内含有紫色素,滴加10%盐酸溶液,立即显红色;或滴加5%氢氧化钾溶液,即显鲜绿色,后变为黄绿色。

2.薄层色谱 取本品粗粉0.7g,置500ml圆底烧瓶中,加水250ml,混匀,连接挥发油测定器,自测定器上端加水至刻度,并溢流入烧瓶中为止,再加石油醚(60-90℃)1.5ml,连接回流冷凝管,加热至沸,并保持微沸2h,放冷,分取石汕醚层作为供试品溶液。点于硅胶G薄层板上,

① 以苯-乙酸乙酯(95:5)为展开剂,用蓄谋樟醇和紫苏醛作对照品;

② 以已烷作展开剂,用L-柠檬烯和α-蒎烯作对照品,展开,展距16.5cm,取出,晾干,喷以5%香草醛浓硫酸后,于80℃烘烤5min,供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

苏子叶怎么吃

苏子叶是紫苏的叶子,有一种特殊的芳香味。紫苏是一年生草本中药植物,种子称为苏子,茎杆称为苏梗,苏子,苏子叶,苏梗均可入药。鲜紫苏全草可以蒸馏紫苏油,是医药工业的原料。苏子含油率达34%到45%,可食用或者药用,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显的疗效。

紫苏的嫩叶即苏子叶古人多作菜蔬。汉《金匮要略》云:“治食蟹中毒,紫苏煮汁饮之。”蒸蟹时,可在蟹面上放几片生姜,盖几张紫苏叶,这样,既能除腥,又能戒蟹的寒性。《本草纲目》曰:“紫苏嫩时采叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作葅食甚香,夏月作熟汤饮之。”民间自古有紫苏解鱼蟹毒之说。

苏子叶在韩国的吃法也是多种多种,比如吃烤肉的时候,拿来包裹肉,解腻的同时还是美味;妇们经常用苏子叶来做泡菜,清爽可口;由於其香味浓郁,也被当成香料,放入各种汤中调味。

苏子叶含铁量十分高,是菠菜含铁量的2倍以上。凉拌苏子叶是一款不错的选择,腌好后的苏子叶洗净,切片粗粗的条条,小青椒切成小青椒圈,蒜切成片后,加入辣椒油,蒜,味精,凉拌酱油,因为腌的时候加盐了,所以拌的时候不用再加盐了,拌均即可。

苏子叶怎么腌好吃 苏子叶和什么搭配吃好

准备胡椒粉,盐,冰糖,橄榄油,高汤,洋葱,苏子叶,番茄以及意大利面,先把洋葱切成丁,苏子叶切丝,番茄外皮去除,然后再切成丁,苏子叶用一些油炒香备用,另外准备一个锅,里面添加适量的水,然后再添加一些盐,把意大利面放进去煮8分钟到10分钟,期间需要不停的搅动,避免粘锅的情况出现,锅里面再添加一些橄榄油加热,把洋葱丁放进去炒软,然后再加一些胡椒,盐,冰糖,高汤以及番茄丁,中火煮到汤汁变浓稠,然后再把意大利面捞出,用一些酱汁拌均匀,再把苏子叶放进去拌均匀就可以吃了。

准备米酒,水,苏子叶,梅肉以及鸡柳,首先要把鸡柳的筋去除,然后用米酒水清洗干净,竹签把鸡柳条穿起来,烤架准备好,然后再把鸡柳条放到烤架上面,用小火烤制,翻面转大火烤熟,苏子叶包裹住鸡柳肉,再挤上一些梅肉泥就可以吃了。

要准备冰块,柳橙汁,水以及新鲜苏子叶,杯中加入适量的冰块,然后再把柳橙汁倒进去,最后再加入搅好的苏子叶汁就可以吃了。

准备糖,酱油,酒生,姜末,蒜末,红辣椒,9层塔,苏子叶以及田螺,把田螺的尾部剪掉清洗干净,放到开水里面焯烫一下,等到水再次煮开后就可以捞出来,水分沥干,红辣椒切成丁,苏子叶以及9层塔清洗干净以后切末,锅中加入适量的油烧热,蒜末,辣椒丁,生姜末放进去爆出香味,然后再把调味料放进去,加入适量的水拌均匀,田螺放进去稍微焖煮5分钟,然后再添加九层塔以及苏子叶,拌均匀就可以装盘吃了。

准备红枣,生姜,苏子叶,先把红枣放到清水里面清洗干净,把枣核去除,生姜切成片状,新鲜的苏子叶切成丝,和红枣生姜搭配在一起,放进装有温水的砂锅当中,用大火煮开,然后再改成小火炖煮半个小时,把生姜片,苏子叶捞出来,继续用小火煮15分钟就可以吃了。

自己腌制苏子叶咸菜方法图解

腌制苏子咸菜的用料

自己在家中腌制苏子叶咸菜时,要准备新鲜的苏子叶,葱蒜和辣椒面,再就是要准备一些酱油、盐以及糖和油等调味料。材料的具体数量可以按自己的需要去准备可以可少。

自制腌制苏子叶咸菜的具体方法

1、把准备好的苏子叶一片片的清洗干净,然后把几片叶子摞在一起,放入到蒸锅当中,这里要记得先要把蒸锅中的水烧开,才能把苏子叶放入,蒸制的时间为五到十分钟。蒸制后的苏子叶口感会更加出色。

2、把葱切成葱花,把大蒜去掉外皮制成蒜茸备用,取一个大点的碗,把准备好的酱油、食用油和盐以及白糖等调味料全部放入,最后再加入辣椒面和蒜茸,调匀以后备用。

3、取一个软毛的刷子,醮取调料汁,刷在每一片苏子叶上面,刷好以后再摆放在一个保鲜盒或者可密封的容器中,最后把剩下的调料全部倒进去,把容器封好,存放在冰箱的冷藏室中,过七天左右,想吃时就可以随时取出食用了。

苏子叶的各种吃法

苏子叶制作方法

朝鲜小菜:苏子叶的做法主料:苏子叶

辅料:蒜泥

调味料:辣椒面,酱油,盐,糖,油

做法:

1、将苏子叶一枚一枚地洗干净,如果牙口好的人,可以直接进入第二步,如果喜欢软一点的口感,即将苏子叶几枚一打地摞好,放在锅上蒸(个人推荐这种方法)。等锅内的水开了之后,将苏子叶放在屉上,蒸5~10分钟,时间亦根据口感调整,时间越长苏子叶就会变得越软。

2、捣蒜泥,(不喜欢蒜味的也可以不放蒜),找一个碗,倒入酱油,少量色拉油,调入盐和糖,加入辣椒面,多少酌量,喜欢辣的可以多放,最后加入蒜泥,搅拌均匀。

3、找一个带有盖子的容器,用小细毛刷(没有毛刷用勺子底也可以)蘸上调料在容器底部先刷一层,然后将苏子叶放进去一枚,再在苏子叶上蘸着调料刷一遍,再放进去一枚,再刷一遍,这样重复下去,直至将苏子叶全部涂好调料,摆在容器里,最后将剩余的调料从上面浇下去,即制作完成。盖上盖子,放进冰箱保险层,随吃随取即可。

韩国店还做火锅!苏子叶也是腌过的!

新鲜苏子叶怎么吃好

苏子叶的功效:药名:苏子别名:苏叶、赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏

处方用名:紫苏、紫苏叶。

苏子叶的功效与作用

性味:辛,温。

归经:入肺经、脾经。

功效:散寒解表,理气宽中。

主治:用于风寒感冒,头痛,咳嗽,胸腹胀满、妊娠呕吐,鱼蟹中毒。

用法用量:煎服,5——9克,不宜久煎。

药材基源:苏子叶是唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶。

1、苏子叶用于感冒风寒:苏子叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。

2、苏子叶用于食鱼蟹后引起的吐泻腹痛:苏子叶辛温,能解鱼蟹毒,中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服,或配合生姜同用。

3、苏子叶有能行气安胎,常配砂仁、陈皮同用,治疗妊娠恶阻、胎动不安。

4、苏子叶用于胸闷、呕恶等症:苏子叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用,都是取其行气宽中的作用,临床常与藿香配伍应用。

苏子叶的作用:

1、苏子叶解表散寒,行气和胃,苏子叶用于风寒感冒,咳嗽气喘,妊娠呕吐,胎动不安,苏子叶又可解鱼蟹中毒。

2、苏子叶治月经不调:到乡下取苏子叶二两,用热水泡后饮用轻者四杯即可,重者多饮几日,它能速效调经安神作用,对痛经寒大经期不正常有特效。

3、苏子叶解表散寒,行气和胃,用于风寒感冒,咳嗽气喘,妊娠呕吐,胎动不安,又可解鱼蟹中毒。

4、苏子叶治伤风发热:《海上仙方》苏子叶、防风、川芎各7.5克,陈皮5克,甘草3克。加生姜二片煎服。(《不知医必要》苏叶汤)

5、苏子叶治子宫下垂:紫苏叶60克,煎汤熏洗。

6、苏子叶治卒得寒冷上气:干苏子叶150克,陈橘皮200克,酒四升煮取一升半,分为再服。(《补缺肘后方》)

7、苏子叶解食鱼、鳖中毒:苏子叶60克,煎浓汁当茶饮,或加姜汁十滴调服。

8、苏子叶治咳逆短气:苏子叶茎叶(锉)一两,人参半两。上二味,粗捣筛,每服三钱匕,水一盏,煎至七分,去滓,温服,日再。(《圣济总录》紫苏汤)

9、苏子叶治寒泻:苏子叶15克,水煎加红糖6克冲服。

10、苏子叶治伤寒啘不止:苏子叶一把,水三升,煮取二升,稍稍饮。(《补缺肘后方》)

11、苏子叶治食蟹中毒:苏子叶煮汁饮之。(《金匮要略》)

12、苏子叶治胎气不和,凑上心腹,胀满疼痛,谓之子悬:大腹皮、川芎、白芍药、陈皮(去白)、苏子叶、当归(去芦,酒浸)各一两,人参、甘草(炙)各半两。上细切,每服四钱,水一盏半,生姜五片,葱白七寸,煎至七分,空心温服。(《济生方》紫苏饮)

13、苏子叶治蛇虺伤人:苏子叶捣汁饮之。(《千金方》)

14、苏子叶治乳痈肿痛:苏子叶煎汤频服,并捣封之。(《海上仙方》)

15、苏子叶治攧扑伤损:《金匮要略》苏子叶捣敷之,疮口自合。(《谈野翁试验方》)

16、苏子叶治金疮出血:嫩苏子叶、桑叶,同捣贴之。(《永类钤方》)

17、苏子叶治疗慢性气管炎:取干苏子叶与少量干姜(10:1),制成25%苏子叶药液。每日早晚各服一次,每次100毫升,10天为一疗程。两疗程间隔3天。

18、苏子叶治疗寻常疣:将疣周围皮肤消毒(疣体突出者可贴皮剪去),取洗净之鲜苏子叶摩擦疣部,每次10——15分钟,敷料包扎,每日1次。治疗20例,连续摩擦2——6次皆愈。

19、苏子叶治进食鱼蟹中毒(包括过敏)而出现腹痛、呕吐,或遍身风疹瘙痒者。古医书《金匮要略》载食鱼蟹中毒“紫苏煮汁饮之。”经验上常用鲜苏叶60克、生姜20克,加清水二碗半,煮至二碗,一日分2——3次口服。此法对于解除腹痛,呕吐等症状,有良好的疗效。若上方中再加入厚朴5克、生甘草5克,则效果更好。民间常用鲜苏叶煎炒田螺,一方面取其芳香辟腥,使之可口,另一方面亦是取其解毒的作用。

苏子叶用药禁忌:

温病及气弱表虚者忌服苏子叶。

苏子叶泡菜烧土豆的做法

苏子叶泡菜烧土豆的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。

苏子叶泡菜烧土豆的做法

1.土豆2个,洗净刨皮,切丁,泡水中去除一部分淀粉。

2.取适量苏子叶泡菜。

3.把苏子叶泡菜切成小段。

4.土豆捞出控干水分。

5.锅里热油,加入土豆丁翻炒至六七分熟。

6.加入切好的苏子叶泡菜,翻炒均匀。

7.翻炒一会后,加水稍淹过食材,加盖中火烧。(苏子叶泡菜很咸了,所以无需加盐)

8.烧至水分快干时熄火。

9.装盘即可。

也许你从来都没有去过厨房,但是看完苏子叶泡菜烧土豆的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

苏子叶怎么腌好吃

准备鱼露,盐,白糖,小葱,大蒜,生姜,辣椒粉,酱油以及苏子叶,先把苏子叶清洗干净,水分沥干,然后再摆盘,最好把叶柄去除,香葱切碎,生姜切末,加入适量的淡盐酱油,白糖,辣椒粉,盐搅拌均匀,如果鱼露的话,还可以添加一些鱼露,选择一个密封盒,底部涂抹一些酱料,带上一次性手套把苏子叶拿出来放在密封盒里面,把所有的苏子叶摆放完以后,剩下的酱料涂抹在表面,放到冰箱冷藏三天左右就可以了。

苏子叶的腌制方法

紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用,都是取其行气宽中的作用,临床常与藿香配伍应用。此外,本品有能行气安胎,常配砂仁、陈皮同用,治疗妊娠恶阻、胎动不安。紫苏辛温,能解鱼蟹毒,中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服,或配合生姜同用。

苏子叶全草都可入药

有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。 还可解鱼虾蟹毒。

苏子叶的吃法有多种,比如吃烤肉的时候,拿来包裹肉,解腻的同时还是美味;主妇们可以用苏子叶来做泡菜,清爽可口;由于苏子叶香味浓郁,也可以当成香料,放入各种汤中调味;苏子叶含铁量十分高,是菠菜含铁量的2倍以上。另外,苏子叶还含有大量的维生素C,钙等。可以说,食用苏子叶对人身体十分有益。对于苏子叶钙含量高于牛奶的说法,营养学教授解释说,如果说以100克为单位,苏子叶的钙含量是高于牛奶,但是苏子叶密度小,普通人吃100克苏子叶都是很困难的。

主料:苏子叶 辅料:葱,蒜 调味料:辣椒面,酱油,盐,糖,油 。

做法: 1、将苏子叶一枚一枚地洗干净,如果牙口好的人,可以直接进入第二步,如果喜欢软一点的口感,即将苏子叶几枚一打地摞好,放在锅上蒸(个人推荐这种方法)。等锅内的水开了之后,将苏子叶放在屉上,蒸5~10分钟,时间亦根据口感调整,时间越长苏子叶。

苏子叶能治疗月经不调吗

1、苏子叶解表散寒,行气和胃,苏子叶用于风寒感冒,咳嗽气喘,妊娠呕吐,胎动不安,苏子叶又可解鱼蟹中毒。

2、苏子叶治月经不调:到乡下取苏子叶二两,用热水泡后饮用轻者四杯即可,重者多饮几日,它能速效调经安神作用,对痛经寒大经期不正常有特效。

3、苏子叶解表散寒,行气和胃,用于风寒感冒,咳嗽气喘,妊娠呕吐,胎动不安,又可解鱼蟹中毒。

4、苏子叶治伤风发热:《海上仙方》苏子叶、防风、川芎各7.5克,陈皮5克,甘草3克。加生姜二片煎服。(《不知医必要》苏叶汤)

5、苏子叶治子宫下垂:紫苏叶60克,煎汤熏洗。

6、苏子叶治卒得寒冷上气:干苏子叶150克,陈橘皮200克,酒四升煮取一升半,分为再服。(《补缺肘后方》)

7、苏子叶解食鱼、鳖中毒:苏子叶60克,煎浓汁当茶饮,或加姜汁十滴调服。

8、苏子叶治咳逆短气:苏子叶茎叶(锉)一两,人参半两。上二味,粗捣筛,每服三钱匕,水一盏,煎至七分,去滓,温服,日再。(《圣济总录》紫苏汤)

9、苏子叶治寒泻:苏子叶15克,水煎加红糖6克冲服。

10、苏子叶治伤寒啘不止:苏子叶一把,水三升,煮取二升,稍稍饮。(《补缺肘后方》)

11、苏子叶治食蟹中毒:苏子叶煮汁饮之。(《金匮要略》)

12、苏子叶治胎气不和,凑上心腹,胀满疼痛,谓之子悬:大腹皮、川芎、白芍药、陈皮(去白)、苏子叶、当归(去芦,酒浸)各一两,人参、甘草(炙)各半两。上细切,每服四钱,水一盏半,生姜五片,葱白七寸,煎至七分,空心温服。(《济生方》紫苏饮)

13、苏子叶治蛇虺伤人:苏子叶捣汁饮之。(《千金方》)

14、苏子叶治乳痈肿痛:苏子叶煎汤频服,并捣封之。(《海上仙方》)

15、苏子叶治攧扑伤损:《金匮要略》苏子叶捣敷之,疮口自合。(《谈野翁试验方》)

16、苏子叶治金疮出血:嫩苏子叶、桑叶,同捣贴之。(《永类钤方》)

17、苏子叶治疗慢性气管炎:取干苏子叶与少量干姜(10:1),制成25%苏子叶药液。每日早晚各服一次,每次100毫升,10天为一疗程。两疗程间隔3天。

18、苏子叶治疗寻常疣:将疣周围皮肤消毒(疣体突出者可贴皮剪去),取洗净之鲜苏子叶摩擦疣部,每次10——15分钟,敷料包扎,每日1次。治疗20例,连续摩擦2——6次皆愈。

19、苏子叶治进食鱼蟹中毒(包括过敏)而出现腹痛、呕吐,或遍身风疹瘙痒者。古医书《金匮要略》载食鱼蟹中毒“紫苏煮汁饮之。”经验上常用鲜苏叶60克、生姜20克,加清水二碗半,煮至二碗,一日分2——3次口服。此法对于解除腹痛,呕吐等症状,有良好的疗效。若上方中再加入厚朴5克、生甘草5克,则效果更好。民间常用鲜苏叶煎炒田螺,一方面取其芳香辟腥,使之可口,另一方面亦是取其解毒的作用。

怎样腌苏叶

1、将新鲜的苏子叶用清水洗干净,用盐擦一遍,放一旁腌制半小时。

2、将辣椒粉、鱼露、葱末、蒜蓉、酱油、糖、芝麻、辣椒酱兑少许的水搅拌成酱状调料待用

3、将韭菜、洋葱、青椒洗干净;韭菜切半厘米左右的段,青椒、洋葱都切小块。

4、将切好的韭菜、洋葱、青椒倒入调料酱中搅拌均匀。

5、把腌过苏子叶用清水洗一下,控水。

6、戴一次性手套,将事先调好的酱抹在苏子叶上,方正面都要抹均匀。

7、抹完酱后,放入保鲜盒,把所有抹辣酱调料的苏子叶整齐码放进保鲜盒。

8、盖上盖子,常温下腌制一天,一天后可以食用。 9、腌制好的苏子叶放进冰箱保鲜室,可以吃很多天。

苏子叶有什么营养价值

吃苏子叶可以发散风寒,当出现流鼻涕,鼻塞,头晕,头痛,发热,恶寒等问题,都可以用苏子叶进行治疗,苏子叶还可以起到养胃暖胃作用,出现胃寒症就可以使用苏子叶治疗。

吃苏子叶能够让咽喉部位的严重问题被有效治愈,还可以让局部的痒感消除,让咳嗽问题尽快消失,还可以让呼吸道炎症以及分泌物的粘稠程度降低,让痰液更好地咳出。

苏子叶里面的纤维素含量是非常高的,能够让肠道蠕动的速度变快,达到帮助消化效果,预防大便干燥,能够让大便更加通畅,身体里面的毒素可以更有效的排出。

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菜的腌制方法

苏子叶的腌制方法: 1、苏子叶洗净,控干水,撒上粗盐腌制半月左右时间,取出用水把盐清洗掉,控干水分。 2、酱油熬开后,加入白糖,把酱油凉透。 3、放入葱(切成细丝)、蒜泥、姜片、辣椒面、小尖椒(杭椒,绿色切成小段)、芝麻。搅拌匀后,均匀地抹在每片苏子叶上。 放置一个月后味道会更好。 ❀ 辣白菜的腌制方法 1、白菜切成四半,清洗下,每片叶上撒上粗盐,冬天腌制8小时左右,夏天腌制6小时左右,待叶子变软就差不多了,然后洗去盐分,把水控干。 2、准备调料:A 糯米面加水调成糊状,不要有小疙瘩,放入锅中烧开,凉透,

苏子叶吃了有什么副作用吗

苏子叶为一年生直立草本,高常1米余;茎绿色或紫色,方柱形,有4钝棱,被长柔毛。叶对生,草质.阔卵形或近圆形.长7~13厘米,宽4.5~10厘米,顶端短尖或骤尖,基部阔楔尖至圆,边缘有撕裂状粗锯齿,两面紫色.或仅下面紫色,上面紫绿色,被疏柔毛,下面被伏贴柔毛;叶柄长3~5厘米。 一般来说苏子叶泡水喝没有科学根据的任何一种中草药多吃了都会引起皮肤过敏症状,建议您对症治疗性味和功用辛.温。归肺、脾经。 解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽气喘,妊娠呕吐,胎动不安。又可解鱼蟹中毒。常用量5~10克。按量使用,不

苏子叶是什么

大家知道苏叶是什么吗?估计大家生活中看到了苏叶,也会不认识,因为苏叶在生活中是一个常见但不起眼的植物。其实苏叶(中草药)一般指紫苏叶。 紫苏叶为一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。枝叶茂盛时收割,摊在地上或悬于通风处阴士,干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶两面绿色,暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。

苏子叶医用作用

紫苏梗医用 本种为回回苏的干燥茎,商品呈方柱形,角钝圆,长短不一,直径5~15毫米。表面紫棕色或暗紫色,四边均有直沟和直纹,节部稍膨大,有对生的枝和叶痕。体轻,质硬。以茎粗壮,紫棕色者为佳。辛,温。归肺、脾经。理气宽中,止痛安胎。 紫苏叶医用 本品为回回苏的干燥成熟果实。商品为小球形或卵形颗粒,直径1~3毫米,表面灰棕色或灰褐色,有隆起的暗紫色网纹和圆形小凸点。果皮薄,硬而脆,易压碎。种子黄白色,种皮膜质,子叶2,油性,用手搓之有紫苏香气。以粒大饱满,色黑者为佳。辛,温。归肺经。降气消痰,平喘,润肠。

如何挑选苏子叶

苏子叶为一年生直立草本,高常1米余;茎绿色或紫色,方柱形,有4钝棱,被长柔毛。叶对生,草质.阔卵形或近圆形.长7~13厘米,宽4.5~10厘米,顶端短尖或骤尖,基部阔楔尖至圆,边缘有撕裂状粗锯齿,两面紫色.或仅下面紫色,上面紫绿色,被疏柔毛,下面被伏贴柔毛;叶柄长3~5厘米。 苏子叶的选购技巧 本品叶的表面制片:表皮细胞中某些细胞内含有紫色素,滴加10%盐酸溶液,立即显红色;或滴加 5%氢氧化钾溶液,即显鲜绿色,后变为黄绿色。

苏叶的食用方法

如何腌制苏叶 原料:苏子叶半斤,韩式无籽辣椒末、小香葱、大蒜、酱油做法:1、将苏子叶一张一张洗净,放至一边将水控净;2、取适当辣椒末放到碗中,油温加热至六分热,倒入碗中;3、香葱洗净切碎,大蒜压成碎末;4、将2、3部分倒入酱油搅匀;5、将苏子叶一张一张抹上4,摞在一起。大约4个小时以后就可以吃了。注意:1、最麻烦的事情就是洗苏子叶了,一张一张的洗,很累人的;2、韩式辣椒不是很辣,味道还不错;3、苏子叶腌制一会后会下汤的,吃的时候可以先取下面的吃。4、韩式泡菜的关键在于调酱,每个人条的味道都不完全一致,自己

北极贝刺身的做法 食材

主要食材:北极贝150克,白萝卜适量。 其他食材:苏子叶、绿芥末酱、酱油、红椒丝少许。

三文鱼怎样切 三文鱼怎样摆盘好看

1、准备一段白萝卜,将其切成细丝放入盘中一侧。 2、红椒切丝放一侧。 3、三文鱼厚片放入盘中。 4、然后将苏子叶在盘中间摆成花形,将三文鱼薄片放入苏子叶上。 5、再将绿芥末做成堆形,柠檬片放一旁。 6、吃的时候配一碟酱油,放入芥末,蘸食即可。 1、将三文鱼的斜薄片依次叠放在一起。 2、然后从一边卷到另外一边,使它成为一朵玫瑰花的样子。 3、将卷好的三文鱼放在苏子叶上备用。 4、碗中放入切好的冰碎末,将三文鱼放入。 5、然后在旁边摆上三文鱼厚片。 6、然后在旁边放入两片柠檬和少许法香,撒上几瓣花瓣。 7、旁

苏子叶有点变黑可以吃吗 苏子叶要怎么保存

冰箱保存。 将苏子叶洗净晾干,然后用保鲜袋装好再放入冰箱冷藏,这样可以避免苏子叶中的水分散失,同时低温又可以抑制细菌微生物的生长繁殖,延长苏子叶的保存时间。 但要是想要保存更长时间的话,则可以放入冰箱冷冻,因为冷冻层的温度不仅可以将细菌微生物基本抑制,还可以起到一定灭菌的效果,能够使食物的保存时间更长。

苏子叶的功效与作用

苏子叶还可以发汗解表:以发散风寒为主,适用于恶寒重,发热,无汗,头身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脉浮紧的风寒表证。 养胃:暖胃,治疗胃寒症 化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰 纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便 苏子叶不是紫苏 两者不一样的 但是都可以药用