复合维生素的营养价值

复合维生素的营养价值

维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能所必需的一类有机化合物。这些化合物都存在于天然食物中，一般在体内不能合成或合成量较少，不能满足需要。由于某些人在饮食习惯和营养知识上的不足，以及现代人生活方式改变，难以达到理想的平衡膳食模式，据权威部门调查，我国多数人日常饮食不能均衡提供某些维生素和矿物质，缺钙、铁、维生素A、B2比较普遍，缺锌、硒、维生素B1、维生素C也很常见。因此有必要服用营养素补充剂。

吃复合维生素有哪些好处

维生素，是维持人体健康所必需的物质，需要量虽少，但由于体内不能合成，必须从食物中摄取补充。维生素对维持人体正常的生长发育和调节各种生理功能至关重要。人体最易缺乏的维生素维生素A：预防癌症;保持正常视觉、预防夜盲症;维持粘膜正常功能，增强抵抗力;维持骨骼和牙齿正常发育;令皮肤光洁滑嫩。维生素B1：强化神经系统功能;保持心脑正常活动;可增强儿童的学习能力;预防营养不良性脚气病。维生素B2：维持口腔及消化道粘膜的健康;可校正、维持眼睛视力，防止白内障;防止皮肤粗糙。维生素B3：保持皮肤健康;降血压，维持血液循环;有助于神经系统正常运转。维生素B5：参与制造抗体，增强免疫力;帮助碳水化合物、脂肪及蛋白质转变成能量。维生素B6：保持身体及神精系统处于健康状态;维持体内钠、钾平衡，调节体液;抗皮炎，防脱发;参与制造红细胞;维持胰岛素的正常功能。叶酸：参与制造红细胞及白细胞，预防贫血;预防发育不良、头发发灰早白等。维生素B12：参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。维生素C：对抗游离基，有助防癌;降低胆固醇;提高身体免疫力;有利于伤口愈合;促进钙、铁吸收;防止坏血病。维生素D：促进钙、磷吸收，有助小孩牙齿及骨骼发育，补充成人骨骼所需钙质，防治骨质疏松症、佝偻病、骨软化症;预防近视。维生素E：对抗游离基，美容、延缓衰老进程;有助防癌及心血管疾病;有助降低血压;预防婴儿贫血;减低月经出现的不正常现象。维生素K：凝血作用;有助于骨骼细胞的修补与生长。

复合维生素的概述

维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能所必需的一类有机化合物。这些化合物都存在于天然食物中，一般在体内不能合成或合成量较少，不能满足需要。

膳食补充剂行业将复合维生素比作营养保险──当人们的一日三餐没有达到理想的均衡时，复合维生素就会填补其中的摄入不足的部分。

这种理论让上世纪40年代兴起的复合维生素成为最畅销的膳食补充剂。据《营养商业期刊》(Nutrition Business Journal)报导，2008年复合维生素的销售额超过48亿美元。三分之一的美国成年人经常服用复合维生素。政府调查显示，女性、儿童、医生、老年人服用的尤其多，此外还有收入高、体重系数低、注重健康饮食习惯的人群。

复合维生素B的作用

复合维生素B的组成：

复合维生素通常含有多种有效成分，主要是维生素B1、维生素B2、烟酸、烟酰胺、维生素B12、叶酸、泛酸，并有维生素C或生物素等。用于营养不良、厌食、脚气病、癞皮病和因缺乏维生素B而引起某些病症的辅助治疗。

复合维生素B的作用广泛：

主要有：①局部涂搽治疗痤疮、酒糟鼻、脂溢性湿疹等。②治疗婴儿惊厥或给孕妇服用以预防婴儿惊厥。③白细胞减少症。④防治因大量或长期服用异烟肼、肼屈嗪等引起的周围神经炎、失眠、不安;减轻抗癌药和放射治疗引起恶心、呕吐或妊娠呕吐等

其他作用：

复合维生素B的作用除了以上介绍的外，其还有其他一些作用，像维生素B1被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响;维生素B12对身体制造红血球和保持免疫系统的功能也是必要的。维生素B12已经用于哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫等的治疗。

经期到底可以吃复合维生素吗

复合维生素是各种维生素按照一定剂量比例合成的复合剂型维生素。在营养不良的情况下，往往缺乏多种维生素。但复合维生素在市场上却缺乏有效的监管和摄入量提示的标志。医疗用途医治疲劳，预防因饮食不平衡所引起的维生素缺乏。体育用途长时间运动或训练时的预防维生素(A、B、D、PP)的“流失”。风险恶心，呕吐，骨骼疼痛。

复合维生素适用于：1、膳食不规律、不平衡，偏食、挑食，不能保证日常一日三餐者。2、寒冷的环境中工作的人。3、有不良生活习惯的。4、在特殊的生理周期，如孕产妇或病人。5、老人。

食用方法：1、要选择正规的剂型。必须服用国家部颁标准的非处方药规格的复合维生素。2、每天要按照医生或营养人员推荐的合理剂量进行补充。3、补充维生素是一个长期、规律的过程。4、如果是很明显的某种维生素缺乏，应补充单种维生素。

上面已经告诉了我们复合维生素的适用人群以及食用方法，由此我们可以看出来，在经期女新也是可以适当的吃一些复合维生素的，可以适当的补充营养，但是毕竟是药三分毒，复合维生素也还是要少吃为好，不然会产生依赖性。

复合维生素有什么用 怎样补充复合维生素

复合维生素是一个长期、规律的过程，应该坚持服用正规的复合维生素片才能收到效果。特别是在服药的过程中也不能忽视蔬菜、水果这些含有不少天然维生素的食物。还有一点要特别注意的是复合维生素的补充一定要合理，切不可为了补充复合维生素就乱了分寸，否则很容易事倍功半。

复合维生素的作用 为什么补充复合维生素

现代人在加工食品中有很多不一样的花样，但是也正是这些花招可能导致食物中的维生素散失。特别是喜欢吃较精细食物的、喜欢油煎、烘烤食物的人也很容易导致身体缺少维生素的补充。在膳食中得不到的应有的维生素，可以通过服用复合维生素来达到为身体补充多种维生素的目的。

复合维生素的作用与功能 复合维生素的适宜人群

1、膳食营养不均衡，一日三餐不定时者；

2、经常在寒冷环境中的工作者；

3、喜欢抽烟、酗酒、可以节食者；

4、孕产妇、病人、老人。

复合维生素的作用与功能

复合维生素如果对于营养良好的人群是完全没有必要进行额外的药物补充的，。但是如果身体出现多种维生素缺乏的话，服用复合维生素能够帮助身体尽快补充多种维生素，让身体中维生素能够有效的参与脑细胞的活力保持，防止大脑退化。

对于身体营养不良的人来说，身体很容易缺乏多种维生素，在食用蔬菜水果等含有丰富维生素的食物之后，配合服用复合维生素是可以很好的帮助哈防治营养不良的。因为复合维生素是按照一定比例分配各种维生素的，这可以避免因为某种维生素过多而影响身体对其他维生素的吸收代谢。

老年人年纪越来越大，身体机能出现不同程度的下降，特别是很多老人牙齿变得松动、掉落，很多食物无法正常进食。为了满足身体所需的维生素，可以适当地补充复合维生素。

人的身体中的维生素和矿物质对于维持人体正常的新陈代谢有着至关重要的作用。如果身体出现多种维生素缺乏的状态，很容易导致机体代谢功能出现障碍，引发身体诸多疾病。复合维生素能够帮助补充身体所需的多种维生素，避免身体多种维生素缺乏。

复合维生素的成分

(以华北牌复合维生素为例，品牌不同，成分和含量可能有所不同)：碳酸钙、富马酸亚铁、硫酸镁、硫酸锌、亚硒酸钠、维生素C、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、β-胡萝卜素、微晶纤维素、碳酸氢钙、硬脂酸镁、糊精、微粉硅胶。

含量

每100g含：钙24.94g、铁0.74g、镁1.67g、锌0.74g、硒1.81mg、维生素E 0.41g、维生素D 0.16mg、维生素C 2.94g、维生素B1 0.048g、维生素B2 0.1g、维生素B6 0.074g、维生素B12 0.08mg、烟酸0.6g、叶酸0.0043g、β-胡萝卜素6.4mg

复合维生素片不能乱吃

如今，提起复合维生素，大家都不陌生，21金维他、施尔康、善存、安利纽崔莱……复合维生素在我们的生活中一出现，就是以保健品的身份出现的。但是近来，有专家对复合维生素的作用提出了质疑，专家认为，市面上畅销的复合维生素片并非对每个人都很安全，其中某些营养素远远高于人体所需要的量，如果长期盲目服用，反而会增加身体代谢负担。

●专家对复合维生素提出质疑

近几年，不断有专家对复合维生素的作用提出质疑：

美国预防医学会的专家在2003年7月1日的《内科学年刊》上撰文指出，“迄今为止最全面的研究也没发现服用维生素有明确益处，建议服用维生素补充剂作为预防癌症和心脏病的方法也缺乏科学依据。”

对某些特殊人群来说，维生素的益处也受到了质疑。例如前几年有学者宣称服用复合维生素可以帮助老年人预防疾病，但2006年8月6日刊登在《英国医学杂志》上的一项研究就指出，服用复合维生素并不能使老年人免于染病。英国《每日电讯报》在2006年7月21日的报道中指出，孕妇要慎服复合维生素。英国新生儿缺陷基金会医疗部主任迈克尔·帕特恩教授表示：“复合维生素片含有维生素A，服用不慎，可能引起畸胎。”

那么，复合维生素对健康人到底有没有作用?如何服用?服用多少合适呢?

●维生素是很多人眼里的“补品”

生活中，很多人都将维生素类药物当成了“补品”，是蔬菜、水果的“补充品”甚至“代替品”。

今年29岁的杜先生从不吃水果蔬菜，人们经常看到他服用大把的维生素药丸。而周围不少人还对他这种做法表示赞赏，认为他“很懂得保养身体”。广告公司职员杨女士的办公桌里放着很多瓶复合维生素，工作间隙就会掏出几片服用，她的说法是“我觉得真的有用，因为自从开始吃复合维生素片后，我明显很少生病了。”

“现在有很多人在探望生病、手术后的亲友时，将各种复合维生素片当作高级‘补品’赠送。”郑州市中医院营养门诊副主任营养医师薛玉珠说。

●复合维生素片不能乱吃

“对于营养缺乏者来说，复合维生素的作用不容置疑。”郑州大学第一附属医院营养师付三仙说，“维生素片其实是非处方药(OTC)，并不是食品，最好在医生的指导下服用。”

“即使复合维生素能提供一些微量元素，但却无法提供纤维素，我们只能通过食用蔬菜和水果才能获得纤维素。”薛玉珠说，从食物中吸取营养，才是最理想的养生方式。

每个人的体质有差异，饮食习惯、消化、吸收能力都不一样。所以有些人缺乏这种营养素，有些人缺乏那种营养素，尤其是一些消化吸收能力差的老人、病人及小孩，如果都靠吃复合维生素片补充营养，反而会增加身体的代谢负担。薛玉珠提醒，如果食物搭配合理，一般人是不用服用维生素的。除非在外出或饮食不好的时候，可以适当补充一些。如果饮食不合理，把希望寄托在复合维生素上，对健康不利。

复合维生素的种类

维生素A

主治

1.促进生长，维持上皮组织，如黏膜、结膜、角膜等正常机能的作用;

2.参与视紫红质的合成，增强视网膜感光力;

3.参与体内许多氧化过程。

用于维生素A缺乏症，如干眼病、夜盲症、角膜软化症和皮肤粗糙等，据称本品对预防上皮癌，食管癌的发生也有一定作用。

服用

口服：一般补充每日4000单位。对严重缺乏者可每日服5～10万单位，2周后改为每日2万单位，可再服2个月。

1.必须有医师处方才能使用。

2.长期大量应用可引起维生素A过多症甚至中毒，表现为食欲不振，皮肤发痒，毛发干枯，脱发，骨痛等。

维生素B2

(别名：核黄素)

本品缺乏时影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。表现为口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等。本品可用于防治上述疾病。

口服：每次5～10毫克，每日3次。

肌注：每次5～10毫克，每日1次。

服后尿呈黄绿色。进食时或食后服用，易被吸收。

维生素C

(别名：丙种维生素，抗坏血酸)

1.本品参与体内氧化还原过程及体内糖代谢过程。

2.参与组织细胞间质的生成，减低毛细血管脆性，加速血液的凝固，增加对感染的抵抗力。

3.参与解毒功能。能促进铁在肠道的吸收，并有抗组胺(抗过敏)作用。

临床用于坏血病、贫血、过敏性疾病、心肌炎、慢性肝炎、克山病及急慢性中毒等。并能促进创伤愈合。

口服：每次0.1～0.2克，每日3次。

肌注或静注：每日0.05～0.1克。

1.过量口服可致腹泻，静注速度过快可致暂时晕厥或眩晕。

2.大剂量静注可致血栓形成和引起突然死亡。

3.对本品过敏者勿用。色泽变深黄色，不可再用。

维生素D2

(别名：骨化醇)

维生素D3

别名：胆骨化醇

促进肠内钙、磷的吸收和贮存，与甲状旁腺激素、降钙素配合调节血浆中的钙、磷水平，促进骨骼的正常钙化。

临床用于防治软骨病、佝偻病以及因缺乏维生素引起的低血钙，骨质疏松症，龋齿，手足搐搦症及甲状旁腺功能减退等。

口服，肌注：每日1～5万单位，重症可肌注每次30～60万单位。如需要1个月后再肌注1次。两次总量不超过90万单位。小儿患佝偻病可1次肌注40万单位，隔日1次。连用2次为1疗程。

必须有医师处方才能使用。

1.长期大量服用可引起高血钙、心动过速、血压增高、厌食、呕吐、腹泻以致软组织异常钙化及肾功能减退等。

2.冠心病、动脉硬化及年老的患者慎用。

3.对维生素D过敏者忌用。

维生素E

1.一种强抗氧化剂;

2.能保护生物膜免受自由基攻击，有效的抗衰老营养素。

3.提高肌体免疫力。

4.保持血红细胞的完整性，促进血红细胞的生物合成。

还有报道说可以预肪心血管病。

口服：成人，治疗用量随缺乏程度而异。常用量：成人一次10～80毫克，每日2～3次。儿童，维生素E缺乏者，小儿每日1毫克/千克，早产儿每日15～20毫克。慢性胆汁郁积婴儿每日口服水溶性维生素E制剂15～25毫克。

维生素E属脂溶性，应注意其毒性。服用800～3200毫克/天者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻。维生素E>1000毫克/天时最明显的毒性作用是可导致明显的出血。

临床用于缺乏维生素B所致的各种疾病。如脚气病、糙皮病及食欲不振等的辅助治疗。

肌注：每次2毫升，每日1次。

口服：每次1～3片，每日2～3次。

金施尔康

本药含有机体正常代谢所必需的多种维生素及微量元素。

用于维生素和微量元素缺乏的预防。

12岁以上每日1片。

善存

补充多种维生素、矿物质及微量元素。

用于防治因维生素和微量元素缺乏所引起的疾病。

成人每日1片。

儿童有专用配方。

21金维他

营养素及微量元素类药。参与体内糖类、氨基酸、脂肪代谢、用于维生素及微量元素缺乏症的治疗与预防。

维持正常健康每日2片。促进儿童发育每日1/2～2片，妊娠期及哺乳期营养补给每日1～2片。剧烈运动或高温、高湿、严寒下操作每日2～3片，或遵医嘱。

服用本品后尿色会变黄，属正常，毋需顾虑。

总之，关于是否需要补维生素，还没有权威的推荐方案。维生素的补充，应本着“缺什么补什么，缺多少补多少”的原则，有针对性地选用相关的品种，不要盲目补充。确实存在多种维生素缺乏者，在医生指导下，可以补充复合维生素。需购买复合维生素者，应综合多方面来选择。要购买经国家有关部门批准生产，正当渠道进入市场的品牌。其包装上必须标有药准字××号、产品批号、成分和含量、生产日期、有效期、厂名、厂址等。选用时仔细阅读说明书。由于受体质、饮食习惯和土壤水质的影响，各国人的营养状况不尽相同，所以应该选择适合国人特点的产品。

为了使人体能够更充分地吸收，维生素类药物一般应在饭后服。

孕妇复合维生素应该怎么吃

孕妇吃复合维生素的好处：维生素主要有叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E等。怀孕之后，准妈妈每日所摄入的维生素含量既要满足自身的需要，又要满足胎宝宝发育的需求，仅是依靠日常的饮食是很难满足母子两人对维生素的需求。这时准妈妈可以通过吃复合维生素片进行额外补充。

复合维生素片中含有多种维生素，一次性补足准妈妈对多种维生素的需求。孕妇吃复合维生素需注意：在选购复合维生素时，准妈妈首先要选择正规的剂型，必须服用国家部颁标准的非处方药规格的复合维生素。而且不宜食用过急与过量，补充维生素是一个长期、规律的过程，准妈妈按照产品说明与医嘱进行服用最为妥当。

所以，经过上面的介绍以后，我们已经知道了孕妇在妊娠期是可以服用复合维生素了，不过人们说的复合维生素对于便秘的改善作用是不同确切的。在这里，我们建议处于妊娠期的女性，一定要可以通过饮食的搭配来均衡我们的营养，最后达到既保证营养充足，又能保证胎儿健康的良好目的。

复合维生素的适用人群

复合维生素适用于

1、膳食不规律、不平衡，偏食、挑食，不能保证日常一日三餐者。

2、寒冷的环境中工作的人。

3、有不良生活习惯的。

4、在特殊的生理周期，如孕产妇或病人。

5、老人。

复合维生素的食用时间

1、复合维生素早饭后吃。

研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。

2、每餐之前喝两杯水。

这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。

3、把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。

早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。

4、吃完快餐喝一大杯水。

快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。

5、不放弃每一个吃洋葱的机会。

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。