老人胃痛怎么办 莼菜羹

老人胃痛怎么办 莼菜羹

250克，冬笋25克，香菇20克，榨菜丝15克，将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。

此羹鲜美清淡，具有止呕止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

莼菜银鱼羹

莼菜银鱼羹既美味，营养价值又高，功效又多，那莼菜银鱼羹怎么做的呢?想学的读者们，一起来看看以下的步骤吧。

用料: 鲜银鱼 新鲜莼菜 鲜汤 料酒 精盐 味精 水淀粉 白胡椒粉 麻油

做法: 鲜银鱼100克、新鲜莼菜200克、鲜汤750克、料酒10克、精盐5克、味精1克、水淀粉50克、白胡椒粉1克、麻油10克。

1、莼菜洗净后，在沸水锅内汆一下捞出。沥净水分;银鱼洗净，沥水待用

2、锅洗净置旺火上，加入鲜汤烧沸，然后放入银鱼、料酒、精盐烧沸后，撇去浮沫，再放入莼菜、味精，沸后用水淀粉勾芡，成羹状，淋入麻油，放入白胡椒粉即出锅，盛入汤盆内即成。 ...

萝卜银鱼汤

现如今随着生活水平的不断提高，物质条件的不断进步，人们在吃这一方面也越来越花样百出。但是，由于处于现今高速发展激烈竟争的社会中，人们的各种烦恼及疾病也应运而出。随着而来的是人们越来越重视保健。不少朋友也越来越倾向于养生菜谱。在这里，我们将会大家介绍一道简单而又美味的食谱：萝卜银鱼汤。

萝卜银鱼汤的主要原料有银鱼半斤、白萝卜1根，生姜、香葱。它的主要辅料有盐少许、味精、胡椒粉少许。银鱼的营养价值极高，是鱼类珍品，也是滋补佳品。中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。同有这样一句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 ...

冬瓜银鱼汤

现如今随着生活水平的不断提高，物质条件的不断进步，人们在吃这一方面也越来越花样百出。但是，由于处于现今高速发展激烈竟争的社会中，人们的各种烦恼及疾病也应运而出。随着而来的是人们越来越重视保健。不少朋友也越来越倾向于养生菜谱。在这里，我们将会大家介绍一道简单而又美味的食谱：冬瓜银鱼汤。

冬瓜银鱼汤的主要原料是冬瓜和银鱼。银鱼的营养价值极高，是鱼类珍品，也是滋补佳品。中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。总体来说，冬瓜银鱼汤的营养价值是相当高的。 ...

银鱼的功效

银鱼是什么鱼呢?是不是就是字面上所谓的银色的鱼呢?当然不是说那种银色的鱼就是银鱼。银鱼的颜色的确是银色的，它是一种鱼类珍品，色泽如银，营养丰富，堪称河鲜之首。作为河鲜之首的银鱼，它有哪些功效与作用呢?我们一起来了解一下吧!

银鱼又名银条鱼、面条鱼、蛤残鱼、白饭鱼。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学会所确认。银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。银鱼银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。 ...

鲜银鱼的做法

在我们的饮食中，除开吃猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉之外，其实鱼肉的营养价值更高。今天我们来了解鲜银鱼，鲜银鱼是一种淡水鱼，在很多城市都可以购买得到。下面就和大家一起来学习鲜银鱼的做法。

金灿灿的金瓜，搭配银闪闪的银鱼，金银搭配，大富大贵!如此好意头，这道银鱼金瓜炖虾仁看来是不得不学了!

首先我们得准备材料：银鱼、金瓜、虾仁、西兰花、鸡蛋、麻油、小葱、食盐等各适量，另外，还要准备炒锅和蒸锅。

开做了!

1、银鱼洗干净后控干水分;虾仁用温水泡软后沥干水分备用; ...

大银鱼的做法

就算是大银鱼，它的体型也不会和那，一般常见的大银鱼体长为15厘米左右，身体细长，而头部乡下扁平，通体呈透明状，在大银鱼身体两侧各有一行黑色色素点。到底大银鱼的做法如何?我们下面一起学习。

最容易操作的——大银鱼炒蛋!

准备材料：银鱼80g，鸡蛋2个，油适量，盐适量，料酒适量，姜末适量，红辣椒适量

做法：

1、准备食材。红辣椒切成小段，香菜切成小段。

2、准备煎锅，放入油，等油热有放入姜末炒香。

3、鸡蛋在碗中打散后倒入锅中，转动锅面让蛋液均匀分布

缓解胃痛的五个食疗偏方

1、 银耳红枣粥

银耳20克，红枣10克，糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。

2、 莲子粥

莲子30克，大米100克。按常法煮粥，每天使用，连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。

3、健脾和胃汤

材料及制法：党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各6克，加适量猪肉及青红萝卜煮汤。

适合：胃部胀痛、胃口减少及大便稀烂者。

4、莼菜羹

蒓菜250克，冬笋25克，香菇20克，榨菜丝15克，将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡，具有止呕止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

5、三仙炆排骨

材料及制法：麦芽、山楂、莱服子及陈皮及大便味臭者。

温馨提醒肠胃不适的人可以按自己的情况来采用以上几种食疗方来调理自己的肠胃，食材和制作简单方便，长期慢慢的改善胃痛症状。

胃痛呕吐吃什么食物效果比较好

1、莲子粥：

莲子30克，大米100克。按常法煮粥，每天使用，连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。

2、银耳红枣粥：

银耳20克，红枣10克，糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。

3、莼菜羹：

蒓菜250克，冬笋25克，香菇20克，榨菜丝15克，将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡，具有止呕止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

4、姜枣蜜

材料及制法：生姜4片、大枣4枚，加入1匙麦芽糖，以滚开水沏泡，趁热饮服。

适合：部绵绵作痛，饮冷水或受冷后胃痛加重，热敷可缓解胃痛者。

5、花生姜橘汤

需准备花生100克、生姜10克、橘子汁30毫升。先把花生、生姜、橘子汁放到锅中，加入适量清水，加热煮熟后即可食用，适用于神经官能症所致胃痛、恶心、呕吐。

胃痛患者平时就应该多吃一些养胃的食物，像牛奶之类的都是很好的，平时尽量不要吃太冷的食物，会加重胃部消化的困难。可以多喝一些粥或者汤，不要老吃干饭，多吃一些蔬菜，含有很多的纤维素，对于消化都是很有帮助的。另外，要戒烟戒酒，这些都很伤胃。

几款食谱助你解胃痛

1.莲子粥：莲子30克，大米100克。按常法煮粥，每天使用，连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。

2.银耳红枣粥：银耳20克，红枣10克，糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。

3.莼菜羹：蒓菜250克，冬笋25克，香菇20克，榨菜丝15克，将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡，具有止呕止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗

4.三仙炆排骨

材料及制法：麦芽、山楂、莱服子及陈皮各10克，煮成汤汁后，加入萝卜及排骨炆熟。

适合：食饱后胃胀胃痛，嗳气夹有食物味道及大便味臭者

5.姜枣蜜

材料及制法：生姜4片、大枣4枚，加入1匙麦芽糖，以滚开水沏泡，趁热饮服。

适合：部绵绵作痛，饮冷水或受冷后胃痛加重，热敷可缓解胃痛者

6、健脾和胃汤

材料及制法：党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各6克，加适量猪?及青红萝卜煮汤。

适合：胃部胀痛、胃口减少及大便稀烂者。

怎么能治好胃病

1、 银耳红枣粥

银耳20克，红枣10克，糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。

2、 莲子粥

莲子30克，大米100克。按常法煮粥，每天使用，连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。

3、三仙炆排骨

材料及制法：麦芽、山楂、莱服子及陈皮各10克，煮成汤汁后，加入萝卜及排骨炆熟。

适合：食饱后胃胀胃痛，嗳气夹有食物味道及大便味臭者

4、健脾和胃汤

材料及制法：党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各6克，加适量猪肉及青红萝卜煮汤。

适合：胃部胀痛、胃口减少及大便稀烂者。

5、莼菜羹

蒓菜250克，冬笋25克，香菇20克，榨菜丝15克，将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡，具有止呕止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

孕妇可以吃莼菜吗

孕妇可以吃莼菜吗莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效，准妈妈可以吃的，不过莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发冷气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多食，妇女月经期及准妈妈、产妇应少食。

莼菜富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒和多种维生素以及人体必需的多种氨基酸，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

莼菜的营养价值有哪些清热解毒，杀菌消炎。

莼菜的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮。

防癌抗癌。

莼菜粘液中的多糖，对实验动物某些肿瘤有抑制作用，将加入癌瘤毒遗传基因的B淋巴细胞和致癌物一起培养后，再把莼菜中的成分掺入，结果发现其对癌瘤毒的活化性有较强的抑制作用。

防治贫血，肝炎。

莼菜中含有丰富的维生素B12，它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症。

益智健体。

莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”，是小儿最佳的益智健体食品之一，可防治小儿多动症。

增强机体免疫功能。

莼菜含有一种酸性杂多糖，它不仅能够增加免疫器官——脾脏的重量，而且能明显地促进巨噬细胞吞噬异物，是一种较好的免疫促进剂，可以增强机体的免疫功能，预防疾病的发生。

莼菜怎么做好吃此菜品口味咸鲜味主要工艺煮，所需食材有莼菜250克;冬笋15克榨菜15克;盐2克味精1克;香油5克。教您莼菜羹怎么做，如何做莼菜羹才好吃?其步骤如下：

1、 先将莼菜择去杂质，清水洗净，取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡，清洗，分别切成丝，放入盘中，待用。

2、 把煮锅刷洗干净，在锅中放入鲜肉汤，武火烧沸，加入冬笋丝、榨菜丝，取盖盖锅。

3、再煮沸后，加入莼菜，煮15-20分钟，加入精盐、味精调味，出锅装进大碗内，淋上麻油即成。

健康提示：莼菜羹具有消肿、解毒。主治各种癌症，尤其胃癌疗效更佳。同时，能降血脂、降血压。在日常生活中，常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病的辅助食疗菜肴。

经常胃痛吃什么好 莼菜羹

材料及制法：蒓菜250克，冬笋25克，香菇20克，榨菜丝15克，将莼菜洗净切段；冬笋、香菇、榨菜分别切丝；锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡，具有止呕止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

这五道食疗堪称是胃痛克星

1、莲子粥

大米100克，莲子30克。按平常的方式煮粥，每天食用，连续吃1个月。莲子粥适用于脾胃虚弱者食用。

2、银耳红枣粥

红枣10克，银耳20克，糯米150克。用平时的方法煮粥即可。如果你是脾胃虚弱导致的胃痛，那就很适合服用银耳红枣粥。

3、健脾和胃汤

材料及制法：茯苓15克、党参15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各6克，另外还要加适量猪肉及青红萝卜煮汤。适合胃部胀痛、胃口减少还有大便稀烂的患者。

4、三仙炆排骨

山楂、麦芽、莱服子及陈皮各10克，煮成汤汁之后，加入一些萝卜及排骨炆熟。

5、莼菜羹

香菇20克，冬笋25克，蒓菜250克，榨菜丝15克，将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切成丝;锅中放入鲜汤，烧开了加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，一起煮至开，然后再加入莼菜，汤开之后加盐，出锅后淋上麻油就可以了。

这款羹味道鲜美清淡，具有止呕止痢、消除解毒的功效，可以用来作十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

如果在家胃疼的时候当然首先要做的就是吃胃药了，如果家里面没有胃药又不找不到上述的食物该怎么办?小编还有一个妙招，家里面不是有土豆吗?那就用新鲜的土豆不需要去皮直接切碎之后用水煮熟，然后搭配蜂蜜一起吃，肯定可以缓解胃痛。