红薯怎样保存不腐烂
红薯怎样保存不腐烂
红薯保存不腐烂的方法如下：
可以将红薯先放在阳光底下晒，把红薯的水分晒干。然后用将红薯装好密封，在地窖地面铺一层细沙或者木板，不要将红薯直接放置在地上。另外红薯不要堆放，要散开，以免引起温度过高。这样的的储存方法适合存放大量的红薯，保存的时间也相对久一些。
将红薯放在纸箱子或者木箱子里，放一些稻草等保温，还需要给箱子留有通风口，避免空气不流通。这种方法保存的时间较短，建议尽快食用。
红薯的挑选与保存
红薯的挑选与保存
红薯又称地瓜，有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，很多人都喜欢吃。面对市场上各种形状的红薯，很多人不知怎样挑选。有时候挑不好就会买回一些烂瓤的红薯。下面小美就告诉大家挑选好红薯的办法。
红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯体形较长，皮呈淡粉色的属黄瓤红薯，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口。红薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤红薯，味道甜而面。
1.选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。
2.表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂，红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂。
另外，红薯一般都是越放越甜，所以您买回来后最好放些日子，这样等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。
红薯买回来后怎样储存呢?
1.红薯买回来后，可放在外面晒一天，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处。
2.也可以用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，您可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。
地瓜发芽能吃吗 红薯怎么避免发芽
现在生活购物比较方便，不建议一次性屯很多红薯，最好是随买随吃，最好买2—3天的红薯量，这样就不用担心红薯保存的问题，也就没有发芽的困扰了。
如果是一次性购买较多的红薯，屯着在1—2个月内吃的话，建议先将买到的红薯放在太阳低下晒2—3天，然后放到木箱中，再放一个苹果，维持红薯继续后熟的状态，再放到阴凉通风的地方，这样红薯在1—2个月内是不会发芽腐烂的。
如果家中没有地窖，又想长期存放红薯6个月左右的，建议将红薯蒸熟，然后捣成泥或切成块，放到大太阳低下晒干，做成红薯片，但这需要天气的配合才行，而且途中发现红薯有发潮现象的，还要继续晒晒；若是没有好天气则将蒸好的整个红薯用保鲜袋分装好，放入冷冻层，随取随热随吃，这两种方法都可以长期存放红薯达半年以上。
蒸熟的红薯过夜能吃吗
蒸熟的红薯保存得当过夜是还能吃的。
红薯中富含淀粉成分，并且水分含量也很高，适合细菌滋生和生长，因此蒸熟的红薯十分容易滋生细菌，只有保存得当，隔夜的红薯才能食用。
红薯怎么保存好
用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。
把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。最好放在透气的木板箱内保存。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
红薯保存方法
红薯买回来后怎样储存呢?
1.红薯买回来后，可放在外面晒一天，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处。
2.也可以用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，您可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。
饮食禁忌1、红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给人体大量热量，所以很多人都把它作为主食。但是红薯也不可多食。因为红薯所含淀粉较多，容易刺激胃液分泌，吃多就会引起烧心、腹胀、打嗝、吐酸水。所以一次吃得不要太多，而且应和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤，这样就能避免腹胀等现象。建议：可以在早餐和午餐吃红薯，晚餐尽量不要吃，以免消化不良。
2、另外，胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用，而且不要食用带有黑斑的红薯和发芽的红薯，以免中毒。
南瓜可以保存多久
对于成熟的南瓜如果没有切开可以在干燥的地方放置一年左右，如果是放置在潮湿的地方则最多三个月便有可能腐烂。
切开的南瓜如果不密封保存腐烂的速度会很快。
熟红薯隔夜能吃吗 熟红薯怎么保存好
熟红薯一般建议放冰箱冷藏比较好，这样可以更好的保留住红薯的鲜味，而冷冻层的温度太低，容易将红薯冻坏，降低红薯的营养价值以及食用价值，所以熟红薯保存时，一般建议最好是放冰箱进行冷藏最好。
红薯发芽可以吃吗 红薯要怎么保存
温度过低，红薯会受凉，形成硬心，很难煮熟;温度过高(长时间处于18℃以上)，红薯会生芽。红薯最佳保存在15℃的环境中，而量要保持通风透气。可以将红薯保存在一个透气的木板箱内。假如没有木箱，在堆积红薯的当地和靠墙处要垫上一块木板，然后再盖些东西，以防受潮，但不要封闭在塑料袋中，否则容易腐烂。
虽然红薯发芽后还能吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点的话，则不建议吃，因为它们是受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，吃这样的红薯不仅味道不好，还会对人体的健康产生危害。