常吃黑豆有哪些好处
常吃黑豆有哪些好处
口馋的吃货们，或者喜欢尝试新鲜事物的人，都会在街头小卖店吃过黑豆为原材料的甜品或粥茶，比如黑豆乳、黑豆豆浆、黑豆排骨汤、黑豆薏仁茶、黑豆枸杞粥等等，而这些饮品的共同点都是充分利用了黑豆的食疗功能。
什么是黑豆?我们先科普一下，黑豆就是豆科植物大豆的黑色种子，又名橹豆、黑大豆等，味道吃起来甘甜，外皮是黑色的，剥开皮以后里面是黄色或者绿色。在我们中国很久农耕时代，人们经常拿黑豆来喂给动物牲畜食用，因为人们发现牲畜吃了黑豆以后，变得更加强壮，体力充足，而且不容易生病，所以那时候的黑豆主要是就用来当做牲畜饲料。但是到近代，随着医学的发达，药学的深入研究，一学者及养生者们总结发现，黑豆是一种具有医疗保健作用的食材。
那么，黑豆究竟具有什么功效呢?或者说吃黑豆有什么好处?
目前来说，我们听到最多的应该就是黑豆的美容美颜功效。经济社会的进步，女性们对自身“颜值”也越来越重视，所以黑豆的这种功效更是被广为传播。这主要是黑豆含有丰富的维生素，远远高于肉类，而其中的维生素E就是一种保持人体青春、健康、美丽的营养物质，所以年轻女性们才会趋之如骛。
黑豆是高蛋白低热量食物。吃黑豆不仅能够高效补充人体对能量的需求，还能降低血液中的胆固醇。而胆固醇高是很多老年人疾病的罪魁祸首，黑豆不含胆固醇，反而能够抑制我们人体吸收胆固醇，所以这可以成为老年人日常饮食的重要事务。
黑豆能够增强人的活力。古代人就已经发掘了黑豆的这个作用，黑豆对于人体的肾功能有提升功效。而我们人体的衰老旺旺都是从肾衰落开始的，因此黑豆的补肾功效是很多医学家最看重的。肾好了，人才能够更加有活力。
黑豆能够防止人的大脑老化。日本科学家通过研究发现，黑豆中有一种能提高强化脑细胞功能的事物。同时，黑豆中还含有很多微量元素，比如锌、铜、镁、钼、硒、氟等，这些元素都能够满足我们大脑的需求，从而延缓大脑衰老。
前段时间，根据我们中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
当然了，黑豆还有一种我们常用的功效，就是可以预防便秘。每天吃点黑豆，就可以有效预防便秘发生哦。
黑豆拥有如此多的食疗价值，这也是解释了为什么会有这么多的黑豆为原材料的甜品、粥茶汤。
吃黑豆能治脱发吗
掉头发吃黑豆有用吗吃黑豆对治疗掉头发是有一定性的作用的，但是光吃黑豆也是不行的，要依各人情况而定。
吃黑豆治疗相比之下适合暂时性和初期的脱发患者，不一定对所有人都有用。吃黑豆只是一种食疗的方法，不会起到根本性作用，首先你要搞清楚自己掉头发属于生理性还是病理性的，并且去找到病因，有针对性地进行治疗才是最正确的。
哪些人不能吃黑豆 小孩不能多吃
小儿不宜多食，但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用。
以上的三类人是不能够吃黑豆的，但是，如果您不属于上述的三类人，这时您吃黑豆可是对身体大有益处的，那么，我们就一起来看看，吃黑豆有什么功效?
什么黑豆比较好
黑豆是一种富含高蛋白的食物，其矿物质微量元素也很多。是营养保健的常见食物，也较适合家庭日常食用。老少皆宜，深受广大朋友的热爱。黑豆能够补充人体必须的氨基酸和各种优质蛋白，营养价值很高，且不像肉类那样油腻。挑选黑豆方面，最主要需要注意的问题是看看黑豆有没有腐烂或是被虫子寄生，而且要看黑豆的颜色，正常的是黑色稍光滑，但是一些加工过的则异常光滑透亮。可将少量黑豆泡入水中，待二十分钟后观察颜色的变化，如果水变黑，则可能是经过漂染的。注意天然食品的重要性。
黑豆有两种类型，一种叫做乌皮青仁豆，一种叫乌皮黄仁豆，还有一种是乌皮白仁豆，其中乌皮清仁豆的营养价值比较的高，蛋白质的含量也比乌皮黄仁豆要高一些，而乌皮黄仁豆主要是用来制作蜜饯，这三种黑豆经常吃都对身体有很大的好处，平常用眼过度可以多吃一点，吃黑豆的方法有很多，可以将豆子煮成粥，也可以做成各种各样的糕点，味道都是非常不错的。
一般来说，颜色黑色的食物都有补肾的功效。肾好了，人也就有精神了，身体也变好了。所以如果说有肾虚症状的人吃黑米黑豆黑芝麻，有一定的补肾强身功效。另外，黑米黑豆黑芝麻对白头发也有一定的功效，经常吃这些食物能够延缓衰老，增强人的体质。经常吃黑米黑豆黑芝麻对人的身体很好，平时应该多吃，另外，黑芝麻里面含有丰富的维生素e，女性吃了对皮肤也有好处，能美容养颜。.
黑豆对人体有什么好处 补肾强肾
正如上面说的，黑豆有“肾之谷”美誉，吃黑豆对肾脏保健是极好的事情，如果你是肾虚的人，不妨通过吃黑豆告别肾虚；如果你肾气薄弱，通过吃黑豆能强健肾脏，充盈肾气。
女人补肾吃什么好 黑豆
常吃大豆有益身心，而黑豆是豆中之王，里面含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、各种微量元素，是非常好的补肾壮阳，滋阴养颜佳品，可以排毒解毒，消肿止痛，能够预防和降低高血压、高血脂，防治心脏病，女人常吃黑豆不仅可以美容养颜，还可以调理荷尔蒙以及月经。
木耳黑豆炖桂圆的做法：
1、先把黑木耳和黑豆浸泡好后冲洗干净，捞出放入锅里。
2、再倒入水，放入桂圆肉，放入冰糖调味即可。
肾病能吃黑豆吗
黑豆的营养成分：黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
传统中医学认为，黑豆是一种既便宜，又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气，治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。
中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。
古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品，故有“乌发娘子”的美称。
黑豆炖羊腰子功效 温补肾阳
羊腰子是一种药食同源的食物，中医认为：羊腰子性温，味甘，入肾经，食用羊腰子有很好的温补肾阳的作用，对于肾虚导致的女性腰膝酸软、腰背冷痛、耳鸣、消渴等症状有辅助治疗功效，而黑豆有补肾养肾的功效，在黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状，而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足，经常吃黑豆炖羊腰子能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状。