怎样给孩子喝酸奶才健康

怎样给孩子喝酸奶才健康

要识别品种市场上有些用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。

要鉴别菌种酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。

要选冷藏柜保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。

不要加热酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。

不要与某些药物同服氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。

不要空腹喝空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康。

酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。酸奶中所含的乳酸与钙结合，比牛奶更能起到促进钙吸收的作用。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。

实际上酸奶也有很多不同的种类，在给孩子选择酸奶的时候，我们应该懂得如何去识别。酸奶是应该冷藏保存的，加热酸奶是非常不科学的做法。而且如果孩子正在服药期间，喝酸奶也必须要慎重，同时也要记得不要让孩子空腹喝酸奶。

两周岁宝宝喝哪种牛奶

1、可以给2岁后的孩子适当喝些酸奶，但不要用酸奶完全代替配方奶粉：配方奶粉从成分上最接近母乳，是母乳之外最适合宝宝的代乳品，而酸奶只是更容易被人体消化吸收的纯牛奶，达不到配方奶粉的营养水平，也不符合婴幼儿的营养需求。建议饭后2小时左右饮用，不要超过200毫升!

2、2岁的宝宝可以喝全脂牛奶，如果你的孩子换牛奶后会出现便秘的情况那就试着把牛奶和奶粉按比例掺在一起。可以逐渐的减少奶粉增加鲜牛奶。希望你的宝宝健康成长.

3、宝宝两岁了，你可以让他换着喝，在超市里买点纯酸奶，和纯牛奶两样一天换一样!喝酸奶的时候如果刚在冰箱里拿出来可以在四五十度的水里温一下，奶要来回晃一下，不要让它老是烫一个位置!这样的话好消化!孩子喝完奶后要记得给孩子刷牙，然后记得纯奶不要空腹喝，酸奶要在饭后两个小时内喝!再有就是平时不要给孩子吃零食，如果控制住了零食孩子还是吃的少，就去查一下血，看一下微量元素，缺什么就补什么!祝宝宝健康!

4、两岁的宝宝还要以纯牛奶为主，不要喝牛奶饮料，因为宝宝身体生长很快，对营养的需求还是很大的，纯牛奶的营养比较全面，并且不含糖，对孩子比较好。

建议，尽量不要给孩子喝牛奶饮料，里面含糖比较高，对宝宝的牙齿不是很好，还会影响孩子的食欲。

喝酸奶要注意什么 孩子都适合喝酸奶

其实喝酸奶也有年龄限制的，1岁以下的小孩子，因其肠胃功能弱且发育并不完全，不建议喝酸奶。1岁以上，每天200ml就够了，但不可以超过400ml。

对于脾胃虚弱的孩子，喝酸奶也会造成脾胃负担。毕竟酸奶都是冷藏的，直接喝太凉的会对孩子脾胃造成损伤。孩子受凉感冒、腹泻、腹痛的时候也不能喝酸奶，会加重病情不易好转。

虽然酸奶中富含益生菌，但是过量饮用会破坏我们肠道内固有的益生菌群，反而对健康有害，会引起腹泻等症状。

酸奶什么时候喝最好

1、早上喝酸奶吸收营养

早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。

2、饭后两小时喝酸奶

饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。

怎样挑酸奶最正确

人人都说喝酸奶对人体有很多的好处，小孩子喝更是可以有消食的作用，现在超市里面卖的酸奶可是品种居多，让人目不暇接，那么大家真的会挑选酸奶吗?是否适合自己喝的酸奶，有什么好的办法可以让大家判断来挑选正确的酸奶呢?保健频道小编为大家整理了以下的内容，大家一起来看看吧。

选择低温冷柜的产品很多超市搞促销活动，将酸奶直接置于常温下出售。然而，在这种储存条件下，酸奶中的乳酸菌活性会降低，而且里面可能存在的杂菌也会生长，从而导致酸奶变质。在购买酸奶时，一定要用手感受一下其温度，若感觉不到凉意，就不要买。

选择蛋白质含量≥2.3%的产品市面上很多带有酸奶字样的产品仅仅是酸奶口味的饮料，并不具有酸奶的保健价值。真正的酸奶蛋白质含量通常在2.3%～2.8%之间。此外，酸奶的脂肪含量高则饱腹感强，因此对于儿童少年和青年人来说，只要没有肥胖症，无须顾虑其脂肪含量。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶。不加糖的酸奶升高血糖非常缓慢，因此糖尿病人也可食用酸奶，但应选择无糖酸奶。

优选没有香精和色素的纯酸奶现在酸奶口味和颜色多样，除了因为添加水果或果酱外，很大一部分功劳都来自香精和色素。不要给儿童选购此类酸奶，健康的成人也要尽量少喝。从果粒酸奶中摄取水果营养不太现实，还不如抽几分钟时间吃个新鲜水果。

买益生菌酸奶要选标有菌数的从菌种上来讲，现在酸奶主要分为益生菌酸奶和普通酸奶。益生菌酸奶除了具有普通酸奶的营养价值外，其中含有的活性乳酸菌还有利于调节人体肠道微生物的平衡。但益生菌一定要达到足够的活菌数，才能起到足够的保健作用。从研究报告来看，益生菌的数量要达到106甚至108以上，才能有足够的保健活性。

选酸奶还有这么多的问题，大家以后在买酸奶时一定要注意了，身材肥胖的人不要选用多糖的，以免身体更加的肥胖影响健康，小孩子是可以多喝的，不过不要买水果系列的，这其中的成分不够的，尽量选一些不加任何东西的普通酸奶，这样才会有更大的益生菌在人体中可以起到真正的作用。

酸奶什么时候喝最减肥

饭前1小时喝酸奶可以减少热量摄入，有利于减肥。

很多人在饭后马上喝一杯酸奶，其实这是很不科学的。饭后立刻喝酸奶则会造成蛋白质的浪费，而且你本来吃饱了还喝酸奶，只会徒增热量。饭前一个小时左右喝酸奶比较好，这时候喝酸奶可以增强饱腹感，减少热量摄入。

不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，因为空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，胃酸的杀菌功效导致酸奶中活性乳酸菌会被破坏。

夏天吃什么零食好 酸奶

给孩子喝酸奶有很多好处：每天喝150毫升酸奶，就能满足一天所需的1/3的能量和钙质；酸奶中的乳酸菌可调节机体胃肠道正常菌群，促进消化；酸奶中含半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，常饮酸奶可促进大脑发育。

孩子喝酸奶的最佳时间

饭后喝有利于吸收营养

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1至3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3至5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝补钙效果最好

酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

小编提示：不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。此外，仅靠饮食有时并不能满足宝宝对钙的需求，也需要适当选择一些钙剂作为补充。在给宝宝选择钙剂时，妈妈们要注意选择钙源安全、生产工艺先进、拥有认证标准、经过长期临床验证、并且拥有良好口碑的国际化大品牌，比如有着20多年临床验证的钙尔奇等，为宝宝加骨劲。

这样喝酸奶等于喝毒药

喝酸奶“禁忌”

并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。

只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

想喝水果酸奶自己加

如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

怎么喝酸奶健康?

饭后喝有利于吸收营养

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝补钙效果最好

酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

胃肠道术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。

什么时间喝酸奶最好

酸奶可以在早上、饭后2小时、晚上这三个时段进行食用。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，饭后喝酸奶可以使酸奶的功效达到最佳，晚上喝酸奶可以起到补钙的效果。

喝酸奶需要注意什么?

1、 早晨不能空肚子喝酸奶。

2、 酸奶不可以加热

3、 睡前喝酸奶一定要漱口刷牙

一定要掌握喝酸奶的时间和喝酸奶需要注意的一些事情，这样才可以将酸奶的功效发挥到最佳。

宝宝发烧能吃酸奶吗

1、在孩子感冒发烧的时候是可以喝酸奶的，因为酸奶是一种具有调节肠胃的功效，而孩子在感冒的时候消化系统非常的不好，所以这个时候给孩子喝酸奶的话可以帮助孩子改善消化系统。

2、而在孩子感冒的时候给孩子喝酸奶的时候建议选择给孩子采用一些益生菌的酸奶给孩子食用，这样的酸奶孩子食用了过后对于身体来说是很非常好的，还可以提高孩子身体的免疫力。

酸牛奶什么时候喝最好

酸奶什么时候喝最好?

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。

饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激， 让酸奶在胃中被慢慢吸收。

不同时候喝酸奶有不同的功效

早上喝酸奶吸收营养。早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。

晚上喝酸奶补钙。据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

宝宝喝酸奶有哪些注意事项

酸奶美味又健康，对于人体有益。但对于幼儿来说，能够给他们喝酸奶吗?1岁以内的孩子最好不要吃，而较大的孩子如果吃了没有特殊反应的话，是可以喝酸奶的，但是并不能代替奶粉以及母乳来食用。

宝宝能否喝酸奶?妈妈、网络各执一词

据网络调查数据显示，关于宝宝是否能够喝酸奶的说法那是众说纷纭，很多妈妈却对答案各执一词。有妈妈表示，长期给孩子喂酸奶，发现孩子并没有不良反应，都“长势良好”。也有妈妈表示担忧，害怕有什么不知道的隐患。

而在关于酸奶与婴儿的各类问答中，答案更是五花八门，甚至截然相反。比如某亲子网一个标题就是“宝宝喝酸奶好处多”，而另一个知名门户网站的母婴频道明确指出不宜给婴儿喝酸奶。还有些网站总结出婴儿喝酸奶的“三要、三不要”注意事项。尽管答案很多，求助的新妈妈们仍不免一头雾水。小编也对此专门咨询了专家，专家告诉妈妈，其实宝宝喝酸奶要因人而异。

专家：不满周岁的宝宝不宜喝酸奶

关于婴儿喝酸奶，究竟有没有一个确定的说法呢?专家认可了酸奶对婴儿肠壁的刺激作用，建议1岁以内的孩子最好不要吃。

专家指出，婴儿的胃肠道粘膜非常娇嫩，而酸奶里面的乳酸杆菌是偏酸性的，会刺激未发育成熟的粘膜，导致幼儿出现腹泻等肠道疾病。此外，专家还表示孩子的胃不大，吃了酸奶必然影响吃奶粉、辅食。

不过并不是说，幼儿喝酸奶就一定不好，酸奶里是含有很多有益菌，可以促进消化、润滑肠道。但是，综合考虑酸奶所含的营养成分以及可能对孩子造成的伤害，并不建议家长过早给婴儿喝酸奶。

提醒：酸奶并不能代替奶粉与母乳

专家告诉家长朋友，酸奶并不能代替奶粉以及乳母。因为，酸奶中含钙量远远比不上母乳或者配方奶，而新生儿对钙的需求又很大。

专家表示，酸奶是由鲜原奶发酵而来，从营养价值上说，比不上原奶或者婴儿配方奶。专家建议家长，要根据不同孩子的不同体质，区别对待。如果两三岁的孩子喝了些酸奶就吐得很厉害，肯定就不能给他喝了，而没什么反应就可以喝。

值得一提的是，酸奶虽然是有营养的，但很多厂家添加的柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等添加剂对孩子是有害的。专家建议家长要鉴别品种，最好买原味的酸牛奶。

夏季儿童补水四要点

饮料不能替代水

饮料和成品果汁中都含有大量的糖，会影响孩子的食欲及消化功能，还易导致蛀牙，甚至糖尿病;饮料中的色素和防腐剂也会对儿童大脑造成损害。即便自己用水果榨汁不加糖给孩子当饮料，也不能完全替代饮白开水，因为水果中也是含糖的。

别让孩子喝冰水

夏季热，一些家长给孩子喝冰水降温，突然的冷刺激易引起胃黏膜血管收缩，甚至引起肠痉挛。

用酸奶替换牛奶

许多儿童每天都喝牛奶，但在夏季，牛奶喝多易上火，不妨让孩子改喝酸奶，酸奶中也含有丰富的钙和营养物质，还含有不少有益菌。

饮用豆浆不宜多

豆浆含钙丰富，孩子常喝也可补钙，但不宜空腹饮用，否则豆浆里的蛋白质易在体内转化为热量被消耗掉，不能起到补钙作用。且不宜多饮，以免引起腹胀、腹泻等不适。如加白糖，须煮熟离火后再加。

吃零食的宝宝也能很健康？

奶制品1、注意商品成分标识，最好选原味的酸奶和纯牛奶，少喝钙奶、果奶之类的乳饮料。乳酸菌类饮料适合肠胃不太好的孩子。

2、不要吃加巧克力浆的奶制品。因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合之后，会形成草酸钙。草酸钙不溶于水。如果长期食用这类奶制品，容易使宝宝的头发干燥而没有光泽，还会经常腹泻 ，并出现缺钙和发育缓慢的现象。

3、加大量糖的奶制品尽量不要给宝宝吃。因为过多的糖在宝宝体内发酵，会过分刺激胃肠蠕动，可能引起腹泻。此外，肥胖、龋齿、食欲不振也与食糖过多有关。

4、鲜奶中的维生素B族受到阳光照射会很快被破坏。因此，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。

5、牛奶最好不要冰冻，因为冰冻后奶中的蛋白质、脂肪和乳糖等营养物质会发生变化，出现明显不均匀的分层现象。冰冻的牛奶解冻后可能出现凝固状沉淀物、上浮脂肪团，并出现异常气味等，其营养价值也随之下降。

6、酸奶不要加热后给孩子喝。酸奶中的活性、乳性乳酸菌经加热或开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失，营养价值也会损失殆尽。也不要空腹喝酸奶。空腹喝酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用就会减弱。最好在饭后2小时左右喝酸奶。