选购野菜有学问
选购野菜有学问
选购野菜学问也不少，购买野菜时最好在超市和商场，若在市场上购买，一定要问明生长地点;要看好色、形、味，不要误食了有毒或有污染的野菜;吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。不要采摘、出售、购买、加工和食用不认识的、过去没有食用习惯的野菜。1、工厂旁的野菜不要吃。在垃圾堆或者被污染的河道附近，受空气污染的野菜容易吸收铅，废水边生长的野菜也常含有毒素，均不宜食用。2、不认识的野菜不要吃。吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。有些野生植物含有剧毒，误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐，重者则危及性命。3、野菜最好是新鲜吃。久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分大大减少，味道很差。若要保存，最好腌制。但味道和营养会大不如前，还会限制野菜的制作和配菜。所以野菜最好是现采现吃，久放的野菜不能吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道也差。保存可采用速冻保存或腌制。4、苦味的野菜别多食。苦味野菜味苦性凉，有解毒败火作用，但过量食用可损伤脾胃。
护肤品包装有学问
Q1化妆品真空包装等于无菌吗?
抽真空的目的是延缓产品变质。化妆品成品充填入瓶罐后，会透过机器把气体抽出，使细菌失去生存的温床。但是否有细菌进入还要看化妆品的制作过程和使用时的保存状况。制作化妆品的过程并非真空环境，因此购买正规合格的化妆品才能保证卫生和安全。为避免使用时细菌滋生，原料开始都会添加防腐剂，但如果保存不当还是会变质。
Q2怎么判断化妆品是否滋生细菌?
被细菌污染的化妆品犹如过期化妆品一样可怕，可能会导致长粉刺，重则会引起化脓、感染，尤其对敏感性肌肤有很大伤害。化妆品开始变黄或气味变得刺鼻，便说明产品开始变质，就不能再使用了。
Q3真空包装的化妆品真的能保存比较久吗?
抽真空后瓶内氧气减少，能够防止成分氧化，稳定成分活性，并抑制微生物的存活，因此能延长储存时间。但保养品是液体，不可能像固体一样完全被抽真空，因此延长的时间有限。
怎样选购山野菜
平时选购山野菜，最好在超市和商场里购买，要选择包装上印有国家“绿色食品”标志的，比较有保障。若在市场上购买，一定要问明生长地点，要看好色、形、味，不要误食了有毒或有污染的野菜。吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。
野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道也不好。若要保存，家庭中一般没有条件做速冻保存，最好用腌制的方法。
春天是盛产山野菜的季节，吃油腻过多的食客，多吃一点野菜，既可尝到野菜的鲜味，又可以起到保健的作用。
现在，有的柳蒿芽是大棚扣的，根茎比较长，不同于野生柳蒿芽，大家可以根据长短来辨别是否为野生山野菜。
脑瘫康复有学问
1.头部控制的训练
婴幼儿发育期学会抬头是学会其它活动的主要前提。训练时可扶住患儿头部两侧，使头部能稳定地保持在直立的正中位。在坐位的大部分时间，头部习惯于保持正确的姿势时，可使患儿躯干前倾，两侧倾斜，让他学会头部的控制，保持头部稳定。
2.躯干和下肢功能训练
翻，坐，爬，站，走是婴幼儿正常运动发育的各个阶段，学习和掌握这些基本运动，可以逐渐转化为日常生活中的复杂性功能性动作。
训练翻身时，先叫患儿全身放松，以臀部为支点，协助一侧肢体抬离床面，从一边翻到另一边。
坐位训练中，首先教患儿用手撑着坐，然后无支撑坐，逐步过渡到坐下可拿身边的玩具，仍能保持坐位平衡。
患儿爬行训练中，家长可在患儿的肩，肘，髋，膝部给予适当的支持，鼓励患儿向前爬行。
跪位有助于站立，训练时可先让患儿坐在自己的脚跟上，在家长支持下，将髋部伸直，并训练跪位平衡。
站立前准备，患儿坐位下，教他身体前倾，向下压他的膝，练习抬起放下臀部。站立训练时，可先实行捆绑站，用宽布带捆住患儿的胸部和双膝，每次捆站半小时。待肌力提高后让患儿练习扶椅子站，逐步过渡到靠墙站，扶墙站，最终达到独立站。独站训练时应让患儿背离墙20公分，扶着患儿的髋部，让他保持头部正中位，上身平直，两腿分开，双脚掌平放于地面，短暂松手再扶，逐渐引导患儿信心加强。
当患儿能独自站立时，进行行走训练。开始需父母帮助行走，可采用牵患儿衣领或扶住患儿髋部协助行走的方式，有的患儿需要用夹板固定或助行器帮助行走。独立行走时患儿步态蹒跚，双脚分开过大，手脚不协调，必须进行步态矫正训练，注意一定要求先迈小步。
3.上肢和手的功能训练
最好在一个稳定的姿势下进行，着重是纠正脑瘫患儿上肢的痉挛模式。可一手抓住患儿肘的外侧，一手握住患儿的手，将他的手臂上举和外展。使肩外旋和肘伸直，掌心向上。鼓励患儿将他的双手拿到胸前，玩耍手指，抓握各种不同形状，不同颜色的玩具。
4.语言训练
要从较容易的音开始教起，训练者的口形要大，音量要大，要带有表情和动作。逐步教会患儿会说自已和家人的名字。要引发患儿的兴趣，用卡片画的形式让患儿看图学说。或者用与患儿做游戏的形式，在娱乐中教会患儿开口讲话。 最后北京黎明脑瘫医院建议：
〈1〉康复医师和家长应该与孩子多沟通，和社会多接触,建立起家长康复医师的沟通平台。
〈2〉教育和康复训练的正确的结合，让我们正确认识脑瘫。孩子需要教育，也需要康复，家长要理解小儿脑瘫康复。
〈3〉我们康复医师指导家长的时候对有些家长错误的手法规范化。
〈4〉多给家长一些学习的机会，提高自己的水平。
〈5〉多带孩子出去接触社会，自己和其他小朋友一样。这样可以训练孩子更好的融入社会。
对脑瘫的治疗方法中，康复训练是一种比较有效又没有副作用的方法，所以大家要了解一下脑瘫患者康复训练的技巧是什么，正确的使用，帮助患者恢复健康。
首先强调了一个问题，脑瘫患者的康复训练越早的进行效果就越好，在儿童时期就要积极的进行。对脑瘫患者康复训练的技巧包括在训练时，将患儿取仰卧位，训练者也可用双手分别握住患儿两臂上举过头，将两臂左右交叉，从而带动患儿身体向两边侧转身。患儿取仰卧位，训练者，训练者握其两脚踝部，向左翻时，右腿曲向左侧扭动，并同时逗引其头向左侧旋转，这样身体的重心就随着头，腿的带动翻过来，这样很好得训练了肢体的转移重心，上下肢得以协调。
对站立时足跟不能着地的小儿，训练者可在其仰卧时，四指握住足跟，以手掌压向足心，使足背向小腿方向背屈，足背与小腿之间角度尽量小于 90°。还可以穿戴足踝矫形器，以利于矫正尖足、稳定踝关节，更好地进行站立、行走训练。有的小儿双手握拳，不会抓物，训练者要坚持做被动手指伸展活动，将其大拇指外展伸开，其它手指就容易伸开了。
要训练患儿模仿能力，与之谈话。这方面脑瘫患者康复训练的技巧是语言训练的声音要准确，音量要大、语调要有高低、速度要放慢、要带有表情和动作，要使患儿感兴趣;要有耐心，使患儿感到亲切、无恐惧害怕等心理。当脑瘫患儿有进步时，一定给以鼓励和奖赏。
给宝宝买书有学问
1岁以前
给宝宝买布或无毒塑料制成的“撕不烂的书”，这些书容易清洗和消毒。宝宝比较喜欢简单、清晰、色彩鲜艳的图书。特别是有大幅图案和简短文字的图书最能有效提高宝宝的语言发展水平。有简单的韵律、动植物图片和娃娃笑脸的图书，最受青睐。
2岁时期
给宝宝买一些结实的卡式书。送给宝宝图画较多的儿歌书藉，或有着简单情节的童话书。
3岁时期
给宝宝选择有着丰富情节的故事书，特别是那些对简单文字作出特别标注的图书。给宝宝看参与动脑和动手的智力图书。
日常规范、方位概念等启发教导性的图书也是应该给宝宝准备的。
不同时期的读书方法
父母对读书的热爱会感染宝宝，爸爸妈妈首先要成为一个好的读者，为宝宝树立榜样。3岁以前，宝宝的读书方式基本都是亲子共读，因此父母在这里发挥的引领作用相当重要。
1岁以前
从宝宝出生起就开始给他大声朗读报纸、杂志、小说、诗歌或童话故事的某些片断。妈妈读的内容对婴儿而言并不重要，重要的是妈妈的声音以及你们一起度过的亲子时光。让宝宝尽早接触书本，越早越好，使书籍成为宝宝生活的一部分。和宝宝依偎在一起读书，这会使读书变得令人愉快，也让宝宝从小就感觉到读书其实是一件非常有趣的事情。
2岁时期
妈妈先和宝宝一起看图片，而不看文字。让宝宝描述他所看到的，可以提高他的语言技能。当他学会如何倾听时，再开始给他讲故事。让宝宝自己翻书。他可能会跳过几页，或倒着看书，不要担心他不会“正确”阅读，让他充分享受和书在一起的乐趣。每天读书。宝宝可能会时常出现走神的情况，但很快又会回来。在他学习坐下来听妈妈读书的过程中，妈妈要有耐心。当妈妈给宝宝读书时要搂抱或依偎着他。在小篮子或小桶里装满书。到了读书时间，就让宝宝从中挑选两三本他喜欢的书。
3岁时期
固定阅读时间。时间定在宝宝入睡前或白天的某个时候，选一个舒适安静的地点，在那里你们可以共同阅读、讨论一本书。记住每天都要这样做!
让宝宝按照自已的速度提高阅读能力。不要在他没有准备的情况下，强迫他读书。要用有趣的方式为他打好基础。例如：“你能告诉我那个牌子上写的是什么吗?”
找一些不带文字的图片书，让宝宝练习看图说话。
一起寻找学习的素材，认识文字。宝宝可以在报刊杂志、食品包装、广告、钱币、购物单等上面发现学习素材。
把书当作珍贵的礼物送给宝宝。经常带宝宝去书店或图书馆，让宝宝自已挑选喜欢的书，并帮助他建立个人图书馆，告诉他书籍真的是好礼物。可以这样对宝宝说：“我非常喜欢收到书做为礼物!书带着我们进行伟大的探险。”
越新鲜的野菜越有营养
市场上充满了各种野菜，一些野菜看起来新鲜，其实是一些商家为了追求利益，特意打农药大面积种植的野菜，而并非在山上真正的野味。我们经常去超市购买野菜，但是在购买的过程中也忽略了野菜本质的问题。
即使你自己去踩野菜，也未必是越新鲜的越好，因为野菜在生长过程中，本身除了像其他蔬菜一样，吸收土壤带来的养分，还有很多其他的东西，比如说空气中存在的漂浮颗粒，以及周围的污染等等，这些都是被野菜无形当中吸收的，有一些对人体没有好处的东西反而能够让野菜越长越旺盛。
如果你想要吃野菜，建议大家自己去寻找，专家表示，在烹饪野菜的时候，不要洗洗就吃，最好是先用热水燥一下，这样可以将野菜表面的很多细菌杀死，有效减少细菌进入体内的机会，而且也不利于野菜表面上一些其他的污染物在体内繁殖，给身体造成伤害。
在选择野菜的时候，最好是选择大家熟悉的，一些从来没有吃过的野菜不要碰，有的野菜本身就具有一定毒性。吃了反而不好，给人体造成巨大损失，所以选择野菜的时候也一定要注意。
出汗后补水有学问
补什么一般来说，如果出汗量不大，补充常见的饮料，如矿泉水、白开水、茶水、碳酸饮料、果汁、绿豆汤、牛奶、运动饮料等均可。
如果出汗量大，则最好补充含有一定量电解质的运动饮料、盐水、菜汤等。出汗量大时不要单独狂饮白开水，以免引起低钠血症。
补多少补液量的原则是：失多少，补多少。那么，怎么知道丢失的汗量呢?一般根据出汗后体重的减少，大致可得知丢失的体液量，普通人也可以根据口渴的程度补充。补充体液都应该少量多次，即每次补充100～200毫升，不要暴饮。
何时补运动的前、中、后都应补液。人们常习惯于运动中或运动后补液，而往往忽视运动前补液。如果想保持最佳体能状态，就应该始终保持体液的平衡，不能出现脱水，哪怕是轻微的脱水也不行。所以要根据具体情况，在运动前、运动中和运动后补液。
脑瘫康复有学问
对有脑损伤史的高危儿应细致观察;出生后应定期带孩子到儿科进行相关检查;痉挛型患儿的家长要学会康复训练方法，抱孩子、与孩子说话、喂水等姿势都有讲究;年龄大、有继发障碍、有适应症的患儿，才应考虑做手术;治脑瘫，康复治疗最有效，药物治疗只起辅助作用。
一位满心欢喜的爸爸，当得知自己刚刚来到世上的宝贝脑子有问题时，泪流满面，“扑通”一声跪在地上恳求医生：“救救我的孩子!”这是发生在某医院的一件真事。对于一个家庭，有了患脑瘫的孩子，就等于背上了巨大的精神包袱、沉重的经济负担。家长就不得不四处奔走求医，甚至有可能上当受骗。
贵在“三早”
小儿脑瘫要达到最好的治疗效果，就要做到“三早”，即早期发现、早期诊断和早期治疗。由于70%～80%的小儿脑瘫患者，是由围产期窒息缺氧、颅内出血等因素引起脑损伤所致，因此，脑损伤被认为是脑瘫的高危因素。要早期发现脑瘫患儿，就要对有脑损伤病史的高危人群重点监测。
因为脑瘫患儿症状出现的时间早晚不同、程度不同，所以目前靠患儿家长早期发现还有一定困难。她认为，儿科医生对高危儿连续细致的观察，对脑瘫的早期发现起着至关重要的作用。也提醒出生时有脑损伤的婴儿家长，在孩子出生1个月、3个月、半岁时，应定期带孩子到儿科进行相关检查，防患于未然。
香蕉治便秘有学问
香蕉治便秘有学问
一般人都有这样的常识，香蕉是润肠的，大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。其实并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘，多吃香蕉居然加重了便秘，便秘吃香蕉也有学问。
香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能会起到反作用。除了那些青绿色的不熟外，有的香蕉外表很黄，但吃起来却肉质发硬，甚至有些发涩。这样的香蕉也没有熟透，它含有较多的鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
所以，如果香蕉没有熟透，是不能用于润肠通便的。
香蕉治便秘有学问
一般人都有这样的常识，香蕉是润肠的，大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。其实并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘，多吃香蕉居然加重了便秘，便秘吃香蕉也有学问。
香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能会起到反作用。除了那些青绿色的不熟外，有的香蕉外表很黄，但吃起来却肉质发硬，甚至有些发涩。这样的香蕉也没有熟透，它含有较多的鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
所以，如果香蕉没有熟透，是不能用于润肠通便的。
野菜为什么不能混在一起吃 春天吃野菜要注意什么
生长在山区、荒野等地的野菜，不易受到化肥、农药污染，可以采食。生长在公路边、人口稠密区，以及城市垃圾堆或被污染的河道附近的野菜，易受有毒废气、废水的污染，不要采食。
煮食野菜要科学卫生，最好在大雨过后采野菜，忌吃隔夜的野菜。烹调前宜用清水浸泡几分钟，洗净泥沙。野菜不宜生吃，要煮熟，但时间不宜过长，也不要煮得过烂否则清香味尽失。有些野菜是中药，药性强，不宜长期食用或一次吃太多。
过敏体质不宜食用，平时服止痛药、磺胺药或易发生过敏者，吃野菜应慎重；首次应少量食用，如出现不适症状，应立即停止吃野菜，并及时到医院诊治。
选购野菜时最好在超市和商场里购买，包装上印有国家“绿色食品”标志的，比较安全。在市场上购买，要问明生长地点；要看好色、形、味。
吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜不要吃。最好现采现吃，久放的野菜营养成分减少，味道很差，若没有条件速冻保存，最好腌制，否则变质后食用容易出现食物中毒的现象。
糖友补水有学问
误区1：喝水要控制 不少“糖友”认为，得了糖尿病就应控制喝水。实际上，这是一种错误观念。口渴是体内缺水的表现，是人体的一种保护性反应，喝水有利于体内代谢毒物的排泄。糖尿病患者控制喝水非但不能治病，反而会使病情更加严重。尤其是在夏季，缺水可能引起糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷。当然，糖友也不能一次性大量饮水，或饮用过凉、含糖量高、含气的饮料。
正确的饮水方法 少量多次喝凉开水或凉茶水。尤其是老年“糖友”，口渴感并不明显，因此应注意主动补充水分，以改善血液循环，预防脑血栓发生。
误区2：不能吃水果 不少“糖友”抱怨，得了这个病连水果都不能吃，还有什么乐趣?其实，有些水果对糖尿病患者是有益的。比如糖友们最忌讳的西瓜，虽然甜，但所含糖分、淀粉和脂肪少，对患者影响不是很大。
正确的吃水果方法 吃了水果就要少吃些主食，这能保持身体摄入的总热量定量，而不至于放弃吃水果的乐趣。
野菜的选购和保存
野菜的选购
如果是在超市里购买，则要选择包装上印有国家“绿色食品”标志的。如果是在市场上购买，一定要问明生长地点，且要仔细看好色、形、味，不要误食了有毒或有污染的野菜。吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。
野菜的保存
如果野菜一次买多了，我们就需要采取措施进行保存了。因为一些野菜一旦采摘，很快就会老化，进而导致营养的流失，并且还影响口感。
1、杀青。
可以将野菜用开水焯一下，注意不要用铁锅，这样既能够除去野菜原有的苦涩味，还能够抑制野菜细胞的活性，防止它变质。
然后放入塑料袋中，加入少许的盐水，将袋中气体完全排出后放入冰箱中冷藏，随时取出食用。
2、腌制。
短期储存的话可将野菜洗净，放入少量盐水腌制，食用时浸泡清水即可。
如果是储存6个月以上，则需要分两次腌制。第一次盐水量为野菜量的20%，腌制10天左右;第二次盐水量为野菜量的10%，并且要盖严实，腌制10-15天。
孕妇挑饼干有学问
首先最好挑选有独立包装或者大包装的饼干，少选散装饼干，从卫生上来说比较放心。而且买包装饼干可以看出用料、成分表和保质期，这样挑选更合理。
然后当然就是饼干的种类了。对于准妈来说，饼干要饥饿，也要健康，最好挑选低脂、低糖和低热量的饼干，少选夹心或者过咸的饼干，也少吃威化饼干，因为威化饼干中的奶油脂肪含量较高，饱腹感却很不明显。购买时可以留意包装上的营养成分标签，关注上面的脂肪、糖分、卡路里等。
准妈妈吃饼干有学问
吃饼干时可以喝点牛奶或者多喝点水。因为饼干一般都比较干，水分可以使饼干中的淀粉质膨大，容易有饱腹感，这样就可以控制分量。
孕妈吃饼干也可抑制根据自己的需要，例如含糖较低的饼干，会把含糖量标注在碳水化合物下面，这类饼干较适合孕妈。含有麸皮成分的饼干则注重的是膳食纤维的含量，往往也会标注膳食纤维。苏打饼干是碱性食品，它能中和胃内过多的胃酸，胃不适的准妈可以食用。妈妈们可以根据自己的需要来挑选饼干。
虽然饼干是为妈妈们解饿的大功臣，不过饼干的食用量要控制好。一次2-3片即可，或者根据自己的需要，吃到有饱感就可以了，可不要因为好吃，就贪吃太多了呀。
孕妇吃鸡蛋有学问
鸡蛋的组成成分较为复杂，卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，但是通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌，而且还会影响人对生物素的利用，导致某些生物素的缺乏。因而，孕妇必须食用经彻底煮熟的鸡蛋。
有的家庭认为鸡蛋是完美的孕产期食品，每天给孕妇吃许多鸡蛋，有的多达10～20个，这种做法很不可取。鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品，但并不是说多多益善。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。
首先，鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担，不利于消化吸收;
其次，鸡蛋虽然营养丰富，但毕竟没有包括所有的营养素，不能取代其他食物，也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求;
第三，孕妇吃鸡蛋过多，则摄取了过多的蛋白质，造成生物利用率降低，没有被充分消化吸收，其实是一种浪费。
因此，孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适，最多也不要超过每天7个鸡蛋。
鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。
每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。
温馨提示：孕妇只需要有计划地每天吃3～4个蛋黄，就能够保持良好的记忆力。因为蛋黄中含有“记忆素”———胆碱。换句话说，胆碱的主要来源是蛋黄。有控制地供给足够的营养胆碱，可以改善不同年龄人的记忆力，甚至青年人的记忆力，并且可以使60岁左有的人避免患“记忆力衰退症”。