含麦芽硒的食物

含麦芽硒的食物

日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类(特别是动物的肾脏)以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用含硒膳食补充剂来进行补充。市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。吃这些含硒制品能不能纠正缺硒现象，主要取决于它们的含硒量。根据观察：我国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，连续服2～3个月，可纠正缺硒。

值得注意的是，很多保健品里不仅仅含有硒，还含有其他成分，如矿物质、维生素等。因此，在服用时，一定要明确其中的含量，结合自己的饮食和所用药物，避免发生过量或与药物相冲突的现象。

硒麦芽粉是普通食品吗

不是一般的食品!富硒麦芽中有机硒含量占总硒量的97%左右，有机硒中60%以上是结合于蛋白质上的，主要营养成分为：蛋白质13%、脂肪2%、膳食纤维12.3%及钙、铁、铜、锌、胡萝卜素、维生素等。

麦芽硒是补硒制剂硒维康口嚼片的主要成分，属于有机硒，也是目前硒发展的高阶段，经生物转化，比原来的蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率和留存率高、没有积蓄毒性，可长期服用，且硒维康同补的维生素E可进一步促进硒的吸收，并有效防止补硒过量，避免硒中毒，安全性高。具体作用是在提升免疫力、改善减轻放化疗副作用，维持白细胞稳定，加快术后刀口愈合，以及抑制肿溜细胞生长，降低人体患肿溜风险也几个方面的针对性比较强，是目前应用比较广泛的补硒制剂。

硒麦芽和麦芽硒

硒麦芽和麦芽硒是一样的物质，只是叫法不同，它还有一种名称叫麦芽。

硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素，高质量的蛋白等)等优点。 是经中国预防医学科学院严格检测、国家卫生部批准生产的一种高效、无任何副作用的生物制剂，是现代生物医学领域的高科技结晶。美国著名微量元素专家W·Mertz博士等编著的《人和动物的微量元素营养》(朱莲珍·主译校)一书中指出：麦硒、酵母硒、硒酸盐、覃类硒，其中麦硒的生物活性最高，吸收利用率最好。临床证明，麦硒的补硒效果最为理想，硒麦芽是硒发展的最高阶段，与同类硒相比抑制作用高达30倍。

硒麦芽；缺硒饮食注意事项

硒是人体机能正常运行所必需的微量元素，并且是人类抗癌的有力武器。多吃含硒高的食物对补硒很有帮助，当然在吃含硒高的食物的同时也要注意防止硒元素的流失。以下是含硒高的食物介绍。

魔芋

魔芋是人类健康长寿的的天然食品，在医药、食品的领域上都有着广泛的运用。魔芋的含硒量高，是任何食物都比不上的富硒食品。魔芋的医疗作用也十分广泛，对癌症、糖尿病和心脑血管病的治疗都有显着的疗效。

茶香炒蛋

原料：鸡蛋100克、干茶叶10克、猪瘦肉20克，香葱、植物油、盐、味精、香油各适量。

制作：

1、干茶叶用沸水泡透，沥干水分;猪瘦肉洗净，切成末;香葱洗净，切成段。

2、鸡蛋打入碗内搅散;将瘦肉末炒熟，倒入鸡蛋内，加入茶叶、盐、味精拌匀。

3、烧锅下油，待油热时，倒入混合好的鸡蛋液，炒至快熟，加入葱段炒熟，淋入香油即可。

金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

制作：

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

硒麦芽是最有效的补硒的食物之一，它是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素，高质量的蛋白等)等优点。多食用含硒高的食物或补充麦芽生物硒都可以达到补硒的目的。

硒麦芽粉是蔬菜吗

麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素，高质量的蛋白等)等优点。 主要成分为硒麦芽、维生素E、ß-胡萝卜素，其中硒麦芽即麦硒的硒维康，为新一代高活性生物制剂硒维康口嚼片是经中国预防医学科学院严格检测、国家卫生部批准生产的一种高效、无任何副作用的生物制剂，是现代生物医学领域的高科技结晶。美国著名微量元素专家W·Mertz博士等编著的《人和动物的微量元素营养》(朱莲珍·主译校)一书中指出：麦硒、酵母硒、硒酸盐、覃类硒，其中麦硒的生物活性最高，吸收利用率最好。临床证明，麦硒的补硒效果最为理想。

麦芽硒的作用

麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。

有以下功能，

1、改善免疫功能，提高抗癌能力

2、提高机体抗氧化能力

3、阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移

4、从分子水平上抑制肿瘤发生5、增强放、化疗的疗效。

有机硒麦芽粉抗癌之王

含硒麦芽粉是采用室内气耕种植法生产的，在无土、无菌、无化肥农药、无任何污染的条件下，利用生物高科技培植的。并通过控制有机小麦发芽过程的吸收转化作用，成功的使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，在经过低温干燥处理、低温微粒研磨技术，将整颗小麦芽研磨成超微粉。其性状温和，极易被人体吸收，吸收率高达98%以上。是具有全面营养的含硒绿色有机食品。研究证明，在所有有机硒的形态中，麦芽粉中硒的活性最高，吸收率是做好的，且安全无毒副作用。

主要成分及作用

1、有机硒

每克含硒麦芽粉中含高活性有机硒25-50微克。中国营养学会规定，儿童每天必须摄入25-50微克硒，硒在人体扮演着十分重要的角色，它像一个将军指挥着增强防御工事，抵抗危险病菌，病毒和癌细胞的病变与入侵，并防止细胞的衰老。目前已确定却硒能直接导致40种疾病，间接与400种疾病有关，并有抗癌之王的美誉。著名科学家欧德弗说过：硒像一颗原子弹，很小很小，作用和威力很大很大，人们对硒的利用，将对人类健康产生深远的影响。

2、叶绿素-绿色血液

叶绿素的构成与人体的血红素相似，能快速融入红雪球，是人恢复活力。叶绿素亦能进入人体组织中、清除残留的药物和毒素，中和不利于健康的化学物质，有清肝、活血、强心脏、降血糖、加速伤口愈合的作用。

3、丰富的维生素

小麦芽含有丰富的维生素ABCE

●维生素A对身体生长相当重要，而且可以增进视力。科学界已证实，它是一种抗癌的维生素。

●维生素B有益于神经系统，可预防脚气病，促进食欲，消除疲劳，协助细胞摄取碳水化合物的能量。

●维生素C对皮肤、牙齿、眼睛、肌肉等非常重要。

●维生素E是人体的清洁剂，可保护心脏，延缓衰老，有利于改善皮肤松弛、皮肤干燥、粉刺、贫血等症状。VE和硒是最佳黄金组合，可使功能大大增强。

4、矿物质的宝库

小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴、锌等矿物质。更为重要的是钾离子，对改善便秘和消化不良，促进肠道蠕动和吸收功能，保持心肌和全身肌肉的力量等很多方面，起着显著的作用。

5、碱性食品之王

小麦芽的碱性程度比蔬菜中碱性最高的菠菜(39.6)高近一倍(66.4)，是纠正酸性体质的最佳食品。

6酵素

酵素又称之为酶，是一种活性蛋白质，酵素广泛应用于人体的各个组织器官，是人体必须的生物活性催化剂，促进食物分解与代谢，促进组织修复，是人体生化反应的重要活性物质。可以说，没有酵素就没有生命

1.1.产品功能

1、抗癌：促进癌细胞死亡，抑制肿瘤，解除癌变引起的毒素，减少氧化，稳定并修复DNA

2、免疫调节作用：硒几乎存在于所有免疫细胞中，补充硒可以明显提高机体免疫力。

3、抗氧化作用：硒是人体内重要的抗氧化酶的必需组分，可以清除脂质过氧化物，阻断活性氧和自由基的作用。

4、硒通过调节甲状腺激素改善人体全身代谢。

5、硒起着维持维生素C及其他分子还原态作用，并与维生素E具协同作用，因而硒能够增强维生素C和维生素E的作用。

6、提高体内金属硫蛋白(简称MT)水平：金属硫蛋白是一类广泛存在于人体内的金属非酶蛋白，具有清除自由基、抗辐射损伤及人体重金属(铅、汞、砷铁、铂等)解毒等功能。提高体内金属硫蛋白(MT)水平的诱导剂，可以提高人体细胞自身合成MT的能力。

7、维生素A、C的作用：抗病毒、提高免疫力。

8、维生素E的作用：抗氧化、延缓衰老。

9、酵素的作用：可有效的清除体内垃圾，减少超氧化物对细胞造成的损害而延缓衰老。

1.2.产品特点

1、纯绿色、天然、高科技含量，硒含量稳定

2、本品所含为有机硒，目前市场上多为食用安全性低的无机硒产品;

3、有机硒含量达到980PPM;是国际同类产品中有机硒含量的十倍以上，在该项目研究中拥有发明专利

4、在所有有机硒形态中，麦芽里所含的硒生物活性最高，吸收利用率达98%以上。 具有食用安全、无任何化学残留物、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高等诸多优点。

硒麦芽：硒的补充

缺硒的症状

硒缺乏的表现主要是脱发、脱甲，部分患者出现皮肤症状，少数患者可出现神经症状及牙齿损害。人轻度或中度缺硒，其征兆或症状不明显。

人体缺硒可能产生的疾病：能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等。

硒-适用人群

肠胃病、便秘患者要补硒

处在环境污染中的人群要补硒

成长发育中的少儿补硒

亚健康人群要补硒

老年人要补硒

有机硒的补充

人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒，不能及时补充，就会降低祛病能力。人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必须摄入足够量的硒。由于人体对亚硒酸钠的吸收利用不很理想，现在提倡的还是补充有机硒。有机硒的种类很多，如硒酵母、硒蛋、富硒藻类、富硒蘑菇和硒麦芽等等。有机硒的最大特点是利于人体吸收利用，安全无副作用。天然无机硒的另一个重要特点是，有机硒常常以菌、藻、蛋白质等作为载体，也就是说在摄入有机硒同时，还摄入载体的其他有效营养成分，如蛋白质、氨基酸、多糖体等，这些营养成分与硒协同作用，产生了明显的保健祛病功能。在日常的膳食中就可以吸收人体所需的硒的数量，鱼肉及猪肉都含有硒的。另外，大蒜的硒的含量较高。

硒麦芽的作用

硒-抗癌之王

硒是人体不可或缺的微量元素，并且是一种能力很强的抗氧剂，能够有效的清除致癌因子——自由基，有“抗癌之王”的美誉。科学家调查了20个国家的癌症死亡率和每个人硒摄取量之间的关系后发现，硒的摄入量少，癌发病率和死亡率就增高，其中尢以结肠癌、胰腺癌、卵巢癌、前列腺癌和男性的肺癌及皮肤癌等最为明显。据统计，全世界有42个国家和地区缺硒。中国营养学会做的一项调查表明，我国有三分之二的地区约7亿人口处于缺硒状态。

1、改善免疫功能，提高抗癌能力

2、提高机体抗氧化能力

3、阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移

4、从分子水平上抑制肿瘤发生

5、增强放、化疗的疗效

硒具有抗氧化作用

硒具有抗氧化作用，是自由基的清除剂，具有抗衰老的功效。人体内抗氧化作用差，若不能及时清除自由基时，细胞的衰老速度明显加快。维生素E是女人保持青春的“压箱宝贝”，对延缓衰老，保持青春活力有很大作用。硒与维生素E起协同作用，维生素E结合于生物膜上，保护膜免受自由基的攻击与过氧化损伤，可以使脂褐素(老年斑)的出现推迟。硒能增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老，并能有效抑制肿瘤生长，对手术和放化疗治疗后的患者有很好的辅助改善作用。

缺硒怎么办

缺硒可以通过食补、药补两种途径来完成补充。人体补硒应根据对身体微量元素的检测结果，遵照“缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主、药补为辅”的原则。

日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类(特别是动物的肾脏)以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。

营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。临床抗肿瘤方面建议还是服用硒维康口嚼片帮助补硒，其富含的麦芽硒更有利于癌症患者吸收，提高患者的机体免疫，降低治疗期间的不良反应。

补硒应选无机硒还是有机硒

无机硒一般是亚硒酸钠，一种含硒盐。优点是价格便宜，因此常用作饲料添加以及保健食品生产。缺点是：有较大的毒性，添加量必需很小;不易被人体吸收，必需与肠道中的 有机配体结合才能被机体吸收利用，而肠道中存在着多种元素与硒竞争有限配体，从而大大影响无机硒的吸收;稳定性差，特别是与多种维生素一起用时，容易与维生素发生反应，生物利用率低，也降低维生素的生物效价。

有机硒是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸形式存在。因参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收，以及被人体吸收后可迅速的被人体利用，而具有吸收率高、有效改善人体内血硒状况的优点。然而，就是价格略高。

麦芽硒是有机硒中最好的补硒制剂，是现代生物医学领域的高科技结晶。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素，高质量的蛋白等)等优点。而临床也证明，麦芽硒的补硒效果最为理想。

由此可知，补硒，最好选用有机硒中的麦芽硒。如果是为了防癌、抗癌请遵从医嘱，按规定量使用。

硒维康口嚼片和富硒酵母片哪个好

想买补硒产品，硒维康口嚼片和富硒酵母片哪个好一点?推荐一下硒麦芽和硒酵母的区别，补硒保健品硒维康口嚼片、富硒酵母片、富硒康口服液，哪个...富硒酵母片、锌硒宝、硒维康哪个好一点?硒维康口嚼片，硒维康口嚼片那里有卖?硒维康:价格 硒维康:口服液 硒维康:作用 硒酵母片:西维尔硒维康哪里有买硒维康药店能买到吗， 问题补充：朋友之前吃过硒维康，但上次去医院医生建议我吃富硒酵母片。 0紫色芳心硒维康口嚼片每100克中含硒1.1毫克，含硒量低，性价比低。而富硒酵母片每100克中含硒4毫克，性价比相对较高，而且酵母硒中的生物硒含量占总硒量的95%以上。富酵母硒片是天然的有机硒，也是目前补硒的最好来源，是迄今为止最高效、最安全、营养最均衡的补硒制剂，并具有多方面的保健功能。由此可见，肯定是富硒酵母片比较好。 富硒酵母片，补硒同时能补充天然的维生素B，富酵母硒是目前补硒的最好来源，较之无机硒和富硒茶等，酵母硒的含量稳定而丰富、无副作用、吸收利用率高。

硒维康口嚼片，其主要成分为硒麦芽粉、维生素E、β-胡萝卜素,葡萄糖等。

可以看一下这报告，硒维康效果。

硒维康是国内补硒产品第一品牌，国家药监局有备案，不含激素，无毒副作用，是可以服用的。癌症病人在放化疗期间补硒确实可以提高免疫力、减轻化疗所带来的毒副作用，比如恶心、呕吐、肠胃功能紊乱，食欲减退、严重脱发等、减少耐药性。长期的放化疗，肿瘤细胞容易产生耐药性，补硒能预防放化疗时出现耐药性，增强化疗药物疗效。目前市场上补硒产品以硒麦芽和酵母硒为主，硒麦芽在抑制致癌物方面是酵母硒的将近30倍，所以是可以服用的。 对于癌症患者，还是硒麦芽一点吧，毕竟硒麦芽比酵母硒具有更强的抑制黄曲霉素的作用，比酵母硒强近30倍。黄曲霉素是目前发现化学致癌物最强物质之一。单纯补硒的话效果都一样。

什么食物含硒多

蘑菇

含有丰富的硒元素，易被机体所吸收，可谓是机体中硒元素很好的来源，并且属于天然菌类食物，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。

紫薯

富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

蛋类

据研究发现每100g鸡蛋中含硒量为23.3ug，每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克，每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由含有硒元素量来看，蛋类亦是很好的饮食之选。

虾类

新鲜的海产品，鱼、虾类其含有的硒元素很高，其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高，因此适量食用此类食品亦是有益的，但要适量。

大蒜

其与硒的作用一致，有协同增效作用，并且经常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除体内活性自由基等作用，因此经常吃些大蒜具有协同补硒的作用。

含锌硒的食物

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成，却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。

人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现,聪明、学习好的青少年,体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。

动物性：瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等。

植物性：坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高，还有各种豆类，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。

中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。

糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失;

食物中含锌量多的食物：

牛肝、黄豆、鸡蛋、普通小麦面粉、玉米、小米、大白菜、萝卜、茄子、胡萝卜、牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象，即使已经缺锌，也会很快补上。

含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。

注重进补微量元素微量元素硒、锌、铬有利于改善眼部组织功能，防治视力减退。如人体注射硒或食用含硒多的食物后，能明显提高视力;视网膜、脉络膜中含锌量最高;铬与造成视力减退和近视密切相关。因此，应注重搭配硒、锌、铬元素含量高的食物。含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;

多食富含维生素的食物缺乏维生素A、C、B2不仅角膜易干燥，使晶状体变得混浊，而且严重的还会出现角膜软化。因此，应注意食用维生素含量高的食物。如鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋黄、新鲜蔬菜、水果、黄豆及其制品、硬果类、蘑菇、粗粮等。

大蒜,生吃更好.煮熟的大蒜锌含量极少。