孕妇可以吃肥肠吗
孕妇可以吃肥肠吗
一、孕妇能吃肥肠吗?
孕妇是能吃肥肠的，不过肥肠不好清洗，外面的饭店卫生情况不好，孕妈想吃的话可以自己在家做。
二、肥肠胆固醇高怀孕期间要少吃
肥肠属于高胆固醇的膳食，不过胆固醇也是有一定得生理功能，比如细胞膜的结构、人体各种的生长激素，都与胆固醇有关。健康人胆固醇摄入量要求小于300毫克/天，偶尔吃一顿，只要不暴饮暴食，问题不是很严重。建议在膳食中加上海带、芹菜、韭菜等，这些有利于食物脂肪从消化系统排出。(孕妇吃了既营养又不会发胖的15种食物)
三、准妈们对“孕妇能吃肥肠吗?”的看法
1.干净卫生的话是可以吃的，但是胆固醇过高，尽量少吃。
2.可以适量的吃的，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。
3.没有严格的限制，孕妇可以适当服用，但不要过量。
4.可以吃，我当时就特爱吃肥肠，有了宝宝你想吃什么就吃什么，因为你想吃的都是对宝宝有利的。
四、孕妇菜谱：肥肠扒白菜
原料：熟肥肠150克，白菜250克，精盐、花椒水、葱和姜块、味精、鸡汤、油、湿淀粉适量。
制作：把白菜剥去老帮，去掉菜根和菜头，再切成两瓣，放入开水内焯一下捞出投凉。
把白菜顺刀切成约13厘米(4寸)长、1厘米(3分)宽的条(根部相连)，整齐地码在盘内，再把熟肥肠切成斜刀厚片摆在白菜盘内。
勺内放油烧热，用葱、姜块炸锅，添汤加精盐、花椒水、味精，烧开后取出葱、姜块，把白菜、肥肠投入勺内盖严，移在小火上煨几分钟，再移在中火上，勾芡淋香油翻个儿出勺即成。
说明：中医认为，白菜味甘、性温，有通利肠胃、宽胸除烦，消食下气等作用;而肥肠则补益人体之大肠、小肠，故本菜肴在妊娠晚期食之有益。
肥肠吃多了好吗
肥肠吃多了好吗
肠性味甘、微寒，归大肠经。主治便血，血痢，痔疮，脱肛。新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度，有粘液且湿润，无脓包和伤斑，无变质和异味。如果出现绿色，硬度降低，粘度较大，有腐败味为质次和腐败肠。 一般来说年青人多吃一点没什么问题，但对于中老年人，则是少吃为好，因为动物内脏含高胆固醇，对于多有高血压，高血脂，糖尿病以心脑血管疾病患者不宜多吃。
吃肥肠有什么坏处
吃肥肠没有坏处。偶然吃点没什么问题,多吃会引起血脂增高，猪大肠胆固醇和脂肪含量高，经常食用可能引起高脂血症。有这种病的人自然是要避忌的。专家建议较胖的人最好少吃，因为动物的肠子脂肪含量很高。过量食用动物内脏，可能会导致维生素A和维生素D中毒。
肥肠的食用禁忌
1、肥肠的胆固醇含量非常高，那些患有高血压、高血脂、糖尿病以心脑血管疾病的患者不宜多吃。2、肥肠性微寒，感冒期间最好不要食用，同样，脾虚便溏者也不可食用。3、肥肠还不宜与富含维生素C的蔬菜，例如芥蓝、青椒、芥菜、鱼腥草、 豌豆苗、苦瓜等同食。
肥肠如何选购
1、新鲜猪肠—呈乳白色，质稍软，具有韧性，有黏液，不带粪便及污物。2、变质猪肠—呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，易断裂，具有腐败恶臭味。 病变猪肠——指患急性或慢性肠炎的病猪的肠。
吃肥肠的好处
每100克所含营养元素:
热量196 (千卡)硫胺素0.06 (毫克)钙10 (毫克)蛋白质6.9 (克)核黄素0.11 (毫克)镁8 (毫克)脂肪18.7 (克)烟酸1.9 (毫克)铁1 (毫克)碳水化合物0 (克)维生素C0 (毫克)锰0.07 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.5 (毫克)锌0.98 (毫克)维生素A7 (微克)胆固醇137 (毫克)铜0.06 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾44 (毫克)磷56 (毫克)视黄醇当量73.6 (微克)钠116.3 (毫克)硒16.95 (微克)。
猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。制作指导猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。食疗作用猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。其他相关《千金.食治》:猪洞肠,主洞肠挺出血多者。唐盂诜:主虚渴.小便敷。《本草图经》:主大小肠风热。《本草纲目》:润肠治燥。《随息居饮食谱》:外感不清,脾虚滑泻者,均忌。
肥肠怎么洗
确实,爱吃肥肠的人对于洗肥肠无不伤透脑筋,如何洗去肥肠的异味是洗肥肠关键,这里康网小编就来为大家介绍一下肥肠到底怎么洗吧!
肥肠怎么洗
一、干洗先不能沾水，一滴水也不要碰到(买回来之前它上面本身自带的水没事)，放在一个大盆子里，根据量的多少，加入面粉，面粉的量尽量多一点，能把肥肠全部包起来为宜，就这样不加水的情况下干搓干揉，还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓，反正要搓不短的时间。
二、水洗再开清水拼命洗，肥肠里的脏东西就随着面粉糊糊和水被洗掉了。
三、焯水之前做的只是把看得见的脏东西去掉，再来就是要去味儿，把肥肠冲洗干净后就放入冷水锅里，锅中加：酒类、姜块、葱段、花椒粒、开大火煮(煮时千万不能盖锅盖，要让膻气散发出去)，大概要煮45分钟左右，然后就可以取出制作你想做的肥肠料理了。清洗肥肠需要的东西有：面粉、盐、醋别人都是把整根肥肠翻过来内侧朝外冲洗可是一根肥肠好几米长啊，我没那耐心去剪成段然后翻过来
所以用更直接有效的方法
1、直接把肥肠剖开，用水略冲洗一下
2、然后沥去水分，洒上干面粉，用力揉搓
3、再用水冲一下，哈哈，肥肠就干干净净的了
4、把用面粉揉过的肥肠再撒上一把盐，倒入一点醋，再用力揉搓
5、再次用水冲洗一下之后，就可以保证绝对干净了
扩展阅读：青椒肥肠的做法介绍
主料：肥肠
辅料：青椒，葱蒜片，干红辣椒
调料：红油豆瓣
制作方法：
1、煮好的肥肠切成小块
2、青椒切成小块，葱蒜切片
3、干红辣椒掰开更容易让辣味释出
4、锅内放油，放入干红辣椒小火炒出辣味，再放入葱蒜片炒香
5、放入肥肠翻炒
6、放入青椒翻炒至断生，放入红油豆瓣调味
哪些人不宜食用肥肠
在我们的日常生活中有一些人对于饮食总是有很大的争议，尤其像肥肠这样的食物，很多人觉得对身体是有一定的伤害的，其实它的营养价值也是很高的，我们结合自己身体情况去选择就可以，下面一起看一下哪些人不适合吃肥肠呢。
副作用
无副作用
禁忌人群
感冒期间忌食猪大肠;因猪大肠性寒，凡脾虚便溏者亦不宜食用。
通过对哪些人不适合吃肥肠了解以后，我们对肥肠这种食物有了更多的了解和认识了，这样我们平时在生活中就能够更好的去食用，也不会因为饮食不当对身体造成伤害。
肥肠是什么
肥肠是什么肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、痔疮、便血、便秘等症。食用功效:肠性味甘、微寒，归大肠经。主治便血，痔疮，脱肛。
肥肠能吃吗能吃。有很多好吃的做法：干煸肥肠、干锅肥肠、毛血旺(中有肥肠)、肥肠拉面等(这都是川菜做法，肥肠就是猪大肠)。
肥肠吃之前，要清洗很多次，在四川，使用面粉洗一次、醋洗一次、高度酒烧一次等大概六七次吧。把猪肠里面的脏东西洗干净才制作。
吃肥肠有什么好处猪大肠性寒，味甘;有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。
肥肠怎么做好吃肥肠豆花
配料：猪肠头、嫩豆花,郫县豆瓣、泡辣椒、花椒、盐、酱油、味精、姜、蒜末、香葱、食用油、大葱、料酒、水豆粉
特色：红白相间的豆花菜，肥肠鲜香厚重，质感香醇，豆花滑嫩，辣而不燥，开胃爽口
操作：
1、肥肠头洗净，锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头，煮熟后，捞出切成长条待用。
2、郫县豆瓣、泡辣椒剁细。
3、锅内下油少许把肠头放进去煸炒，同时加花椒、姜、葱至干香时起锅待用。
4、锅内烧油下豆瓣、泡椒、炒出香味颜色后加入高汤烧沸后去掉豆瓣泡椒渣，放入豆花进味，肥肠头烧至肠软入味时收汁起锅装盘，上面撒上香葱花即成。
注意：煮肥肠时一是要洗干净去掉膻味，二是要煮烂又不能过火，煸炒时要把水分煸干才香，去掉豆瓣渣后，成菜更加干净，烧制时一定要烧入味，味才厚重。
麻辣肥肠
1、将生肥肠同生水一起煮，肥肠变白后，即刻捞出。
2、将肥肠切成寸长，待用。
3、将葱，姜，蒜切细待用。准备豆瓣，泡椒，盐，味精，料酒，花椒粒，花椒粉
4、将油适量倒入锅中，待六成热时，将豆瓣，泡椒放锅中煸炒至出红色，放葱， 姜，蒜，花椒粒，待出香味后，将肥肠倒入翻炒稍时，放入准备好的料酒，盐，味 精，再行翻炒，出锅装盘，在成菜上撒上花椒粉。
5、将适量油倒入锅中，烧热，浇在成菜上即可。
便秘能吃肥肠吗
肥肠就是猪大肠，平时我们都爱弄成卤食来配饭吃的，作为佐餐猪大肠还是深受许多人的欢迎的，但便秘患者可以吃猪大肠吗?会不会过于油腻呢?下面就一起来看看便秘能吃肥肠吗?
肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠有润燥 、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。一般人都可食用。适宜人群：适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用;不适宜人群：感冒期间忌食;因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
猪大肠性寒，味甘;有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。
结果还是出乎我们的预料的，肥肠原来是治疗便秘的，这样一种深藏不露的食物，原来就潜藏在我们身边，对于每一种食材的功效，我们可以了解一些，这样是有助于解决一些问题，慢慢的很多麻烦也就得以解决了，生活可以越发美好。
吃肥肠面对肠胃有好处吗
有好处，肥肠有去燥不虚，止渴止血之功效，但是其胆固醇高，还是少吃为宜。饮食不注意节制,生活无律,外邪入侵,阴阳失衡,胆囊收缩功能减弱,胆汁减少,食物中的脂肪依靠胆汁糜化,消化变慢,增加胆囊负荷,不利恢复,其根在胆,抽时间到附近乡郊野外,挖些紫花苦菜茶,煮点苦菜红糖汤，红糖煮好后放入，煮的时候不要加，原产地灌南，平时食东西清淡些少油少油,蛋黄类少食,晚上不要熬夜,多休息。
肥肠吃了有什么好处
一、吃肥肠的好处
肥肠就是我们所说的猪肠，包含猪小肠、猪大肠和肠头，正如我们所见的，猪肠有很强的韧性，不厚但也有一定的脂肪。猪大肠可用于治疗虚弱便秘，有润肠的功效还能够止咳止血，连痔疮和便血也能很好的改善，肥肠在人体内是用来输送和消化食物的，所以其中含有丰富的蛋白质以及人体需要的铁、锌等元素，还含有维生素能够补充人体所缺。
二、吃肥肠的注意事项
虽然肥肠的营养很多，但是同样因为如此，肥肠的营养我们吸取过胜，对我们身体也有着伤害，因为其中的胆固醇丰富和脂肪含量高，多吃会引起患高脂血症，所以切不可多吃，虽然动物内脏含有丰富的维生素，但是不缺乏维生素的朋友吃了可能会导致维生素A和D中毒。
三、哪些朋友不能吃
根据研究，专家建议，比较胖的朋友最好少吃，肥肠里含有的脂肪过高。因为猪大肠有着润肠治燥的作用，并且偏寒性，所以脾虚便溏的朋友吃了会加重病情。也因为偏寒性，所以感冒期间要忌猪大肠。
但是小编还要提醒大家的是，因为现在的大肠要么在处理上的工艺有所欠缺，要么是很多动物在喂养时都又被激素催熟的，所以含有毒性较大，如果排毒能力不好的人吃了，会积攒体内毒素，但是如果是比较信的过的大肠质量，没有上述禁忌症状的患者，食用还是对身体有大大好处的。
如何避免吃到水银肥肠
肥肠中有水银吗?
国内目前有少量关于肥肠吃出水银的案例报道，但是，水银的来源一直不详，至今尚未查出源头。目前，很多报道都推出肥肠中有水银的原因可能是不法商贩用水银处理肥肠，主要用于防腐。不过，这其中存在几个疑点。
首先，水银的成本高。在网上查看，一公斤水银的价格一般在500元左右。如果是小作坊，用水银处理大肠的成本实在是高，即使可以重复使用，消耗率也太高。
其次，用水银处理肥肠的风险也很高。前面提到，水银最大的危害并不是食用少量金属水银，而是水银蒸汽。水银在常温下就可以挥发成蒸汽，如果吸入，很容易中毒。人的肺泡对于汞的吸收能力很强，无机汞在肠道的吸收率小于5%，肺泡的吸收率却高达80%。同时，由于汞可以流动，会在肾脏、大脑和睾丸等内脏器官积累，危害很大。如果用水银处理肥肠，工人面临的风险最大。对于普通商店或者作坊来说，用通风厨的可能性极低。如果用通风厨，回到上面的问题，成本就更大了。
另外，还有很多成本低、风险低的处理肥肠方法。事实上，即使大肠需要防腐，也有很多更经济更安全的方式，比如家家户户都用的盐，将肥肠用盐腌制就可以起到很好的防腐作用;用烧碱处理也是不错的选择。
综合考虑，我认为，用水银处理肥肠以达到防腐目的并不合理。希望警方及监管部门能继续追踪，找出真相。
如何避免吃到水银肥肠?
水银是一种银色的液态金属，如果肥肠中真的有水银，且量比较多大话，用肉眼基本可以发现。吃的时候尽量看看，是否有银色样的物质或者银色颗粒状物质，如果有，就不要吃了。如果误食水银，最好立即漱口排出可能的水银，并喝点牛奶或蛋清暂时缓解毒性，并立刻去医院就医。
但是，如果真有人用水银处理大肠，且清洗干净，就很少有残留，那就很难用肉眼看出来了。所以，我的建议是，尽量去正规的餐馆、酒店吃肥肠，如果想自己买回家做，尽量去正规的超市和农贸市场购买。
吃肥肠上火吗
我们都知道很多食物的营养价值丰富，经常吃对身体有很多的好处，但是有的食物一旦吃多了也是容易引起上火的，下面一起了解下吃肥肠会上火吗?
肥肠的营养价值
猪肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
吃肥肠上火吗
猪肠性味甘、微寒，归大肠经。食用肥肠是不会引起上火的。
食物虽然能让我们获取营养，但是不是每种食物都适合自己，上面就是对吃肥肠会上火吗的介绍，这样在吃肥肠的时候就能更好的掌握了。